Το χοιρινό κορεατικό σε μια αργή κουζίνα είναι ένα παγκόσμιο πιάτο που μπορεί να αντιμετωπιστεί σε φίλους που έχουν κοιτάξει το φως ή τα adders για να τροφοδοτήσουν τα νοικοκυριά για δείπνο. Η έξυπνη τεχνική δεν θα χαλάσει ποτέ το κρέας, αντίθετα, θα τονίσει μόνο το παχύ ευχάριστο άρωμα και την αξέχαστη γεύση της. Η Κορέα, μαγειρεμένη σε μια αργή κουζίνα σε μια βέλτιστη θερμοκρασία, θα σας ευχαριστήσει με εξαιρετική απαλότητα και ορεκτικά σημειώσεις της μαρινάδας. Σας προσφέρουμε συνταγές για ένα νόστιμο φλοιό χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα.

Το κορεατικό ονομάζεται κρέας που βρίσκεται στις πλευρές και τη σπονδυλική στήλη του ζώου. Έτσι ώστε το κρέας να μην καταρρέει κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα οστά παραμένουν αναγκαστικά στο σφάγιο. Μετά το μαγείρεμα, ο πολτός απομακρύνεται εύκολα από το οστό. Σε μια αργή κουζίνα, η Κορέα προετοιμάζεται με διαφορετικούς τρόπους: είναι βρασμένοι, στιφάδο, ψημένοι, τηγανητές. Όποια και αν είναι η συνταγή που χρησιμοποίησε η οικοδέσποινα, το χοιρινό σε κάθε περίπτωση αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμη. Για να αποθηκεύσετε το στομάχι από περιττή εργασία, πριν βάλετε ένα κομμάτι κρέατος σε μια πολυεπίπεδη συσκευή, το λίπος κόβεται από αυτό.

Το ψημένο κορεατικό είναι ασυνήθιστα καλό σε συνδυασμό με πατάτες πουρέ, βρασμένες πατάτες, ρύζι και κουάκερ φαγόπυρου. Και το μειονεκτικό κρέας των ινών μπορεί να αναπληρωθεί λόγω ελαφριάς σαλάτας λαχανικών. Και φυσικά, μπορείτε να εξυπηρετήσετε την Κορέα ως ανεξάρτητο πιάτο με διάφορες σάλτσες, βότανα, αγγούρια, ντομάτες και γλυκές πιπεριές.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο φλοιό χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα: μαγειρική συμβουλή

1. Από το φουσκωτό θάρρος του κύπελλο multicooker, η Κορέα βγαίνει πάντα λεπτή και ζουμερή, ειδικά αν ήταν προ -μαριναρισμένη. Η καλύτερη μαρινάδα για το χοιρινό είναι το λευκό ξηρό κρασί.
2. Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε στο πιάτο χοιρινού κρέατος μόνο εκείνα τα μπαχαρικά που προσφέρει η συνταγή. Συχνά επικεντρώνονται στις προσωπικές γαστρονομικές προτιμήσεις και το πείραμα - μπορείτε να επιτύχετε εξαιρετικές λύσεις γεύσης!
3. Όσο λιγότερο αποθηκευμένο το χοιρινό, τόσο πιο τρυφερό και πιο ζουμερό είναι.
4. Πώς προσδιορίζεται το φρέσκο \u200b\u200bχοιρινό κρέας πιέζοντας τα δάχτυλα στον πολτό. Εάν η "οπή" ισοπεδώνεται γρήγορα από το δάχτυλο, δεν υπάρχει αμφιβολία για τη φρεσκάδα του κρέατος.
5. Εάν το κρέας είναι παγωμένο, δεν μπορείτε να το βάλετε σε φούρνο μικροκυμάτων ή ζεστό νερό για να το ξεπαγώσετε το συντομότερο δυνατό, διαφορετικά θα χαθεί η καλύτερη γεύση του χοιρινού κρέατος. Η Κορέα θα πρέπει να αποψυχθεί με φυσικό τρόπο, μετά τον οποίο ξεπλύνεται σε κρύο νερό και στη συνέχεια κόβεται στις ίνες κατά την κρίση τους.
6. Πριν από το μαγείρεμα, μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε ένα κομμάτι κρέατος από ταινίες, χόνδρο και φλέβες.

