Το Palovka είναι ένα "κλασικό" πιάτο στρατού. Κάποια στιγμή, οι στρατιώτες παρατσούκλιζαν τα δημητριακά με ένα σάλπιγγα, αφού το χυλό ήταν άκαμπτο και μισό βρασμένο. Εν τω μεταξύ, στο παρελθόν, το Pearl Barley απονεμήθηκε ο τίτλος του Royal Dish. Αρχικά, τα δημητριακά ήταν εμποτισμένα στο νερό για περισσότερο από 10 ώρες, έπειτα βράστηκαν στο γάλα και εξασθενούσαν στη ρωσική σόμπα, έως ότου οι κόκκοι έγιναν πολύ μαλακοί. Τέλος, το βασιλικό κουάκερ ήταν γενναιόδωρα ποτισμένο με κρέμα λίπους και σερβίρεται στο τραπέζι. Μπορείτε να εκπλήξετε τους τρώγοντες με ένα νόστιμο πιάτο σήμερα: όλη η οικογένεια θα εκτιμήσει σίγουρα το κριθάρι με κρέας στην αργή κουζίνα.

Palvka με κρέας σε μια αργή κουζίνα: μαγειρέψτε σωστά

Τα πιάτα δημητριακών συνταξιοδότησης είναι σίγουρα χρήσιμα, αλλά έτσι ώστε να είναι επίσης νόστιμα, πρέπει να γνωρίζετε τα παρακάτω για την προετοιμασία του κριθαριού:

1. Πριν ασχοληθείτε με την άμεση δημιουργία του πιάτου, επιλεγμένο και αρκετές φορές το πλυμένο κριθάρι πρέπει να χυθεί με βραστό νερό και να εμποτιστεί για τουλάχιστον 5 ώρες. Και έτσι ώστε τα δημητριακά των δημητριακών να χάσουν πιθανώς την ακαμψία τους και να μαγειρευτούν γρήγορα, το προϊόν είναι εμποτισμένο για περίπου 10 ώρες. Όταν οι κόκκοι διογκώθηκαν αρκετά, χύνονται σε ένα σουρωτήρι και πλένονται κάτω από ένα ρεύμα τρεχού νερού.
2. Είναι χαρά να δημιουργήσω πιάτα από το μαργαριτάρι από το μαργαριτάρι σε μια αργή κουζίνα με κρέας. Αυτές οι πλιγούρι είναι εξίσου νόστιμες με βόειο κρέας, αρνί, χοιρινό και κοτόπουλο. Το κρέας κόβεται σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους και σχήματος ή στριμμένο σε κιμά. Αντί για το κρέας, το σπιτικό ή το στιφάδο αποθήκευσης είναι επίσης κατάλληλο.
3. Για το ψιλοκομμένο κρέας ή το κιμά σε μια αργή κουζίνα, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο". Μόλις τα κομμάτια γίνουν μαλακά, τα βαρέλια μαργαριταριών γεμίζουν στο μπολ και προετοιμάζονται περαιτέρω, αλλάζοντας τον τρόπο λειτουργίας σε "χυλό" ή "pilaf". Το στιφάδο, αντίθετα, προστίθεται όταν το χυλό είναι σχεδόν προετοιμασμένο και εξασθενεί τις λειτουργίες "θέρμανσης".
4. Το πιάτο είναι απίστευτα νόστιμο αν προσθέσετε λαχανικά ή φρέσκα/ξηρά μανιτάρια στο κριθάρι με κρέας. Η ομάδα μπορεί επίσης να μαγειρευτεί χωριστά από το κρέας τοποθετώντας το σε ένα δοχείο ατμού μιας πολυεπίπεδης μηχανής.
5. Πόσος χρόνος θα χρειαστεί για την προετοιμασία του πιάτου εξαρτάται από τη διάρκεια της μούσκευσης του κριθαριού. Ωστόσο, ο κατά προσέγγιση χρόνος μαγειρέματος μπορεί πάντα να βρεθεί στη συνταγή.

