Ko'pikka polarisdagi gouchis - bu uning pishirishining ko'plab tafovutlariga ega bo'lgan evropalik va mazali ikkinchi taomdir. Bugungi kunda Guanlash ko'plab mamlakatlarda mashhur, ammo birinchi marta Vengriyada 9-asrda cho'ponlar bilan tayyorlangan. Uning ismi mos ravishda "cho'pon" deb tarjima qilinadi. Uning vatanida bu taom go'sht va kartoshka bo'laklari bo'lgan qalin sho'rva shaklida tayyorlanadi. Gulyash Venger taomlarida ustun o'rinni egallaydi va bu xalqning milliy taomidir. Vaqt o'tishi bilan an'anaviy tayyorgarlik usulida tuzatishlar kiritildi. Bugungi kunga qadar Guanash qilish uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud.

TURKIYA GOTIDAGI MULTAKERLARNING Sochlari

Xushbo'y, qoniqarli, boy goulash parhez xususiyatlariga ega va ko'plab foydali elementlarning manbai bo'lgan taomdir. Mustaqil oziq-ovqat sifatida, ikkalasi ham yon idish bilan birga. Ushbu taomni pishirish uchun parhez retseptini ko'rib chiqing.

Ushbu guanashni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• turkiya (fileto) - 400 g;
• smetana - 3 osh qoshiq. l .;
• yangi ko'katlar - 50 g;
• piyoz - 1 dona;
• un - 1 osh qoshiq. l .;
• dafna yaprog'i;
• paprika zamini - 1 osh qoshiq. l .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• qora maydalangan qalampir va tuz - ta'mga;
• suv.

Ushbu tarkibiy qismlar 3 qismga mo'ljallangan. Sin -py -Men harakatlar quyidagicha:

1. Biz go'shtni qayta ishlash bilan pishirishni boshlaymiz. Turkiya sovuq suvda yuvilishi kerak, keyin qog'oz sochiq bilan ortiqcha namlikni olib tashlang.
2. Shundan so'ng, biz filetsiyani mayda kubiklarda kesib tashladik.
3. Keyin, piyozni yarim halqa bilan kesib oling. Sekin pishirgichda "pishirish" rejimini o'rnating va yarmida-yopiq holda o'simlik moyida piyozni qovuring.
4. Keyin filetani piyozga qo'shib, bu ingredientlarni yana 10 daqiqa davomida qovurasiz.
5. Alohida idishda, siz suv, paste va smetana suvni bir hil holatga qadar aralashtirishingiz kerak.
6. Keyinchalik, sekin pishirgichda "O'chirish" rejimini tanlang va uni 1,5 soat davomida o'rnating.
7. Smetana, suv va paste aralashmasi go'sht uchun bir piyola ichiga quying. Ushbu bosqichda tuz va ziravorlar idishga qo'shilishi kerak.
8. Shundan so'ng, qopqoqni pishirguncha ko'p qavatli qutblarda yopilishi va pishirilishi kerak.
9. Biz plitalar ustiga plitalar va nozik goulalashni bezatdik va yangi o'tlar bilan bezatamiz.

Tovuq filetetidan ko'p polaktali qutblar ichida gullash

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tovuq parhezi bu retsepti suvli va ta'mga yoqimli bo'ladi. Tayyorgarlik uchun sizga har doim muzlatgichda mavjud bo'lgan an'anaviy mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi. Shunday qilib, pishirish usulini batafsilroq ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• tovuqning fayl qismi 400 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• dafna yaprog'i;
• un - 2 osh qoshiq. l .;
• pomidor pastasi - 3 osh qoshiq. l .;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
• suv.

Ushbu ingredientlarning 5 ta idish bo'ladi. Per-AnthePeP kabi ko'rsatmalar quyidagilardan iborat:

1. Biz oldindan va quritilgan go'shtni kesish bilan pishirishni boshlaymiz. Siz uni mayda bo'laklarda kesishingiz kerak, taxminan 2x2 sm.
2. Keyin piyoz va sabzi bilan maydalang. Birinchidan, piyozni qovuring, undan keyin oltin rangga ega bo'lsa, sabzi qo'shing. Sabzavotlarni pishirguncha qovuring.
3. Keyinchalik barcha ingredientlar sekin pishirgichda qatlamlarda chiqariladi. Birinchi qatlam tovuqni to'kish kerak, unga qovurilgan sabzavotlarni qo'shing va tepada pomidor pastdi.
4. Keyin mavsumda, tuzni quying va ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang.
5. Qurilma panelida siz "o'chirish" funktsiyasini tanlashingiz kerak. 6 soat davomida pishirilgan ko'p pooryer qutisida gulyash.
6. Ushbu taomni kartoshka, makaron yoki har qanday porridlash mumkin.

