Με την προσέγγιση των διακοπών του Πάσχα, κάθε οικοδέσποινα επιδιώκει να βρει μια επιτυχημένη συνταγή και να ψήσει το τέλειο κέικ. Φυσικά, αυτά τα αρτοσκευάσματα μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα, αλλά είναι καλύτερο να μαγειρέψετε το εσωτερικό και το σωστό φαγητό του Πάσχα από μόνη σας. Πιστεύεται ότι η ανεξάρτητα προετοιμασμένη Kulich χρεώνει την πνευματική πλευρά ενός ατόμου, εγκαθιστά ένα κομμάτι της Κυριακής θαύμα στο σπίτι. Μπορείτε να μαγειρέψετε κέικ όχι μόνο στο φούρνο ή στο φούρνο, αλλά και σε μια αργή κουζίνα. Από αυτό, η γεύση του τελικού πιάτου κερδίζει μόνο και η οικοδέσποινα απλοποιεί σημαντικά τη ροή εργασίας. Διαβάστε τις συνταγές για το μαγείρεμα ενός κέικ σε μια αργή κουζίνα στο άρθρο μας.

Πάσχα κέικ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 1

Εάν δεν προετοιμάζετε συχνά σπιτικά αρτοσκευάσματα, σας προτείνουμε να προσπαθήσετε να δοκιμάσετε μια απλή συνταγή κέικ. Η απλότητα της προετοιμασίας του πιάτου σύμφωνα με αυτή τη συνταγή καθορίζεται από την κατασκευή ζύμης - γίνεται χωρίς ζύμη. Όπως δείχνει η πρακτική, ένα τέτοιο κέικ είναι σχεδόν πάντα η πρώτη φορά. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε προϊόντα ποιότητας και να μην αποκλίνουν από την τεχνολογία μαγειρέματος. Πάρτε μια σημείωση!

Μια λίστα με συστατικά που χρειάζονται για την προετοιμασία του κέικ του Πάσχα σε μια αργή κουζίνα:

• αλεύρι - 550 g.
• Γάλα - 200 mL.
• Αυγά - 3 τεμ. + 1 pc.
• Βούτυρο - 150 g.
• ξηρή ζύμη - 10 g.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα?
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• σκόνη ζάχαρης - 0,5 φλιτζάνια.
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Σταυρώσεις - 70 g.
• Ζάχαρη-150-200 gr.

Στάδια μαγειρέματος ενός κέικ σε μια αργή κουζίνα:

1. Ρίξτε το γάλα σε ένα μη μεταλλικό δοχείο, τοποθετήστε ένα φούρνο μικροκυμάτων και ελαφρώς θερμότητα.
2. Προσθέστε ζύμη σε ζεστό γάλα, ανακατέψτε καλά το υγρό μέχρι να διαλυθεί η ζύμη.
3. Κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος.
4. Τοποθετήστε το βούτυρο στην αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε τη "θέρμανση".
5. Ρίξτε το λιωμένο λάδι σε ξεχωριστό δοχείο, αφήστε το να κρυώσει.
6. Λιπάνετε τους τοίχους του μπολ ταμπάτας.
7. Σε ένα ξεχωριστό σκάφος, ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη.
8. Χτυπάμε 3 αυγά με ζάχαρη σε πλούσιο αφρό.
9. Στείλτε τον αφρό του αυγού-σάχα στο γάλα.
10. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη βανίλιας στο χύμα.
11. Τραβήξτε τη μάζα μέχρι να μαλακώσει.
12. Σε μικρές μερίδες, εισάγετε το λιωμένο λάδι στο μείγμα των συστατικών.
13. Κοσκινίστε το αλεύρι.
14. Σε μικρές μερίδες, εισαγάγετε αλεύρι στη μάζα.
15. Ξεπλύνετε σταφίδες, απολαύστε ζεστό νερό για 20 λεπτά.
16. Αφαιρέστε τις σταφίδες, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε με αλεύρι.
17. Εισάγετε σταφίδες στη ζύμη.
18. Στείλτε τη ζύμη σε ένα ήδη λιπαρό φλιτζάνι multicooker.
19. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα θέρμανσης για 10 λεπτά έτσι ώστε η ζύμη να αυξάνεται. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το καπάκι δεν μπορεί να ανοίξει!
20. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος.
21. Προετοιμάστε το κέικ 1 ώρα - 1 ώρα 30 λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη της μονάδας.
22. Για να διακοσμήσετε το κέικ, χτυπήστε το αυγό πρωτεΐνης 1 με σκόνη ζάχαρης και χυμό λεμονιού σε πλούσιες κορυφές.
23. Λιπάνετε τα κέικ με λούστρο και πασπαλίστε το με ψεκασμό ζαχαροπλαστικής.