Palvka με κρέας σε μια αργή κουζίνα: εύθρυπτο μαργαριτάρι κριθαριού με κοτόπουλο

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• τα πόδια κοτόπουλου ή οι μηροί - 0,5 kg.
• palovka - 2 Tbsp.;
• Μεσαία κρεμμύδια - 2 τεμ.
• μικρά καρότα - 3 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Κατάστημα καρυκεύματος "για Pilaf" - 1 κουταλάκι της σούπας. Με ένα λόφο.

Θα προετοιμάσουμε το Impromptu Pilaf μας:

1. Εκτελέστε τα κομμάτια του κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια τα διαιρέστε σε μερίδια μέρη και τα τοποθετήστε σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων, όπου πρέπει πρώτα να ρίξετε λάδι. Τηγανίστε το κρέας ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές στη λειτουργία "τηγάνισμα".
2. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια και τα καρότα με μικρές λωρίδες.
3. Όταν το κοτόπουλο είναι ροδέλου, προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά σε αυτό και συνεχίστε να τηγανίζετε τα προϊόντα έως ότου το κρεμμύδι γίνει διαφανές και το καρότο είναι μαλακό.
4. Τώρα βάλτε ένα μαλακό κριθάρι στο περιεχόμενο του μπολ. Στο ίδιο στάδιο, το πιάτο μπορεί να είναι αλάτι για γεύση.
5. Ρίξτε 4 κουταλιές της σούπας. κρύο νερό και κλείστε το καπάκι μιας πολυεπίπεδης μηχανής. Αλλάξτε το "τηγάνισμα" σε "pilaf"/"χυλό" και τα επόμενα 50 - 60 λεπτά. Μπορείτε να κάνετε άλλα πράγματα.
6. Το τελικό πιάτο πρέπει να παρασκευάσει. Το Palvka με κρέας σε μια αργή κουζίνα θα είναι ακόμη πιο νόστιμη αν μπορείτε να το αντέξετε για μισή ώρα σε μια "θέρμανση".

Palvka με κρέας σε μια αργή κουζίνα: μαργαριτάρι διαπραγματεύσεις με νευρώσεις αρνιού για ατμό

Προσφέρουμε μια συνταγή για ένα πλούσιο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα. Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα για την προετοιμασία του:

• φρέσκα νευρώσεις αρνιού - 0,5 kg.
• palovka - 1,5 κουταλιές.
• αποφλοιωμένο καρύδια κέδρου - 70 g.
• Ελαιόλαδο - 100 ml.
• Σκόρδο - 3 μεγάλα δόντια.
• φρέσκο \u200b\u200bπράσινο βασιλικό - 1 μέση δέσμη?
• Το τυρί είναι "ρωσικό" - 100 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Φρέσκο \u200b\u200bδεντρολίβανο - 3 κλαδιά.

Ας προχωρήσουμε στο μαγείρεμα του πιάτου:

1. Βεβαιωθείτε ότι το κριθάρι, πριν από το νερό εκ των προτέρων, έχει γίνει αρκετά μαλακό για περαιτέρω μαγείρεμα.
2. Πλύνετε τα κλαδιά του βασιλικού, στεγνώστε τα και κόψτε τα φύλλα. Κόψτε τα πολύ καλά. Τρίψτε την πράσινη μάζα στην κατάσταση του καλαμποκιού σε ένα μπλέντερ, προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού εκεί. Αυτή είναι η βάση της μελλοντικής σάλτσας.
3. Μετακινήστε γρήγορα το καλλωπισμένο βασιλικό σε ένα βαθύ μπολ και το ρίξτε με ελαιόλαδο. Η παραμικρή καθυστέρηση και το ζουμερό πράσινο μείγμα θα σκουραίνει.
4. Καθαρίστε το σκόρδο, κόψτε τα δόντια σε μικρά κομμάτια και οροφές σε ένα κονίαμα. Ανακατέψτε το σκόρδο με ένα βασιλικό.
5. Γεμίστε το μπολ με καρύδια κέδρου πολλαπλών περιόδων με πυρήνες και εκτελέστε τη λειτουργία "αρτοσκευάσματα". Βεβαιωθείτε ότι τα καρύδια δεν καίγονται - για ένα νόστιμο πιάτο, χρειαζόμαστε ελαφριά σφάλμα.
6. Διαχωρίστε τα καρύδια σε 2 μέρη, ένα από τα οποία τρίβεται με ένα γουδοχέρι σε ένα κονίαμα και ανακατέψτε με ένα βασιλικό. Προσθέστε τυρί τριμμένο σε ένα λεπτό τρίφτη στην ίδια μάζα, καθώς και το δεύτερο μέρος των καρύτων κέδρου. Ανακατέψτε το φρεάτιο μάζας - η συνοχή της σάλτσας πρέπει να μοιάζει με ξινή κρέμα. Για να αραιώσετε το πολύ παχύ μίγμα, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ελαιολάδου εκεί.
7. Εκτελέστε τις νευρώσεις αρνιού κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια τρίψτε ένα μείγμα μαύρου πιπέρι με αλάτι στο κρέας στα οστά. Βάλτε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα", ρίξτε 1,5 κουταλιές της σούπας στο μπολ. μεγάλο. έλαια και τηγανίζουμε το αρνί για 3 λεπτά. από κάθε πλευρά. Όταν εμφανίζεται μια χρυσή κρούστα στις νευρώσεις και στις δύο πλευρές, προσθέστε ψιλοκομμένο τόξο σαλάτας στο μπολ.
8. Αναφέρετε τη μηχανή πολλαπλών σταθμών στη λειτουργία "ψησίματος". Βάλτε το δεντρολίβανο πάνω από το αρνί. Στη συνέχεια, ρίξτε το κριθάρι στο δοχείο για να μαγειρέψετε τον ατμό και να το εγκαταστήσετε πάνω από το μπολ. Κλείστε το καπάκι multicooker σφιχτά και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα προϊόντα για 40 λεπτά.
9. Ανακατέψτε το τελικό κουάκερ με σάλτσα βασιλικού και βάλτε μια διαφάνεια σε ένα μεγάλο πιάτο, βάλτε τις πλευρές στις άκρες.

Palvka με κρέας σε μια αργή κουζίνα: μαργαριτάρι κριθαριού κουάκερ με χοιρινό

Εδώ είναι τα προϊόντα που θα χρειαστούν για την προετοιμασία αυτού του αρωματικού πιάτου:

• palovka - 1 κουταλιά της σούπας.
• χοιρινό (λαιμός) - 0,5 kg.
• μεγάλα καρότα - 1 pc.;
• Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά - 1 pc.;
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• φιλτραρισμένο νερό - 900 ml.
• φυτικό λάδι;
• Αποξηραμένο άνηθο και μπαχαρικά για γεύση.

Προχωρούμε στην προετοιμασία του κριθαριού με χοιρινό:

1. Ρίξτε τα δημητριακά 0,5 λίτρα κρύου νερού και απολαύστε κατά τη διάρκεια της νύχτας. Το επόμενο πρωί, ξεπλύνετε καλά το πρησμένο κριθάρι κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, κόβετε τα καρότα των μέσων κύβων. Καθαρίστε το πιπέρι από τους σπόρους και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
3. Κόψτε το χοιρινό με μεσαία κομμάτια.
4. Βάλτε μια πολυεπίπεδη μηχανή στη λειτουργία "τηγάνισμα" και ρίξτε το λάδι εκεί. Είναι απαραίτητο να το ζεστάνετε σχεδόν μέχρι να εμφανιστεί η ομίχλη, στη συνέχεια να μειώσετε το κρέας εκεί. Έχοντας κομμάτια αλάτι και πιπέρι χοιρινού κρέατος, τα τηγανίζετε για τουλάχιστον 3 λεπτά.
5. Τώρα ρίξτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα στο κρέας.
6. Μετά από 3 λεπτά. Προσθέστε λωρίδες πιπεριάς στο κρέας και λαχανικά, ανακατέψτε τα προϊόντα και αφήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για άλλα 2 λεπτά.
7. Μετά από μερικά λεπτά, ρίξτε το μαργαριτάρι βαρέλι στην αργή κουζίνα και ρίξτε το ξεφλουδισμένο νερό μετά, ανακατέψτε τα προϊόντα και κλείστε το καπάκι σφιχτά. Αφού αντικατέστησε τη λειτουργία "τηγάνισμα" "Porridge" ή "Pilaf", προετοιμάστε ένα κριθάρι με κρέας σε μια αργή κουζίνα για 1 ώρα.

