Hızlı yemek istediğinizde, ancak yemek pişirmek için kesinlikle zaman olmadığında, sosisler yardımımıza gelir. Öğle yemeği için en kolay seçenek, bir parça taze ekmek ile sosis yemektir. Ancak bu karmaşık olmayan sosislerden, örneğin yavaş bir ocakta sosisleri söndürmek için daha ilginç bir şey yapabilirsiniz. Ek malzemeler olarak, sebzeler, domates, bir tür tahıl, vb. Her durumda, yemek pişirmek çok az zaman alacak ve önemli çaba gerektirmeyecektir. Makalemizden yavaş bir ocakta haşlanmış sosisleri nasıl pişirebileceğinizi öğrenin.

Sosisler yavaş bir ocakta kabakla haşlanmış

İşte çeşitli sebzelerden ve bir çift sosisten nasıl büyük tatmin edici bir yemeğin hazırlanabileceğine bir örnek. Yahudi sosisleri patates veya yulaf lapası ile servis edebilirsiniz ve söndürme sürecinde salınan bir sebze suyu sosu, garnitür için harika bir sos haline gelecektir. Çeşitli ürün türlerinden yavaş bir ocakta kabakla haşlanmış sosisler hazırlanır:

• sosisler-3-4 PC.;
• domates-1-2 PCS.;
• kabak - 1 PC. orta boy;
• havuç - 1 PC.;
• soğan - 1 PC.;
• ayçiçek yağı;
• tuz, şeker - tatmak için.

Yavaş bir ocakta kabaklı sosisler birkaç aşamada haşlanır:

1. İlk olarak, sebzeleri söndürmeye hazırlayacağız. Havuç ve soğanlardan, kabuğunu çıkaracağız ve küçük parçalar halinde keseceğiz. Kabak büyükse ve zaten sert tohumlara sahipse, cildi ondan çıkarmak gerekir ve tohumların temizlenmesi gerekir. Genç kabak tüm formda kullanılabilir.
2. Kabakları durulayın ve küplerle kesin.
3. Yavaş pişiriciye birkaç kaşık ayçiçeği yağı dökün. Soğanı havuçla dökün, "kızartma" modunu açın ve malzemeleri 10 dakika kızartın.
4. Çokokullu bir kabak içine dalıyoruz. Onları tuzlar, soğan ve havuç ile karıştırırız, “kızartma” programını “söndürme” moduna değiştiririz ve malzemeleri kapalı bir kapak altında 10 dakika daha hazırlarız.
5. Domateslerim, küpleri kes. Yavaş ocak açın ve domatesleri içine koyun. Karıştırın, tadı biraz şeker ve baharat ekleyin, örneğin karabiber.
6. Sosisleri dairelerdeki kestik ve diğer ürünler için yavaş bir ocak içine koyduk. 15 dakika daha yavaş bir ocakta haşlanmış sosis pişiriyoruz.

Taze yeşillikler bu yemeğe zengin, taze bir yaz aroması getirecek. Herhangi bir Yeşil'i beğeninize göre kullanabilirsiniz, ancak pişirmenin bitiminden yaklaşık 1 dakika önce söndürmenin en ucuna ekleyin.

Yavaş ocakta domatesli haşlanmış sosisler

Bu inanılmaz basit ve hafif yemek sadece 20 dakika içinde hazırlanır, bu da onu lisans yemeği için mükemmel bir seçenek haline getirir. Yahudi sosislerin çok sikeli bir tadı tuzlu salatalık ve sarımsak tarafından verilir. Böyle bir tabak için garnitürün iyi bir çeşidi kaynatılmış patates veya gevşek pirinç olacaktır. Yavaş bir tencerede haşlanmış sosislerin hazırlanması için kullanılacak malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

• sosisler-4-5 PC.;
• domates macunu - 2 yemek kaşığı;
• tuzlu Salatalık-2-3 PC.;
• champignons - 200 g;
• soğan - 1 PC.;
• sarımsak - 2 diş;
• bitkisel Yağı - 3 Yavru Yağ.;
• tuz, karabiber.