Qo'zichoqdan ko'p klaster qutisida gulizatsiya

Venger guansh tayyorlanayotgan an'anaviy ingredient bu qo'zichoqdir. Ushbu go'shtdan suvli, yumshoq, nozik taom tom ma'noda eriydi va bir zumda ishtahani qo'zg'atadi. Bunday oziq-ovqat sizning oilangizdagi eng sevimlilardan biriga aylanadi.

Goulashni pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qo'zi - 400 g;
• piyoz - 1 dona;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• smetana - 2 osh qoshiq. l .;
• un - 1 osh qoshiq. l .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• sarimsoq - 2 LOBULLAR;
• tuz, qalampir, dafna barg - ta'mga.

Past --Nemak Tayyorlash usuli:

1. Go'sht mayda chiziqlar shaklida kesilishi kerak, taxminan 2x1 sm.
2. Multivandan yog 'quying, "qovurilgan" funktsiyasini o'rnating, so'ng qo'zichoqni 10 daqiqa davomida oling va 10 daqiqa davomida qovuring.
3. Keyin piyozni kesib, qovurilgan qo'zichoqqa qo'shishingiz kerak. Go'sht piyoz bilan qovurilganda, gravüj tayyorlanishi kerak. Buning uchun smetanni idishga joylashtiring.
4. Olingan aralashmaga un qo'shing. Tayyor aralashmalar ingredientlarning qolgan qismiga sekin pishiriladi.
5. Shuningdek, ozgina suv qo'shish kerak, shunda ko'pikakli polaris tuzi va ziravorlar qo'shilishi kerak.
6. "O'chirish" rejimini tanlang, idishni 1,5 soat davomida tayyorlang.

Xizmat qilayotganda, idishni yangi o'tlar bilan bezatilishi mumkin, bu esa G'alati tolali ta'm xususiyatlarini beradi.

Ko'pikli qutbdagi barqarash, yasalgan ko'pikak qutisida

Tender go'shtining baharatlı o'rma bilan kombinat, oshpaz an'analaridan biri hisoblanadi. Bunday ovqat hayratlanarli darajada xushbo'y, yumshoq, suvli va mazali. Bundan tashqari, ushbu mahsulotlarning boy vitamini va mineral tarkibi idishni juda foydali qiladi. Tayyorlash metodologiyasini batafsilroq ko'rib chiqing.

5 ta porsiya uchun ingredientlar:

• vale - 300 g;
• apunes - 50 g;
• piyoz - 1 dona;
• ketchup - 1 osh qoshiq. l;
• un - 200 g;
• o'simlik moyi;
• cloves - 5 g;
• xushbo'y qalampir, tuz - ta'mga.

Ovqat tayyorlash usuli:

1. Valonni yuvish va qog'oz sochiq bilan quritish kerak. Keyin go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni ham kesib tashlang.
2. Ijozlarni yuving.
3. Alohida idishda, siz qimmatbaho unni tuz bilan aralashtirishingiz kerak. Olingan aralashmada, tiying bo'laklarini o'rang.
4. Keyinchalik go'sht loydan prodaniga qovurishi kerak.
5. Qovurilgan Veal ko'p qavatli idishga aylantirish kerak.
6. Shuningdek, idishga elunlar, piyoz, tuz va ziravorlar qo'shing.
7. Oziq-ovqatlarni qoplash uchun ko'p pechka idishga suv quying. Oxirida ketchup qo'shing.
8. Biz "O'chirish" funktsiyasini boshlaymiz, vaqtni 1,5 soat pishirish.

Idish tayyor!

Sabzavotli multilakali qutblardagi gullash

Sabzavotli grafi bilan tayyorlangan evropa kunning istalgan vaqtida va biron bir sababga ko'ra xizmat qilinadigan universal taomdir. Bunday oziq-ovqat pishirish uchun haddan tashqari harakat qilishni talab qilmaydi va ko'p vaqtni tejaydi. Shunday qilib, ko'pikli polarisda goolash retsepti quyidagicha ko'rinadi.

Tarkibi:

• mol go'shti - 600 g;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• un - 2 osh qoshiq. l .;
• dafna yaprog'i;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• suv.

