Goanshdagi go'sht yumshoq bo'lib, har bir uy bekasi oshpazlik fokuslaridan foydalanadi. Ammo bugungi kunda, ko'pikkachiligi borasida, har qanday murakkablikni qondirish qiyin bo'lmaydi. Sekin pishirgichdagi guanlash qoniqarli va boy, har qanday taomga to'liq qo'shimcha ravishda to'ldirilgan.

Cho'chqa go'shti bilan cho'chqa go'shti bilan guanlash

Gulizatsiya ko'pincha cho'chqa go'shtidan tayyorlanadi. Ishlab chiqarilgan, xushbo'y, u dasturxonni kartoshka yoki makaron so'raydi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 700 g;
• piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 2 dona .;
• kartoshka - 3 dona .;
• bolgariya qalampiri - 4 dona .;
• tommatnaya pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• har bir ta'm uchun ziravorlar.

Goulashni sekin pishirgichda cho'chqa go'shti bilan tayyorlash:

1. Go'shtni oldindan kesib oling va ko'p pog'onani issiq moy bilan yuboring.
2. Sabzavotlarni tozalang va yuving. Piyozni maydalang va sabzi kattaroq bo'laklarga bo'ling.
3. Maydalangan sabzavotlarni sarkaning ichiga sarimsoq bilan qo'ying.
4. Pomidor pomidor pastasi bilan, blenderda ezilib, sabzavotdan keyin sekin pishirgichga yuboring.
5. Ko'pikkaning tarkibini bir litr iliq suv bilan to'kib tashlang va darhol tug'ralgan kartoshka barcha ingredientlarga qo'ying.
6. Yopiq qopqog'i ostida, Goulashni 1,5 soat davomida "o'chirish" rejimida qizdiring.
7. 60 daqiqadan so'ng qo'pol maydalangan shirin qalampir va ziravorlar qo'shing.
8. Ovqat pishirishdan 3 daqiqa oldin, goulanni yangi o'tlar bilan seping.

Tayyor bo'lgan Goulani salqin bo'lib, uni joylashtirilgan plitalarga qo'ying va xizmat qiling.

Sekin pishirgichda mol go'shti bilan gullash

Ko'pgina uy bekalari bu goulanni pishirishni yaxshi ko'rishadi, chunki mahsulotlar buning uchun mavjud, chunki pishirish qiyin emas, ammo u mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• mol go'shti - 0,5 kg;
• smetana - 3 osh qoshiq. l .;
• suv - 1 stakan;
• qalampir - 1 dona .;
• piyoz - 2 dona .;
• tommatnaya pastasi - 1,5 osh qoshiq. l .;
• sabzi - 1 dona .;
• ko'katlar - 1 ta maydanoz;
• ziravorlar.

Sekin pishirgichda mol go'shtidan guanashni tayyorlash:

1. Yuvilgan go'shtni bo'laklarga bo'ling.
2. Pastki qismini qoplash va "pishirish" rejimini o'rnatib, yog'ni qizdirish uchun ozgina o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Keyin go'shtni issiq yog'ga yuboring va 15 daqiqa davomida oltin qobig'iga ikkala tomondan qovuring.
3. Piyozni tozalang, donalarning o'rtasini qalampirdan olib tashlang. Tug'ralgan sabzavotlarni sekin pishirgichga qo'shing, u erda mol go'shti yotadi. Go'shtni sabzavot bilan yog'och spatula bilan aralashtiring.
4. Sabzi kichik kublarga kesilishi mumkin. Uni qolgan mahsulotlarga qo'shing. Yana aralashtiring.
5. Gaz stantsiyasini tayyorlash, un, smetana va pomidorni suvga qo'shing va mo'ylov bilan yaxshilab aralashtiring. Sabzavot bilan mol go'shti quying.
6. Sekin pishirgichni qopqoq bilan yoping va "o'chirish" rejimini o'rnating. Sekin pishirgichda gulyash 1,5 soat ichida qiynalishi kerak.
7. Yangi ko'katlar bilan bezaklar mol go'shti bilan tugadi va yana 10 daqiqa davomida idishni qoldiring.

Bunday samimiy va aromatik taom har qanday porridg bilan yaxshi birlashtiriladi.

Sekin pishirgichda tovuq goulani

An'anaviy goulash uchun retsept faqat asosiy moddalar faqat mol go'shtidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Biroq, hech kim tajribalarni bekor qilmadi, tovuq goulani sekin pishirgichda pishirishga harakat qiling.

