O que poderia ser mais fácil do que cozinhar frango em uma panela lenta? Peças - Sim, fácil e simples. Bem, se você quer assar o frango como um todo e para que a carne seja suculenta, com uma bela crosta de blush? É bem possível mesmo em uma panela lenta assar um frango inteiro.

Frango inteiro em uma panela lenta

O que pode ser mais simples e mais saboroso do que preparar uma galinha para a mesa festiva. Afinal, não há tempo para cozinhar outra coisa da carne, já que você precisa fazer saladas e cozinhar outros pratos para a celebração. Com uma panela lenta, você pode lidar com a tarefa, embora não mais rápido, mas sem problemas. As vantagens de cozinhar qualquer prato em uma panela lenta são a simplicidade e o excelente sabor.

Produtos para trabalho:

• uma pequena carcaça de frango por 1-1,5 kg;
• baía - a gosto;
• sal, uma mistura de pimenta preta, perfumada e curry - 1,5 colher de chá.

Este prato delicioso é preparado assim:

1. O frango precisa ser completamente lavado sob um fluxo de água corrente. Você precisa lavar fora e "olhar" para dentro. Quanto ao tamanho da carcaça, deve ser pequeno para caber na tigela multicooker. Escolha aproximadamente isso, de acordo com o tamanho da tigela de trabalho do dispositivo.
2. O frango foi lavado, deitado em um prato, mesmo que o excesso de fluido esteja arrastando. E vamos nos envolver no mais interessante: prepararemos uma mistura picante para lubrificar o pássaro. É bom se houver uma mistura de pimentas com ervilhas - apenas esse tempero pode ser picado e imediatamente misturado com pó de transporte. Esse tempero não tem um aroma forte, mas desempenha uma função diferente - fornece uma tonalidade dourada delicada a qualquer prato. A principal coisa aqui é não exagerar, então o resultado agradará.
3. Misture a pimenta picada, adicione transporte e uma colher de chá de sal comum (não pequeno).
4. A mistura resultante deve estar completamente ralando a carcaça de frango: primeiro por dentro e depois para fora.
5. Tente esfregar uma mistura de sal com pimenta para que seja distribuída uniformemente. E quando você esfregar o frango lá fora, tente esfregar a mistura na pele bem com os dedos, como se estivesse fazendo uma massagem leve.
6. No meio da carcaça, é necessário colocar uma folha de louro (se você gosta desse tempero), também pode colocar 8 a 10 ervilhas de uma pimenta perfumada em um par com folha de louro.
7. O frango preparado deve ser colocado em uma tigela multicooker. Como você faz isso - isso não importa. Só é importante que o frango seja convenientemente acomodado lá.
8. Interessante, mas você não precisa adicionar água e outros líquidos. Tudo o que é necessário para você é fechar a tampa do dispositivo, definir o programa desejado e esperar. E o frango será preparado inteiramente no fogão lento no modo de "panificação", o tempo de cozimento esperado é dentro de uma hora. Quanto à temperatura, na presença do programa Multi -Car, definimos o regulador 180 graus.
9. Comece, o tempo passou. Após 35-40 minutos, olhe dentro da multicooker e veja como vai o processo de cozimento. O frango precisa ser ativado do outro lado. Tudo bem se o lado da carcaça se inclina contra a parede da tigela multicooker.
10. Para obter uma crosta avermelhada, é necessário virar a carcaça 2-3 vezes.
11. Verificamos inteiramente a prontidão do frango na panela lenta da mesma maneira que quando cozinha no forno. Usamos um palito de dente ou um bastão de madeira fino. Deve estar seco e limpo. A propósito, em vez de uma varinha, você pode usar uma faca - é importante entender o grau de prontidão da carne. A pele deve ficar avermelhada e a carne deve ser macia. Ao perfurar o prato acabado, o suco transparente deve ser liberado.

Com o que servir o frango inteiro, preparado em uma panela lenta - você decide. Mas este prato é melhor combinado com saladas preparadas a partir de legumes frescos, com legumes cozidos, arroz selvagem cozido ou batatas. Desfrute de sua refeição!

Todo o frango está em uma panela lenta com batatas e ameixas

Um jantar festivo em uma panela lenta - por que não? Aconselhamos você a preparar imediatamente o prato principal e um prato. Apenas propomos fazer isso agora.

