Multicooker genellikle mutfakta modern ev hanımları tarafından kullanılır, pişirmeyi hızlı ve basit bir işlem haline getirir ve en önemlisi - ürünlerdeki en yararlı unsurları korur. Patates, diyetin temeli olan sık bir bileşendir. Yavaş ocakta, özellikle lezzetli ve çeşitli ortaya çıkıyor, çünkü patates yapmak için çok sayıda tarif var.

Yavaş bir ocakta patates nasıl çıkarılır - yemek pişirmenin temelleri

• Patateslerin hemen hemen her ürünle birleştirilmesi nedeniyle, her türlü et ve diğer sebzelerle hazırlanabilir. Et kullanırken, tam bir yemek alacaksınız ve ek olarak bir garnitür hazırlayın veya eti yavaş bir ocakta güveç.
• Ayrıca, söndürüldüğünde, malzemelerle birlikte, temeli domates salçası, krema veya ekşi krema olabilen bir sos hazırlanır. Tadı arttırmak için aromatik otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
• Sadece olgun patateslerden bir güveç hazırlanır. Deriden temizlenmeyen, ancak iyice yıkanmış genç patates yumrularını kullanabilirsiniz.
• Patates eklerken, diğer malzemeleri hazırlama zamanını dikkate almak önemlidir. Yumruların güveç süresini azaltmak için onları daha küçük parçalar halinde kesin. Küçük meyveler kullanırsanız, genel olarak hazırlanabilirler.
• Çanaktaki nişastalı tattan kurtulmak için patatesler birkaç kez soğuk suda yıkanmalıdır. Kaseye eklenmeden önce patatesleri önceden kurmak gerekli değildir, çünkü pişirmez, söner.
• Bazı tariflere göre, sebzeler önce birlikte veya ayrı olarak etle kızartılır ve daha sonra patates ile söndürülür. Bu durumda, pişirmenin başlangıcında, çokokul modunu "kızartma" veya "pişirme" kullanın. Aynı zamanda, malzemeleri kızartma işleminde karıştırmanın mümkün olması için kapağı açık bırakın.
• Patates üzerinde kokulu bir kabuk elde etmek için, baharat ve az miktarda bitkisel yağ içeren çokokullu bir kasede önceden ateşlenmelidir. Daha sonra teknik “söndürme” seçeneğine geçer, kalan bileşenler yüklenir, saflaştırılmış su veya sos eklenir.
• Çanağı kapalı bir kapakla pişirmek gerekir. Daha kalın bir sos almak istiyorsanız, bir çift delik açın veya tarifte daha az sıvı kullanın.
• Birçok ev hanımı şu soruyla ilgileniyor: Yavaş bir ocakta patatesleri ne kadar söndürecek? Yumruların pişirme süresi sadece parçaların boyutuna ve boyutlarına değil, aynı zamanda çeşitlere de bağlıdır. Yani sebzenin nişastalı görünümü daha yumuşaktır, yani yarım saat boyunca tam hazırlık için gerekli olacaktır. Katı patates çeşitleri 40-50 dakika güveç olmalıdır. Ayrıca yumrularla hazırlanan diğer malzemeleri de düşünün. Örneğin, patatesli domuz kaburgaları 60 dakikaya kadar güveçtir, ancak mantarlar 20-25 dakika boyunca yeterli olacaktır.

Yavaş bir ocakta patates nasıl çıkarılır - basit bir tarif

Multicooker'de patates yapmak için çok sayıda yöntem olmasına rağmen, ana süreçler değişmeden kalır. Temel tarifi bilerek, beğeninize göre değiştirebilir ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Aşağıdaki ürünleri alın:

• patates Yumruğu - 4 PC.;
• orta Soğan - 2 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• kızartma için bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. L.;
• filtrelenmiş su - 0.5 l.;
• baharatlı deniz tuzu - tatmak;
• herhangi bir yeşillik - 1 demet.

