Palovka “klasik” bir ordu yemeği. Bir zamanlar, askerler bir şarapnel ile lakap olarak lakaplı ve yarıya haşlanmıştı. Bu arada, geçmişte Pearl Barley Royal Dish unvanını aldı. İlk başta, tahıl 10 saatten fazla suya batırıldı, sonra sütte kaynatıldı ve tahıllar çok yumuşak hale gelene kadar Rus sobasında durdu. Sonunda, Royal Porridge cömertçe yağ kremi ile sulandı ve masaya servis edildi. Yiyenleri bugün lezzetli bir tabakla şaşırtabilirsiniz: Bütün aile kesinlikle yavaş ocakta etle arpa takdir edecek.

Yavaş bir ocakta etli palvka: doğru pişirin

Emeklilik tahıl yemekleri kesinlikle yararlıdır, ancak aynı zamanda lezzetli olmaları için, arpa hazırlanması hakkında aşağıdakileri bilmeniz gerekir:

1. Yemeğin doğrudan oluşturulmasına katılmadan önce, seçilen ve birkaç kez yıkanmış arpa kaynar su ile dökülmeli ve en az 5 saat batırılmalıdır. Ve böylece tahılların tahılları muhtemelen sertliklerini kaybeder ve hızlı bir şekilde pişirilir, ürün yaklaşık 10 saat boyunca batırılır. Tahıllar yeterince şiştiğinde, bir kevgir içine dökülür ve tekrar akan su akışı altında yıkanırlar.
2. İnci arpadan etli yavaş bir ocakta ağız sulandıran yemekler yaratmak bir zevktir. Bu kabuğu sığır eti, kuzu, domuz eti ve tavuk ile eşit derecede lezzetlidir. Et, herhangi bir boyut ve şekil parçasına kesilir veya kıyılmış ete bükülür. Et, ev yapımı veya mağaza güveç yerine de uygundur.
3. Doğranmış eti veya kıyılmış eti yavaş bir tencerede kızartmak için "kızartma" veya "pişirme" modunu kullanın. Parçalar yumuşar olur olmaz, inci variller kaseye doldurulur ve daha fazla hazırlanır ve çalışma modunu “püresi” veya “pilav” olarak değiştirir. Aksine güveç, yulaf lapası neredeyse hazırlandığında eklenir ve “ısıtma” işlevleri üzerinde durur.
4. Et ile arpa için sebze veya taze/kuru mantar eklerseniz tabak inanılmaz derecede lezzetlidir. Grup ayrıca etten ayrı olarak, çok daha fazla bir makinenin buhar kabına döşeyerek pişirilebilir.
5. Yemeğin hazırlanması ne kadar zaman alacak, arpa ıslatma süresine bağlıdır. Ancak, yaklaşık pişirme süresi her zaman tarifte bulunabilir.

Yavaş ocakta etli palvka: tavuklu ufalanan inci arpa

Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• tavuk bacakları veya uyluk - 0.5 kg;
• palovka - 2 yemek kaşığı.;
• orta boy soğan - 2 adet;
• küçük Havuç - 3 PC.;
• bitkisel Yağ - 1 yemek kaşığı. L.;
• "Pilaf için" satın alma baharat - 1 çay kaşığı. Bir tepe ile.

Doğaçlama pilavımızı hazırlayacağız:

1. Tavuk parçalarını akan suyun altında çalıştırın, sonra porsiyonlanmış parçalara bölün ve önce yağ dökmeniz gereken çokokullu bir kaseye koyun. "Kızartma" modundaki her tarafta eti eşit şekilde kızartın.
2. Soğan ve havuç temizleyin. Soğanları yarım halkalarda ve küçük şeritlerle havuçları kesin.
3. Tavuk kızartıldığında, doğranmış sebzeler ekleyin ve soğan şeffaflaşana ve havuç yumuşak olana kadar ürünleri kızartmaya devam edin.
4. Şimdi kasenin içeriğine yumuşatılmış bir arpa koyun. Aynı aşamada, yemek tadı tuz olabilir.
5. 4 yemek kaşığı dökün. Soğuk su ve çok daha fazla bir makinenin kapağını kapatın. “Kızartmayı” “Pilaf”/“Yulaf Lapası” ve sonraki 50 - 60 dakika olarak değiştirin. Başka şeyler yapabilirsiniz.
6. Bitmiş yemek demlemeli. Bir "ısıtma" da yarım saat boyunca dayanabiliyorsanız, yavaş bir ocakta etli palvka daha da lezzetli olacaktır.

