หนึ่งในช่องว่างฤดูหนาวยอดนิยมคือ Lecho ซึ่งมีสูตรอาหารเป็นจำนวนมาก ประมวลผลผักอย่างรวดเร็วและอำนวยความสะดวกให้กับแม่บ้านกระบวนการทำอาหารสามารถใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยเช่นหม้อหุงช้า ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่อาหารจาน แต่ยังอนุรักษ์

lecho ในหม้อหุงช้า - คุณสมบัติของการปรุงอาหาร

• จานมีรสนิยมที่หลากหลาย มันอาจจะหวานหรือในทางกลับกันคมและเผ็ด ดังนั้น lecho สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารแยกต่างหากเป็นของว่างหรือใช้เป็นปั๊มน้ำมัน
• ชิ้นงานจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของพริกหยวกหรือมะเขือยาวกับน้ำสลัดมะเขือเทศ จานปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อลิ้มรส
• การเลือกผักจะต้องเข้าหาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของการอนุรักษ์ ผลไม้ควรไม่มีความเสียหายและร่องรอยของการเน่า เลือกความสุกปานกลางเนื่องจากสุกจะไม่รักษารูปร่างและไม่สุกจะยังคงดิบ
• ล้างพริกไทยและมะเขือเทศในน้ำไหลออกมาบนผ้าเช็ดตัวในครัวแห้ง ในพริกตัดก้านทำความสะอาดจากเมล็ด ในมะเขือเทศตัดหางเทน้ำเดือดและเอาผิวออก
• วิธีการตัดผักอาจแตกต่างกัน ใครบางคนชอบลูกบาศก์คนอื่น ๆ รักชิ้น ดังนั้นตัดผลไม้ให้สะดวกสำหรับคุณ มะเขือเทศถูกบดพร้อมกับเมล็ดหรือบดบนมะเขือเทศ
• เพื่อให้จานของความรุนแรงนอกเหนือจากพริกไทยขมให้เพิ่มกระเทียมสับ หากคุณต้องการที่จะได้รับรสชาติเท่านั้นและไม่รู้สึกถึงเครื่องปรุงรสให้ใส่ชิ้นลงในกระเป๋าซึ่งนำออกมาจากจานหลังจากทำอาหาร
• เนื่องจากชิ้นงานจะถูกเตรียมในหม้อหุงช้าส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางไว้ในชามพร้อมกับเครื่องเทศเกลือและน้ำตาล
• ในการเตรียม Lecho ในหม้อหุงช้าให้ตั้งค่าโหมด“ ดับ” เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม แต่ไม่เกิน 1 ชั่วโมง

lecho ใน multicooker ตามสูตรคลาสสิก

สูตรดั้งเดิมสำหรับการเติมเชื้อเพลิงในฤดูหนาวนั้นเกี่ยวข้องกับส่วนผสมขั้นต่ำและกระบวนการเตรียมการที่ง่าย ส่วนผสมหลักของพริกไทยและมะเขือเทศ นอกจากนี้แม่บ้านบางคนยังเพิ่มหัวหอมด้วยแครอท เครื่องเทศและสีเขียวเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับจานเสร็จ 3 ลิตร:

• พริกหวานบริสุทธิ์และสับ - 2 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 2 กก.;
• น้ำตาลขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือทะเล - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้น 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตร lecho คลาสสิก:

• เริ่มเตรียมอาหารด้วยมะเขือเทศเพราะจำเป็นต้องปรุงน้ำมะเขือเทศจากพวกเขา ล้างผลไม้ตัดก้านและบิด หากคุณต้องการปรุงอาหารด้วยเมล็ดให้นำผิวออกจากมะเขือเทศแล้วข้ามไปที่เครื่องปั่น
• เทน้ำมะเขือเทศลงในชามมัลติคิวเกอร์จากนั้นตั้งค่าโหมด "ซุป" ปิดฝาและต้มมะเขือเทศเป็นเวลา 45 นาที ในเวลาเดียวกันหลังจาก 10-15 นาทีให้ถอดโฟมออกและทำอาหารต่อไป
• ในระหว่างนี้เตรียมพริกไทย ปอกเปลือกและตัดเป็นชิ้น หากคุณทำตามสูตรคลาสสิกผักจะถูกตัดไปตาม 3-4 ส่วน เพื่อรับ 2 กิโลกรัม Pepper Ready จะต้องใช้ 2.5 กิโลกรัม ผลไม้ทั้งหมด
• เทน้ำมันพืชลงในมะเขือเทศร้อน ในสูตรนี้จำเป็นต้องใช้น้ำมันโดยไม่มีกลิ่นเพื่อให้รสชาติของจานสำเร็จรูปไม่ลดลง จากนั้นเทน้ำตาลและเกลือ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้
• ใส่พริกไทยลงในชามไปที่มะเขือเทศด้วยเครื่องเทศ ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่ lecho เตรียมครึ่งชั่วโมงในโหมด "ดับ" มันแตกต่างจากฟังก์ชั่น "ซุป" เนื่องจากมะเขือเทศไม่เดือด แต่สุกช้า ดังนั้นพริกไทยจะรักษารูปร่าง
• หลังจากสัญญาณเสียงอย่าหมุนหม้อหุงช้าอย่างสมบูรณ์ ทิ้งไว้ใน "ความร้อน" เทน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน ในขณะที่ชิ้นงานร้อนให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
• หลังจากระบายความร้อนให้จัดเรียง lecho ใหม่ในที่เย็น สลัดพริกไทยและมะเขือเทศสามารถเก็บได้ตั้งแต่หนึ่งปีถึง 2 ปี

lecho ในหม้อหุงช้ากับบวบและมะเขือเทศ

แม่บ้านหลายคนชอบการอนุรักษ์บวบ พวกเขายังสามารถใช้สำหรับสูตร lecho เพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนในการใช้ผลไม้เล็ก ๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าให้เพิ่มหัวหอมด้วยกระเทียม

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 1 ลิตร lecho:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 700 กรัม;
• ธนูแห้ง - 1 พีซี;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 6% - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 5 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

• ในสูตรคุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศสำเร็จรูป แต่ก็สามารถเตรียมได้อย่างอิสระ ล้างมะเขือเทศแห้งและสับบนเครื่องปั่นหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ หากจำเป็นให้ทำซ้ำขั้นตอนเนื่องจากมวลของคุณควรมีความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• น้ำมะเขือเทศต้มในหม้อหุงช้าจนได้สีแดงเข้ม ใช้โหมด“ Cook” ในเวลาเดียวกันเปิดรูสำหรับไอน้ำอย่างสมบูรณ์เนื่องจากน้ำผลไม้สามารถ "วิ่งหนี"
• บวบควรล้างด้วยน้ำสะอาดและเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษอย่างทั่วถึง ตัดผลไม้ที่สะดวกสำหรับคุณ มันสามารถเป็นชิ้นหรือแหวนที่มีลูกบาศก์ ผิวไม่สามารถตัดได้เนื่องจากในผลไม้อ่อนนุ่ม แต่โปรดจำไว้ว่าผักชิ้นเล็ก ๆ ควรปรุงเวลาน้อยลง
• ปอกเปลือกหัวหอมของแกลบตัดเป็นครึ่งวง เอาเปลือกออกจากกระเทียมและบดด้วยกระเทียม
• หลังจากเตรียมมะเขือเทศให้เปลี่ยนบวบไปที่มันเพิ่มหัวหอมทันที เปิดเทคนิคสำหรับโหมด“ ดับ” ตั้งเวลาเป็นเวลา 30 นาที
• 5 นาทีก่อนปรุงอาหารเปิดฝามัลติคอนเนอร์และเพิ่มกระเทียมสับเกลือน้ำตาลเครื่องเทศและเทน้ำมันพืช ผสม Lecho อย่างละเอียดและนำออกมาจนกระทั่งสิ้นสุดเวลา
• สตูว์ธนาคารด้วยไอน้ำจากนั้นเทความร้อนทันที ล้างฝาด้วยน้ำเดือดและปิดขวด RQUAL Lecho สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

lecho กับมะเขือยาวและพริกไทยในมะเขือเทศ

Lecho กับพริกไทยหมายถึงอาหารฮังการี หากคุณเพิ่มมะเขือยาวลงในสูตรคลาสสิกอาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารประจำชาติของบัลแกเรีย แต่เฉพาะในรุ่นนี้ของ Lecho สิ่งสำคัญคือการคำนึงถึงสัดส่วนของผัก

