Με την έλευση μιας τέτοιας τεχνικής όπως ένα multicooker, το κρέας μαγειρέματος έχει γίνει πολύ πιο γρήγορα και πιο βολικό. Στο άρθρο μας θα βρείτε μια ποικιλία συνταγών για το Reducmond Multicooker, χάρη στο οποίο μπορείτε πάντα να είναι νόστιμο και ικανοποιητικό για να τροφοδοτήσετε την οικογένειά σας.

Ψημένο κρέας χοιρινού κρέατος σε πολυεπίπεδα Redmond

Αυτό το όμορφο και νόστιμο πιάτο δεν ντρέπεται να υπηρετεί για το εορταστικό τραπέζι, αλλά αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας χωρίς κανένα λόγο, η αργή κουζίνα θα σας βοηθήσει να το κάνετε αυτό χωρίς περιττή εργασία και χρόνο. Έτσι, για την παρασκευή ψημένου κρέατος στο Redmond Multicooker θα χρειαστείτε τα εξής:

• Χοιρινό πολτό - 0,5 kg.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• πορτοκαλί - 1 pc.;
• Μαγιονέζα - 50 g.
• Στερεό τυρί - 100 g.
• αλάτι - για γεύση?
• Μπαχαρικά: Κοριάνδρο, πάπρικα ή οποιαδήποτε άλλη κατά την κρίση σας.
• Φύλλο τροφίμων.

Μέθοδος παρασκευής ψημένου κρέατος σε ένα redmondic multicooker:

1. Πλύνετε το χοιρινό κάτω από τη βρύση και στεγνώστε μια μικρή χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, διαιρέστε το σε πλάκες με πάχος περίπου 2 cm. Λίγο μακριά το κρέας με σφυρί και στη συνέχεια κόψτε σε μικρότερα κομμάτια.
2. Βάλτε το χοιρινό σε ένα μπολ, αλάτι και προσθέστε καλά μπαχαρικά.
3. Κόψτε το πορτοκαλί στο μισό. Πιέστε το χυμό από το μισό, κόψτε τις δεύτερες φέτες. Ρίξτε χυμό πορτοκαλιού σε ένα μπολ με κρέας, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε όλα τα προϊόντα καλά.
4. Στη μαρινάδα που προκύπτει, το κρέας πρέπει να παρασκευάζεται για αρκετές ώρες, οπότε ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί το βράδυ και να βάλει το χοιρινό στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
5. Όταν το κρέας είναι αρκετά κορεσμένο, αφαιρέστε τις φέτες πορτοκαλιού από το δοχείο. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε λεπτό και σκαρφαλώστε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Συνδυάστε προϊόντα με φέτες χοιρινού κρέατος και ανακατέψτε.
6. Διαχωρίστε το φύλλο τροφίμων σε τετράγωνα περίπου 20x20 cm σε μέγεθος, βάλτε λίγο κρέας σε κάθε θραύσμα και τυλίξτε το σαν μια τσάντα.
7. Διπλασιάστε τις σακούλες στο multicooker του Multicooker του Redmond και ρίξτε νερό στο κάτω μέρος, έτσι ώστε να φτάσει γύρω στο μέσο του πιάτου.
8. Βάλτε το πρόγραμμα ψησίματος στον πίνακα ελέγχου και μαγειρέψτε το κρέας στο Redmond Multicooker 50-60 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανοίξετε περιστασιακά το καπάκι και να ελέγξετε αν το νερό έχει εξατμιστεί. Εάν συμβεί αυτό, ρυθμίστε λίγο περισσότερο υγρό.

Σερβίρετε αυτό το πιάτο στο τραπέζι ζεστό, σάλτσες ντομάτας ή σαλάτες από φρέσκα λαχανικά είναι τέλεια ως προσθήκη σε αυτό.

Stewed Beef στο Multicooker Redmond

Έχοντας ετοιμάσει το κρέας στο Redmond Multicooker σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα πάρετε ένα πλούσιο και υγιεινό πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Λόγω της περιεκτικότητας σε χαμηλά λιπαρά, το βόειο κρέας είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν την φιγούρα τους.