Palvka με κρέας σε μια αργή κουζίνα: μια συνταγή για νόστιμο μαργαριτάρι κριθαριού με βόειο κρέας και μανιτάρια

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• pearl Barley - 400 g;
• Ο πολτός του νεαρού βοείου κρέατος - 0,5 kg.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Καρότα μεσαίου μεγέθους- 1 PC.;
• Το τελικό καρύκευμα "λυκίσκου-ηλιοβασίλεμα" -¼ κουταλιές της σούπας.
• champignons - 300 g.
• φυτικό λάδι.

Η διαδικασία μαγειρέματος έχει ως εξής:

1. Ξεπλύνετε το μαργαριτάρι το βραβείο το βράδυ και το βάλτε σε ένα σουρωτήρι.
2. Κόψτε το κρεμμύδι πολύ λεπτό και τρίψτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Κόψτε τα champignons με μεγάλες φέτες.
3. Ξεπλύνετε το κρέας, ξεφλουδίστε το και κόψτε το με μεγάλες λωρίδες.
4. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα"/ "Εντατική τηγάνισμα". Ρίξτε 2 κουταλιές στο μπολ. μεγάλο. Έλαια, ζεστάνετε καλά και βάλτε τα κομμάτια του βοείου κρέατος. Ανακατεύοντας περιοδικά, τηγανίζουμε το κρέας για 15 λεπτά.
5. Ρίχνουμε ψιλοκομμένα λαχανικά στην αργή κουζίνα και τηγανίζουμε τα προϊόντα για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας από καιρό σε καιρό.
6. Τώρα προσθέστε ψιλοκομμένα champignons στα τηγανητά τρόφιμα και μαγειρέψτε μέχρι το χυμό που θα επιτρέπονται τα μανιτάρια (αυτό είναι περίπου 10 λεπτά).
7. Βάλτε το κριθάρι στο κρέας και τα λαχανικά και κλείστε την αργή κουζίνα σφιχτά. Αντί για το "τηγάνισμα", ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" και προγραμματίστε τον χρόνο προετοιμασίας για 1 ώρα.
8. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, μην το απλώνετε αμέσως. Προκειμένου το μαργαριτάρι κριθαριού στην αργή κουζίνα για να γίνει πιο τρυφερό και αρωματικό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" για 30 λεπτά. Μετά την καθορισμένη ώρα, το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Palvka με κρέας σε μια αργή κουζίνα: Απλά μαργαριτάρια κριθαριού μαργαριτάρι με στιφάδο

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:

• Βοδιαστικό στιφάδο - 1 τράπεζα.
• palovka - περίπου 350 g.
• Μικρό κρεμμύδι - 1 PC.
• Μέση καρότα - 1 PC.
• Σκόρδο - 5 δόντια.
• Άνηθο ή σγουρό μαϊντανό - 1 δέσμη.

Προετοιμάστε ένα νόστιμο πιάτο απλό και γρήγορο:

1. Κόψτε τα δόντια του σκόρδου με λεπτές φέτες, κόβετε λεπτό το κρεμμύδι και σκαρφαλώστε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
2. Βάλτε μια πολυεπίπεδη μηχανή στη λειτουργία "ψησίματος" και ρίξτε ψιλοκομμένα λαχανικά στο μπολ.
3. Προσθέστε σε κρεμμύδια, καρότα και λίπος σκόρδου από στιφάδο. Προσθέστε ένα κομμάτι βουτύρου ή ελαφρώς φυτικό έλαιο, αν θέλετε.
4. Ανακατέψτε το μίγμα λαχανικών μέχρι να γίνει μαλακό. Βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια δεν τηγανίζουν.
5. Βάλτε το πλυμένο μαργαριτάρι κριθαριού για να περάσει λαχανικά. Ρίξτε σε 1 λίτρο καθαρισμένου νερού, αλατιού και πιπέρι για να δοκιμάσετε και να ανακατέψετε τα προϊόντα.
6. Προγραμματίστε τη λειτουργία "pilaf" για 1 ώρα και κλείστε το καπάκι σφιχτά.
7. Όταν 60 λεπτά. Θα λήξουν, θα προσθέσουν στιφάδο και ψιλοκομμένα χόρτα στο μαργαριτάρι κριθαριού. Ανακατέψτε το κριθάρι με κρέας σε μια αργή κουζίνα καλά και κρατήστε ένα "θέρμανση" για ένα άλλο τέταρτο της ώρας.