Tarkibi:

• tovuq sonlari - 3 dona.;;
• piyoz - 1 dona .;
• un - 10 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• shirin qalampir - 1 dona .;
• suv - 200 g;
• pomidor sousi yoki makaron - 50 g;
• maydanoz ko'katlar;
• laurel varaqasi - 3 dona .;
• tuz.

Tovuq Goulanni sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Tovuqni yaxshilab yuving, terini va filmni olib tashlang. Go'shtni bo'laklarga bo'ling.
2. "Pishirish" rejimida ko'pikikli idishda o'simlik moyini qizdiring va tovuqni joylashtiring. Uni har tomondan qovuring.
3. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesing. Shirin qalampirni bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni tovuq bilan qovuring.
4. Goulashni aralashtiring, uni tatib ko'ring va tatib ko'ring. Maydanoz, sarimsoq va dafna barglarini qo'shing.
5. Suvni un va pomidor pastasi bilan alohida birlashtiring. Bir bo'lak yo'q bo'lguncha aralashtiring va sosni Goulanga quyma.
6. "Tashqaruvi" rejimida tovuq goulani qiynalishni 20 daqiqa davomida qoldiring.

Tayyor taomni o't bilan bezang va kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichdagi qo'ziqorin

Vegetarian oshxonasining muxlislari uchun, guanashning oddiy versiyasini sekin pishirgichda - qo'ziqorin bilan yaratilgan.

Tarkibi:

• campignons- 250 g;
• yangi qalampir - 2 dona .;
• un - 1,5 osh qoshiq. l .;
• piyoz - 2 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• issiq suv - 1,5 stakan;
• ta'mga ziravorlar;
• pomvatnaya pastasi - 3 osh qoshiq. l.

Sekin pishirgichda qo'ziqorinni tayyorlash:

1. Yuvilgan qo'ziqorinlarni tilimlar bilan kesib oling.
2. Piyoz va sarimsoqni maydalang.
3. Tozalangan bolgar qalampir bo'laklarini kesib oling.
4. Barcha ingredientlar tayyorlansa, o'simlik moyini ko'pikkagi piyola ichiga to'kib tashlang va 40 daqiqa davomida "pishirish" rejimini o'rnating.
5. Ko'pikiqli qopqoqni yopmasdan, piyozni sarimsoq bilan qovuring.
6. Keyin qalampirni aralashtiring va aralashtiring 5 daqiqa aralashtiring.
7. Qo'ziqorinlarni sekin pishirgichga 7 daqiqa davomida joylashtiring.
8. Ko'pikiqkaning tarkibiga pomidor pastasini qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Xulosa qilib aytganda, goulalashni un va ziravorlar bilan seping.
9. Hammasini suv bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va Goulashni yopiq qopqog'iga qoldiring.

Tayyor bo'lgan guanashni o't bilan bezang va makaron bilan birgalikda soviydi.

Sekin pishirgichda quyon gulyash

Bir quyon goulani yuqori oqsil miqdori yuqori bo'lgan parhez idishlar qismiga tegishli. Quyon go'shti, sekin pishirgichda uzoq davom etgandan so'ng, "og'zingizdagi eriting" ni aylanadi.

Tarkibi:

• quyon - 1 tana go'shti;
• piyoz - 2 dona .;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• un - 1,5 osh qoshiq;
• pomidor pastasi - 4 osh qoshiq. l .;
• pomidor pastasi - 4 osh qoshiq. l .;
• quruq paprika - 1 osh qoshiq. l .;
• suv - 1,5 stakan;
• rozariya;
• qora qalampir;
• lavva varaqasi.

Sekin pishirgichda quyondan g'alladan tayyorgarlik:

1. Tana go'shti tana go'shtini kesish orqali Goulanni oldindan boshlaydi. Go'shtni suyaklardan kesib, suvda 24 soat davomida suvni har 4 soatda o'zgartiring.
2. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Sarimsoq va piyozni pichoq bilan maydalang.
4. Bir oz sariyog 'ko'pikkali idishga quying va "pishirilgan" rejimida qirg'oq bilan piyozni shaffof ranggacha qovuring.
5. Sabzavotlarning bo'laklarini muloyimlik bilan qo'ying, ularni pufakcha, tuzli tuz, papper va papper bilan. Go'shtni ziravorlar bilan aralashtiring va 15 daqiqa davomida qovuring.
6. Sekin pishirgichning yonida pomidor pastagidan suv va un bilan soling. Goulashni aralashtiring va 2 dafna barglarini qo'ying.
7. Sekin pishirgichni yoping va "pishirilgan" rejimida 35 daqiqa davomida Goullashni yana 35 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor taom kartoshka bilan mukammal birlashtiriladi.

