ไก่ทอดเตรียมไปทั่วโลกเพราะสูตรอาหารที่หลากหลายนั้นมีขนาดใหญ่มาก มีคนชอบนกในความตื่นตระหนกที่คมชัดมีคนชอบจานชุ่มฉ่ำกับผักและบางคนชอบทอดเนื้อสัตว์ก่อนที่จะทำการหมักในซอสบางตัว และวิธีการทำอาหารไก่ทอดในหม้อหุงช้าเราอธิบายในบทความนี้

ไก่ทอดในเคลือบในหม้อหุงช้า

ไอซิ่งบนเนื้อสัตว์จะช่วยให้เราได้น้ำดองซึ่งเราใส่น้ำมันงาซอสถั่วเหลืองเบาและน้ำตาลทรายแดง มันเป็นน้ำหมักที่จะกำหนดรสชาติหลักของ kuryatin เพราะส่วนผสมดีกว่าที่จะใช้สิ่งที่ระบุไว้ในสูตร เราจะเตรียมไก่ทอดในการเคลือบในหม้อหุงช้าจาก:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกเฉียบพลัน - 20 กรัม;
• กราวด์ Kayen Pepper - 0.5 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลืองเบา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม;
• เกลือ.

สำหรับการเตรียมการเราจะทำสิ่งต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่ล้างและแห้งหั่นเป็นก้อนหรือลายเส้นใส่ในชาม
2. น้ำตาลทรายแดงในซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงาละลายได้เทลงในไก่ผสมใส่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. เทน้ำมันมะกอกลงในชาม ใส่โปรแกรม“ ทอด” ให้ความร้อนและทอดไก่บางส่วน เราใส่มันลงไปในมัลติคิคเกอร์เล็กน้อยและกวนทอดแต่ละส่วนด้วยน้ำมันเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเรานำมันไปที่เรือลำอื่น
4. บดกลีบกระเทียมในวิธีที่สะดวกตัดพริกไทยคมและหัวหอมสีเขียวด้วยวงแหวน
5. ในชามอิสระผักทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที 3 เราใส่เนื้อสำเร็จรูปแล้วเทน้ำดองลงไป เราปรุงไก่ทอดในหม้อหุงช้าประมาณ 10 นาที

ไก่ทอดในชีส-หนึ่งตื่นตระหนกในหม้อหุงช้า

นกในแครกเกอร์และชีสแข็งจะกรอบ แต่สำหรับสูตรคุณสามารถนำส่วนใด ๆ ของซากศพได้เช่นปีกขาขาล่างหรือเนื้อ สำหรับไก่ทอดในหม้อหุงช้าเราจะใช้:

• ปีกไก่ - 0.5 กิโลกรัม;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 40 กรัม;
• breadcrumbs - 75 กรัม;
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - 1 พีซี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• ไข่ - 1 พีซี;
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำ - ลิ้มรส

เราจะหาขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีไข่และนมด้วยการตี เราจะเตรียมภาชนะอื่นและเชื่อมต่อผักชีฝรั่งสับชีสแข็งขูดบนขูดละเอียดรวมถึงแครกเกอร์แพนมัน และส่วนผสมของไข่และความตื่นตระหนกจะเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ แป้งข้าวสาลีลงในชามแยกต่างหาก
2. ล้างและไก่แห้ง เราเอาไก่ชิ้นหนึ่งแล้วม้วนในแป้งจากนั้นจุ่มไข่ด้วยนมจากนั้นเราก็ม้วนมันในกระทะชีส-หนึ่ง-หนึ่ง-มัดด้วยมือของคุณกับเนื้อสัตว์ ดังนั้นทำสิ่งนี้กับแต่ละชิ้นใส่ลงในชามและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. เราให้ความร้อนแก่น้ำมันในชาม เราปรุงไก่ทอดในหม้อหุงช้าเปลี่ยนชิ้นส่วนด้วยไม้พายและทอด 3-4 นาทีจากทุกด้าน
4. เราเปลี่ยนจานเสร็จแล้วบนจานและสเปรย์ด้วยน้ำมะนาว