Χοιρινό κρέας με αρωματικά βότανα σε μια αργή κουζίνα

Από τα κορεατικά, που ψήνεται με ένα ολόκληρο κομμάτι αρωματικών βοτάνων, όλα τα κρέατα είναι σε άγρια \u200b\u200bαπόλαυση! Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μαγειρέψετε το κρέας, αλλά αυτό αρκεί για ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος να αποκτήσει ένα θεϊκό άρωμα. Εκτός από το κρέας, πολύ λίπος, αλλά απίστευτα νόστιμο σάλτσα. Μπορεί να γεύση με ασφάλεια ένα πιάτο. Αλλά αν δεν σας αρέσει το Staned Fat, επιλέξτε ένα φλοιό με ένα μικρό στρώμα λίπους.

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• Χοιρινό Κορεάτικο - 600 g;
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σκόρδο - 3 φέτες.
• αποξηραμένο δεντρολίβανο - 2 τσίμπημα.
• αποξηραμένο θυμάρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• shafran - 0,3 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ένα μείγμα πιπεριών - 1 κουταλιές της σούπας.

1. Εκτελέστε το φρέσκο \u200b\u200bκρέας χοιρινού κρέατος στο οστό κάτω από τη βρύση και βρέξτε με μια χαρτοπετσέτα. Αν θέλετε, κόψτε τις νευρώσεις.
2. Πασπαλίστε τον απαιτούμενο αριθμό μπαχαρικών. Εάν προτιμάτε πικάντικο κρέας, βάλτε ένα πιάτο περισσότερο πιπέρι Kayen. Το δεντρολίβανο μπορεί να ληφθεί με τη μορφή κλαδιών και βελόνων. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με καρυκεύματα, διαφορετικά το ασυνήθιστο άρωμά του θα καταστρέψει τη γεύση του κρέατος.
3. Καθαρίστε τα δόντια του σκόρδου από το φλοιό και στη συνέχεια τα κόβετε σε ένα καλαμπόκι και τα βάλτε σε ένα μπολ. Ρίξτε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού εκεί.
4. Ρίξτε αλάτι, μείγμα πιπεριού και γρασίδι στο μπολ. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
5. Βάλτε ένα κομμάτι κρέατος στο φύλλο, στο οποίο θα ψήνεται και θα λιπάνετε το βενζινάδικο από όλες τις πλευρές. Για να ενισχύσετε το άρωμα της Κορέας, κάντε μικρές περικοπές στον πολτό - έτσι ο εμποτισμός θα είναι βαθύτερος. Και αν φτιάξετε μια πιο "τσέπη", το αποξηραμένο δεντρολίβανο θα ταιριάζει εκεί.
6. Τυλίξτε το φύλλο σφιχτά σφιχτά και αφήστε μια μικρή τρύπα στην κορυφή, έτσι ώστε η θερμότητα να διεισδύει σε μια δέσμη. Τοποθετήστε το χοιρινό σε multichan και ψήνετε στην αντίστοιχη λειτουργία για 45 λεπτά.
7. Όταν η συσκευή ολοκληρώνει την εργασία, βγάλτε τον τελικό φλοιό χοιρινού κρέατος και περιμένετε να κρυώσει το κρέας. Για να κάνετε τη γεύση του πιάτου πιο έντονη, αφήστε ένα κομμάτι κρέατος για τη νύχτα για να απολαύσετε ένα σάλτσα στο ψυγείο. Λοιπόν, αν είναι εντελώς αφόρητο, σερβίρετε αμέσως μια πλούσια θεραπεία ζεστό - με ένα πιάτο ή μια σαλάτα λαχανικών.

Χοιρινό κρέας με πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή σίγουρα θα πέσει στη γαστρονομική σας γουρουνάκι - είναι τόσο απλή και νόστιμη. Θα προετοιμάσουμε ένα φλοιό χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα αμέσως με ένα πιάτο πατάτας.

Τα προϊόντα θα χρειαστούν ως εξής:

• Κορέα - 0,6 kg.
• Πατάτες - 1 kg.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• καρύκευμα για χοιρινό κρέας - 1 κουταλάκι της σούπας.
• κρεμμύδια-1 PC.;
• Ηλιέλαιο - 50 ml.