Adım -y -by -reçetenin adım açıklaması:

1. Kabuğu soğandan çıkarın, mahalleleri kesin. Havuçları durulayın, halkaları veya pipetleri temizleyin ve doğrayın. Yağı kasenin altına dökün, çokokul "kızartma" işlevini seçin. Petrol iyi ısındıktan sonra soğanı koyun, 3 dakika kızartın. Sonra doğranmış havuç ekleyin. Altın kabuk elde edilene kadar sebzeleri kızartın.
2. Bu süre zarfında patates hazırlayın. Soyun, büyük bir küp ile doğrayın. Sebzeyi 5-7 dakika suya tamamen suya koyduğunuzdan emin olun. Bu, aşırı nişastayı üründen yıkamaya izin verecektir, böylece yemeğin tadı daha hassas hale gelecektir.
3. Ekipmanı “söndürme” seçeneğine değiştirin. Patates parçalarının büyüklüğüne bağlı olarak zaman ayarlanmalı, ancak 30 dakikadan az değil. Sebzeyi kaseye havuç ile kızarmış soğan yükleyin.
4. Su dökün. Sadece saflaştırılmış bir biçimde kullanın, çünkü sos için temeli olacaktır. En sevdiğiniz baharatları ve tuzu dökün. Kapağı kapatın, "Başlat" a basın. Yavaş bir ocaktaki çoğu tarifin aksine, patates pişirme sırasında birkaç kez karıştırılmalıdır. Yağ kullanılmadığından, bileşenler dibe yapışabilir. Ondan et veya et suyu eklerseniz, bu adımı indirin.
5. Taze yeşillikleri yıkayın, doğrayın. Bitmiş yemek hemen masaya servis edilebilir. Üstüne otlar ile patates serpin ve taze sebzeleri kesin.

Yavaş bir ocakta domates salçasıyla patates nasıl çıkarılır

Yahudi patates ile birlikte, domates salçasına dayalı lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Böylece tabak hafif ekşi yaşayacak. Kremsi tat için, krema oksi veya ekşi krema yerine ekleyebilirsiniz.

Gerekli malzemelerin listesi:

• soğan - 2 adet;
• patates Yumruğu - 5 PC.;
• tomatnaya macunu - 2 yemek kaşığı. L.;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• su veya sebze suyu - 1.5 yemek kaşığı;
• deniz tuzu - 0.5 çay kaşığı;
• dereotu Yeşiller - Tatmak;
• karabiber öğütülür, kırmızı biberdir.

Yavaş bir ocakta patates nasıl pişirilir:

1. Soğan bir küp ile temizlenmeli ve doğranmalıdır. Kasenin tabanını herhangi bir bitkisel yağla yağlayın ve soğanı koyun. Soğuk suda soyulmuş ve doğranmış patatesleri birkaç kez durulayın. Bir kapa koyun.
2. Sos için sadece saflaştırılmış su kullanın. İçinde domates macunu veya ekşi krema seyreltin. Baharat ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve patateslere dökün. Sürtük kapağını kapatın.
3. 30-40 dakika boyunca “söndürme” modunda patates hazırlayın. Sebze parçalarının büyüklüğüne bağlı olarak zamanı ayarlayın. Bu arada, dereotu durulayın ve doğrayın. Pişirmenin bitiminden 5-7 dakika önce yeşillikleri döşeyin, sebzeleri karıştırın ve kaynamaya devam edin. Supid patateslerin demlemek için verilmesi gerekmez, hemen masaya servis yapın.

Yavaş bir ocakta domuz eti ile patates nasıl çıkarılır

Patates sadece diğer sebzelerle değil. Tam bir yemek için tarife et ekleyin. Ancak aynı zamanda, pişirme teknolojisi, et ürünlerinin türüne bağlı olarak güveç süresinin yanı sıra biraz değişir.

5 porsiyon için bir tarif için malzemeler:

• domuz eti veya sığır eti kesme - 0.5 kg.;
• Çiğ patates - 7 adet;
• orta Boyutlu Yay - 1 PC.;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. L.;
• et suyu - 2 yemek kaşığı.;
• Çiğ sarımsak - 3 dilim;
• taze maydanoz - 1 demet;
• laurel Sayfası - 1 PC.;
• biber karışımı öğütülmüş ve tuzdur - tatmak için.