Palvka με κρέας σε αργή κουζίνα: κριθάρι με κιμά

Για να μαγειρέψετε το πιάτο, πάρτε:

• πυκνό κρέας κρέατος κατά την κρίση του - 0,5 kg.
• pearl Barley - 2 Tbsp.;
• μεσαία καρότα - 1 pc.;
• Μεσαία κρεμμύδια - 1 pc.;
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Οποιαδήποτε μπαχαρικά - κατά βούληση και γεύση.

Η διαδικασία δημιουργίας ενός νόστιμου και πλούσιου πιάτου βήμα προς βήμα:

1. Βάλτε το κιμά με ένα πιρούνι μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Κόψτε τα λαχανικά όσο πιο λεπτό μπορείτε (κρεμμύδια - κύβοι, καρότα - λωρίδες).
2. Βάλτε τη μάζα λαχανικών στην εστία, προσθέστε φυτικό έλαιο εκεί και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος".
3. Όταν το κρεμμύδι γίνεται διαφανές και τα καρότα είναι μαλακά, βάλτε το κιμά στο μπολ με 2 - 3 κουταλιές της σούπας. Καλωσορίστε κάθε μερίδα καλά με ένα πιρούνι και ανακατέψτε με λαχανικά. Όταν όλο το κρέας αναμειγνύεται ομοιόμορφα με κρεμμύδια και καρότα, τηγανίζουμε τα προϊόντα για περίπου 15 λεπτά.
4. Βάλτε το κύπελλο με καλά πλυμένο κριθάρι. Αλάτι, πιπέρι και σερβίρετε το μελλοντικό πιάτο.
5. Τώρα ρίξτε στο μαργαριτάρι κριθάρι σε ένα πολυάριθμο 1 λίτρο βραστό νερό και αντικαταστήστε τη λειτουργία "ψησίματος" "σβήνοντας". Μην ξεχάσετε να προγραμματίσετε το χρονοδιακόπτη για 2 ώρες.
6. Σε 5 λεπτά. Μέχρι το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, προσθέστε μερικά φύλλα δάφνης στο πιάτο.

Palvka με κρέας σε μια αργή κουζίνα: Πώς να φτιάξετε πιάτα με πιο γευστικό κριθάρι μαργαριταριών

1. Το τελικό κριθάρι θα είναι πολύ εύθρυπτο, αν αμέσως μετά το μούσκεμα, κυλήστε τα δημητριακά με βραστό νερό.
2. Ποτέ μην σερβίρετε ένα κριθάρι με κρέας μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα, αμέσως μετά το χρονοδιακόπτη σας λέει για την ετοιμότητα του πιάτου. Προκειμένου η συνολική γεύση των προϊόντων να γίνει βαθύτερη και η μυρωδιά είναι πιο αρωματική, τέτοια πιάτα εξασθενεί στις λειτουργίες "θέρμανσης" για τουλάχιστον μισή ώρα.
3. Εάν οι συνθήκες σας εμπόδισαν να διαβάσετε το μαργαριτάρι κριθαριού σε κρύο νερό εκ των προτέρων, προσπαθήστε να το κλέψετε. Ρίξτε το κριθάρι με βραστό νερό και αφήστε για 1,5 ώρες κάτω από ένα πυκνό καπάκι. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα δημητριακά με κρύο νερό, τραβείτε και μεταφέρετε στην εστία.

Αποφλοιώστε τη σούπα με κρέας σε μια αργή κουζίνα. βίντεο