Για να μαγειρέψετε γρήγορα το πιάτο, χρησιμοποιήστε τις οδηγίες βήμα -βήμα:

1. Πλύνετε το κρέας σε κρύο νερό και στη συνέχεια κόψτε το κατά μήκος των νευρώσεων στις μερίδες.
2. Τρίψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια.
3. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με μικρούς κύβους ή μπαρ.
4. Γεμίστε μια γλάστρες με ηλιέλαιο και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" για 12 λεπτά.
5. Βάλτε τις νευρώσεις με κρέας στη συσκευή και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές σε 10 λεπτά.
6. Για τα τελευταία 2 λεπτά, τηγανίζουμε το χοιρινό, έχοντας χύσει το τόξο σε αυτό. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, ανακατέψτε τα συστατικά.
7. Βάλτε πατάτες σε μια αργή κουζίνα και ρίξτε προϊόντα με νερό.
8. Αλάτι και σερβίρετε τα συστατικά του μελλοντικού πιάτου.
9. Ξεκινήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για ακριβώς 60 λεπτά.

Στιλβωμένη χοιρινό φλέβα σε μια αργή κουζίνα

Μπορείτε να σερβίρετε ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σε ένα εορταστικό τραπέζι με τη μορφή μιας κοπής ή ενός κομματιού σε συνδυασμό με ένα πλάι για να ταΐσετε άνδρες στην οικογένειά σας. Είναι προετοιμασμένο πολύ απλό, φαίνεται απίστευτα ορεκτικό.

Από αυτά τα προϊόντα θα μαγειρέψουμε:

• Χοιρινό Κορεάτικο - 600 g;
• Κρεμμύδια - 1 μεγάλο κεφάλι?
• Σκόρδο - 3 φέτες.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• bay Leaf - 3 τεμ.
• ζεστό νερό - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.
• κρύο νερό - 0.25 κουταλάκι του γλυκού.
• Σάλτσα σόγιας - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.
• linden Honey - 0,25 κουταλιές της σούπας.
• Ξύδι ρυζιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• γειωμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Γραφές εδάφους - 0,25 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο καλαμποκιού - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πώς να μαγειρέψετε ένα χοιρινό συνεκτικό σε μια αργή κουζίνα:

1. Διαχωρίστε την Κορέα με ένα μαχαίρι σε 2 - 3 πανομοιότυπα κομμάτια.
2. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων και τηγανίζετε το κρέας και στις δύο πλευρές σε λειτουργία "τηγάνισμα" για 10 λεπτά.
3. Το χοιρινό με ένα ρόδινο κρούστα επιστρέφει στο πλάι και παίρνετε την προετοιμασία του βενζινάδικου. Βάλτε το μέλι σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε το με ζεστό νερό, προσθέστε σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, σκελίδες, αλάτι με πιπέρι και ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά.
4. Καθαρίστε το κρεμμύδι από το φλοιό και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια. Βάλτε την περικοπή στο κάτω μέρος του multicacha, βάλτε το τηγανισμένο χοιρινό στην κορυφή. Γαρνίρετε κάθε κομμάτι κρέατος με ένα φύλλο δάφνης και τελικά ρίξτε τα περιεχόμενα του πολυεπίπεδου με ένα σάλτσα μελιού.
5. Κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι και εκτελέστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για 1 ώρα.
6. Όταν η αργή κουζίνα ολοκληρώσει το έργο, μεταφέρετε τα κομμάτια της Κορέας σε ένα ξεχωριστό πιάτο, στραγγίστε το χυμό από το κρέας σε μια μικρή κατσαρόλα. Αραιώστε το αλεύρι καλαμποκιού με κρύο νερό και ανακατέψτε με χυμό. Φέρτε το μείγμα σε βράση και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρετε μια παχιά σάλτσα.
7. Το βραστό ρύζι ή πατάτες-puree είναι μια μεγάλη παραλλαγή του πλάγου πιάτου για το κρέας μας. Ρίξτε το πιάτο με ζεστή σάλτσα και καλέστε την οικογένειά σας στο τραπέζι!

Χοιρινό κρέας με σάλτσα μανιταριών σε αργή κουζίνα

Οι Γάλλοι πιστεύουν ότι η σάλτσα μανιταριών είναι ένα νόστιμο πράγμα στον κόσμο. Και αυτό είναι στην πραγματικότητα! Ποιος θα αρνηθεί ένα ζουμερό κομμάτι χοιρινού κρέατος με αρωματική σάλτσα μανιταριών; Απλά σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο.

Νόστιμο χοιρινό κρέας σε φλοιό κρεμμυδιού σε μια αργή κουζίνα. βίντεο