หากคุณมีหม้อหุงช้าลองทำหมูทำอาหารด้วยผัก อุปกรณ์ที่ทันสมัยอัจฉริยะจะใช้เวลาส่วนใหญ่ในการทำงานและคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการของกระบวนการอย่างใกล้ชิดตรวจสอบกับนาฬิกาอย่างต่อเนื่อง การปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าเป็นความสุขที่แท้จริง ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อิดโรยในชามการกรองด้วยกลิ่นของเครื่องเทศผักและส่วนผสมอื่น ๆ คุณสามารถอยู่ในความคาดหวังที่แสนหวานหายใจได้ในกลิ่นแสนอร่อยของจานเตรียมอาหาร ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรหมูของคุณด้วยผักในหม้อหุงช้า

หมูกับผักและซอสหวานและเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

หมูและผักในสูตรนี้เป็น "หัวใจ" ของอาหาร แต่ไฮไลต์หลักของการสร้างการทำอาหารนั้นได้รับจากกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน ส่วนผสมนั้นเชื่อมโยงถึงกันและอิดโรยในแหล่งอาหารรสเปรี้ยวที่น่ารับประทานซึ่งต่อมาจะกลายเป็นน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงใด ๆ หมูกับผักและซอสในหม้อหุงช้าจัดทำจากส่วนประกอบเหล่านี้:

• การตัดหมู - 0.5 กก.;
• พริกไทยแดงหวาน - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ;
• paste มะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ

เราจะวิเคราะห์กระบวนการทำหมูด้วยผักในหม้อหุงช้าตามขั้นตอน:

1. จากซอสถั่วเหลืองเราจะเตรียมหมักสำหรับเนื้อสัตว์ ในการทำเช่นนี้ผสมซอสด้วยแป้งและแป้งให้เขย่าอย่างละเอียดเพื่อทำลายก้อนทั้งหมด เราล้างเนื้อและสับเป็นแถบบาง ๆ ใส่หมูลงในชามลึกเทน้ำดองแล้วผสมกับมือของเราเพื่อให้เนื้อเปียกทุกด้านด้วยของเหลว เราจะตั้งชามไว้สักพักและเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
2. เราจะทำซอสหวานและเปรี้ยวจากมะเขือเทศน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เราจะเจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้มันกลายเป็นเหมือนซอสมะเขือเทศ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลผสมส่วนผสม
3. เราทำความสะอาดแครอทและพริกไทยและปิดแถบบาง ๆ ด้วยสับปะรดกระป๋องของเหลวเกลือถ้าผลไม้ถูกตัดเป็นแหวนให้สับด้วยก้อน
4. เทน้ำมันพืชลงในชามมัลติซิมเกอร์แล้วเปิดโหมด "ทอด" เราใส่ผักไว้ในน้ำมันอุ่นและทอดจนแครอทอ่อน จากนั้นเพิ่มสับปะรดผสมและทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันอีก 5 นาที
5. ในขณะที่เราจะเปลี่ยนผักจากหม้อหุงช้าไปเป็นเรือลำอื่นและในน้ำมันเดียวกันเราก็พุ่งหมูดอง ทอดเนื้อสัตว์จากทุกด้านจนเกิดเปลือกโลก
6. เราถ่ายโอนไปยังถ้วยผักที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ด้วยสับปะรดและเททั้งหมดนี้ด้วยซอสมะเขือเทศ
7. เราจัดเรียงอุปกรณ์ใหม่ในโปรแกรม“ ดับ” และเตรียมหมูต่อไปด้วยผักในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

หมูกับฟักทองและผักในหม้อหุงช้า

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่เหมาะสมในการตุนวิตามินสำหรับฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึง เมื่อไม่มีแตงกวาฉ่ำฤดูร้อนและมะเขือเทศบนเตียงอีกต่อไปฟักทองที่มีแดดจ้าจะมาถึง ทำไมไม่ลองรวมผลไม้แสนอร่อยและมีสุขภาพดีเข้ากับเนื้อหมูแสนอร่อยและแสนอร่อย ด้วยการเติมเต็มสูตรกับผักเครื่องเทศและคื่นฉ่ายกลิ่นคุณจะได้รับสตูว์นุ่มที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นเพื่อปรุงหมูด้วยฟักทองและผักในหม้อหุงช้าสำหรับผู้เริ่มต้นตุนผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เยื่อกระดาษหมู - 0.5 กิโลกรัม;
• ฟักทอง - 0.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 1 พีซี;
• คื่นฉ่าย - 1 ก้านใบ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• ครีม - 150 มล.;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

ลองคิดดูว่ากระบวนการทำหมูกับฟักทองและผักในหม้อหุงช้าประกอบด้วย::

