Ülkemizin mutfağında birçok basit ama lezzetli yemek var. Karabuğday ve tavuk popüler ve ucuz ürünler olarak kabul edilir, onlardan sadece besleyici değil, aynı zamanda oldukça sağlıklı yemekler de pişirebilirsiniz. Yavaş bir ocakta karabuğday ile tavuk pişirmek için bazı tarifler söylemek istiyoruz.

Yavaş ocakta karabuğday ile pişmiş tavuk

Yavaş bir ocakta pişirmek için küçük bir genç tavuk alın ve karabuğday ve sebzelerle dolduracağız. Bu tarifte, yavaş bir ocakta karabuğdaylı tavuk kullanacağız:

• tavuk - 1 karkas;
• karabuğday - 0.5 bardak;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• limon - 0,5 adet;
• sarımsak - 3 karanfil;
• karanlık Bira - 50 ml;
• kiraz Domates - 10 PC.;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.;
• tuz biber;
• mayonez - 2 yemek kaşığı.

Bu şekilde yavaş bir ocakta karabuğday ile tavuğu pişirin:

1. Tavuğu iyice yıkarız ve peçetelerle ıslanırız. Mayonezi tuz ve karabiberle karıştırın ve karkayı ovalayın ve sonra bir saat boyunca buzdolabına koyun.
2. Karabuğday ayrı ayrı. Zeytin veya bitkisel yağda bir tavada, ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç kızartın. Onları bitmiş karabuğdayla karıştırırlar, dolguya sarımsak, tuz ve karabiber eklerler.
3. Kaseyi yağla yağlayın. Tavuğu karabuğdayla sıkıca dolduruyoruz, bölümü beyaz bir iplikle çekiyoruz veya kürdan kesiyor, kaseye koyuyoruz ve “hamur işleri” modunu koyuyoruz. Önce tavuk 1 saat boyunca yavaş bir ocakta karabuğday ile pişireceğiz. Sonra onu diğer tarafa çeviririz ve dolu olana kadar pişiririz.

Yavaş ocakta karabuğday ve domatesli tavuk

Basit ve hafif bir akşam yemeği olarak, yavaş bir ocakta bu tür ürünlerden karabuğday ve domatesli bir tavuk yapabilirsiniz:

• tavuk bacakları - 0,5 kg;
• karabuğday - 1 bardak;
• domates macunu - 2 yemek kaşığı.;
• büyük Ampuller - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• büyük Domates - 1 PC.;
• bitkisel Yağı - 3 Yavru Yağ.;
• tuz, biber - tatmak için.

Yavaş bir ocakta karabuğday ve domatesle tavuk hazırlamak için aşağıdakileri yapacağız:

1. Tavuk bacakları parçalara ayrılır. Isıtmalı bitkisel yağda, onları cildi indirdik ve paneldeki “kızartma” seçeneğini kullanarak çatlaklara kızarttık.
2. Soğan, domates ve havuç küplere kesilecektir. Kasedeki kasede tuz ve karabiber, sebze atın, karıştırın, 10 dakika daha söndürün.
3. Karabuğday ağrıyor ve yıkayacağız, kaseye ekleyeceğiz. 3 bardak kaynar suda domates salçasını karıştırır ve karabuğa içine dökün.
4. Programı "söndürme" bulun. Su tamamen kaybolana kadar yavaş bir ocakta karabuğday ile tavuk pişiriyoruz.

Yavaş ocakta karabuğday ve beyaz mantarlı tavuk

Yavaş bir ocakta karabuğday ve beyaz mantar ile tavuk yapmak için genç bir tavuk hazırlayacağız ve portakal suyu tabanlı sosla karkayı ilk marin yaparsanız eti daha hassas ve daha lezzetli olacaktır. Böyle iddiasız bir tarifin çok ilginç ve sıradışı bir yemek haline gelebileceği anlaşılıyor. Onun için aşağıdakilere ihtiyacımız olacak:

• tavuk - 1 karkas;
• kurutulmuş beyaz mantar - 20 g;
• soğan - 1 PC.;
• karabuğday - 0.5 bardak;
• turuncu - 1 PC.;
• zeytinyağı - 30 g;
• sarımsak - 3 karanfil;
• tabasco sosu - 1 çay kaşığı;
• kişniş - 1/3 çay kaşığı;
• cinza - 1 yemek kaşığı.;
• tuz biber;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı.