Adım -y -by -reçetenin adım açıklaması:

1. Bu tarif için herhangi bir et kullanabilirsiniz. Ancak parçaların türünü ve boyutunu düşünün. Bu yüzden domuz eti yaklaşık 40 dakika hazırlanmak için yeterli olacak ve sığır eti için bu sefer 1 saate çıkarılmalıdır.
2. Etin hamurunu durulayın, filmi damarlarla kesin, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Ayrı bir kabın içine koyun, baharat ekleyin, ancak ürünü tuzlamayın. Eti baharatlarla iyice karıştırın, böylece her parça bir biber karışımı ile eşit olarak kaplanır. Konteyneri yapışan filmle örtün, ardından 30 dakika boyunca salamura için buzdolabına koyun.
3. Cildi soğandan çıkarın, yarım halkalarla kesin. Zeytinyağını kaseye dökün, “kızartma” veya “pişirme” seçeneğinde multicOoker'ı açın. Soğanı 5 dakika kızartan kuyu ısıtmalı yağa koyun. Sonra kaseye turşu et koyun ve 7-10 dakika daha soğanla kızartın. Aynı zamanda, ürünleri sürekli olarak her taraftan eşit olarak kızartılacak şekilde karıştırın.
4. Şimdi patatesleri hazırlayın. Temizlenmeli, büyük kesilmeli ve 10-15 dakika suda sola çıkmalıdır. Soğanları etle kızarttıktan sonra, yavaş ocaktaki “güveç” işlevini açın. Yıkanmış patatesleri indirin.
5. Et suyunu ayrı ayrı ısıtın ve kaseye dökün. Soğuk formda doldurursanız, sıcak olduğu için çokokullu kabın yüzeyini mahvedebilirsiniz. Et suyu yerine su kullanırsanız, içinde mayonez seyreltin. Böylece yemek daha doymuş bir tat alacaktır.
6. Yavaş pişiricinin kasası kapatılmalıdır. 40 dakika etli patates güveç. Pişirmeden 15 dakika önce doğranmış maydanozu sarımsak ile kase ve tuza yükleyin. Ayrıca yemek pişirdikten sonra almayı unutmayan bir defne yaprağı ekleyin.
7. Bu tarife göre, pişirme işleminin sona ermesinden sonra etli haşlanmış patateslerin demlenmesine izin verilmelidir. Bunu yapmak için 10-15 dakika boyunca "Autopodichev" modunu kullanın. Yemek taze sebzelerle birlikte sıcak servis edilir.

Yavaş bir ocakta tavuk karaciğeri ile patates nasıl çıkarılır

Karaciğer çok sayıda vitamin ve mineral içerir. Yavaş ocak, ürünlerde maksimum yararlı elementleri korurken, fazla yağ eklemeden yiyecek pişirmenizi sağlar. Bu tarife göre, her türlü bir karaciğer hazırlayabilirsiniz, ancak yemek özellikle bir tavuklu kullanılırken hassas olacaktır.

7 porsiyon için bu tür malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tavuk karaciğeri - 0.5 kg.;
• patates Meyveleri - 7 PC.;
• herhangi bir yağ içeriğinin ekşi kreması - 200 ml.;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• filtrelenmiş su - 0.5 l.;
• orta boyutlu havuç - 1 adet;
• tuz, karabiber, diğer baharatlar - bir tutam.

Aşamalı pişirme süreci:

1. Önce karaciğeri hazırlayın. Damarları ve yağı ondan kesin, sonra yarıya indirin. Karaciğer büyükse, 3-4 parçaya kesin. Soğuk su ayrı bir tabağa dökün, hafif tuz ve boşluğu içine daldırın.
2. Tavuk karaciğeri ıslatmak için 30-40 dakika yeterli olacaktır. Sığır eti veya domuz karaciğeri kullanırken 2 saate kadar ıslatma süresini artırın. Ayrıca, su yerine süt dökün.
3. Karaciğeri temiz suda durulayın, bir kevgir içine fazla cam sıvıya atın. Bundan sonra, “kızartma” seçeneğine dahil edilmesi gereken çokokullu bir kaseye yükleyin. Zeytinyağını dökün ve soğan üzerine dilimlenmiş karaciğere.
4. Tavuk boşluğunu 10 dakika kızartın. Karaciğeri kızartıp meyve suyu buharlaşana kadar beklemek için uzun bir süre, aksi takdirde tam pişirmeden sonra elastik hale gelecektir. Ardından "söndürme" için çokokul modunu değiştirin.
5. Patatesleri havuçla temizleyin, sizin için uygun bir yol kesin. Sebzeleri soğuk suda durulayın ve kaseye yükleyin. Ekşi kremayı suda çözün, baharat ve karabiber ekleyin. Sosu karıştırın, karaciğerle patatese dökün. Yavaş pişiriciyi kapatın, saati 30 dakika ayarlayın.
6. Ekipmanın sinyalinden sonra, patates ve karaciğerin hazır olmasını deneyin, gerekirse yemeği 10-15 dakika daha koyun. Sebze salatası ve otlar ile haşlanmış patatesleri servis edebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta krem \u200b\u200bve sert peynir ile patates nasıl çıkarılır