Per-AnthePePni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Mol go'shti mayda bo'laklarga kesilishi kerak.
2. Qalampir va pomidorni katta halqa bilan kesib oling.
3. Sabzi skrini qo'pol qirg'ichga silaymiz.
4. Piyoz yarim halqalarda choping.
5. Keyin siz o'simlik moyini sekin pishirgichga quyish, mol go'shti va sabzavotlarni qo'yishingiz kerak. Un, qalampir va tuz qo'shing.
6. Barcha ingredientlar avval qovurish kerak. Buning uchun bir nechta ko'p ko'pikkali rejimni tanlang va idishni 30 daqiqa davomida pishiring.
7. Bu vaqtdan keyin Goulashni suv bilan to'kib tashlang, dafna barglarini qo'shing va rejimni o'zgartiring.
8. 1 soat davomida "shudgoring" ni o'rnating va 1 soat davomida goulashni tayyorlang.
9. Idish tayyor! Biz plitalar ustiga qo'ydik va yangi o'tlar bilan bezatilgan stolga xizmat qilamiz.

Sho'rva shaklida ko'p polaktali qutblar ichida gulizatsiya

Ushbu retsept - bu qalin graby bilan go'sht shaklida tayyorlangan an'anaviy venger taomidir. Tashqi ko'rinishida, bu ikkinchi taomdan ko'ra Qo'zi bilan boy sho'rvaga o'xshaydi. Shu bilan birga, oziq-ovqat noyob hid, nozik ta'm va pishirish qulayligi bilan ajralib turadi.

Bizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• qo'zi - 500 g;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• pomidor - 3 dona;
• piyoz - 1 dona;
• shirin paprika - 2 osh qoshiq;
• chili qalampir - 1 dona;
• un - 200 g;
• dafna yaprog'i;
• perkush arpabodiyon;
• sarimsoq - 1 bosh;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• suv;
• tuz.

Goulash pishirish usuli:

1. Biz piyozni kichik kubiklarida kesib tashladik.
2. Sekin pishirgichda "qovurish" funktsiyasini o'rnating. Moyni to'kib tashlang, piyozni yoyib, yarim holatga qadar qovuring.
3. Piyoz qovurilganda, siz chili qalampir, qo'ng'iroq qalampir, sarimsoq va pomidorni kesishingiz kerak. Barcha sabzavotlarni piyoz va qovuring.
4. Keyin biz tayyorlangan ingredientlarni sekin pishirgichdan olib tashlaymiz.
5. Yuvilgan go'sht mayda chiziqlarga kesilishi kerak. Keyin ko'pikiqli idishga soling va oltin rang paydo bo'lguncha qovuring, shuningdek "qovurish" funktsiyasidan foydalanib.
6. Keyingi, go'shtga un va sabzavot qovuzadi. Tarkibi suv bilan quyiladi, taxminan 500 ml.
7. Keyin, sekin pishirgichda biz "o'chiruvchi" funktsiyasini o'rnatamiz. Pishirish vaqti - 3 soat.
8. Petrushka, dill va dafna barglarini qo'shishingiz kerak bo'lgan idishga 20-30 daqiqa oldin.
9. Ushbu sho'rva shaklida ko'p pocalis qutisida bu goulani tayyor.

Karabuğdagi pufakda ko'p klasterli qutbli qutbda gulyash

Ushbu retseptdan so'ng siz goulashni bir vaqtning o'zida pishirishingiz mumkin, bu juda qulay va pökürü. Bunday oziq-ovqat barcha uy xo'jaliklari kabi bo'ladi va do'konda ko'proq muhim narsalar uchun ko'p vaqtni tejashadi. Shunday qilib, retseptni batafsil ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• karabuğday - 1 ta ko'p stakan;
• tovuq ko'krak - 1 dona;
• sabzi - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• kungaboqar yog'i;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• bir chimdik tuz.

Sin-Pishirish texnikasi:

1. Biz karabula ishlov berish bilan pishirishni boshlaymiz. Uni saralash va yuvish kerak.
2. Keyin go'shtga boring. Uni suv ostida yuving. O'chilgan qismlar bilan kesilgan.
3. Biz qobig'idan barcha sabzavotlarni tozalaymiz.
4. Keyinchalik, piyozni mayda kubik bilan maydalang, sabzi ustiga sotgan.
5. Sarimsoq maydalangan bo'lishi kerak.
6. Brisketda kungaboqar yog'i sarimsoq va piyoz bilan joduçurada, "xamir ovqatlar" funktsiyasini tanlashi kerak.
7. Keyin donni go'shtga qo'shing va barcha ingredientlarni suv bilan to'kib tashlang.
8. Keyinchalik, sekin pishirgichda "karabula" rejimini o'rnating va 40 daqiqa davomida Goulashni pishiring.
9. Ko'pikkadagi Goulashda qutblar tayyor! Xizmat qilishdan oldin, idishga o'tlar bilan bezatilishi mumkin.

Ko'p kostyum qutisida gulizatsiya. Video