สำหรับ 2 ส่วนของ Lecho คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มะเขือยาวขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• ทำความสะอาดกระเทียม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยบด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

• สูตรนี้แตกต่างจากเทคโนโลยีการทำอาหารส่วนใหญ่ แทนที่จะทำอาหารจำเป็นต้องทอดส่วนผสม ดังนั้นเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก่อน
• ล้างพริกไทยแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดตรงกลางและตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นใหญ่ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผักเฉดสีอ่อนดังนั้นจานจะมีสีและวิวที่สวยงาม
• มะเขือเทศจะต้องเตรียมด้วยวิธีที่ผิดปกติ ก่อนอื่นล้างพวกเขาลวกด้วยน้ำเดือด สิ่งนี้จะเปิดโอกาสให้คุณลบภาพยนตร์ได้อย่างรวดเร็ว จากนั้นตัดผลไม้ครึ่งหนึ่ง บิดส่วนหนึ่งเป็นน้ำมะเขือเทศ นำเมล็ดออกในผลไม้อื่น ๆ และเพิ่มลงในน้ำผลไม้ ตัดเยื่อกระดาษด้วยลูกบาศก์
• ตัดหัวหอมเป็นแถบ แต่มีความจำเป็นที่จะต้องไม่ตัดครึ่ง -ตามความกว้างของทารกในครรภ์ แต่พร้อม ดังนั้นแถบจึงยังคงไม่บุบสลายเส้นใยจะไม่ได้รับความเสียหายซึ่งจะรักษารูปร่างและรสชาติของผักไว้ในจาน ปอกเปลือกกระเทียมจากแกลบ
• สุดท้ายดูแลมะเขือยาวเนื่องจากเยื่อกระดาษของพวกเขามืดลงอย่างรวดเร็วและต้องเตรียมทันทีหลังจากตัด ล้างผักเอาเปลือกออกและตัดผลไม้ด้วยลูกบาศก์
• ติดตั้งหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่น ใส่มะเขือยาวลงในน้ำมันที่ร้อน พวกเขาดูดซับน้ำมันทั้งหมดเกือบจะในทันที แต่อย่าเพิ่มลงในชามหลังจาก 5 นาทีผักจะให้น้ำมันคืนและคุณสามารถทอดได้ ผัดมะเขือยาวด้วยไม้พายไม้อย่างต่อเนื่อง
• หลังจาก 10 นาทีเพิ่มหัวหอมและทอดส่วนผสมในระยะเวลาเดียวกัน หลังจากเวลาที่ระบุเทพริกไทยทั้งหมดและทอดผลิตภัณฑ์ต่อไป
• เมื่อพริกไทยอ่อนลงให้เปลี่ยนมะเขือเทศให้เข้ากับส่วนผสมกระเทียมสับละเอียดและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตอนนี้จำเป็นต้องเปลี่ยนหม้อหุงช้าเป็นโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที ฝาจะต้องปิด อย่าเติมน้ำเนื่องจากมะเขือเทศเมื่อดับจะเริ่มหลั่งน้ำผลไม้
• หลังจาก 15 นาทีเทน้ำมะเขือเทศสด ผัด lecho และปิดฝาอีกครั้ง แต่คราวนี้เปิดรูทั้งคู่ ดังนั้นของเหลวส่วนเกินจะหายไปและจานจะข้นเล็กน้อย
• ล้างภาชนะแก้วและเดือย Lecho ร้อนเทลงในธนาคารปิด เก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น