Para o trabalho, você precisará dos seguintes produtos:

• carcaça de frango por 1,5 kg;
• batatas - 7 pcs.;
• maçãs - 2 PCs.;
• ameixas sem osso - 150 g;
• alho - 3 cravo;
• creme de leite com baixo teor de gordura - 3 colheres de sopa.;
• filas de alecrim - 2 pcs.;
• tempos: Carry (não mais que 1 colher de chá), pimenta vermelha (não mais que meia colher de chá) e sal a gosto.

Preparação de frango em uma panela lenta:

1. Primeiro, limpe as batatas, corte em cubos (não muito pequenos).
2. Em seguida, você pode limpar as maçãs e também cortar cubos (tamanho - arbitrário).
3. Maçãs e batatas devem ser dobradas em uma tigela, adicione creme de leite e ameixas. Quanto às ameixas, é aconselhável pré -abastecê -lo por 5 minutos, drenar a água. Se houver um osso, remova e corte as ameixas secas.
4. Os cravo do solo precisam ser cortados, adicionados às maçãs com batatas, misture tudo bem.
5. Prepare uma mistura de especiarias em uma tigela separada: misture (não picante), adicione pimenta vermelha e sal. Quanto ao sal, para 1,5 kg de carcaça de frango, 2 colheres de chá sem uma colina. Misture todos os componentes secos, reserve ao lado.
6. Estamos preparando a carcaça: lavamos bem sob a torneira, mergulhamos com toalhas de papel e só depois esfregamos com especiarias. Se a carcaça é oleosa, é aconselhável cortar a gordura.
7. No meio da carcaça, você precisa colocar batatas com maçãs e ameixas em creme de leite. Falando em alho, este ingrediente pode ser excluído se você não gostar.
8. Não nos arrependemos, bem encher a carcaça e o que resta - então colocaremos a tigela multicooker.
9. O corte do frango precisa ser amarrado, por isso será mais compacto, isso não afeta o processo de preparação e o resultado final não afeta.
10. Colocamos o frango na tigela multicooker, preenchemos o espaço livre com o recheio restante, não esqueça de colocar alecrim em cima.
11. O frango será preparado inteiramente no fogão lento no modo de "cozimento" por 60 minutos. Como você já entendeu, o líquido não será necessário, porque o frango é preparado sob uma tampa fechada em seu próprio suco.
12. Também não há necessidade de virar a carcaça. Embora, se você quiser que o frango fique rosado, tente virar de um lado para o outro (no meio do cozimento, 25 a 30 minutos depois de ligar). Apenas tenha mais cuidado porque o recheio pode cair.

Após 1 hora, tiramos conclusões: mudamos todo o frango cozido em uma panela lenta, cortamos um pedaço em um prato. A carne deve ser gentil, perfumada, suculenta e muito saborosa. E aqui está? Parabéns, você lidou com a tarefa com sucesso! Um jantar festivo está pronto - um apetite agradável para você e convidados!

Frango com mel inteiramente em uma panela lenta

Se você tentar pelo menos um pedaço de carne cozido de acordo com esta receita, sempre cozinhará o frango inteiramente em uma panela lenta. O segredo da carne deliciosa e delicada, que literalmente derrete na boca, tem sua própria amante. Qual é o destaque desta receita, descobriremos com você.

Produtos de cozinha:

• carcaça de frango por 1-1,7 kg.;
• molho de soja - 4 colheres de sopa.;
• mel - 3 colheres de sopa.;
• vinagre de arroz - 2 colheres de sopa;
• cravo do alho - 2 pcs.;
• especiarias: páprica, pimenta preta, curry - a gosto;
• sal - 1 colher de chá

Sutilezas de cozinhar este prato:

1. Molho delicioso: para isso, você precisará de pratos profundos para misturar todos os ingredientes. E, neste caso, é: mel líquido (se espessado, depois derreta em banho -maria), molho de soja, vinagre de arroz (você pode fazer se não for comprado). Você também precisa passar pela imprensa alguns dentes de alho, adicionar especiarias (curry, páprica e pimenta perfumada em terra preta), além de sal.
2. O molho deve estar bem misturado.
3. Enxágue o frango, seque -o (você precisa se molhar com uma toalha de papel dobrada em várias camadas), despeje molho aromático e deixe em um local frio por algumas horas.
4. Assim que o tempo expirar, estamos preparando uma tigela multicooker. É necessário lubrificar as paredes, bem como o fundo do dispositivo com óleo vegetal (para que o frango não grude), em seguida, coloque a carcaça na panela de trabalho do dispositivo.
5. Preparamos o frango inteiramente na panela lenta usando o programa de "panificação", definiremos a hora de 40 minutos para fazer tudo certo e não confundir nada.
6. Cozinhamos o frango inteiro em uma panela lenta por apenas 40 minutos. Depois, nos viramos com cuidado no lado pálido, novamente esperamos cerca de 20 minutos. Talvez isso não seja suficiente se a carcaça se deparar com grande parte. Então você pode girar o frango novamente, estender o tempo de cozimento.

