มีอาหารมากมายจากผักที่มีเวลาเลือก และเพื่อประหยัดสิ่งที่ดีที่สุดในผลิตภัณฑ์เหล่านี้หม้อหุงช้าจะช่วยคุณได้ การปรุงผักในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่า

lecho ในหม้อหุงช้า

Lecho สามารถทำหน้าที่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลเติมเชื้อเพลิงใน Borsch, กับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลา มันสามารถกินได้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังกลิ้งเข้าไปในธนาคารสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 1.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสด - 1.5 กิโลกรัม;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ถ้วย;
• พริกไทยดำที่มี PEAS-10-15 พีซี;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียม lecho ในหม้อหุงช้า:

1. ล้างพริกไทยใต้น้ำไหลทำความสะอาดจากก้านแล้วตัดด้วยชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของพริกไทยคุณควรได้รับจาก 6 ถึง 8 ชิ้นจากผักแต่ละชนิด
2. ล้างมะเขือเทศและเทน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นระบายน้ำและเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ
3. เปลี่ยนมะเขือเทศให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
4. พับพริกหวานในหม้อหุงช้าแล้วเทด้วยมันฝรั่งบดมะเขือเทศ
5. เพิ่มเกลือพริกไทยดำด้วยถั่วน้ำตาลน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู
6. ปิดฝาและตั้งค่าฟังก์ชั่นการดับเป็นเวลา 30 นาที เพียงพอสำหรับผักในหม้อหุงช้าเพื่อเตรียม
7. ในตอนท้ายของกระบวนการโอน lecho ไปยังภาชนะแก้วและปล่อยให้มันเย็น

ผักในหม้อหุงช้า: พริกไทยยัด

พริกไทยอัดแน่นไปด้วยไส้: เนื้อสัตว์ผักเห็ดและแม้แต่ปลา ขึ้นอยู่กับไส้อาหารจานนี้อาจเป็นอิสระหรือกับข้าว

วัตถุดิบ:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 15 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 12 ชิ้น;
• แครอท - 2 พีซี;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 20 ชิ้น;
• ใบเบย์ - 3 ชิ้น
• น้ำซุปน้ำหรือผัก - 300 มล.

การเตรียมพริกไทยยัดในหม้อหุงช้า:

1. ล้างผักและสับทั้งหมด: หัวหอม, มะเขือยาวและมะเขือเทศ (4 ชิ้น) หั่นเป็นก้อนและตะแกรงแครอท บดกระเทียมด้วยสื่อ
2. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามเพิ่มหัวหอมมะเขือและแครอทลงในโหมด“ ทอด” เป็นเวลา 20 นาที
3. หลังจาก 15 นาทีใส่เกลือพริกไทยดำกับถั่วกระเทียมและมะเขือเทศลงในผัก ผสมและปล่อยให้ทอด
4. เมื่อกระบวนการทอดเสร็จสิ้นให้ถ่ายโอนเนื้อสับผักไปยังภาชนะใด ๆ และปล่อยให้มันเย็น
5. ผ่านมะเขือเทศที่เหลือ (8 ชิ้น) ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับเครื่องปั่นและเกลือ
6. เตรียมพริกไทยสำหรับการบรรจุ ล้างตัดท็อปและถอดแกนออก
7. มาถึงตอนนี้เนื้อสับผักได้เย็นลงแล้ว วางพริก
8. เทน้ำหรือน้ำซุปผักลงในชามพับพริกที่เต็มไปด้วยมวลมะเขือเทศและติดตั้งฟังก์ชั่น "ดับ" ผักในหม้อหุงช้าจะเตรียมใน 20 นาที
9. หลังจากกระบวนการเสร็จสิ้นให้ถ่ายโอนพริกยัดเข้าไปในจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ซุปผักในหม้อหุงช้า

หลังจากการเฉลิมฉลองและกิจกรรมที่ทุกคนมักจะกินฉันต้องการอะไรง่ายๆ ซุปผักเป็นอาหารจานเดียวกัน มันสามารถเตรียมได้โดยไม่ติดมันแม้จะไม่มีน้ำมันดอกทานตะวัน และคุณสามารถปรุงในน้ำซุปเนื้อจากนั้นมันจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ต้นขาไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 3 L;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• podchki Beans - 100 กรัม;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• dill and Parsley - พวง;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับการเติมเชื้อเพลิง

การเตรียมซุปผักในหม้อหุงช้า:

1. ต้มน้ำซุปเนื้อในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ให้ล้างสะโพกไก่และกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากพวกเขา เทน้ำลงในชามใส่สะโพกเข้าไปในเกลือน้ำ ตั้งค่าฟังก์ชั่น "ซุป" เป็นเวลา 30 นาที
2. กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วและแบ่งสะโพกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอากระดูกออก
3. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งหัวหอมและแครอท ตัดมันฝรั่งออกเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมในก้อนเล็ก ๆ แครอทเป็นวงกลม
4. ตัดถั่วไก่เป็นหลายส่วน
5. เทน้ำซุปกรองลงในชาม ส่งชิ้นส่วนของสะโพกไก่และผักบดทั้งหมดที่นั่น เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเนื้อหาของชาม
6. เปิดฟังก์ชั่น "ซุป" เนื้อของคุณพร้อมแล้วและผักในหม้อหุงช้าจะปรุงเร็วมากดังนั้นตั้งเวลาทำอาหารเป็นเวลา 20 นาที
7. ในขณะที่ซุปสุกล้างและทำลายหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
8. หลังจากสัญญาณเสียงบอกคุณเกี่ยวกับจุดสิ้นสุดของกระบวนการเทซุปลงในยืมปรุงรสด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