Yavaş bir ocakta haşlanmış sosis hazırlama zamanı çok az sürecek ve sürecin kendisi birkaç eylem şeklinde sunulabilir:

1. Kabuğun soğanlarını temizler ve ince yarım halkalarla doğrayız. Ayçiçeği yağı çokokullu kaseye döküyoruz ve "kızartma" modunda ısınmasına izin veriyoruz. Soğanları yağa koyun ve 5 dakika kızartın.
2. Sosisleri dairelerdeki kesip soğana ekledik. Malzemeleri 5 dakika daha kızartın.
3. Tuz salatalıkları küplere kesilir ve soğanla sosis gönderir. Mantarlarım plakalarla doğranmış ve ayrıca yavaş bir ocak içine dökülür.
4. Domates macunu, yerçekimi için sıcak haşlanmış su, tuz ve karabiber ile seyreltiyoruz, biraz şeker de ekleyebilirsiniz.
5. Sosu malzemelerin geri kalanına dökün, presten kaçırılan sarımsak ekleyin, kapağı kapatın ve “söndürme” seçeneğini aktive ederek, haşlanmış sosisleri yavaş bir tencerede 10 dakika daha hazırlayın.

Gördüğünüz gibi, “Haste içinde” yemek kategorisinden gelen bu tarif, hızlı bir şekilde ve minimum malzemeden mükemmel bir akşam yemeği yapmanızı sağlar.

Sosisler yavaş bir ocakta pirinçle haşlanmış

Bu haşlanmış sosislerin tarifinde pirinç kabuğu var, bu nedenle bitmiş yemeğin bir garnitür bile gerekmiyor. Meyve suyu haşlanmış domateslerden ayırt edilir, bu nedenle çanakta sos da vardır. Bütün bunlar rendelenmiş sert peynir ile servis edildiğinde dekore edilmiştir. Yavaş bir tencerede haşlanmış sosislerin hazırlandığı malzemelerin listesini düşünün:

• sosis - 0.5 kg;
• domates - 2 adet;
• pirinç - 200 g;
• peynir - 200 g;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı.;
• tuz.

Yavaş bir tencerede pirinç ile haşlanmış sosis pişiriyoruz:

1. Yahudi sosisler zaten haşlanmış pirinç ile yavaş bir ocakta hazırlanacaktır. Bunu yapmak için önce tahılları iyice yıkarız, suyu en az 6 kez boşaltırız. Bu prosedür, aşırı nişastadan kurtulmanıza izin verecek ve pirinç pişirdikten sonra daha fırlatılacaktır.
2. Böylece, yıkanmış pirinci bir tavaya silahlandırın ve temiz su dökün, tahıl 3 cm'nin üzerine koyarız. Brülörün üzerine açın, kaynatın, tuzlayın ve pişene kadar pişirin.
3. Sıvıyı pirinçten boşaltır veya bir kevgir içine atarız.
4. Domateslerim, küçük küplerle kes. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökün, “kızartma” seçeneğini etkinleştirin. Domatesleri yaydık, meyve suyunun serbest bırakılması için hafifçe bastırın ve kızarttık.
5. Sosisleri dairelerdeki kesiyoruz ve domateslere ekliyoruz. Gerekirse dikeriz. Gerekirse, tatmak için baharat ekleyin.
6. Pirinci yavaş pişiriciye yaydık, müdahale ediyor, kapağı kapattık ve aynı modda yavaş bir ocakta haşlanmış sosisleri yaklaşık 10 dakika hazırlıyoruz.

Çanağı tabaklara koyduktan sonra, rendelenmiş sert peynir serpilmesi gerekecektir.

Sosisler yavaş bir tencerede sebzelerle haşlanmış

Soslar neredeyse her sebze güveçini süsleyebilir ve şimdi karmaşık olmayan bir yağsız yemek doyurucu bir öğle yemeğine dönüşür. Bu tarifteki sebzeler en basit kullanılır: lahana, domates, havuç ve biber. Yavaş bir tencerede haşlanmış sosislerin hazırlandığı malzemeler olmadan önce:

• sosis - 300 g;
• beyaz lahana - 300 g;
• havuç - 1 PC.;
• bulgarca biber - 1 bölme;
• domates - 3 adet;
• keskin biber - tatmak;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı.;
• tuz ve biber.