Πάσχα κέικ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 2

Η επόμενη συνταγή για το Πάσχα κέικ είναι πιο περίπλοκη, έχει σχεδιαστεί για νοικοκυρές που έχουν ήδη αντιμετωπίσει την προετοιμασία της ζύμης. Το πλεονέκτημα του μαγειρέματος του κέικ στην αργή κουζίνα είναι ότι το ψήσιμο δεν θα καεί και ψήνει ομοιόμορφα. Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές επιλέγουν αυτή τη συγκεκριμένη συσκευή κουζίνας για την προετοιμασία του Πάσχα τρόφιμα. Από τα μειονεκτήματα, μπορείτε να σημειώσετε το μεγάλο μέγεθος του κέικ, επειδή στην αργή κουζίνα μπορεί να προετοιμαστεί μόνο ένα, αλλά παρά αυτό, το τελικό πιάτο θα χτυπήσει όλα τα νοικοκυριά σας με μια αξεπέραστη "μαλακή" γεύση.

Τα συστατικά που χρειάζονται για την προετοιμασία του κέικ του Πάσχα σε μια αργή κουζίνα:

• αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια.
• αυγά - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 75 g.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• γάλα - 100 mL.
• ζάχαρη - 150 g.
• Πιεσμένη ζύμη - 20 g.
• Σταυρώσεις - 60 g.
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• vanilin να δοκιμάσει.

Στάδια μαγειρέματος ενός κέικ σε μια αργή κουζίνα:

1. Τοποθετήστε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων και ελαφρώς θερμότητα.
2. Προσθέστε ζύμη και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε ζεστό γάλα.
3. Ανακατέψτε το υγρό και αφήστε για 20 λεπτά.
4. Ξεχωρίστε τα ασπράδια αυγών από κρόκους.
5. Αναμείξτε πρωτεΐνες με ζάχαρη, χτυπήστε το μείγμα για να αφήσετε.
6. Προσθέστε ζύμη σε γάλα και ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα πρωτεΐνης-ζάχαρης, φέρτε τη μάζα στη ομοιομορφία.
7. Καλύψτε τη ζύμη με ένα ύφασμα υφάσματος και βάλτε ένα ζεστό μέρος για να προσεγγίσετε.
8. Αλέστε μαλακό βούτυρο με αλάτι και κρόκους αυγών.
9. Όταν το Opara αυξάνεται κατά 2-3 φορές, ανακατέψτε το με κρεμώδη κίτρινη μάζα.
10. Προσθέστε το αλεύρι που κοσκινίζει στη ζύμη και ζυμώστε καλά.
11. Καλύψτε τη ζύμη με ένα πανί ιστού και αφήστε το ζεστό.
12. Ξεπλύνετε σταφίδες, απολαύστε το σε ζεστό νερό.
13. Αφαιρέστε τις διογκωμένες σταφίδες από το νερό, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα και ελαφρώς κυλήστε στο αλεύρι.
14. Προσθέστε σταφίδες και βανιλίνη στην πλησιέστερη ζύμη.
15. Ζυμώστε ξανά τη ζύμη και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 30 λεπτά, καλύπτοντας με ύφασμα υφάσματος.
16. Λιπάνετε την πλησιέστερη ζύμη με φυτικό έλαιο και ζυμώστε την για άλλα 20 λεπτά.
17. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα πολύπλευρο δοχείο.
18. Ρυθμίστε τη λειτουργία θέρμανσης για 10 λεπτά.
19. Ενεργοποιήστε τα "αρτοσκευάσματα" και μαγειρέψτε το κέικ για 1 ώρα.
20. Δεν μπορείτε να βγάλετε τα κέικ για το μαγείρεμα, αφήστε το στο πρόγραμμα θέρμανσης για 25 λεπτά.

Διακοσμήστε το κέικ με κρέμα πρωτεΐνης και πασπαλίζουμε με πασπαλίζουμε.