ไก่ทอดในเกล็ดข้าวโพดในหม้อหุงช้า

แผงไก่สามารถทำได้แตกต่างกันเช่นผสมแครกเกอร์และเกล็ดข้าวโพดที่ไม่ได้หวาน เราจะเตรียมไก่ทอดในหม้อหุงช้าจาก:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 150 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกล็ดข้าวโพดที่ไม่หวาน - 150 กรัม;
• breadcrumbs - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ปาปริก้าบด, พริกไทยดำ, เกลือ - ลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

เราจะวิเคราะห์กระบวนการทำอาหารตามขั้นตอน:

1. เนื้อนกที่ไม่มีผิวหนังและกระดูกหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. เราม้วนเกลือพริกไทยและปาปริก้าบดหรือคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับไก่เพื่อรสชาติของคุณ เพื่อความสะดวกในการใช้เครื่องเทศขอแนะนำให้ผสม
2. ประกายเกล็ดข้าวโพดด้วยมือของเราและรวมกับ breadcrumbs
3. ตีไข่ด้วยการตีอ่างล้างจานเล็กน้อย เทแป้งลงในจานขนาดใหญ่
4. เรายุบไก่ชิ้นในแป้งจากนั้นแช่ในไข่จากนั้นก็แพนเกล็ดข้าวโพด
5. เราให้ความร้อนแก่น้ำมันพืชในชาม เราไม่เสียใจกับน้ำมันเพราะไก่ควรต้มในนั้น
6. เราเตรียมไก่ทอดในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" ชิ้นทอดเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ไก่ทอดกับเบคอน, champignons และบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เราจะทอดไก่ในหม้อหุงช้าตามปกติเกลือและทอผ้าในแป้งแล้วเตรียมเบคอนเห็ดและบลูเบอร์รี่ที่น่าสนใจสำหรับจาน สำหรับไก่ทอดนี้ในหม้อหุงช้าเราจะใช้:

• สะโพกไก่ - 5 ชิ้น;
• บลูเบอร์รี่สดหรือไอศครีม - 100 กรัม;
• มะนาว - ¼ pcs .;
• champignons - 130 กรัม;
• ชิ้นเบคอน - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องปรุงรส

ทีนี้มาดูกันว่าไก่ทอดเตรียมไว้ในหม้อหุงช้า:

1. จากสะโพกไก่เราเอาผิวหนังออกและใส่ไว้ในส่วนผสมของเกลือและเครื่องปรุงรสแล้วปล่อยให้ยืน 1 ชั่วโมง
2. เราร่อนแป้งลงในจานเราร้อนน้ำมันก่อนทอด เราม้วนชิ้นส่วนในแป้งและในโหมด "ทอด" เราปรุงไก่ทอดในหม้อหุงช้าประมาณ 20 นาที เมื่อประสบความสำเร็จในเปลือกโลกที่สะโพกแต่ละด้านเราจะถ่ายโอนไปยังจาน
3. เราครอบคลุมเบคอนและเห็ดขนาดเล็ก ในน้ำมันซึ่งยังคงอยู่ในหม้อหุงช้าหลังจากไก่ทอดเบคอนครั้งแรกกับ champignons หลังจาก 10 นาทีเพิ่มมัสตาร์ดในธัญพืชผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างระมัดระวังเกลือทั้งหมดนี้และพริกไทย
4. เพิ่มบลูเบอร์รี่และบีบน้ำมะนาว เราปรุงซอสอีก 10-15 นาที
5. เสิร์ฟไก่ทอดพร้อมกับหลุมฝังศพบลูเบอร์รี่

ไก่ทอดในซอสมิ้นต์ในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการทอดไก่อย่างผิดปกติลองใส่มันลงในซอสมิ้นต์ฮอนเดอร์และเตรียมน้ำเกรวี่มิ้นต์เดียวกันกับโยเกิร์ต รับประกันผลลัพธ์ดั้งเดิมและอร่อยสำหรับคุณ เราใช้สิ่งนี้เพื่อเตรียมไก่ทอดเช่นนี้:

• เนื้อไก่ - 1.5 กิโลกรัม;
• มิ้นต์สับสำหรับหมัก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มิ้นต์สับสำหรับซอส - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ที่รัก - 4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยเกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• lemon Zest - 2 ช้อนชา;
• โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 150 กรัม

นี่คือวิธีที่เราจะเตรียมไก่ทอดด้วยมิ้นต์ในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นให้ตัดเนื้อเป็นชิ้นหนา 1 ซม. และสำหรับน้ำดองเราจะเชื่อมต่อมิ้นต์น้ำมะนาวและน้ำผึ้งรวมถึงเกลือและพริกไทยในปริมาณที่เหมาะสม บนหมักไก่ชิ้นและทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
2. เทน้ำมันพืชลงในชามแล้วเปิดตัวเลือก“ ทอด” เราทอดไก่แต่ละชิ้นทั้งสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาที
3. เราผสมโยเกิร์ต, มะนาว, และช้อนมิ้นต์สับ, แสงแดดเล็กน้อย
4. เราจัดวางไก่ทอดชิ้นจากมัลติคิคเกอร์บนจานและเทซอส

ไก่ทอดกับผักแอปริคอตแห้งและถั่วในหม้อหุงช้า

ไก่ทอดที่ผิดปกติและฉ่ำกับผักและถั่วที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นดีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวข้าวหรือมันฝรั่ง พลิกตัวเองด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.;
• คื่นฉ่าย - 4 ก้านใบ;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ฝัก;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 30 กรัม;
• kuraga - 50 กรัม;
• ใบโหระพา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - 1 พีซี;
• เกลือ.

พิจารณาอัลกอริทึมสำหรับการปรุงไก่ทอดในหม้อหุงช้า:

1. เนื้อไก่, พริกไทย, หีบห่อปักกิ่งตัดด้วยลายเส้น สับแอปริคอตแห้งและบวบ, สับผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาและหัวหอมสีเขียวรวมถึงเม็ดมะม่วงหิมพานต์
2. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามทอดและเลือกตัวเลือกที่สอดคล้องกันบนแผง ในหม้อหุงช้าก่อนอื่นเราปรุงไก่ทอดกับถั่ว หลังจาก 5 นาทีเราโยนพริกไทยใบโหระพาหัวหอมและขึ้นฉ่ายผัดและทอดประมาณ 2 นาที
3. จากนั้นแอปริคอตที่แห้งและแห้ง - เราเตรียมพวกมันด้วยไก่ทอดในหม้อหุงช้าอีก 5 นาที ในขั้นตอนนี้เราจะเกลือจาน
4. เราโยนความเอร็ดอร่อยของมะนาวด้วยผักด้วยผักและบีบน้ำผลไม้ออกจากผลไม้ หลังจากนั้นอีก 5 นาทีให้ปิดหม้อหุงช้า

ไก่ทอดในซอสจากครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด

นี่เป็นสูตรง่ายๆที่ไม่ต้องการส่วนประกอบมากมาย อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างน่าสนใจและอร่อย เราเตรียมไก่ทอดในมัลติคิคภายใต้ซอสมัสตาร์ดผสมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไวน์แห้งสีขาว - 1/3 ถ้วย;
• estragon - 1 ช้อนชา:
• เกลือพริกไทยดำ

นี่คือคำอธิบายว่าเราปรุงไก่ทอดภายใต้ซอสในหม้อหุงช้า:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วตะเกียงเกลือและพริกไทยในส่วนผสมของเกลือ
2. ในน้ำมันมะกอกใช้โปรแกรม "ทอด" ทอดไก่จากทุกด้าน มันจะดีกว่าที่จะปรุงไก่ทอดในหม้อหุงช้าในบางส่วนเพื่อให้เธอทอดและไม่ดับในน้ำผลไม้ของเธอเอง
3. เทไวน์ขาวลงในน้ำมันที่เหลือ เราต้มเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวเอสตารอนและมัสตาร์ดดูดซอส หลังจาก 2 นาทีให้ปิดอุปกรณ์
4. เราเทไก่ด้วยซอสเมื่อเสิร์ฟ

ไก่ทอดในหม้อหุงช้า วิดีโอ