Yavaş ocakta etli palvka: Buhar için kuzu kaburgaları ile inci pazarlığı

Öğle yemeği için doyurucu bir yemek için bir tarif sunuyoruz. Hazırlanması için aşağıdaki ürünler gereklidir:

• taze kuzu kaburgaları - 0.5 kg;
• palovka - 1.5 yemek kaşığı.;
• soyulmuş sedir fındık - 70 g;
• zeytinyağı - 100 ml;
• sarımsak - 3 büyük diş;
• taze yeşil fesleğen - 1 ortalama demet;
• peynir "Rus" - 100 g;
• soğan - 1 PC.;
• taze Biberiye - 3 dal.

Yemeği pişirmeye geçelim:

1. Arpa, önceden su öncesinde, daha fazla yemek pişirmek için yeterince yumuşak hale geldiğinden emin olun.
2. Fesleğen dallarını yıkayın, kurutun ve yaprakları kesin. Onları çok ince kesin. Yeşil kütleyi bir karıştırıcıda yulaf ezmesi durumuna öğütün, oraya bir tutam tuz ekleyin. Bu, gelecekteki sosun temelidir.
3. Bakımlı fesleğen hızlı bir şekilde derin bir kaseye kaydırın ve zeytinyağı ile dökün. En ufak bir gecikme ve sulu yeşil karışım kararır.
4. Sarımsak temizleyin, dişleri bir harçta küçük parçalar ve tavanlara kesin. Sarımsak yulaf ezmesi bir fesleğen ile karıştırın.
5. Çokokullu sedir somunlarının kasesini çekirdeklerle doldurun ve “hamur işleri” modunu çalıştırın. Fındıkların yanmadığından emin olun - lezzetli bir tabak için hafif gaflara ihtiyacımız var.
6. Somunları, biri harçta bir havaneli ile ovulan 2 parçaya bölün ve bir fesleğenle karıştırın. Aynı kütleye ve sedir somunlarının ikinci kısmına ince bir rendelenmiş peynir ekleyin. Kütle iyice karıştırın - Sosun kıvamına ekşi krema benzemelidir. Çok kalın karışımı seyreltmek için, gerekli miktarda zeytinyağı ekleyin.
7. Kuzu kaburgalarını akan suyun altında çalıştırın ve ardından kemiklerin üzerindeki etin içinde bir siyah toprak biber karışımını tuzla ovalayın. "Kızartma" moduna yavaş bir ocak koyun, kaseye 1.5 çorba kaşığı dökün. l. Yağlar ve 3 dakika boyunca kuzu kızartın. her iki taraftan. Her iki taraftaki kaburgalarda altın bir kabuk göründüğünde, kaseye ince doğranmış salata yay ekleyin.
8. Çok daha fazla makineyi "pişirme" moduna bildirin. Biberiye kuzu üstüne koyun. Ardından, buğulanmış pişirmek için arpayı kabın içine dökün ve kasenin üzerine takın. Multicooker kapağını sıkıca kapatın, ardından ürünleri 40 dakika pişirin.
9. Bitmiş yulaf lapasını fesleğen sosu ile karıştırın ve büyük bir tabağa bir slayt koyun, kaburgaları kenarlara koyun.

