Karabuğday tahılından aceleyle sıradan çorbalar ve daha karmaşık orijinal yemekler pişirebilirsiniz. Yavaş bir ocakta karabuğday çorbası tarifleri ile paylaşmak istiyoruz.

Yavaş bir ocakta keskin domates karabuğday

Domates çorbası için taze domates ve doğal domates suyu bizim için yararlıdır. Keskin ve sikeli koku sarımsak, biber ve kekik biber elde etmeye yardımcı olacaktır. Yavaş bir ocaktaki bu olağandışı karabuğday çorbası bu tür malzemelerden pişirilir:

• et suyu - 2 l;
• karabuğday - 150 g;
• domates - 3 adet;
• domates suyu - 1 bardak;
• kekik - bir tutam;
• chili Pepper - 1 Pod;
• kırmızı soğan - 1 kafa;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tuz;
• pesto sosu - 4 yemek kaşığı.

Keskin domates karabuğunu yavaş bir ocakta pişirmek için aşağıdakileri yapacağız:

1. Et suyu kaynatın veya kaynatın. Karabuğday yıkayın ve yaklaşık 20 dakika pişireceği kaynar bir et suyuna sürün.
2. Tahıl hazır bulunurken, soğanı, keskin biber, sarımsakları temizleriz, tüm bunları ince çalabilir ve zeytinyağında bir tavada kızartabiliriz. Oraya kekik ekleyin, tercihen taze.
3. Hala kaynayan et suyundaki bitmiş karabuğday için domates suyu döküyoruz. Domatesleri küplere kesin, kaseye atın. Tavanın içeriğini koyun.
4. Tatmak için yavaş ocakta karabuğday çorbasını deniyoruz, gerekli miktarda tuz ekliyoruz. 10 dakika daha kaynatıyoruz ve kapatıyoruz.
5. Çorbayı tabaklara dökün, her birine biraz pesto sosu ekleyin ve böylece masaya servis yapın.

Yavaş bir ocakta karabuğday çorba oku

Turşu genellikle arpa veya pirinçle kaynatılır, ancak bunlar yerine başka bir tahıl kullanabilirsiniz. Bizim durumumuzda, bu tür tahıllar karabuğday olacak, geri kalanlar boyunca çorba oldukça geleneksel olacak. Yavaş bir ocakta karabuğday çorbası çizelgeleri için:

• domuz eti - 0.5 kg;
• küçük boyutlu küçük salatalık - 5 adet;
• salatalık tuzlu su - 1 bardak;
• patates - 400 g;
• maydanozun küçük omurgası - 1 adet;
• kereviz kökü - 50 g;
• havuç - 1 PC.;
• soğan büyük başı - 1 adet;
• karabuğday - 100 g;
• tereyağı - 75 g;
• körfez Yaprağı - 1 PC.;
• karabiber, tuz, kokulu biber - tatmak;
• yeşiller - tatmak.

Aşağıdaki talimatlara göre yavaş bir ocakta karabuğday-ok çorbasını teslim edin:

1. Domuz eti çok daha çok daha fazla bir tavaya koyduk, 3 litre su dökün, programı “pişirme” bulduk ve et suyunu kaynakladık. Kaynadıktan sonra, kaynatıldıktan sonra bir defne yaprağı ve tuz atarız, ayrıca köpüğü oluklu bir kaşıkla çıkarmayı da unutmayacağız. Bitmiş et suyundan et çıkarılmalı ve soğutulmalı, daha sonra tohumdan çıkarmak, parçaları yırtılmalı ve kaseye geri atmalıdır.
2. Tüm kökleri ve sebzeleri yıkarız, temizleriz, küçük bir küp ile keseriz.
3. Şimdi önemli bir sahne bizi bekliyor - bir tuzlu su için bir geçiş hazırlıyor. Yağı bir tavada eritiriz ve içindeki ilk şey ampulü kızdırır. Şeffaf soğanlara kereviz, havuç ve maydanoz ekliyoruz, kızartmalarının işlemine yaklaşık 5 dakika sürecek. Daha sonra tuzlu salatalıkların dönüşü geliyor, bu da 10 dakika sebzelerle kızartılması gerekiyor.
4. Salatalık ile bir tavaya 1 su bardağı et suyu döküyoruz, bir kapak örüyor ve yaklaşık 15 dakika güveçlerine izin veriyoruz.
5. Yavaş bir ocakta kaynayan et suyunda patates ve karabuğday tahılları atarız, patatesler hazır olana kadar çokokulda karabuğday çorbasını pişiririz.
6. Şimdi tuzlu su dökün, geçişi ekleyin, tatmak için tuz, biber dökün. Karabuğday-ok çorbasını yavaş bir ocakta 5 dakika daha pişiririz, kapatır ve taze yeşillikler ekleriz.