1. เราล้างหมูและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในหม้อหุงช้าอุ่นในโปรแกรม“ ทอด” วางเนื้อและทอดเพื่อเปลือกออกจากทุกด้าน คุณไม่จำเป็นต้องเกลือจานในขั้นตอนนี้
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและพริกไทยและสับ เราเอาเปลือกออกจากฟักทองและเลือกเมล็ดพร้อมกับเส้นใย เราตัดฟักทองด้วยก้อนเราจะทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ ครอบคลุมคื่นฉ่ายอย่างประณีต
3. เราโอนผักทั้งหมดไปยังหม้อหุงช้าที่มีเนื้อทอดอยู่ เราชอบที่จะลิ้มรสเพิ่มพริกไทยดำหรือคุณสามารถทำได้หากต้องการและเครื่องเทศอื่น ๆ เททั้งหมดด้วยครีมและติดตั้งโปรแกรม“ ดับ”
4. เราปรุงหมูด้วยฟักทองและผักในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

หมูกับผักและลูกพรุนในหม้อหุงช้า

Bunny เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีกลิ่นแปลกประหลาดที่น่าทึ่ง เมื่อเพิ่มผลไม้เพียงไม่กี่ชิ้นลงในจานเนื้อคุณจะให้กลิ่นควันและในจินตนาการภาพของป่าสีเขียวกองไฟและแมวที่เรียนรู้อย่างสะดวกสบายจะเกิดขึ้นทันที เราต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับหมูที่ละเอียดอ่อนที่จัดทำด้วยผักและลูกพรุนในหม้อหุงช้าและนี่จะต้องใช้สิ่งนี้: นี่คือสิ่งที่:

• การตัดหมู - 500 กรัม;
• ไขมัน - 100 กรัม;
• ลูกพรุน - 200 กรัม;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ไวน์แห้งแดง - 100 มล.;
• โรสแมรี่ - 2 สาขา;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

พิจารณาลำดับของการกระทำที่เป็นระยะสำหรับการปรุงหมูด้วยผักและลูกพรุนในหม้อหุงช้า:

1. แทนที่จะเป็นน้ำมันพืชเราจะทอดเนื้อสัตว์สำหรับไขมันเหยียบย่ำจากไขมัน ดังนั้นก่อนอื่นให้ตัดน้ำมันหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ และดื่มด่ำกับหม้อหุงช้า ใส่ตัวเลือก“ ทอด” ปิดฝาแล้วปล่อยให้น้ำมันหมูจมน้ำตายเป็นเวลา 20-25 นาที จากนั้นเราจะถอดน้ำมันหมูออกจากจานแยกต่างหาก - เราจะไม่ต้องการอีกต่อไป
2. เราล้างการตัดหมูและสับชิ้นเล็ก ๆ เราถ่ายโอนเนื้อสัตว์เป็นไขมันโง่ ๆ และในโหมดเดียวกันเฉพาะเมื่อเปิดฝาแล้วทอดหมูจากทุกด้าน ในตอนท้ายเราจะเกลือและใช้พริกไทยเพื่อลิ้มรส สักพักเอาเนื้อออกในชามอื่น
3. เราผ่านกระเทียมทำความสะอาดผ่านสื่อมวลชนและใส่ในหม้อหุงช้า สับหัวหอมอย่างประณีตและส่งไปที่นั่น เราตัดแครอทปอกเปลือกด้วยก้อนและเชื่อมต่อกับผลิตภัณฑ์ในหม้อหุงช้า ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
4. เราล้างลูกพรุนบีบออกจากน้ำตัดเป็นครึ่งหนึ่ง
5. ในหม้อหุงช้าเราใส่หมูลูกพรุนโรสแมรี่ใบกระวาน เราเทสิ่งนี้ด้วยไวน์และแสงแดดถ้าจำเป็น
6. เราจะถ่ายโอนอุปกรณ์ไปยังโปรแกรม“ ดับ” ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 นาที
7. เราปรุงหมูด้วยผักและลูกพรุนในหม้อหุงช้าในช่วงเวลานี้

หมูในอุซเบกในหม้อหุงช้า

ชื่ออาหารจานนี้ของอาหารอุซเบกคือบาสม่า มันเป็นสตูว์ชนิดหนึ่งจากเนื้อสัตว์และผักที่แตกต่างกันมากมาย คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ ตามสูตรดั้งเดิมเราจะเอาหมูเป็นพื้นฐาน ของส่วนประกอบบังคับใน Basma, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอทและกระเทียม หากต้องการคุณสามารถใส่มะเขือเทศหัวผักกาดพริกหวานมะเขือม่วงและแตงกวาในสตูว์ เราจะปรุงหมูด้วยผักในหม้อหุงช้าจากส่วนผสมดังกล่าว:

• หมู - 0.5 กิโลกรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 400 กรัม;
• หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม;
• แครอท - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• กระเทียม - 6 ฟัน;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• มะเขือยาว - 1 พีซี;
• พริกไทยคม - 0.5 พ็อด;
• zira;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่งแห้ง, ใบโหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง

ตามเนื้อผ้า Basma จัดทำขึ้นในหม้อขนาดใหญ่ แต่ในหม้อหุงช้ามันจะไม่เลวร้ายลง พิจารณากระบวนการทำหมูกับผักในหม้อหุงช้าในระยะ:

1. ส่วนผสมในจานนี้ไม่ได้ผสม แต่วางไว้ในภาชนะในชั้น หากต้องการทำสิ่งนี้ก่อนเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ เราล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อน วางหมูที่ด้านล่างสุดของชามหลายตัว เราเพิ่มและโรย Zira
2. เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมไม่ใช่แหวนครึ่งที่บางมาก เรากระจายหัวหอมบนหมูด้วยเลเยอร์ถัดไป
3. ตอนนี้เรามาล้างมะเขือเทศแล้วสับด้วยมีดคม เราทำเลเยอร์ของมะเขือเทศเพิ่มอีกด้วย
4. ตอนนี้เราทำความสะอาดมะเขือยาวจากเปลือกแล้วตัดด้วยชิ้น จากพริกหวานเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวังและสับด้วยวงแหวน พริกไทยคมตัดเล็กลง ด้านบนของมะเขือเทศก่อนอื่นเราจัดวางพริกทั้งสองชนิดแล้วมะเขือยาว
5. เราทำความสะอาดและพืชรากของฉัน: แครอทและมันฝรั่ง บดแครอทเป็นวงกลมมันฝรั่งเป็น“ กลีบดอก” ก่อนอื่นให้คลุมมะเขือยาวด้วยชั้นของแครอทกระจายมันฝรั่งให้เท่ากัน เราเพิ่มโรยด้วย Zira และเครื่องเทศแห้ง
6. เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมจากแกลบ แต่อย่าตัด แต่ส่งไปยังหม้อหุงช้าวางอยู่บนผัก เราโรยเครื่องเทศทั้งหมดนี้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด
7. เราตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่และทำชั้นบนของจานของเราจากพวกเขา หากใบทั้งใบยังคงอยู่จากหัวพวกเขาจะครอบคลุมผัก
8. เราใส่โปรแกรม“ ดับ” บนแผงและทำหมูด้วยผักในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

เมื่อ Basma พร้อมใบกะหล่ำปลีด้านบนสามารถถูกโยนทิ้งไปและส่วนที่เหลือจะถูกวางลงบนจาน เราให้บริการจานไปที่โต๊ะร้อนออกมาซึ่งมีกลิ่นหอมที่น่าจดจำ คุณไม่จำเป็นต้องปรุงกับข้าวเพิ่มเติมใด ๆ หมูนี้มีผักปรุงในหม้อหุงช้ามีความสวยงามในตัวเอง

หมูกับผักและ quince ในหม้อหุงช้า

AIVA เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างผิดปกติ มันมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมที่คล้ายกับกลิ่นของสับปะรด แต่รสชาติของ quince สดนั้นปานกลางมาก แต่ถ้าคุณปรุงแยมจากมันหรือเพิ่มลงในจานผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด เราต้องการแนะนำให้คุณรู้จักกับสูตรหมูซึ่งดับลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับ Quince และผักต่าง ๆ ก่อนอื่นเราอธิบายรายการส่วนผสม:

• เยื่อกระดาษหมู - 0.5 กิโลกรัม;
• quince ขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• หัวหอมใหญ่ - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• พริกไทยดำและกลิ่นหอมกับถั่ว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือคือการลิ้มรส

เราจะหารายละเอียดเพิ่มเติมในขั้นตอนของการปรุงหมูด้วยผักและ quince ในหม้อหุงช้า:

1. แม้กระทั่งก่อนที่จะเริ่มการรักษาความร้อนเนื้อจะต้องทำเครื่องหมาย ในการทำเช่นนี้ให้ล้างหมูและตัดด้วยก้อน ในชามขนาดใหญ่, ซอสถั่วเหลืองผสม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, กระเทียมกดและหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งบาง ๆ เรากระโดดเนื้อสัตว์เข้าไปในมวลนี้ผสมในของเหลวและทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รับการบำรุงด้วยน้ำดอง
2. เราเทน้ำมันมะกอกลงในหม้อหุงช้าและเปิดโปรแกรม "ทอด" เราโอนหมูไปยังน้ำมันอุ่นด้วยหัวหอมและทอดเป็นเวลา 10 นาที
3. ในขณะที่เนื้อกำลังเตรียมเราจะทำความสะอาดมันฝรั่งและแครอท ทอผักด้วยชิ้น เราส่งส่วนผสมไปยังเนื้อสัตว์เพิ่มน้ำและอาบแดดเล็กน้อย เราติดตั้งโปรแกรม“ ดับ” และออกจากจานเป็นเวลา 10 นาที
4. เราตัด Quince ด้วยก้อนและถ่ายโอนไปยังชามของอุปกรณ์ เพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง, ใบกระวาน, พริกไทยดำและกลิ่นหอม เราเทสิ่งนี้ทั้งหมดด้วยน้ำดองที่เนื้ออยู่
5. หมูกับผักและ Quince ในหม้อหุงช้าจะเตรียมอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

หมูกับผักในหม้อหุงช้า วิดีโอ