lecho ในหม้อหุงช้ากับพริกไทยและแครอท

แม้ว่าแครอทจะทำตัว“ แน่นอน” ในสูตรที่ต้องสั่งโดยแพทย์ แต่ก็ใช้เพื่อเตรียม Lecho มันทำให้รสชาติของจานอิ่มตัวมากขึ้น แต่การจัดเก็บข้อมูลที่ว่างเปล่านั้นมี จำกัด - เพียงหนึ่งฤดูกาล ด้านล่างเป็นสูตรสำหรับ 2 ส่วน หากคุณต้องการจานสำเร็จรูปจำนวนมากขึ้นให้เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดตามสัดส่วน

ส่วนผสมสำหรับ lecho กับแครอท:

• พริกแดงแดง - 1 พีซี;
• ไวน์แดง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ธนูแห้ง - 1 พีซี;
• แครอทดิบ - 1 พีซี;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ใบโหระพา - 3 ชิ้น
• ใบโหระพาแห้ง - หยิก;
• ทั้งกานพลู - 3 ชิ้น
• ถั่วพริกไทยดำ, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง lecho ในหม้อหุงช้า:

• ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกด้วยหางแล้วหั่นเป็นแถบ ปอกเปลือกหัวหอมของแกลบสับในครึ่งแหวน แครอทควรถูกตัดเป็นแถบหรือถูเป็นสูตรเกาหลี
• เปิดหม้อหุงช้าสำหรับโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืชที่ด้านล่างแล้วรอจนกว่ามันจะร้อนขึ้น เทหัวหอมแล้วทอดให้มีสีโปร่งใส แต่ไม่อนุญาตให้ปรากฏตัวของเปลือกโลก
• เพิ่มแครอทลงในหัวหอม ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเธอเนื่องจากเป็นผักที่อาจทำให้เกิดความเสียหายต่อการอนุรักษ์ ทอดจนครึ่ง -ปรุงสุก
• หลังจากนั้นเทพริกไทยลงในชาม เกลือพริกไทยและทอดผักต่อไปอีก 5 นาที ในขณะเดียวกันเตรียมมะเขือเทศ ล้างในน้ำไหลแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษเอากลางออก จากนั้นตัดเป็นลูกบาศก์ หากคุณไม่ต้องการที่จะรู้สึกถึงภาพยนตร์จากมะเขือเทศในจานให้โยนพวกเขาลงในน้ำเดือดก่อนที่จะตัดแล้วนำผิวออก
• ใส่มะเขือเทศสับลงในชามเพิ่มเครื่องเทศ ผัดผักและตั้งค่าฟังก์ชั่นการดับเป็นเวลา 15 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นพริกไทย เมื่อส่วนผสมถูกต้มให้เปิดฝามัลติคิคเกอร์แล้วเทไวน์ ดำเนินการต่อเพื่อดับผัก lecho อีก 5 นาทีโดยเปิดฝา ดังนั้นแอลกอฮอล์จะระเหยไปและจานจะได้รับรสชาติดั้งเดิม
• Lecho เตรียมตามสูตรดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทันทีในรูปแบบที่อบอุ่นหรือม้วนเป็นขวด ในสภาวะที่หนาวเย็นมันไม่อร่อยน้อยกว่า

lecho ในหม้อหุงช้า - สูตรง่ายๆ

หากคุณยังไม่ได้พยายามปรุงผัก lecho มาก่อนก่อนก่อนอื่นลองสูตรง่ายๆ คุณสามารถเริ่มต้นตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 200 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• แครอท - 2 พีซี;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เทคโนโลยีการเตรียมการ:

• ปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นครึ่งวง ล้างแครอทแหวนหรือสับหรือฟาง เตรียมพริกไทยตามปกติแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• จากมะเขือเทศคุณต้องทำมันฝรั่งบด หากคุณไม่ได้เขินอายด้วยชิ้นส่วนของฟิล์มในจานแล้วถูผลไม้ลงบนขูดทันที หรือถอดผิวก่อนใช้มะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาทีถอดและถอดเปลือกออก
• ตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรม“ Extinguishing” ตั้งเวลาเป็นเวลา 5-7 นาที เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของชามปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้ววางหัวหอมด้วยแครอท ปล่อยให้พวกเขาเตรียม
• หลังจากเวลาที่กำหนดให้เทน้ำมะเขือเทศและใส่ส่วนผสมอีกครั้งประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่พริกที่เตรียมไว้กับมะเขือเทศ เกลือเพิ่มเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในกรณีนี้ควรปิดฝามัลติคิวเกอร์
• ถ้าคุณชอบซอสจำนวนมากให้เพิ่มจำนวนมะเขือเทศ เพื่อความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นบีบน้ำผลไม้จากพวกเขา แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องเพิ่มเวลาในการดับมะเขือเทศจาก 10 นาทีเป็น 30

lecho ในหม้อหุงช้า - สูตรขี้เกียจ

Multicooker ได้รับการออกแบบมาเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานบ้านและลดการปรุงอาหาร สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการดับผักทั้งหมดพร้อมกันดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทอดก่อนและยืนเป็นเวลานานใกล้ชาม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสด - 1.2 กก.;
• แครอท - 0.5 กก.;
• หัวหอมแห้งขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 เป้าหมาย;
• เกลือปกติ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำตาลขาว - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• กรดอะซิติก - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ใบกระวานและพริกไทยกับถั่ว - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ.สำหรับสูตรให้ใช้เกลือธรรมดาโดยไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น เนื่องจากพวกเขาสามารถทำลายรสชาติของจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มเกลือไอโอดีน กฎนี้ใช้กับน้ำตาล หากสูตรไม่ได้ระบุความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้เพิ่มน้ำตาลทรายขาวธรรมดา

วิธีการปรุงผัก lecho:

• ใส่มะเขือเทศสดในภาชนะลึกเทน้ำเดือด เคล็ดลับนี้จะช่วยให้คุณลบผิวออกจากผลไม้ได้อย่างง่ายดาย ตัดมะเขือเทศแปรรูปออกเป็น 4 ส่วนและถอดเมล็ดออก จากนั้นตัดพวกเขาด้วยลูกบาศก์หรือถูบนขูด
• ทำความสะอาดหัวหอมด้วยแครอทตัดเป็นครึ่งวง ล้างพริกไทยจากมลพิษตัดเป็น 2 ส่วนเอาเมล็ดออกด้วยหาง ตัดเยื่อกระดาษผักเป็นแถบหรือก้อน

สำคัญ!คุณไม่สามารถปฏิบัติตามวิธีการตัดผัก สิ่งสำคัญคือการเลือกหนึ่งทั่วไปสำหรับผลไม้ทั้งหมดและตรวจสอบขนาด ดังนั้นส่วนผสมจะเตรียมในเวลาเดียวกัน

• คุณสามารถใช้เครื่องเทศโดยทั่วไปหรือบดเป็นครกแม้กระทั่งใบกระวาน ปอกเปลือกกระเทียมจากแกลบตัดหรือบีบผ่านกระเทียม
• ตอนนี้วางผักในชามในชั้นในลำดับที่แน่นอน เทน้ำมันพืชโดยไม่มีกลิ่นลงไปด้านล่าง เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำมันดอกทานตะวันในช่องว่าง ใส่แครอทและหัวหอมจากด้านบน
• ชั้นถัดไปคือมะเขือเทศ แจกจ่ายชิ้นส่วนของมะเขือเทศบนหัวหอมอย่างสม่ำเสมอ หากคุณใช้น้ำมะเขือเทศให้เทลงในชาม
• สุดท้ายวางพริกไทย ด้านบนเครื่องเทศทั้งหมดเกลือและน้ำตาลอยู่ด้านบน ไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับผัก ปิดหม้อหุงช้าและปรุงอาหาร lecho ในโปรแกรม“ ดับ” ประมาณ 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณให้เปิดฝาและตรวจสอบความพร้อมของพริกไทย หากไม่อ่อนนุ่มให้ใส่ส่วนผสมของผักอีก 10 นาที
• Hot Lecho ใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น จัดเก็บการอนุรักษ์ในที่เย็น เสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นซอสกับข้าว