Patates kendisinden daha az değil, çanaktaki sosu seviyorsanız, bunun için krem \u200b\u200bve sert peynir kullanın. Tadı kremsi olacak ve sosun kendisi kalın. Ek olarak, üstüne bir buhar tepsisi takabilir ve krema ve baharatların aromasına odaklanan tavuk göğsünü pişirebilirsiniz.

Malzemeleri 4 porsiyon için bu miktarlarda alın:

• orta boy patates - 1 kg.;
• büyük Soğan - 1 PC.;
• taze sarımsak - 2 diş.;
• düşük yağlı krem \u200b\u200b- 1.5 yemek kaşığı.;
• katı peynir - 200 g.;
• tereyağı - 100 g.;
• tuz, baharat, hindistan cevizi - tatmak.

Yavaş bir ocakta haşlanmış patates hazırlama yöntemi:

1. Patatesleri kabuktan soyun, dilimlere kesin ve 10 dakika su dökün. Soyulmuş soğanları yarım halkalarda kesin. “Kızartma” üzerindeki yavaş pişiriciyi açın, kapağı açık bırakın. Kabın altında, tereyağını koyun, şeffaf bir gölge elde edene kadar bekleyin.
2. Doğranmış soğanı indirin ve altın olana kadar kızartın. Ekipmanı kapatın. Patatesleri üstüne koyun, krema ile dökün. Çok yüksek yağ içeriğinin tarifte kullanılmaması gerekir, aksi takdirde tabak şişman olacaktır. Yağ içeriği için, yayını kızarttığınız katı peynir ve yağ için yeterlisiniz.
3. Yavaş ocakta, kapağı kapatın, söndürme işlevini ayarlayın, 40 dakika boyunca zamanı ayarlayın. Tavuk filetosunu aynı anda pişirmek istiyorsanız, bu aşamada buhar tepsisini ayarlayın ve eti üzerine koyun. Ancak aynı zamanda, patateslerin ayrıca tavuğun tadını alacağını unutmayın, böylece ondan meyve suyu kaseye akacaktır.
4. Bu arada, peyniri büyük ölçüde rendeleyin, sarımsakları temizleyin ve doğrayın. Pişirme işleminin bitiminden 15 dakika önce, sarımsak peynirle çokokullu kaseye patateslere yükleyin. Ayrıca baharat ekleyin, çanağı tuzlayın. Ürünleri spatula ile iyice karıştırın ve belirlenen sürenin sonuna kadar pişirin.

Yavaş bir ocakta kuzu ve sebzelerle patates nasıl çıkarılır

Patatesli yemekler, örneğin kuzu gibi etle hazırlanırlarsa zengin bir tat alır. Parlak bir tadı ve aroması var. Uzun süreli söndürme ile hassas hale getirebilirsiniz. Ancak et kokusunu gizlemek için kokulu baharatlar, bitkiler ile sebze kullanmak gerekir. Yani kuzu için domates, sarımsak, kişniş ve soğan uygundur.

8 porsiyon için tarif malzemeleri:

• kuzu kaburgaları - 0.8 kg.;
• patates - 0.5 kg.;
• havuçlu soğan - 2 adet;
• orta boy domates - 6 adet;
• et suyu - 0.5 l.;
• bulgarca biber - 2 adet;
• tereyağı - 40 g.;
• taze sarımsak - 5 dilim;
• körfez Yaprağı - 2 PC.;
• limon suyu - 3 yemek kaşığı. L.;
• bezelye ile karabiber - 7 adet;
• tatmak için biber karışımı;
• beyaz Şeker - 0.5 çay kaşığı;
• cinza Yeşiller - 1 Bundle;
• deniz tuzu - tatmak.