Karabuğday ve beyaz mantarlarla tavuk böyle yavaş bir ocakta hazırlayacağız:

1. Kurutulmuş beyaz mantarlar yarım saat boyunca kaynar su dökün.
2. Tavuğun karkasını parçalar için doğruyoruz ve onun için bir turşuluk yapıyoruz. Suyu turuncudan sıkıyoruz, zeytinyağı, Tobasco sosu, kuru kişniş ve doğranmış kişniş ile karıştırıyoruz. Orada sarımsak sıkın, tuz ve karabiber ekleyin. Turşuyu karıştırırız ve tavuk parçalarını içine yerleştiririz. Onları sosun içine yuvarlıyoruz ve bir saat bırakıyoruz.
3. Cihazın kasesinde ayçiçeği yağını ısıtıyoruz ve soğanı kızartıyoruz, bunun için önce küplere kesiyoruz. Suyu beyaz mantarlardan sıkıyoruz, küçük parçalar halinde kesiyoruz ve soğanlı bir kaseye atıyoruz. 10 dakika kızartın.
4. Karabuğunu kaseye koyun ve 2 bardak kaynar su dökün, tuz ekleyin. Üstüne tavuk parçaları koyduk, “söndürme” programını koyduk ve tavukla tavuk 1 saat boyunca yavaş bir ocakta hazırlayacağız.

Yavaş ocakta karabuğday ve tilkiler ile tavuk

Hassas ve aromatik Chanterelles ile diyet tavuk filetosu en iyi şekilde birleştirilecektir. Zengin bir kimyasal bileşime sahip bir ürün olarak kabul edilen Karabuğday, sadece bu yemeğe fayda sağlayacaktır. Pek, pişirmek için:

• tavuk Göğüsleri - 2 PC.;
• karabuğday - 100 g;
• chanterelles - 200 g;
• soğan - 1 PC.;
• krem - 200 ml;
• tereyağı - 20 g;
• havuç - 1 PC.;
• maydanoz - 1 yemek kaşığı.;
• karabiber, tuz.

Bir yemek hazırlamak için böyle adımlar atmalıyız:

1. Tavuk filetosunu deriden serbest bırakır ve bifteklere kestik. Onları et için bir çekiçle hafifçe çırpın.
2. Karabuğunu yumuşak olana kadar tencerede ayrı ayrı pişirin. Soğanı ince doğrayın, tereyağı boğun ve kızartın. Üç grater havuç üzerinde ve 5 dakika boyunca bir yay ile kızartın. Ardından yemeğe doğranmış tilkiler ekleyin, pişene kadar pişirin.
3. Kremi kaseye dökün ve karabuğday dökün. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, kaynatın ve kapatın - bu yüzden dolguyu tavuk pirzolası için hazırladık.
4. Masaya biftek koyduk. Dolguyu yaydık, ruloyu çeviriyoruz, mümkün olduğunca yoğun hale getirmeye çalıştık.
5. Çok daha fazla kaseyi yağlayın ve ruloyu dibe koyun. Dolgu kalırsa, üstüne koyun.
6. Pişirme programını panele koyduk. 1 saat boyunca yavaş bir ocakta karabuğday ve chanterelles ile bir tavuk ruleti hazırlıyoruz. Hazırlık sürecinde, 1 kez diğer tarafa kısaca çeviriyoruz.

Yavaş bir ocakta karabuğday ve mısır ile kurita güveç

Konserve mısır genellikle sadece salatalara değil, aynı zamanda birinci ve ikinci yemeklere de eklenir. Böyle bir bileşenin tadı, aksine, hoş bir koku ile birlikte bozulması neredeyse imkansızdır, mısır taneleri de belli bir tatlılığa sahiptir. Karabuğdaylı tavuk güveçinde, böyle bir ürün gereksiz olmayacaktır. Yavaş bir ocakta, bu yemeği şunlardan hazırlayacağız:

• karabuğday - 1 bardak;
• tavuk filetosu - 300 g;
• champignons - 150 g;
• küçük Soğan - 1 PC.
• konserve Mısır - 150 g;
• peynir - 100 g;
• yumurtalar - 1 PC.;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı.;
• tuz biber.