Για να μαγειρέψετε το κρέας σε ένα redmondic multicooker, αποθηκεύστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Κοπή βοείου κρέατος - 0,5 kg.
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια-1-2 PCS.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Το Sunflower Oil-30-40 g;
• Νερό - 0,5 L.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• bay Leaf -1-2 PCS.;
• Άλλα μπαχαρικά κατά την κρίση σας.

Για να κάνετε αυτό το κρέας στο Redmonde Multicooker είναι εντελώς εύκολο, ας δούμε λεπτομερέστερα ολόκληρη τη διαδικασία:

1. Ξεπλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό και αλέστε το σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και κόβετε τα μισά δαχτυλίδια.
2. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Ρίξτε λίγο ηλιοτρόπιο στο κάτω μέρος του μπολ και χαμηλώστε τα προετοιμασμένα τρόφιμα στο δοχείο. Κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε το κρέας στο Multicooker Redmond για 30-40 λεπτά.
3. Μετά από αυτό, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και διάφορα φύλλα δάφνης στο πιάτο. Στο νερό, διαλύστε το αλεύρι και ρίξτε το υγρό στο δοχείο.
4. Τοποθετήστε τον εξοπλισμό στη λειτουργία "σβήνοντας" και μαγειρέψτε το κρέας στο Multicooker Redmond για άλλη 1 ώρα.

Ένα πιάτο για ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να βράσει το φαγόπυρο ή το ρύζι, καθώς και τις νεαρές πατάτες. Το στιφάδο βοδινό κρέας πηγαίνει καλά με φρέσκα λαχανικά.

Κρέας σε ένα multicooker Redmond, στιφάδο με δαμάσκηνα

Τα δαμάσκηνα δίνουν σε αυτό το πιάτο ένα απερίγραπτο άρωμα, καθώς και μια ευχάριστη γλυκιά σημείωση. Για να μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο το κρέας σε ένα redmondic multicooker, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• χοιρινό ή βόειο κρέας - 500 g.
• ντομάτα-1-2 pcs.;
• Κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Μοτοσικλέτα χωρίς οστά - 100 g.
• Σέλινο - 1 μίσχος.
• Νερό - 200 g;
• bay Leaf-1-2 PCS.;
• Το Sunflower Oil-30-50 g;
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Σταματήστε το κρέας στο Multicooker Redmond:

1. Πλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ενεργοποιήστε στον πίνακα την επιλογή "ψήσιμο" ή "τηγάνισμα", ρίξτε το λάδι στο δοχείο όταν είναι ζεστό, βυθίστε το κρέας στο μπολ και μαγειρέψτε το για 10 λεπτά χωρίς να κλείσετε τα καπάκια.
2. Καθαρίστε τα καρότα και ψιλοκόψτε σε κύκλους ή ημικύκλες. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και κόψτε το με κύβους ή μισούς δακτυλίους. Βάλτε τα λαχανικά στο μπολ και τα σιγοβράζετε με κρέας στο Redmondic Multicooker. Μετά από 1-2 λεπτά, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο σέλινο.
3. Κόψτε τις ντομάτες με φέτες, ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα κάτω από τη βρύση και διαιρέστε κάθε φρούτο στα μισά. Χαμηλώστε τα προϊόντα στην αργή κουζίνα.
4. Στο νερό, αραιώστε την πάστα ντομάτας και ρίξτε το υγρό στα υπόλοιπα συστατικά. Αλάτι και πιπέρι το πιάτο, βάλτε το φύλλο δάφνης, ανακατέψτε τα πάντα καλά και βάλτε τον εξοπλισμό στη λειτουργία "σβήνοντας".
5. Μαγειρέψτε το κρέας στο Multicooker Redmond για περίπου 1,5 ώρες.

Πριν από την εξυπηρέτηση, το τελικό πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη!