สี lecho ในหม้อหุงช้า

สำหรับแม่บ้านเหล่านั้นที่ชอบผสมผสานรสชาติและความงามเข้ากับจานมีสูตร Lecho อย่างง่ายพร้อมกับการเติมพริกไทยที่มีสีต่างกัน ตามเทคโนโลยีการทำอาหารมันไม่แตกต่างจากวิธีอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์สูตรอาหาร:

• มะเขือเทศสด - 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยสีเขียวบัลแกเรีย - 0.5 กิโลกรัม;
• พริกหวานแดง - 0.5 กิโลกรัม;
• พริกไทยเหลือง - 0.5 กิโลกรัม;
• ธนูแห้ง - 3 ชิ้น
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ L.;
• ทำความสะอาดกระเทียม - 3 ชิ้น;
• essence อะซิติก - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• พริกไทยดำและกลิ่นหอมกับถั่ว - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

• เตรียมพริกไทยตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ตัดไปตาม 4 ส่วนจากนั้นตัดแต่ละชิ้นครึ่ง หรือสับแถบผัก ตัดหัวหอมในวงแหวนครึ่งขนาดใหญ่สับกระเทียม ล้างมะเขือเทศทำความสะอาดจากเมล็ดและตะแกรง หรือถอดผิวหนังและสับในเครื่องปั่น
• เทน้ำมันพืชลงในชามก่อน วางหัวหอมให้แน่นที่สุด เทน้ำมะเขือเทศด้านบน แพร่กระจายเครื่องเทศให้สม่ำเสมอและปิดฝา ติดตั้งโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 45 นาทีบนหม้อหุงช้า
• หลังจากสัญญาณเสียงให้เปิดฝาถ่ายโอนฮ็อตเลชูไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนภาชนะและจัดเรียงใหม่ในที่เย็น

lecho ในหม้อหุงช้า - เคล็ดลับการทำอาหารที่มีประสบการณ์

• ควรปรับเวลาสำหรับสูตรการเตรียมการแต่ละครั้งขึ้นอยู่กับแบรนด์ของมัลติซิคเกอร์ ยังให้ความสนใจกับพลังของมัน ดังนั้นก่อนที่จะปรุงอาหารให้ศึกษาคำแนะนำสำหรับการใช้เทคโนโลยีอย่างระมัดระวัง
• หากคุณปรุงผัก lecho เป็นครั้งแรกในหม้อหุงช้าคุณจะต้องควบคุมกระบวนการดับอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณจะหลีกเลี่ยงการจัดการจานและคุณจะมั่นใจในความพร้อมของเขา
• Lecho จากผักไม่เพียง แต่หวานเท่านั้น แต่ยังคมชัด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ Gorky Pepper นอกเหนือจากกระเทียมทั้งสดและแห้ง คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ
• สำหรับการทำความสะอาดเยื่อพริกไทยให้สะอาดยิ่งขึ้นให้ล้างใต้น้ำไหลไม่ได้ด้วยมือของคุณ แต่ใช้ฟองน้ำครัวหรือแปรงด้วยขนแปรงอ่อน
• ในสูตรอาหารให้สังเกตปริมาณส่วนผสมที่ระบุ ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักผักหลังจากตัดพวกเขาและไม่ใช่โดยทั่วไป

หม้อหุงช้าสามารถกลายเป็นผู้ช่วยที่ดีในการเตรียมผัก lecho เพื่อให้ชิ้นงานอร่อยและมีกลิ่นหอมคุณไม่ควรคำนึงถึงสูตรอาหารเท่านั้น แต่ยังต้องใช้เทคโนโลยีการทำอาหารที่ระบุอย่างชัดเจน ทานให้อร่อย!

สูตร Lecho ง่าย ๆ อีกชุดหนึ่งในนาฬิกาหม้อหุงช้าในวิดีโอ