สตูว์ผักมีน้ำหนักเบาและในเวลาเดียวกันก็เป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้จากผักที่มีอยู่ อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นตามธรรมเนียมในครัวของผู้คนต่าง ๆ ของโลก สตูว์ (French Ragoûter - ความอยากอาหารที่น่าตื่นเต้น) จัดทำขึ้นโดยการแอบแฝงด้วยความร้อนต่ำ (บางครั้งมีการทอดเบื้องต้น) จานหลายองค์ประกอบ คำว่า "สตูว์" หยั่งรากอย่างรวดเร็วกับเราดังนั้นพวกเขาจึงเริ่มเรียกว่าอาหารที่ทำจากผักตุ๋นกับเนื้อสัตว์หรือเห็ด การรวมกันของสตูว์ผักในหม้อหุงช้าอาจมีความหลากหลายมาก แฟน ๆ ที่จะทดลองกับรสนิยมและการรวมกันอาจมีสตูว์พื้นฐานหลายอย่างในสต็อก

ไม่ยากที่จะปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้า ข้อได้เปรียบของวิธีการปรุงอาหารในความสามารถในการเคี่ยวผักที่อุณหภูมิต่ำด้วยสตูว์นี้ออกมาฉ่ำและไม่เผาไหม้ นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมผักไว้ล่วงหน้าในกระทะด้วยสเปรย์น้ำมันฉีดพ่น ด้วยการเตรียมการในหม้อหุงช้าผักในสตูว์จะรักษาวิตามินจำนวนมาก - เราจะไม่เพียง แต่ชุ่มฉ่ำและอร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่จะดูดซึมได้ดี

สตูว์ผักในหม้อหุงช้ากับมะเขือยาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือยาวขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 หัว;
• 2-3 กลีบกระเทียม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำปรุงรส“ สมุนไพรหอม” สีเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ผักที่ล้างออกบนกระดาษเช็ดมือ, มันฝรั่งตัด, มะเขือยาวและแครอทกับมันฝรั่งชิ้นหนึ่ง เราตัดหัวหอมอย่างประณีต
2. เราลวกด้วยมะเขือเทศน้ำเดือดและเอาผิวหนังสับ
3. เปิดหม้อหุงช้าเป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "การอบ" เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ทอดหัวหอมด้วยแครอทในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นระยะ
4. เพิ่มมันฝรั่งลงในหม้อหุงช้าและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีผสมเป็นครั้งคราว
5. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสถ้าต้องการเราก็หลับไปจากเครื่องปรุงรสจากสมุนไพรหอม เพิ่มมะเขือยาวและมะเขือเทศลงในส่วนผสมผักที่เตรียมไว้ผสมและปล่อยให้อิดโรยในโหมด“ ดับ” เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สองสามนาทีก่อนที่จะปรุงในสตูว์ผักในหม้อหุงช้ากับมะเขือยาวคุณต้องเติมกระเทียมสับละเอียดด้วยสมุนไพร

สตูว์ผักในหม้อหุงช้ากับไก่และเห็ด

จานดังกล่าวจัดทำโดยคุณยายของเราในเตาเผา สตูว์ผักกับไก่และเห็ดรวมถึงเนื้อสัตว์และกับข้าวจานอาหารก็กลายเป็นความละเอียดอ่อนและละลายอย่างแท้จริงในปาก พิจารณาสูตรสำหรับการเตรียมสตูว์ผักกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้าออกแบบสำหรับ 4 เสิร์ฟ

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• ไก่ครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• บวบ - 250 กรัม;
• แครอท - 100 กรัม;
• หัวหอม - 120 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• champignons - 200 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ - 120 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กรีนพริกไทยเกลือ

วิธีการทำอาหาร:

1. เราตั้งค่าโหมด“ การอบ” และเพิ่มน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้า เราหลับไปไก่สับและ champignons ทอดพวกเขาเป็นเวลา 15 นาที
2. ในเวลานี้ตัดผักและเพิ่มลงในหม้อหุงช้าเทน้ำซุปและผสม 120 กรัม
3. เราเปิดโหมดของมัลติคิค "ดับ" เป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นเพิ่มเกลือและพริกไทยผสม
4. เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที เพิ่มกรีนสับ

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมไก่และเห็ดเสิร์ฟร้อนพร้อมครีมเปรี้ยว

สตูว์ผักติดอยู่ในหม้อหุงช้า

พยายามปรุงอาหารในสตูว์ผักหม้อหุงข้าวที่อยู่ติดกัน - จานแบบดั้งเดิมของอาหารจอร์เจียน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ถั่วพิทช์ - 350 กรัม;
• มะเขือเทศ 2-3 พีซี;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียม 2-3 ฟัน;
• cinza Greens - พวง;
• โหระพา - สองสาขาหรือ 1/2 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง;
• pepper Black Peas - 10 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

การเตรียมการสตูว์ในขั้นตอน:

1. เราตัดมะเขือม่วงด้วยก้อนโรยด้วยเกลือและทิ้งไว้เพื่อโกหกเพื่อความขมขื่นจะทิ้งพวกเขาไว้
2. บดหัวหอมตัดเป็นชิ้นของมะเขือเทศขนาดกลางและพริกหยวก
3. เราใส่ multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามและทอดหัวหอมลงไป 15 นาที
4. หลังจากนั้นเพิ่มพริกและมะเขือเทศบัลแกเรียลงในชามผสมและเสริมกำลังเป็นเวลา 10 นาที (ขอแนะนำให้ทำสิ่งนี้ด้วยฝาปิดมัลติคิคแบบเปิด)
5. ล้างชิ้นมะเขือยาวจากเกลือ
6. จากนั้นเพิ่มมะเขือยาวและถั่วแพทช์ลงในหม้อหุงช้า คุณสามารถเติมน้ำลงในสตูว์ - เพื่อให้เกือบจะครอบคลุมผัก
7. ครอบคลุมหม้อหุงช้าด้วยฝาและเปิดโหมด“ ดับ” เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการดับเพลิงเพิ่มผักใบเขียวบดของผักชีและใบโหระพากระเทียมพริกไทยดำ - และผสม

ในตอนท้ายของการดับเพลิงสตูว์ผักที่มีกลิ่นหอมติดอยู่ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เราถามไปที่โต๊ะ!

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลี

สตูว์นี้มีส่วนผสมที่เลือกสรรมาอย่างประสบความสำเร็จ ในการเตรียมสตูว์ผักในหม้อหุงช้าคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงรวมทั้งเพิ่มอารมณ์ดี - ดังนั้นเราจึงได้รับอาหารอร่อยวิตามินที่กระตุ้นความอยากอาหาร

สำหรับสตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลีเราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• เห็ด (ป่าหรือ champignons เห็ดหอยนางรม) - 350 กรัม;
• คณะรัฐมนตรีของกะหล่ำปลี;
• แครอท - 2 พีซี;
• ครึ่งรากของคื่นฉ่าย;
• บัลแกเรียพริกไทย 2-3 พีซี;
• 1 ธนาคารของถั่วกระป๋อง;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม -1-2 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียมสตูว์ผักในหม้อหุงช้าด้วยเห็ดและกะหล่ำปลี:

1. ตัดหัวหอมและเห็ดด้วยชิ้นเล็ก ๆ เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" และทอดเป็นเวลา 8 นาที
2. เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที ทำความสะอาดคื่นฉ่ายและแครอทตะแกรงพวกเขาเพิ่มลงในหม้อหุงช้าและจัดวางเป็นเวลา 8 นาที
3. ในขณะที่ส่วนผสมผักของเห็ดได้รับการตุ๋นคุณสามารถตัดเป็นครึ่งแหวนพริกหยวกสับกะหล่ำปลี เทลงในหม้อหุงช้าเกลือและเพิ่มเครื่องเทศปล่อยให้อิดโรย
4. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มถั่วกระป๋องกระเทียมสับละเอียดและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

จานอร่อยที่มีกลิ่นหอม - สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดและกะหล่ำปลีพร้อม

สตูว์ผักในหม้อหุงช้ากับเนื้อสัตว์และ Quince

องค์ประกอบหลายองค์ประกอบของสตูว์ออกจากสถานที่สำหรับจินตนาการ คุณสามารถกระจายองค์ประกอบของอาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นเพื่อให้สตูว์ผักในมัลติคิคที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนคุณสามารถเพิ่มผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ ลงไป ทำให้รสชาติของจาน AIVA นุ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบผสมผสานกับเนื้อสัตว์และผัก เมื่อดับลงในหม้อหุงช้าทาร์ตของเธอจะปิดกั้นและควันหวานที่ละเอียดอ่อนจะได้รับสตูว์

สำหรับสตูว์ผักในหม้อหุงช้ากับเนื้อสัตว์และ Quince เราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• aIVA-2-3 พีซี;
• หมูต่ำ -fat - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำ

วิธีการทำอาหาร:

1. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในชามมัลติคิคเกอร์ น้ำมันพืช.
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดเป็นเวลา 8 นาทีจนเปลือกโลก
3. ในขณะที่เนื้อทอดคุณสามารถทำความสะอาดมันฝรั่งและ Quince และตัดด้วยก้อน
4. นำเนื้อออกจากหม้อหุงช้าแล้ววางลงบนจาน
5. ทอดในเนยเดียวกันในธนูของหัวหอมและแครอท - เป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเทมันฝรั่งและ Quince ในมัลติคิคเกอร์รวมถึงเนื้อสัตว์
6. เพิ่มแป้งซอสมะเขือเทศรวมถึงเกลือและพริกไทย
7. ตั้งค่าโหมด“ ดับ” และอิดโรยส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่ได้รับผลไม้เป็นเวลา 40 นาที

จากนั้นนำจานเสร็จจากหม้อหุงช้าคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักใบเขียวอื่น ๆ ลงไป สตูว์ผักในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสัตว์และ Quince พร้อมแล้วก็กระหาย!

สตูว์ผักในหม้อหุงช้า วิดีโอ