Yavaş ocakta etli palvka: domuz eti ile inci arpa püresi

Bu kokulu yemeği hazırlamak için hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:

• palovka - 1 yemek kaşığı.;
• domuz eti (boyun) - 0.5 kg;
• büyük Havuç - 1 PC.;
• bulgar kırmızı biber - 1 adet;
• soğan - 1 PC.;
• sarımsak - 2 diş;
• filtrelenmiş su - 900 ml;
• sebze yağı;
• kurutulmuş dereotu ve tadı baharat.

Domuz eti ile arpa hazırlanmasına devam ediyoruz:

1. 0,5 litre soğuk su tahılını dökün ve gece boyunca ıslatın. Ertesi sabah, şişmiş arpayı akan su altında iyice durulayın.
2. Soğanı temizleyin ve ince doğrayın, orta boy küplerin havuçlarını doğrayın. Dolmalı biberi tohumlardan temizleyin ve ince şeritler halinde kesin.
3. Domuz eti orta porsiyonlu parçalarla kesin.
4. "Kızartma" moduna çok daha fazla bir makineyi koyun ve oraya yağ dökün. Pus görünene kadar neredeyse ısıtmak, sonra eti indirmek gerekir. Tuz ve karabiber domuz eti var, onları en az 3 dakika kızartın.
5. Şimdi doğranmış soğan ve havuç ete dökün.
6. 3 dakika sonra. Et ve sebzelere biber şeritleri ekleyin, ürünleri karıştırın ve "kızartma" modunda 2 dakika daha bırakın.
7. Birkaç dakika sonra inci namlunu yavaş ocak içine dökün ve soyulmuş suyu sonra dökün, ürünleri tekrar karıştırın ve kapağı sıkıca kapatın. “Kızartma” modunu değiştiren “püresi” veya “pilav”, 1 saat boyunca yavaş bir tencerede et içeren bir arpa hazırlayın.

Yavaş ocakta etli palvka: Sığır eti ve mantarlı lezzetli inci arpa püresi için bir tarif

Gerekli Ürünler:

• İnci Arpa - 400 g;
• genç sığır eti hamuru - 0.5 kg;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• orta boyutlu havuç- 1 PC.;
• bitmiş baharat “hops-sunels” -¼ çay kaşığı;
• champignons - 300 g;
• sebze yağı.

Pişirme prosedürü aşağıdaki gibidir:

1. Akşamları batırılmış inci arpasını durulayın ve iyice bir kevgir içine koyun.
2. Soğanı çok ince bir şekilde kesin ve havuçları kaba bir rezzet üzerine ovalayın. Büyük dilimlerle şampiyonları kesin.
3. Eti durulayın, soyun ve büyük şeritlerle kesin.
4. "Kızartma"/ "yoğun kızartma" modunu etkinleştirin. Kaseye 2 yemek kaşığı dökün. l. Yağlar, iyice ısıtın ve sığır eti parçalarını koyun. Periyodik olarak karıştırın, eti 15 dakika kızartın.
5. Doğranmış sebzeleri yavaş pişiriciye dökün ve zaman zaman karıştırarak ürünleri 10 dakika daha kızartın.
6. Şimdi kızarmış yiyeceklere doğranmış şampiyonlar ekleyin ve mantarlara izin verilecek kadar pişirin (bu yaklaşık 10 dakika).
7. Arpayı et ve sebzelere koyun ve yavaş pişiriciyi sıkıca kapatın. “Kızartma” yerine “söndürme” modunu açın ve hazırlık süresini 1 saat boyunca programlayın.
8. Yemek hazır olduğunda, hemen yaymayın. Yavaş ocaktaki inci arpasının daha hassas ve kokulu olabilmesi için 30 dakika boyunca “ısıtma” işlevini açın. Belirtilen süreden sonra tabak masaya servis edilebilir.