Aşamalı pişirme süreci:

1. Kaburgaları porsiyonlanmış parçalar halinde kesin, durulayın ve peçetelerle kurutun. Kaseye aktarın, limon suyunu dökün ve doğranmış biber karışımını dökün. Ellerini karıştır. Et eşit olarak baharatla kaplanmalıdır. Konteyneri kapatın, yaklaşık 60 dakika turşu yapmak için serin bir yere koyun.
2. Havuçları soğanla soyun, şeritlere veya yarım halkalara kesin. Biber iyice durulayın, kesin ve tohumları bir kuyrukla çıkarın. Hamuru şeritler şeklinde kesin. Multicooker kasesinin altında, tereyağını "kızartma" modunda eritin.
3. Önce soğanı yağda kızartın, daha sonra 5 dakika sonra havuçları tatlı biberle yükleyin. Sebzeleri tereyağında 5 dakika daha geçirmeye devam edin. Sonra kuzu kaburgalarını yükleyin ve 10 dakika boyunca soğan, havuç ve karabiberle birlikte kızartın.
4. Domateslerin tepesinde bir kesi yapın, 15-20 saniye boyunca kaynar suya indirin. Suyu boşaltın ve cildi çıkarın. Domates hamurunu bir küp ile kesin. Hemen patates hazırlayın. Et uzun süre yatması gerektiğinden, meyveleri büyük ölçüde kesin. Patatesleri nişastadan suda durulamayı unutmayın.
5. Domates ve patatesleri çokokullu kaseye aktarın, sıcak et suyu dökün, biber, tuz ve şeker ekleyin. Yavaş ocaktaki kapağı kapatın ve buhar için deliği açın, aksine açın. “Söndürme” modunu bildirin, 60 dakika boyunca zaman ayarlamanız gerekir, “Başlat” a basın.
6. Kişnişleri iyice durulayın, kurutun ve doğrayın. Sarımsak soyun, sarımsaktan sıkın. Pişirmeden 15 dakika önce, bu malzemeleri bir defne yaprağı ile birlikte kaseye yükleyin. Çanağı sinyale koymaya devam edin. Taze salatalık ve yeşil soğan ile bir tabak servis edin.

Yavaş bir ocakta patates nasıl çıkarılır - deneyimli mutfak mutfaklarının püf noktaları

Patates bazlı lezzetli bir tabak hazırlamak için, sadece belirtilen tarifi takip etmek değil, aynı zamanda küçük hileler kullanmak da önemlidir.

• Patates parçalarının şekli iyi korumasını istiyorsanız, onları bir çatalla ham formda delin ve ancak multicoter'ı kaseye yükleyin. Bu nedenle, yemek pişirmesinin sonunda tuzlanmalıdır.
• Herhangi bir Multiooker şirketi patatesleri güveç için uygundur, çünkü pişirme modları aynıdır. Tarif süresini sadece tekniğin farklı kapasiteleri durumunda ayarlamak gerekir: ne kadar az olursa, yemek o kadar uzun süre hazırlanmalıdır.
• Sökülmeden önce ek sebzelerin kızartılması şartıyla, bu ilk sıcaklık için bitkisel yağ. Aksi takdirde, ürünler yağ ile beslenir ve tabakta lezzetli olmaz.
  Taze yeşillikler patates söndürme bitiminden 7-10 dakika önce eklenir. Böylece şekli koruyacak ve yemeğe maksimum tat verecektir. Ayrıca, patateslere defne yaprağı eklerseniz, pişirildikten sonra çıkarılmalıdır.
• Yavaş bir ocakta patateslerin düzgün bir şekilde hazırlanması için, küçük miktarını malzemelerin geri kalanının hacmine göre kullanın. Veya tarifte belirtildiği kadar ekleyin.
• Taze sebze salatası ile etli patatesleri servis edin. Domates, salatalık ve Pekin lahanı iyidir. Yeşil soğanları doğranmış veya çok biçimde de servis edebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta aromatik ve lezzetli patates hazırlamak çok basittir. Yemek için, sadece sebze güveç tarifini değil, aynı zamanda yemeklerinin sırlarını da dikkate alın. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta sosisli patates nasıl çıkarılır, video