Redmond Multicooker Hot

Εάν μαγειρέψετε το κρέας στο Multicooker του Redmond σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα πάρετε ένα λεπτό, νόστιμο πιάτο που θα λιώσει μόνο στο στόμα σας. Για ένα καυτό κουνέλι, θα χρειαστείτε τα εξής:

• Κουνέλι - 1 kg.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• κρέμα με περιεκτικότητα σε λίπος τουλάχιστον 30% - 500 g.
• Βούτυρο - 100 g;
• Ξύδι τραπεζαρίας - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• Ηλιέλαιο - 23 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος κρέατος σε ένα multicooker Redmond:

1. Πριν προχωρήσετε με τη διαδικασία δημιουργίας ζεστού, το κουνέλι πρέπει να επισημανθεί. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το κάτω από τη βρύση και διαιρέστε το σε κομμάτια. Τους διπλώστε σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτε 2 λίτρα κρύου βρασμένου νερού και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στη μαρινάδα. ξύδι. Σε αυτή τη μορφή, το κρέας πρέπει να στέκεται τουλάχιστον 1 ώρα.
2. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τα κομμάτια από το μπολ και ξεπλύνετε τα ξανά κάτω από τη βρύση, στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες.
3. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, βάλτε την επιλογή "τηγάνισμα" στον πίνακα ελέγχου και τηγανίστε το κουνέλι από όλες τις πλευρές μέχρι να παρουσιαστεί. Αφαιρέστε το κρέας για λίγο και μεταφέρετε σε ξεχωριστό δοχείο.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από το φλοιό και κόβετε τα μισά δαχτυλίδια. Χαμηλώστε το σε μια αργή κουζίνα και περάστε για 5 λεπτά.
5. Όταν το κρεμμύδι γίνει χρυσό, μετατοπίστε τα κουνέλια σε αυτό, προσθέστε κρέμα, βούτυρο, αλάτι και μπαχαρικά. Βάλτε την τεχνική στη λειτουργία "σβήνοντας" και μαγειρέψτε το κρέας στο Multicooker Redmond για 1 ώρα.

Hashlama σε ένα multicooker Redmond

Λόγω της μεγάλης ποσότητας υγρού, αυτό το ανατολικό πιάτο μοιάζει με σούπα στη συνοχή του. Όμως, παρά το γεγονός αυτό, ο Khashlama θεωρείται ωστόσο ένα δεύτερο πιάτο. Το κρέας που έχει κολλήσει στο χυμό των λαχανικών είναι απολαυστικά νόστιμο, αρωματικό και ορεκτικό. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα εκπλαγούν με τη μαγειρική σας ικανότητα. Για να προετοιμάσετε αυτό το κρέας σε ένα multicooker Redmond, θα χρειαστείτε:

• Απομάκρυνση βοείου κρέατος ή αρνιού - 0,5 kg.
• μελιτζάνα - 1 pc.;
• ντομάτες - 3 τεμ.
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• pARSLEY - 1 δέσμη;
• Το καρύκευμα "λυκίσκου-ηλιοθεραπεία" για να δοκιμάσει?
• φυτικό έλαιο-30-40 g.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Είναι πολύ απλό να μαγειρεύουμε το κρέας σε ένα multicooker Redmond στη συνταγή μας αν ακολουθήσετε τις οδηγίες:

1. Το μυστικό αυτού του πιάτου είναι ότι όλα τα συστατικά κόβονται σε μεγάλα κομμάτια. Πάρτε το κρέας και ξεπλύνετε καλά, στη συνέχεια κόβετε σε κύβους σε μέγεθος τουλάχιστον 4x4 cm.
2. Καθαρίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Αφαιρέστε το δέρμα από την μελιτζάνα, αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους από το πιπέρι. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια.
3. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας", ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος. Αγαπητοί μισοί από τα λαχανικά στην αργή κουζίνα, στη συνέχεια, τοποθετήστε όλο το κρέας με ένα στρώμα και καλύψτε το με το δεύτερο μισό των προϊόντων. Ζητήστε το πιάτο και προσθέστε το καρύκευμα.
4. Κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε το κρέας στο Multicooker Redmond 1,5 ώρες. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό στο πιάτο.

Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το hashla σε μερίδες και για άλλη μια φορά πάρτε μια μικρή ποσότητα χόρτων. Καλή όρεξη!

Χοιρινό κάτω από το τυρί σε μια αργή κουζίνα. βίντεο