Πάσχα κέικ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 3

Μια άλλη συνταγή για ένα απίστευτα νόστιμο πασχαλινό κέικ προετοιμάζεται με βάση το ghee. Αυτό το συστατικό δίνει ψήσιμο ειδική γεύση καραμέλας και αξεπέρασε το άρωμα. Ένα τέτοιο κέικ ονομάζεται Viennese, αφού είναι παρόμοια στην υφή με αρτοσκευάσματα τοπικών τεχνιτών. Η συνταγή είναι αρκετά περίπλοκη, αλλά το τελικό πιάτο κοστίζει όλες τις προσπάθειες. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα σας αρέσει!

Μια λίστα με προϊόντα που χρειάζεστε για να αποθηκεύσετε την προετοιμασία του Πάσχα κέικ:

• gHEE - 500 mL;
• ζάχαρη - 500 g.
• Βούτυρο - 250 g.
• αυγά - 5 τεμ.
• Πιεσμένη ζύμη - 75 g.
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα?
• αλεύρι - 1,5 kg.
• Σταυρώσεις - 100 gr.

Προετοιμασία ενός κέικ σε μια αργή κουζίνα βήμα προς βήμα:

1. Βάλτε το γάλα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και ελαφρώς θερμαίνετε το.
2. Στείλτε ζύμη σε ζεστό γάλα.
3. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη για αφρό.
4. Ανακατέψτε το μείγμα γάλακτος και ζύμης αυγού-σάχαρ.
5. Προσθέστε μαλακό λάδι στη μάζα.
6. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να εξομαλυνθεί και βάλτε ένα ζεστό μέρος για 8 ώρες.
7. Με την πάροδο του χρόνου, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη βανίλιας και αλεύρι στη ζύμη.
8. Ζυμώνουμε τη ζύμη, βάλτε για 20 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
9. Βυθίστε τις σταφίδες σε ζεστό νερό.
10. Ξεπλύνετε τις διογκωμένες σταφίδες και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
11. Πάρτε μια σταφίδα με αλεύρι και προσθέστε την στη ζύμη.
12. Καλύψτε τη ζύμη με χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε ένα ζεστό μέρος για 1,5 ώρες.
13. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο, τοποθετήστε τη ζύμη στη μονάδα.
14. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα θέρμανσης για 15 λεπτά.
15. Αλλάξτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος".
16. Προετοιμάστε το κέικ 1 ώρα - 1 ώρα 20 λεπτά.

Καλύψτε το τελικό κέικ και διακοσμήστε με ψεκασμό ζαχαροπλαστικής.

Πάσχα κέικ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 4

Οι σύγχρονες νοικοκυρές καταλήγουν στις δικές τους παραλλαγές των κέικ του Πάσχα. Μία από τις πιο νόστιμες και αρωματικές συνταγές των σύγχρονων κέικ είναι τα πορτοκάλια και τα εσπεριδοειδή. Αυτά τα αρτοσκευάσματα θα γίνουν σίγουρα ένα στολίδι του εορταστικού τραπέζι και οι επισκέπτες θα με θαυμασμό θα επαινέσουν το αρωματικό φαγητό. Για να ολοκληρώσετε τα αρωματικά αρτοσκευάσματα, συνιστούμε να το εμποτίσετε με πορτοκαλί σιρόπι με βάση τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού.

Μια λίστα με συστατικά που χρειάζονται για την προετοιμασία του κέικ του Πάσχα σε μια αργή κουζίνα:

• αλεύρι - 500 g.
• Γάλα - 200 mL.
• Ζάχαρη - 200 gr + 100 g.
• Βούτυρο- 150 gr;
• Πιεσμένη ζύμη - 25 g.
• Πορτοκαλί - 2 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• εσπεριδοειδή - 70 g.
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• vanilin να δοκιμάσει.

Στάδια προετοιμασίας του Πάσχα σε μια αργή κουζίνα:

1. Ζεσταίνετε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων.
2. Αραιώστε τη ζύμη σε ζεστό γάλα.
3. Προσθέστε στο γάλα 2 κουταλιές της σούπας. l Ζάχαρη και 4 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι.
4. Αφήστε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος για 20 λεπτά.
5. Τρίψτε τα αυγά με 200 γραμμάρια ζάχαρης.
6. Προσθέστε μαλακό λάδι, αλάτι και βανιλίνη στα αυγά.
7. Πλύνετε τα πορτοκάλια, κόψτε το άστρο από αυτά και το σκαρφαλώστε σε ένα λεπτό τρίψιμο.
8. Προσθέστε πορτοκαλί ζώο στο μείγμα αυγών.
9. Ανακατέψτε τη μάζα, προσθέστε τη ζύμη.
10. Σε μικρές μερίδες, εισαγάγετε κοσκινισμένο αλεύρι στην κύρια μάζα.
11. Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας.
12. Βάλτε τη ζύμη σε ένα ζεστό μέρος για 3 ώρες.
13. Απολαύστε τα κέντρα σε ζεστό νερό. Όταν φτάσουν στην επιθυμητή απαλότητα, βγάλτε το, στεγνώστε το χαρτί με πετσέτα και σκανδάλη με αλεύρι.
14. Στείλτε κέντρα στη ζύμη.
15. Ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη.
16. Λιπάνετε την αργή κουζίνα με βούτυρο.
17. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια αργή κουζίνα.
18. Ρυθμίστε ένα πρόγραμμα θέρμανσης για 15 λεπτά.
19. Αποσυνδέστε την αργή κουζίνα και αφήστε την αύξηση της ζύμης σε μια ζεστή συσκευή για 30 λεπτά.
20. Μετά από το χρόνο, ρυθμίστε ένα πρόγραμμα ψησίματος.
21. Προετοιμάστε το κέικ 1 ώρα 30 λεπτά - 2 ώρες.
22. Βράζετε σιρόπι με βάση 100 γραμμάρια ζάχαρης και χυμού πορτοκαλιού.
23. Για να απολαύσετε το κέικ με πορτοκαλί σιρόπι.

Διακοσμήστε το κέικ κατά βούληση.

Πάσχα κέικ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 5

Μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για το Πάσχα κέικ είναι το τυρί Cottage. Οι οικοδέσποινες το προετοιμάζουν με διαφορετικούς τρόπους. Σας παρουσιάζουμε μια αποδεδειγμένη συνταγή για το τέλειο κέικ με τυρόπηγμα. Αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι ζουμερά και κορεσμένη γεύση. Ειδικά κέικ τυριού Cottage στη γεύση του παιδιού. Όπως δείχνει η πρακτική, τα παιδιά είναι στην ευχάριστη θέση να χτυπήσουν τα κέικ με βάση το τυρί cottage.

Μια λίστα με εξαρτήματα που απαιτούνται για την προετοιμασία του κέικ τυριού Cottage σε μια αργή κουζίνα:

• Γάλα - 110 g.
• Βούτυρο - 100 g;
• cottage Cheese - 150 gr.
• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - 500 g.
• Σταυρώσεις - 70 g.
• ζάχαρη - 100 g.
• ξηρή ζύμη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• vanilin να δοκιμάσει.

Μαγειρεύοντας ένα κέικ σε μια αργή κουζίνα:

1. Ζεσταίνετε το γάλα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.
2. Διαλύστε την πραγματική ζύμη σε ζεστό γάλα.
3. Προσθέστε στο γάλα 3 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι και 1 κουταλάκι της σούπας.
4. Βάλτε το dugout για 30 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
5. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη σε πλούσιο αφρό.
6. Προσθέστε το βούτυρο του αφρού αυγού, το αλάτι, τη βανιλίνη.
7. Σκουπίστε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο.
8. Εισάγετε το τυρί cottage στο χύμα.
9. Εισαγάγετε τη μάζα της ζύμης.
10. Κοσκινίστε το αλεύρι.
11. Σε μικρές μερίδες, εισαγάγετε αλεύρι στο χύμα.
12. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
13. Βάλτε τη ζύμη για 2 ώρες σε ένα ζεστό μέρος.
14. Σταδιακές σταφίδες.
15. Όταν οι σταφίδες διογκώνουν, αφαιρέστε το από το νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.
16. Πάρτε τις σταφίδες ελαφρώς με αλεύρι.
17. Έξι οι σταφίδες στη ζύμη.
18. Λιπάνετε την αργή κουζίνα με βούτυρο.
19. Βάλτε τη ζύμη στο μπολ.
20. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα για το πρόγραμμα θέρμανσης.
21. Δώστε στη ζύμη να ανεβείτε στη λειτουργία "θέρμανσης" για 15 λεπτά.
22. Αλλάξτε τη μονάδα στο πρόγραμμα ψησίματος.
23. Μαγειρέψτε το κέικ 1 ώρα 30 λεπτά.

Λιπάνετε το τελικό κέικ και πασπαλίζετε με πασπαλίζουμε.

Πάσχα κέικ σε μια αργή κουζίνα. βίντεο