ในยุโรปตะวันตกบรอกโคลีได้รับตำแหน่งราชินีแห่งตระกูลกะหล่ำปลี และประเด็นก็ไม่เพียง แต่อยู่ในมงกุฎที่สวยงามและสวยงามเท่านั้นซึ่งกะหล่ำปลีจดจำได้ง่าย - ผักมีประโยชน์ผิดปกติ การปรากฏตัวของบร็อคโคลี่บนโต๊ะเป็นประจำช่วยให้คุณมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งการมองเห็นเฉียบพลันกล้ามเนื้อยืดหยุ่นและหัวใจที่แข็งแรง นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ระงับกระบวนการชรา บร็อคโคลี่จะทำให้จานใด ๆ มีประโยชน์: ผักทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่ง เพื่อให้สารที่มีประโยชน์สูงสุดยังคงอยู่ในกะหล่ำปลีมันถูกเตรียมในวิธีพิเศษ เราเสนอตัวเลือกให้คุณในการทำบร็อคโคลี่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า

วิธีการปรุงบรอกโคลีในหม้อหุงช้าอย่างถูกต้อง

1. ในขั้นตอนของการเตรียมหัวของ Baccoli พวกเขาจะถูกถอดออกเป็นช่อดอก
2. เพื่อให้กะหล่ำปลีมีรสชาติดีขึ้นมันจะถูกแช่อยู่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 - 2 นาที ถัดไปเพิ่ม 1 ช้อนชา เกลือและ 0.5 ช้อนชา กรดซิตริก (ต่อ 1.5 ลิตรของของเหลว)
3. บร็อคโคลี่ด้วยวิธีนี้จะถูกโยนกลับเข้าไปในกระชอนและแช่ในน้ำน้ำแข็ง เป็นผลให้มันอ่อนลง แต่ในเวลาเดียวกันยังคงรักษาสีเขียวที่อุดมไปด้วย หลังจากการประมวลผลดังกล่าวมีการเตรียมกะหล่ำปลีตามที่ระบุไว้ในสูตรที่เลือก
4. บร็อคโคลี่แช่แข็งถูกวางลงในกระชอนและรอให้มันละลาย ผักซึ่งเก็บไว้ในช่องแช่แข็งรักษาวิตามินและรสชาติไม่เลวร้ายไปกว่ากะหล่ำปลีดิบ
5. ในการประมวลผลบร็อคโคลี่ในหม้อหุงช้าจะใช้โหมด "การอบ", "ทอด" และ "นึ่ง"
6. รสชาติของกะหล่ำปลีจะสว่างขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าคุณปรุงรสจานเสร็จด้วยครีมครีมมัสตาร์ดกระเทียมเนยครีมครีมเกล็ดขนมปังให้เลือก
7. บร็อคโคลี่ดึง บริษัท ที่สวยงามด้วยกะหล่ำปลีสีแครอทและหัวหอม - อะไรคือพื้นฐานสำหรับจานอาหาร?
8. Oretean, Sage, Rosemary, Marjoram, ลูกจันทน์เทศ - เครื่องเทศในอุดมคติสำหรับอาหารบรอกโคลี

บรอกโคลีนึ่งในหม้อหุงช้าใต้ซอสชีส

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• บร็อคโคลี่สด - 250 กรัม;
• ชีสละลาย - 1 พีซี;
• ไม่ใช่ครีมอ้วน - 40 กรัม

เนื่องจากชีสละลายค่อนข้างเค็มเราจึงไม่ต้องการเกลือเพิ่มเติม

เราเริ่มงาน:

1. พิมพ์น้ำลงในเตาและเปิดโหมด "นึ่ง"
2. ใส่บรอกโคลีช่อดอกในภาชนะไอน้ำ
3. เมื่อน้ำเดือดให้โหลดภาชนะที่มีกะหล่ำปลีเป็นเวลา 7 นาทีในเครื่องหลายเครื่อง
4. นำบร็อคโคลี่ออกไปโยนมันลงไปในกระชอน
5. ระบายน้ำออกจากชามและเริ่มโหมด "ทอด"
6. ใส่ชีสละลายลงในชามแล้วออกไป 1 นาที
7. ติดตามครีมและกวนอย่างต่อเนื่องรอให้ชีสละลายอย่างสมบูรณ์
8. โอนบร็อคโคลี่จากโค้ชแมนลงบนจานและเทช่อดอกด้วยซอสชีสครีออล

บร็อคโคลี่แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมนึ่งในหม้อหุงช้าภายใต้ซอสชีสไม่ได้ทิ้งไว้ในภายหลัง แต่กินร้อน

บร็อคโคลี่ไอน้ำในหม้อหุงช้าพร้อมผัก

บร็อคโคลี่ใน บริษัท ที่มีผักอื่น ๆ จะนำประโยชน์มาให้กับร่างกาย มาลองกัน?

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 350 กรัม;
• แครอท - 150 กรัม;
• กะหล่ำดอก - 50 กรัม;
• น้ำ - 300 มล.;
• เมล็ดยี่หร่า, ออริกาโน - 1/3 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำ

ขั้นตอนการเตรียมการนี้คือ:

1. เทน้ำลงในเตาและติดตั้งภาชนะไอน้ำไว้ด้านบน
2. ตัดผักทั้งหมดเนื่องจากคุณมีความสะดวกสบายเกลือและพริกไทย
3. โรยส่วนผสมผักด้วยการตัดหญ้าและหลงทางผสมและทิ้งไว้ 10 นาที
4. ใส่ผักลงในภาชนะสำหรับแปรรูปอาหารและเปิดโหมด“ Steam -steam” เป็นเวลา 15 นาที
5. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงบร็อคโคลี่นึ่งในหม้อหุงช้าพร้อมผักสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ จานที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำจะกลายเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสมกับข้าวหรือสปาเก็ตตี้

บร็อคโคลี่ไอน้ำในหม้อหุงช้าภายใต้ซอสเฉียบพลัน

รสชาติที่เป็นกลางของบร็อคโคลี่และซอส "ชั่วร้าย" เป็นการผสมผสานที่ดี ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวเอง!

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• บรอกโคลี - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• ครึ่งมะนาวขนาดใหญ่;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• พริกพริกไทย - 1 พีซี;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ส่วนผสมของพริกหอม
• เกลือ.

จานบรอกโคลีและ "พริกไทย" จัดทำขึ้นดังนี้:

1. เกลือพริกไทยและผสมช่อดอกของกะหล่ำปลีแล้วใส่ลงในภาชนะไอน้ำของเครื่องหลายเครื่อง
2. เท 5 Water -stapacans ลงในเตาและเรียกใช้โหมด“ Steam -steam” เป็นเวลา 7 นาที
3. เมื่อการประมวลผลไอน้ำของบร็อคโคลี่สิ้นสุดให้วางกะหล่ำปลีลงในจานลึก
4. ระบายน้ำออกจากชามและเทน้ำมันมะกอกที่นั่น เปิดโหมด "ทอด"
5. ในขณะที่น้ำมันอุ่นขึ้นให้สับกระเทียมแล้วโยนลงในชาม
6. จากนั้นบีบน้ำมะนาวและใส่พริกพริกสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. หนึ่งนาทีทอดส่วนประกอบของซอสในอนาคตโดยไม่หยุดกวน ในที่สุดเทซอสถั่วเหลืองลงในชามเพิ่มเกลือและพริกไทยผสมส่วนผสม
8. เทบรอกโคลีช่อดอกและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าสนใจ

บร็อคโคลี่ที่น่าสนใจนึ่งในหม้อหุงช้า

จานนี้เป็นสิ่งที่ค้นพบสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็น:

• บรอกโคลี - หัวขนาดกลาง 1 ตัว;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• ลูกพรุน - กำมือ;
• เกลือพริกไทยดำ

พิจารณาวิธีการเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์:

1. ถอดชิ้นส่วนกะหล่ำปลีลงบนช่อดอกและวางไว้ในภาชนะไอน้ำของมัลติซิคเกอร์ เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
2. ล้างลูกพรุนลงใต้น้ำให้สะอาดและวางไว้ในภาชนะ
3. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบและโรยบนบร็อคโคลี่ด้วยลูกพรุน
4. เทน้ำ 1.5 ถ้วยลงในเตาตั้งคอนเทนเนอร์ไอน้ำและเรียกใช้“ ปรุงอาหารสำหรับคู่” เป็นเวลา 10 นาที
5. ทันทีหลังจากตัวจับเวลาให้สัญญาณแล้วบร็อคโคลี่อะโรมาติกสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ จานอร่อยและละเอียดอ่อนกินกับเนื้อปลาหรือกับข้าว นอกจากนี้ยังเป็นบร็อคโคลี่เผ็ดที่ดีในมัลติคิคเกอร์เป็นอาหารอิสระ

บร็อคโคลี่ไอน้ำในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว

นี่เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยสำหรับผู้ที่ติดตามน้ำหนัก ในระหว่างการเตรียมจานไขมันและน้ำมันไม่ได้ใช้ดังนั้นคุณจะไม่พบแคลอรี่พิเศษ

ส่วนผสมสำหรับจานหลัก:

• ข้าวนึ่ง - 350 กรัม;
• ส่วนผสมของผักแช่แข็งใด ๆ - 500 กรัม;
• ถั่วเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• กระเทียมแห้ง - 0.5 ช้อนชา;
• โหระพาโหระพา - เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว 15% - 250 กรัม;
• กระเทียมสด - 2 - 3 ฟัน;
• ดิลล์เป็นกิ่งไม้สองสามข้อ

เราจะเตรียมบร็อคโคลี่นึ่งในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว:

1. เติมน้ำ 2.5 ลิตรเทลงในข้าวโยนใบโหระพาโหระพาโหระพาและกระเทียมแห้ง
2. ติดตั้งภาชนะสำหรับทำอาหารนึ่งและใส่ผักทั้งหมดที่นั่น เกลือและเพิ่มเครื่องเทศให้กับพวกเขาในขั้นตอนการปรุงอาหาร
3. ปิดฝาและเริ่มโหมด“ การเชื่อม” เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ในขณะที่หม้อหุงช้าทำงานอยู่ดูแลซอส บดกระเทียมสดสับผักชีฝรั่งและผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยว
5. ทันทีที่สัญญาณเกี่ยวกับความพร้อมของเสียงจานใส่ข้าวและผักลงบนจานแล้วเทซอส ทานให้อร่อย!

บร็อคโคลี่ไอน้ำในหม้อหุงช้ากับไก่

ผลิตภัณฑ์อะไรที่ต้องเตรียม:

• อกไก่ - 400 กรัม;
• บร็อคโคลี่แช่แข็ง - 350 กรัม;
• champignons - 3 ชิ้น
• ขิงขูด - 20 กรัม;
• น้ำมันงา;
• หัวหอมเขียว;
• cINS.

ผลิตภัณฑ์ดอง:

• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ไวน์ข้าว - 10 มล.;
• น้ำตาล - 1 หยิก;
• แป้ง - 10 กรัม

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำสำหรับการเตรียมอาหาร:

1. ตัดชิ้นส่วนอกไก่ขนาดกลางเห็ดที่มีขนาดกลาง
2. รวมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับหมักในชามใส่ชิ้นไก่ที่นั่นและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ในภาชนะไอน้ำใส่บร็อคโคลี่ช่อดอกเติมน้ำและปรุงกะหล่ำปลีในโหมด“ เชื่อมเชื่อม” เป็นเวลา 5 นาที หลังจากใส่กะหล่ำปลีลงในจานลึก
4. เนื้อในเวลานี้อิ่มตัวแล้วด้วยน้ำดอง วางไว้บนตาข่ายโรยด้วยขิงขูดปิดฝาและปรุงอาหารใน "ปรุงอาหารสำหรับคู่" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. หลังจาก 15 นาทีใส่บร็อคโคลี่และผักที่เหลือและไอน้ำอีก 7 นาที
6. โรยจานเสร็จแล้วด้วยน้ำมันงาจำนวนหนึ่งและซอสถั่วเหลืองโรยด้วยผักชีสับ

บร็อคโคลี่ไอน้ำในมัลติคอร์เกอร์กับปลา

ในการเตรียมอาหารจานนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอนสด - 350 กรัม;
• บรอกโคลี - 200 กรัม;
• มะนาว - หนึ่งในสี่;
• เครื่องปรุงรส "Hops-Sunels";
• เครื่องเทศ - ตามใจ

ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ล้างปลาด้วยน้ำตัดชิ้นเดียวกันและใส่ในภาชนะไอน้ำ
2. โรยชิ้นส่วนของปลาแซลมอนและฮ็อพและถ้าคุณต้องการเครื่องปรุงรสอื่น ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว ใกล้เคียงจัดวางช่อดอกของกะหล่ำปลี
3. เติมน้ำในเตาและใส่ภาชนะในหม้อหุงช้า ปิดฝาและเริ่มโหมด“ การเชื่อม” เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

บร็อคโคลี่นึ่งแสนอร่อยในหม้อหุงช้า: สิ่งที่พนักงานต้อนรับจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ

1. กะหล่ำปลีจากศีรษะถูกตัดด้วยมีดคมในสถานที่ที่ช่อดอกสิ้นสุด
2. บร็อคโคลี่ที่เร็วกว่าจะถูกนำออกมาจากน้ำเดือดและหล่นลงไปในน้ำน้ำแข็ง (คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนของน้ำแข็ง) สารที่มีประโยชน์มากขึ้นจะยังคงอยู่ในนั้น ผักต้มจะยังคงรักษาสีเขียวของปาก นอกจากนี้บร็อคโคลี่ที่เสร็จแล้วจะนุ่มและกรอบพร้อมกันถ้าคุณดำเนินการจัดการด้วยน้ำร้อนและเย็นอย่างถูกต้อง
3. กระเทียมซึ่งต่อมาบร็อคโคลี่ปรุงรสไม่สามารถทอดได้เป็นเวลานานเพื่อให้“ ความขมขื่น” ไม่ปรากฏขึ้น
4. บร็อคโคลี่นึ่งในหม้อหุงช้าไม่ใช่คอร์ดังนั้นจึงสามารถใช้ในการเตรียมอาหารหลายจาน
5. Queen-Cabin ผสมผสานอย่างน่าอัศจรรย์กับเครื่องเทศและเครื่องปรุงเกือบทั้งหมด
6. เพื่อให้การแปรรูปไอน้ำของชุดบรอกโคลีภาชนะบรรจุจะเต็มไปด้วยผักเพียง 2/3 หากคุณใส่กะหล่ำปลีมากขึ้นช่อดอกส่วนบนจะไม่ถูกปรุง
7. ส่วนที่หนาแน่นและแข็งแรงของช่อดอกจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุขนาดเล็กและบางวางอยู่ด้านบน
8. บร็อคโคลี่ซึ่งเก็บไว้ในช่องแช่แข็งยังคงมีคุณค่าอย่างมีพลังเป็นเวลา 12 เดือน
9. หากหัวบร็อคโคลี่นอนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานและถักมันก็เพียงพอที่จะตัดส่วนหนึ่งของตอไม้และวางหัวศีรษะลงในขวดน้ำ หลังจากเวลาผ่านไปรูปลักษณ์ที่สดใหม่จะกลับไปที่ผัก

บรอกโคลีนึ่งในหม้อหุงช้า วิดีโอ