Yavaş ocakta sığır eti ve kuru erikli karabuğday çorbası

Karabuğday çok iyi domates çorbalarını tamamlar, bu tarif bu örneklerden biridir. Et suyumuzun temeli sığır eti olacak ve çorba için geleneksel tüm bileşenlerin yanı sıra buraya kuru erik ekleyeceğiz. Bu tür karabuğday çorbasını yavaş bir ocakta pişirmek için aşağıdaki bileşenler gerekecektir:

• sığır eti - 400 g;
• karabuğday - 0.5 bardak;
• su - 3 L;
• büyük Havuç - 1 PC.;
• domates macunu - 100 g;
• sarımsak - 2 karanfil;
• budamalar - 150 g;
• soğan - 2 adet;
• körfez Yaprağı - 2 PC.;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• Şeker - 0,5 yemek kaşığı;
• karabiber, tuz.

Bu şekilde yavaş bir ocakta kuru erikli karabuğday çorbası:

1. Bir parça sığır eti suyla dökün ve yavaş ocakta “pişirme” programını bulduğumuz et suyunu hazırlayın. Böyle bir et suyuna en az 3 saat sürer, hazırlık işlemi sırasında tuz olmalı, köpüğü çıkarmalı, karabiberi bezelye ve defne yaprağı ile atmalıdır. 3 saat pişirdikten sonra eti çıkaracağız, soğutacağız, doğrayacağız ve kaseye geri döneceğiz.
2. Temizliyoruz, sebzeleri kesiyoruz, kuru erik hazırlıyoruz. Bir tavada yağda, soğan ve havuçtan oluşan bir roy yapacağız. Hazır sebzeler, kızartma ve domates salçasıyla birlikte, brülörden bir dakika önce sarımsak, tuz, şeker ekleyin.
3. Et suyunda, karabuğday demetleyin, sebzeleri domatesle bırakın, bu erik ekleyin. Karabuğday çorbasını yavaş bir ocakta pişirin, karabuğday hazır olana kadar.

Yavaş bir ocakta güveç ile karabuğday

Çok lezzetli, tamamen basit olsa da, güveç ile sığır et suyu suyu üzerinde yapılan yavaş bir ocakta karabuğday çorbası. Yemek pişirme hızına göre, bu basit çorba aceleyle yemek kategorisine atfedilebilir, ancak neyden hazırlanır:

• sığır eti kemikleri - 0.5 kg;
• güveç - 300 g;
• karabuğday - 100 g;
• soğan - 2 adet;
• orta boyutlu havuç - 1 adet;
• bulgarca biber - 2 adet;
• körfez Yaprağı - 1 PC.;
• tuz, karabiber, kekik tadı.

Aşamalarda yavaş bir ocakta güveç ile sürünen karabuğday çorbası:

1. Sığır eti kemiklerini iyice yıkarız, cihazı kaseye koyarız, 1 soğan ekleriz. Kabuğu sadece üst kısımdan çıkarıyoruz, ampulü kesmiyoruz, ancak çokokulucu bütününe gönderiyoruz. Körfez yaprağını koyun, 2 litre su dökün, “pişir” modunu koyun ve suyu 2 saat pişirin. Sonunda, kemikleri, soğanları, defne yaprağını çıkarırız ve et suyu kasede bırakırız, sadece tuz.
2. Yıkanmış karabyeyi dökün ve 20 dakika pişirin.
3. Yağı güveçten çıkarırız ve bir tavaya koyarız. İçinde, havuç ile soğan doğranmış.
4. Karabuğday hazırlığa ulaştığında, geçişi, güveçten et, baharattan koyduk. Karabuğday çorbasını 15-20 dakika boyunca yavaş bir ocakta güveç ile pişirin.
5. Biberleri fırında pişiririz, cildi çıkarırız, tohumları temizler ve biberle parçalarla keseriz. Servis yapmadan önce çorbanın bir kısmına koyun.

