ในฤดูการทำให้สุกของศัตรูพวกเขาเกือบจะกลายเป็นผักหลักบนโต๊ะคนรักที่จะกินอย่างโอชะ ความนิยมดังกล่าวไม่น่าแปลกใจเพราะมะเขือยาวมีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ นอกจากนี้ผักนี้ค่อนข้างน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่มันถูกดูดซึมและย่อยได้ง่ายซึ่งเป็นช่วงเวลาที่อากาศร้อน วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารของคุณสำหรับการทำสตูว์มะเขือม่วงในหม้อหุงช้า

สตูว์ผักจากมะเขือม่วงในหม้อหุงช้า

ตามเนื้อผ้าสตูว์จัดทำขึ้นในช่วงฤดูร้อนของปีธรรมชาติทำให้เรามีผักทุกชนิดมากมาย ยิ่งพวกเขามากเท่าไหร่ก็ยิ่งได้รับประโยชน์มากขึ้นนำไปสู่ร่างกายทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารอาหารและองค์ประกอบการติดตาม สตูว์ผักมะเขือยาวเป็นอาหารที่มีผักอิ่มตัวมากที่สุดซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากทั้งผู้ใหญ่และเด็ก

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม -1-2 พีซี;
• แครอท - 3 พีซี;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำ - 1 Multistakan;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• ใบรัก - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปรุงสตูว์ผักด้วยมะเขือยาวในหม้อหุงช้าตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ล้างมะเขือม่วงหั่นเป็นก้อน
2. เทมะเขือยาวตัดด้วยน้ำเย็นและเติมเกลือ 1 ช้อนชาลงในน้ำ ปกป้องมะเขือยาวด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นระบายน้ำ
3. ล้างมะเขือเทศตัดเป็นก้อน
4. ล้างพริกไทยปราศจากเมล็ดและก้านดอกและตัดเป็นแถบขนาดเล็กที่มีรูปร่างตามอำเภอใจ
5. ผสมพริกไทยและมะเขือเทศในภาชนะและเกลือแยกต่างหากเพื่อให้น้ำผลไม้ถูกปล่อยออกมา
6. ทำความสะอาดหัวหอมตัดเป็นแหวนครึ่งบาง ๆ
7. ปอกเปลือกและตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
8. ทำความสะอาดกระเทียมบดด้วยมีด
9. ในภาชนะแยกต่างหากผสมเกลือพริกไทยและน้ำตาล
10. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะหลายเครื่อง
11. ใส่ผักในชั้นตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือยาว, แครอท, พริกไทยบัลแกเรีย, มะเขือเทศ, กระเทียม, หัวหอม แต่ละชั้นในเวลาเดียวกันจะต้องแยกจากกันด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ของเกลือพริกไทยและน้ำตาล
12. วางใบลอเรลไว้ด้านบนของผัก
13. เทเนื้อหาของหม้อหุงช้าด้วยน้ำและน้ำผลไม้ซึ่งก่อนหน้านี้เลือกมะเขือเทศด้วยพริกไทย
14. ใส่ multicooker ในโหมดตุ๋น เวลาทำอาหาร –50 นาทีซึ่ง 25 ครั้งแรกอยู่ภายใต้ฝาปิด
15. ล้างออกดิลล์สับอย่างประณีตด้วยมีด
16. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดการทำอาหารโรยจานด้วยผักชีฝรั่ง

จานเสร็จสามารถรับประทานได้ทั้งในความเย็นและร้อน นอกจากนี้ยังสามารถวางไว้ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว

สตูว์กับมะเขือยาวและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

สตูว์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานที่สองสำหรับมื้อค่ำหรืออาหารในช่วงอาหารค่ำ เป็นที่น่าพอใจมีประโยชน์และรวย สตูว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นจากบวบสามารถกลายเป็นถ้าคุณเพิ่มมันฝรั่งเล็กน้อยลงไป อ่านเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสตูว์ด้วยมะเขือยาวและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

รายการขายของชำ:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 2 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม - 2 พีซี;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำ - 1 Multistakan;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนของการปรุงอาหาร

1. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทตัดผักด้วยก้อน
2. ล้างพริกไทยปราศจากเมล็ดและก้านดอกตัดเป็น basters ที่มีรูปร่างโดยพลการ
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
4. ล้างบวบตัดเป็นสี่เหลี่ยม
5. ล้างมะเขือม่วงหั่นเป็นก้อน
6. ส่งมะเขือยาวไปยังภาชนะที่แยกกันเทน้ำและเติมเกลือ 1 ช้อนชา หลังจาก 30 นาทีระบายน้ำ
7. เทน้ำมันมะกอกลงในหม้อหุงช้าใส่อุปกรณ์เข้าสู่โหมดทอด
8. ส่งหัวหอมและแครอทไปที่น้ำมันอุ่นทอดจนมีสีทอง
9. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อหุงช้าทอดเป็นเวลา 10 นาที
10. เพิ่มมะเขือยาวบวบและพริกหยวกลงในเนื้อหาของมัลติซิม พิสูจน์โหมดการทอดเป็นเวลา 15 นาทีกระตุ้นส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
11. ทำความสะอาดกระเทียมผ่านสื่อ
12. ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมกระเทียมน้ำและมะเขือเทศวางมวลให้สม่ำเสมอ
13. เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นในหม้อหุงช้า
14. เกลือเนื้อหาของอุปกรณ์และเพิ่มพริกไทยดำบด
15. ใส่ชุดครัวในโหมดตุ๋นเตรียมจานเป็นเวลา 40 นาทีภายใต้ฝาปิด

สตูว์พร้อมถ้าต้องการตกแต่งด้วยผักใบเขียวอย่างประณีต

สตูว์กับมะเขือยาวและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า

ความเป็นพันธมิตรของช่วงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของส่วนผสมที่ใช้ แน่นอนว่าอาหารจานนี้จะอร่อยกว่านี้มากถ้าคุณเพิ่มเนื้อสัตว์เล็กน้อย นอกจากนี้สตูว์ดังกล่าวจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยพลังงานเป็นเวลานาน

จำส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• การตัดเนื้อสัตว์ (เนื้อหรือเนื้อแกะ) - 400 กรัม;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• บวบ - 1 พีซี;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 150 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• กรีน (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - พวงเล็ก ๆ ;
• น้ำ - 2 Multistakan;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงสตูว์กับมะเขือยาวและเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อใต้น้ำไหลแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. ตัดการตัดเนื้อด้วยก้อน
3. ล้างผัก
4. ปอกเปลือกหัวหอมตัดเป็นก้อน
5. ปอกเปลือกแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
6. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดเป็นก้อนใหญ่
7. สับกะหล่ำปลีด้วยมีด
8. ตัดมะเขือเทศและบวบเป็นก้อน
9. บดมะเขือยาวในรูปแบบของลูกบาศก์
10. เทมะเขือยาวด้วยน้ำเพิ่มเกลือ 1 ช้อนชา หลังจากครึ่งชั่วโมงระบายน้ำ
11. ใส่หม้อหุงช้าลงในโหมดทอดเทน้ำมันมะกอก
12. ส่งเนื้อสัตว์ไปที่เนยอุ่นทอดเป็นเวลา 15 นาที
13. เพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสัตว์ขยายเป็นเวลา 5 นาที
14. ส่งแครอทไปที่หม้อหุงช้าทอดต่อไปอีก 5 นาที
15. เพิ่มกะหล่ำปลีลงในเนื้อหาของ Multicooker ทอด 8 นาที
16. ใส่บวบมะเขือเทศและมะเขือยาวลงในส่วนผสมในมัลติคิคเกอร์ทอดส่วนผสมทั้งหมดอีก 7 นาที
17. ทำความสะอาดกระเทียมผ่านสื่อ
18. เพิ่มน้ำกระเทียมเกลือและพริกไทยลงในภาชนะอุปกรณ์
19. ใส่หม้อหุงช้าในโหมดดับเพลิงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
20. ล้างสีเขียวสับอย่างประณีตด้วยมีด
21. 5 นาทีก่อนจบการปรุงอาหารเพิ่มผักใบเขียวลงในจาน

สตูว์ที่เสร็จแล้วกับมะเขือยาวและเนื้อสัตว์จะถูกใช้ไปด้วยรูปแบบร้อนกับขนมปังสดที่ทำจากขนมปังขาว

ย่อหน้าที่มีมะเขือยาวในหม้อหุงช้า วิดีโอ