Yavaş ocakta etli palvka: güveç ile basit inci arpa püresi

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürün kümesine ihtiyacınız olacaktır:

• sığır eti güveç - 1 banka;
• palovka - yaklaşık 350 g;
• küçük Soğan - 1 PC;
• ortalama havuç - 1 PC;
• sarımsak - 5 diş;
• dereotu veya kıvırcık maydanoz - 1 demet.

Basit ve hızlı lezzetli bir yemek hazırlayın:

1. Sarımsak dişlerini ince dilimlerle kesin, soğanı ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. "Pişirme" moduna çok daha fazla bir makine koyun ve doğranmış sebzeleri kaseye dökün.
3. Yahudiden soğan, havuç ve sarımsak yağına ekleyin. İsterseniz bir parça tereyağı veya hafif bitkisel yağ ekleyin.
4. Sebze karışımını yumuşayana kadar karıştırın. Parçaların kızartmadığından emin olun.
5. Yıkanmış inci arpasını sebzeleri geçmeye koyun. Ürünleri tatmak ve karıştırmak için 1 litre saflaştırılmış su, tuz ve karabiber dökün.
6. 1 saat boyunca "Pilaf" modunu programlayın ve kapağı sıkıca kapatın.
7. 60 dakika. Süresi dolacak, inci arpa püresi için güveç ve ince doğranmış yeşillikler ekleyecekler. Arpayı et ile yavaş bir ocakta karıştırın ve bir saatin çeyreğinde bir “ısıtma” üzerinde tutun.

Yavaş ocakta etli palvka: kıyılmış etli arpa

Yemeği pişirmek için:

• yoğun et kıyılmış et kendi takdirine bağlı olarak - 0.5 kg;
• İnci Arpa - 2 yemek kaşığı.;
• orta boyutlu havuç - 1 adet;
• orta boy soğan - 1 adet;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• herhangi bir baharat - irade ve tat.

Adım adım lezzetli ve doyurucu bir yemek yapma işlemi:

1. Homojen bir kütle elde edilene kadar kıyılmış eti çatalla ezin. Sebzeleri olabildiğince ince doğrayın (soğan - küpler, havuç - şeritler).
2. Sebze kütlesini ocak içine koyun, oraya bitkisel yağ ekleyin ve "pişirme" modunu açın.
3. Soğan şeffaf hale geldiğinde ve havuç yumuşak olduğunda, kıyılmış eti 2 - 3 yemek kaşığı kaseye koyun. Her kısmı bir çatalla iyice karşılayın ve sebzelerle karıştırın. Tüm et soğan ve havuç ile eşit olarak karıştırıldığında, ürünleri yaklaşık 15 dakika kızartın.
4. Kaseye iyice yıkanmış arpa koyun. Tuz, biber ve gelecekteki yemeği baharatlayın.
5. Şimdi inci arpasına çokokullu 1 litre kaynar suda dökün ve “pişirme” modunu “söndürme” yinkiye dökün. Zamanlayıcıyı 2 saat programlamayı unutmayın.
6. 5 dakika içinde. Pişirme süresinin sonuna kadar, yemeğe birkaç defne yaprağı ekleyin.

Yavaş bir ocakta etli palvka: İnci Arpa ile Bulaşık Nasıl Yapılır

1. Bitmiş arpa çok ufalanır, ıslatıldıktan hemen sonra tahılı kaynar su ile yuvarlar.
2. Zamanlayıcı size yemeğin hazırlığını anlattıktan hemen sonra, yavaş bir tencerede pişmiş etli bir arpa yapmayın. Ürünlerin genel tadı daha derinleşmesi ve koku daha aromatik olması için, bu tür yemekler en az yarım saat boyunca “ısıtma” işlevlerinde durur.
3. Koşullar inci arpasını soğuk suda önceden ıslatmanızı engellediyse, çalmaya çalışın. Arpayı kaynar suyla dökün ve yoğun bir kapağın altında 1,5 saat bırakın. Sonra tahılları soğuk suyla durulayın, sıyrın ve ocaklara aktarın.

Yavaş bir ocakta et ile çorbayı soyun. Video