Yavaş bir ocakta mantar ve keneler ile karabuğday çorbası

Karabuğday çorbası mantarlarla tavuk suyu üzerinde yavaş bir ocakta pişireceğiz, ancak patateslerden sapları hazırlayacağız. Genel olarak, çok doyurucu bir ilk yemek ortaya çıkacak, ancak onun için aşağıdakilere ihtiyacımız olacak:

• tavuk Göğsü - 1 PC.;
• soğan - 1 kafa;
• su - 3 L;
• champignons - 250 g;
• havuç - 1 PC.;
• karabuğday - 0.5 bardak;
• körfez Yaprağı - 1 PC.;
• patates - 3 adet;
• yumurta - 1 PC.;
• tuz - tatmak;
• yeşiller - tatmak;
• patates hamuru için un;
• bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı.

Böyle yavaş bir ocakta patates ceketli karabuğday çorbası yapıyoruz:

1. Tavuk göğsü ve sudan et suyunu yavaş bir ocakta 1,5 saat pişirin. Tuzlanmalı ve defne yaprağı olmalıdır. Sonra tavuğu soğutun, parçalara ayırın, et suyuna dönün.
2. Soğan, havuç ve mantarlar, temizleyin, kesin. Onlardan bir tavada bir kavurma hazırlıyoruz, ilk soğan üzerindeki yağı, sonra havuçtan, sonra mantarları hazırlıyoruz.
3. Patatesleri temizleriz, patates püresi pişirir ve pişiririz. Soğuduğunda yumurta, tuz, un ile karıştırın. Tutarlılıkla, hamur bir kaşıkla yazılabilecek şekilde olmalıdır.
4. Karabuğunu tavuk suyuna dökün ve yaklaşık 15 dakika boyunca yavaş bir ocakta pişirin. Sonra patates hamurunu bir çay kaşığı ile kaynar bir karabuğa koyun, et suyunu karıştırın. Keneler yüzeye yüzdüğünde, çorbaya kavurma ekleyin ve patates hamuru hazır olana kadar pişirin.

Yavaş ocakta domates ve köfte ile karabuğday çorbası

Karabuğday tahılından yavaş bir ocakta köfte ve domates ile lezzetli bir çorba hazırlayacağız, onun için buna ihtiyacımız olacak:

• su - 2.5 L;
• karabuğday - 1 bardak;
• kıyılmış et - 400 g;
• havuç - 1 PC.;
• yumurta - 1 PC.;
• sarımsak - 2 karanfil;
• soğan - 2 adet;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• kendi suyunda domates - 200 g;
• zemin kırmızı biber, tuz, tadı yeşillikler.

Bu karabyeyi yavaş bir ocakta nasıl pişireceğiz:

1. Karabuğday tahılının üstesinden geleceğiz, yıkayacağız, çokokulucu şekline koşacağız, su dökün. 1 soğanı temizliyoruz, ama bütünü bırakıyoruz - karabuğday koyacağız. Programı 1 saat boyunca "pişirme" koyduk.
2. Biber, havuç temizliyor ve kesiyoruz, domatesleri kendi meyve suyumuzda doğruyoruz. Tüm bunları karabuğday çorbasına yavaş bir pişiriciye koyduk ve tahıllı sebzeler pişirilirken et köfte yapacağız.
3. Kıyıklı et, yumurta, ince doğranmış ikinci soğan, sarımsak, öğütülmüş kırmızı biber, tuzu karıştırın. Kıyılmış etten bir köfte yapıyoruz ve kaynar bir çorbaya atıyoruz. Tüm bileşenlerin hazır olmasına kadar pişirin, sonunda doğranmış yeşillikler koyduk.

Yavaş bir ocakta süt karabuğday

Karabuğday ve sütten çocuklar veya tüm aile için kahvaltı için tatlı çorba yapabilirsiniz. Bu bileşenlerden yavaş bir ocakta karabuğday süt çorbası pişirilir:

• karabuğday - 0.5 bardak;
• süt - 3 bardak;
• su - 1 bardak;
• tadımlık şeker;
• tuz - tatmak;
• tereyağı - 50 g.

Şimdi bu yemeği hazırlamanın aşamalarını bulacağız:

1. Tahılın üstesinden geliyoruz, yıkıyoruz, yavaş pişiriciye koşuyoruz. Incian Süt ve Temiz Su, "Süt Yulaf Lapası" programını kurun.
2. Çanağı güneşlendirir ve süt karabuğunu, tahıl hazırlığa ulaşana kadar yaklaşık 30 dakika boyunca yavaş bir ocakta pişiririz.
3. Şeker ve tereyağı koyduk - burası yemeğimizin hazır olduğu ve masaya servis edilebileceği yer.

Yavaş bir ocakta karabuğday çorbası. Video