Sekin pishirgichda granata bilan granata

Granata va ziravorlarning nordon ta'mini kamera granatadagi plyonka, sekin pishirgichda mish-mish, idishni ekzotik va to'ldirilgan ta'mga to'ldiradi.

Tarkibi:

• mol go'shti - 0,5 kg ;;
• piyoz -1 dona .;
• sarimsoq sous - 2 osh qoshiq. l .;
• limon - 1 dona .;
• doljin - 0,5 osh qoshiq;
• zanjabil - 0,5 osh qoshiq;
• sabzi - 3 dona .;
• suv yoki bulon - 0,5 l;
• cins - bir nechta novdalar;
• maslin - 7 dona .;
• anor - 2 dona urug'lari.

Grandani sekin pishirgichda granata bilan tayyorlash:

1. Sosda marinlash uchun molni 2 soat davomida maydalang.
2. Zaytun moyida mol go'shti maydalangan piyoz bilan birga sekin pishirgichda qovuring.
3. Ation yumshoq bo'lganda, ko'p qamapir, tuz va qalampirni qo'shing, barcha ziravorlar. Bulonning butun tarkibini quying.
4. Goulash qayniguncha kutib turing, so'ngra ko'pikli qopqoq qopqog'ini yoping va idishni "o'chirish" rejimida 60 daqiqaga qoldiring.
5. Bir soat o'tgach, mol go'shti va granata bilan ekzotik g'alayon tayyor bo'ladi.

Issiq taomni plitalarga qo'ying, granata donalari, zaytun va koriander bilan bezang.

Sekin pishirgichda gulyash sho'rva

An'anaviy sho'rvalardan charchaganida, Gulashning birinchi taomini tayyorlang. Bu qoniqarli va mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• mol go'shti - 200 g ;;
• piyoz - 1 dona .;
• pomidor - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• kartoshka - 2 dona .;
• yosh qovoq - 1 dona .;
• pomidor pastasi - 50 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• suv - 0,7 l .;
• tuz qalampiri.

Sekin pishirgichda sho'rva gulyashni tayyorlash:

1. Mol go'shti yuving va kub shaklida kesing.
2. Sabzi, pomidor, qovoq va kartoshka va kichik kubiklarga kesing.
3. Pichoq bilan sarimsoqni sharmanda qiling.
4. Barcha tug'ralgan sabzavot va go'shtni o'simlik moyi bilan yog'lang, suv quying va u erda pomidor pastasi, tuz va ziravorlardan soling.
5. Ko'p qavatli panelda "O'chirish" dasturini o'rnating va yopiq qopqog'ida 1 soat davomida ghhlyash sho'rvasini pishiring.
6. Ovqat pishirishdan bir necha daqiqa oldin maydalangan chili qalampir qo'shing va o'chirilganligini kuting.

Tayyor sho'rvani ko'katlar va smetana bilan qizdiring.

Sekin pishirgichda pivo bilan gullash

Odamlar ushbu taomni, go'shtni va hatto pivoning ta'miga ega bo'lishadi, birinchi qoshiqdan zabt etadi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 500 g;
• piyoz - 3 dona .;
• un - 1,5 osh qoshiq. l .;
• bolgariyaning qalampiri - 2 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• pomvatnaya pastasi - 1 osh qoshiq. l .;
• smetana - 1,5 osh qoshiq. l .;
• pivo (yaxshisi qorong'i) - 0,5 l ;;
• Qalampir, quruq paprika va tuz - ta'mga.

Sekin pishirgichda pivo bilan guanashni tayyorlash:

1. Cho'chqa go'shtidan tomirlarni kesib, mayda bo'laklarga bo'ling.
2. Qulni qalampir, piyoz va sarimsoqni maydalang, maydalang va qalampirni kesib oling.
3. Hozircha, sekin pishirgichni "o'chirish" rejimida qo'ying.
4. Go'shtni issiq o'simlik moyiga soling va har tomondan oltin qobig'igacha qovuring. Go'shtni qovurmaslik juda muhimdir.
5. Go'shtga piyoz, sarimsoq va o'tkir qalampirni yuboring. Tuz va fasl ziravorlar va paprika.
6. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda va go'sht sharbatlar beradi, pomidor paste va pivo qo'shadi.
7. Qopqoqni yoping va 60 daqiqa davomida pivo bilan pivo bilan pishiring.
8. Nihoyat, unni smetana bilan qo'shing va guanlashni qaynatib oling va ko'p o'rnachni qopqoq bilan yoping.

Idishning rangi bir hil bo'lib qoladi va sousning tuzilishi silliq bo'ladi - taomni tayyorlash mumkin. Cheshikadagi xushbo'y, achchiq perer har qanday yon piyola bilan stolga issiq xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda gulyash. Video