Sebzelerle yavaş bir tencerede haşlanmış sosisler bu şekilde hazırlanır:

1. İlk olarak, havuçları temizleyin ve bir rende üzerine öğütün. Yavaş pişiriciye yağ dökün, "kızartma" programını etkinleştirin. Havuç yağda ve kızartmaya bırakın.
2. Bu süre zarfında, lahana, tatlı ve keskin biberleri doğradık. Havuç biraz subkutual olur olmaz, sebze ekleyin ve “kızartma” modunu “söndürme” moduna geçirin. Malzemeleri belirli bir modda 10 dakika hazırlarız.
3. Şimdi domateslerin dönüşü geldi. Domateslerim musluğun altındaki, sert kısmı çıkarın, küçük küplerle kesin. Domatesleri yavaş pişiriciye dökün, bir tabak dikin, plastik bir kaşıkla karıştırın.
4. Şimdi sosisleri ince dairelerle doğrayın ve ayrıca sebzelere kaydırın. Biraz karabiber ekleyin, müdahale edin, kapağı kapatın. 15 dakika daha yavaş bir ocakta haşlanmış sosis pişiriyoruz.

Basit ve hafif bir yemek hazırdır, gördüğünüz gibi, bir çocuk bile böyle bir tarifle başa çıkabilir. Afiyet olsun.

Sosisler yavaş bir ocakta makarna ile hewed

Bu yemek, bir kasede aynı anda bir saniye, bir garnitür ve sos hazırlayacağının bir örneğidir. Aşağıda göreceğiniz gibi, burada oldukça fazla malzeme kullanılıyor, ancak yemek çok sıradan ve basit değil. Yani, bunlar yavaş bir tencerede haşlanmış sosislerin hazırlanmasında kullanılacak ürünlerdir:

• domuz sosisleri - 0.5 kg;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.;
• soğan - 1 PC.;
• patlıcan - 1 PC.;
• mantar - 250 g;
• domates macunu - 4 yemek kaşığı.;
• makarna - 200 g;
• sarımsak - 2 diş;
• körfez Yaprağı - 1 PC.;
• kurutulmuş biberiye - 1 çay kaşığı;
• kurutulmuş kekik - 1 çay kaşığı;
• rezene tohumları - 1 çay kaşığı;
• taze maydanoz - 4 dal;
• kırmızı Şarap - 300 ml;
• et suyu - 600 ml;
• parmesan - 50 g;
• ekmek kırıntıları - 80 g;
• tuz, karabiber.

Tüm detaylarda yavaş bir ocakta makarna ile haşlanmış sosis yapma sürecini tarif ediyoruz:

1. İlk olarak, tam domuz sosisleri alıp yavaş bir ocak içine koyarız. 1 yemek kaşığı ekleyin. Zeytinyağı, "kızartma" programını açın ve 8-10 dakika boyunca sosis kızartın. Bir süre, onları yağdan çıkarın ve plakaya aktarın.
2. Soğanları ve sarımsakları temizleriz, ince doğrayın. Benim ve mantar kes. Cildi patlıcandan çıkarın ve küplerle doğrayın.
3. Kaseye biraz tereyağı ekliyoruz, rezene tohumlarını oraya dökün, defne yaprağını koyuyoruz. Yağdaki tohumlar tıslanır olmaz, doğranmış sarımsak, soğan küplerinin yanı sıra kurutulmuş biberiye ve kekik koyduk. Periyodik olarak karıştırın, soğan biraz yumuşaklaşana kadar ürünleri yavaş bir ocakta pişirin.
4. Şimdi yavaş ocaktaki malzemelere mantar ve patlıcan ekleyin. Domates salçasını et suyunda çözün, sosu kaseye dökün. Kırmızı şarap, tat, emmek, biber ile mevsim ekleyin. “Söndürme” programını açıyoruz ve sebzeleri hazır hale getiriyoruz.
5. Ayrı bir tavada makarnayı yarı pişene kadar kaynatıyoruz.
6. Sosisleri dilimlere kestik ve ürünlerin geri kalanına aktardık. Yavaş bir tencerede 10 dakika boyunca haşlanmış sosis pişirmeye devam ediyoruz.
7. Şimdi makarnayı kaseye ekleyin ve tamamlanana kadar her şeyi birlikte söndürmeye devam edin.
8. Parmesan'ı ince bir grater üzerine ovuyoruz, maydanozla doğranmış ekmek kırıntıları ile karıştırıyoruz ve daha sonra haşlanmış sosisleri bu kütle ile yavaş bir ocak içine serpiyoruz. "Pişirme" modunda bu yemeği 20 dakika daha bırakıyoruz.

Yavaş bir ocakta sosisler. Video