Bu şekilde yavaş bir ocakta karabuğday ve mısır ile tavuktan güveç pişiriyoruz:

1. Karabuğday sıralıyoruz ve temiz su ile üç kez duruluyoruz. Multicooker şeklinde döküyoruz, tereyağı ve tuzu koyuyoruz, 3 bardak kaynar su dökün ve panelde “Karabuğday” veya “Pirinç” programını seçiyoruz. Tahılı 40 dakika pişirin.
2. Soğanı yarım halkalar, küplerle tavuk ile doğrayız. İnce tabaklarda, şampiyonları kesin.
3. Yavaş pişiriciyi karabuğday yulaf lapası serbest bırakırız, oraya bitkisel yağ döker ve önce soğanı kızartırız, sonra da mantarlarla. Mantarlardan 5 dakika sonra tavuk fileto, tuz ve et hazır olana kadar pişiriyoruz. Bu işlem yaklaşık 40 dakika sürecektir.
4. Konserve mısır kaseye ekleyin ve hafifçe soğutulmuş karabuğunu yumurta ve karabiber ile karıştırın.
5. Yavaş bir ocakta etin üzerinde karabuğday yaydık. Her şeyi rendelenmiş peynir serpin. "Pişirme" programını açın.
6. Yaklaşık yarım saat boyunca yavaş bir ocakta karabuğday ile bir tavuk güveç hazırlıyoruz.

Yavaş ocakta karabuğday ve kuru erikli tavuk

Yavaş bir ocakta tavuk ve kuru erikli lezzetli ve sulu, aromatik ve lezzetli karabuğday hazırlamak için çok fazla gerekli değildir. İhtiyaç duyulan her şey aşağıdaki listede gösterilmiştir:

• tavuk bacakları - 0,5 kg;
• karabuğday - 1 bardak;
• ekşi Krem - 3 yemek kaşığı.;
• sarımsak - 3 karanfil;
• budamalar - 100 g;
• tuz, baharatlar;
• sebze yağı.

Karabuğunu tavuk, ekşi krema ve kuru erikle pişirme yöntemi aşağıdaki gibidir:

1. Tavuk bacaklarını parçalara koyar ve yavaş bir ocak koyarız, içine biraz bitkisel yağ dökeriz. Parçaları kabuğa kızartın, sonra tuz ve karabiber.
2. Bu erikleri parçalara ayıracağız ve kaseye atacağız. Orada tavuk için doğranmış sarımsak ve baharat ekleyin.
3. Yıkanmış karabuğday da yavaş pişiriciye gönderilecektir. Ekşi krema dökün, üstüne 2 bardak kaynar su dökün.
4. Programı “Pilaf” veya “Karabuğday” olarak belirledik ve tahıl tamamen hazır olana kadar yavaş ocakta tavuk ve ekşi krema ile karabuğunu çürüttük.

Yavaş bir ocakta tavuk, karaciğer ve sebzelerle karabuğday

Bu tarifte tavuk etine hassas bir karaciğer ve sebze ekleyeceğiz ve hepsini krem \u200b\u200bve bal sosunun altına koyacağız. Yavaş bir ocakta karaciğer, tavuk ve sebze ile karabuğday:

• karabuğday - 1 bardak;
• tavuk filetosu - 300 g;
• tavuk karaciğeri - 200 g;
• sıvı Bal - 1 çay kaşığı;
• krem - 0.5 bardak;
• luke - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• bulgarca biber - 1 adet;
• domates - 1 PC.;
• ayçiçeği yağı, tuz, karabiber.

Yemeğin basamaklarla pişirilmesi:

1. Soğanı temizleriz, yarım halkaya keseriz, bir kase bitkisel yağa atarız. Paneldeki kızartma programını açın ve 10 dakika kızartın.
2. Havuçları kesmeye koyun ve 5 dakika daha kızartın.
3. Sonra biberi şeritlere ekleyin ve aynı süre pişirin. Filetoyu küplere kesin ve biberden 5 dakika sonra kaseye koyun. Tuz ve karabiber dökün. Tavuğu 10 dakika karıştırın ve kızartın. Domates ekleyin ve 10 dakika daha ürünlerin geri kalanıyla pişirin.
4. Tavuk karaciğerini daha önce daha küçük parçalara ayırmış olan yavaş bir ocak içine koyduk. Hemen karabuğday dökün ve 2 bardak kaynar su ile dökün. "Pilaf", "karabuğday" programında veya sıvı tahıldan kaybolana kadar yavaş bir ocakta tavuk ve karaciğer ile benzer şekilde hazırlanmış.
5. Kremayı balla karıştırın ve bir tabağa dökün. 10 dakika sonra yavaş pişiriciyi kapatın.

Yavaş bir ocakta karabuğday ile tavuk. Video