บวบยัดไส้ในหม้อหุงช้า

บวบตัวเองไม่มีรสชาติที่เด่นชัด แต่ถ้าคุณปรุงอาหารอย่างถูกต้องคุณสามารถเปลี่ยนของว่างอร่อยมาก ตัวอย่างนี้เป็นสูตรสำหรับบวบยัดไส้

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• buckwheat - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• เกลือ - ลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 10 ชิ้น;
• สีเขียว - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมบวบในหม้อหุงช้า:

1. ต้ม buckwheat ล่วงหน้าจนกระทั่งครึ่งหนึ่งในหม้อหุงช้า ปล่อยให้เธอเย็น
2. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทจากเปลือก ตะแกรงแครอทสับหัวหอมอย่างประณีต
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามลดผักลงไปและทอดจนเป็นสีทอง ในการทำเช่นนี้ให้ติดตั้งฟังก์ชั่น "ทอด"
4. ในขณะที่ผักในหม้อหุงช้านั้นทอดให้ล้างบวบ จากนั้นแบ่งออกเป็น 3 ส่วน บวบสำหรับอาหารจานนี้ดีกว่าที่จะอายุน้อยพวกเขามีเยื่อกระดาษและเปลือกที่ละเอียดอ่อนกว่า
5. ทำพักผ่อนในบวบทุกชิ้นในนั้นคุณจะใส่ไส้
6. บดและรวมเยื่อกระดาษที่สกัดจากบวบเข้ากับหัวหอมและแครอท
7. ส่งบัควีทเย็นที่นั่น เกลือทุกอย่างปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
8. ใส่บวบด้วยบัควีทสับ
9. น้ำมะเขือเทศเกลือใส่น้ำตาลลงไป ผสมให้เข้ากัน ส่งพริกไทยดำที่นั่น
10. เทน้ำมะเขือเทศ 0.5 ถ้วยลงในชามใส่บวบลงไปในนั้นด้วยการเติม เทน้ำมะเขือเทศที่เหลือ
11. ติดตั้งฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที
12. ใส่บวบยัดไส้เสร็จจากชามลงในจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

ผักนึ่งในหม้อหุงช้า

ผักในหม้อหุงช้านึ่งสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ สูตรนี้จะดึงดูดผู้สมัครของอาหารเพื่อสุขภาพคนที่สังเกตโพสต์เช่นเดียวกับมังสวิรัติ เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้แต่ผักแช่แข็งก็สามารถใช้ในสูตรนี้ได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• บวบ - 1 พีซี;
• กะหล่ำปลีสี - 200 กรัม;
• ฟักทอง - 200 กรัม;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• กรีน - 1 ชุด;
• น้ำ - 1 ลิตร

การเตรียมผักในมัลติคิคเกอร์นึ่ง:

1. ล้างผักทั้งหมดให้ดี
2. ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่งและตัดเป็นหลายส่วน
3. บวบไม่สามารถทำความสะอาดได้ แต่ล้างและตัดเป็นก้อนใหญ่
4. ให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกและตัดเป็นก้อนใหญ่
5. ล้างกะหล่ำดอกและแบ่งออกเป็นช่อดอกขนาดเล็ก
6. เทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์ติดตั้งภาชนะไอน้ำเพิ่มผักทั้งหมดลงในนั้น เกลือปรุงรสผักด้วยเครื่องเทศและเทน้ำมันมะกอก
7. ตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลา 30 นาที
8. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการใส่ผักลงบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับ

ผักไอน้ำสามารถสับด้วยเครื่องปั่นจากนั้นคุณจะได้รับมันฝรั่งบดผักซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารให้ลูก ๆ ของคุณได้

ผักตุ๋นในหม้อหุงช้า

ในจานนี้คุณสามารถรวมผักใด ๆ ที่คุณลิ้มรสมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเนื้อสัตว์และเห็ดได้จากนั้นคุณจะประหยัดเวลาและทานอาหารเย็นเต็มรูปแบบ ผักตุ๋นในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในรูปแบบเย็นและร้อน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• พริกหวาน - 1 พีซี;
• บวบ - 1 พีซี;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลีสี - 200 กรัม;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงผักตุ๋นในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเป็น 4 ส่วน คุณสามารถทิ้งมันฝรั่งขนาดเล็กทั้งหมดไว้
2. ทำความสะอาดแครอทพริกหวานและหัวหอมและหั่นเป็นก้อน
3. เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวออกจากพวกเขา ตัดมะเขือเทศด้วยก้อน
4. หากบวบยังเด็กก็ไม่สามารถทำความสะอาดได้ แต่ล้างและตัดเป็นก้อนทันที
5. ล้างกะหล่ำปลีสีให้ดีและแบ่งออกเป็นช่อดอก
6. ทำความสะอาดกระเทียมและสับสื่อมวลชน
7. เทน้ำมันดอกทานตะวันครึ่งหนึ่งลงในชามและเริ่มวางผักในชั้น - มันฝรั่งหัวหอมแครอทบวบพริกหวานและกะหล่ำดอก เทถั่วเขียวลงด้านบน เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทน้ำมันดอกทานตะวันที่เหลือ
8. ติดตั้งฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที
9. หลังจาก 20 นาทีจากจุดเริ่มต้นของกระบวนการเปิดฝาเพิ่มมะเขือเทศและกระเทียมลงในผัก ปิดฝา
10. เมื่อกระบวนการดับเพลิงเสร็จสิ้นให้ถ่ายโอนผักเข้าไปในจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟในอาหารเนื้อสัตว์หรือปลา

ผักในหม้อหุงช้า วิดีโอ