Qual é o resultado? Divino - Uma combinação de molho de soja com vinagre de arroz e mel é incomum, acontece a mesma carne: da melhor maneira picante e perfumada com um sabor de mel leve. Você vai realmente gostar! E que prato é, você aparecerá consigo mesmo. Você sabe de que outra forma você pode diversificar esta receita? Em vez de molho de soja e vinagre, coloque uma colher de mostarda e vários lóbulos de laranja.

Então você tem um gosto especial e aroma delicado. Adequado para a tabela de ano novo. Espero que goste.

DICA DE CULTION: tente tornar um prato não tão brilhante quanto o prato principal. Se for o arroz, basta fervê -lo com a adição de sal. Nem molhos nem especiarias são colocados adicionalmente no prato. Desfrute de sua refeição!

Frango com cogumelos inteiramente em uma panela lenta

O Mulicoker é diferente de que os produtos podem ser dobrados, defina o modo de cozimento desejado e atenda ao seu negócio. Ao contrário do forno, em uma panela lenta, você pode cozinhar o frango muito mais rápido. Além disso, acabará sendo mais suculento e mais saboroso, uma vez que toda a gordura aquecida é absorvida.

Produtos para este prato:

• o frango inteiro é de até 1,5. kg;
• cogumelos de Champignons ou Floresta Branca - 0,5 kg;
• acampamentos de alho e cebola - 2 pcs.;
• azeite - 3 colheres de sopa.;
• sal, especiarias - a gosto.

Como cozinhar frango inteiramente em uma panela lenta:

1. Na panela lenta, fazemos um recheio para encher a carcaça de frango. Cortamos a cebola em meio anéis, frite em óleo (o programa "fritura") até que se torne dourado.
2. Limpamos os cogumelos, lavamos, cortamos em placas finas ou como é conveniente para você. Você pode cubos, tiras.
3. Adicione cogumelos às cebolas fritas, continue o modo de cozimento. Seguimos os cogumelos - assim que eles deixarem suco, você pode colocar sal e pimenta. Quanto às especiarias, pimenta preta e páprica são combinadas com cogumelos. Apenas não exagere, siga a medida.
4. 10 minutos depois de adicionar os cogumelos, salve o prato, misture, continue cozinhando por mais 10 minutos no mesmo modo.
5. Enquanto isso, o recheio está sendo preparado, oferecemos o frango: como de costume, a carcaça precisa ser lavada, levemente seca com os guardanapos.
6. Agora o molho: cozinha de 2 colheres de sopa. azeite, alho picado, além de especiarias e sal. Combinamos todos os ingredientes, misturamos, esfregamos completamente o frango com a mistura resultante por dentro e depois fora, esfregando completamente a mistura na pele.
7. Enchejamos a carcaça de frango com um recheio, costuramos o abdômen com fios fortes. Nós ligamos as pernas.
8. Uma tigela de multicooker depois de fritar cogumelos com cebola não pode ser lavada, apenas você precisa remover todas as cebolas e cogumelos para que não haja sequer um pedaço pequeno.
9. Na forma ligada ao óleo, é necessário colocar o frango inteiramente em uma panela lenta, definir o programa “cozimento”, o tempo de cozimento do prato de carne é de 1 hora. Se a carcaça estiver seca, você pode adicionar meio copo de água.

O prato é saboroso, aromático e suculento. A propósito, você pode economizar tempo assim: colocar pedaços de batatas lavadas (não limpe a casca), bem em cima da carcaça de frango. Assim, você pode cozinhar não apenas o prato principal, mas também um prato delicioso. Junte -se e cozinhe conosco. Desfrute de sua refeição!

Frango com limão inteiramente em uma panela lenta

E outra receita simples para fazer frango em uma panela lenta. A receita é universal, então nada complicado, tudo é claro e simples. E o multicooker facilita o processo de cozimento, permite que a anfitriã cumpra seus negócios enquanto o prato principal é preparado ou cozinhe outra coisa. Por exemplo, um acompanhamento para carne.

Produtos para este prato:

• carcaça de frango por 1,5 kg;
• limão - 1 pc.;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• alho - 3 cravo;
• tomilho, pimenta, alecrim, sal - a gosto.

Como cozinhar um prato: o frango inteiro está em uma panela lenta:

1. Lavamos completamente a carcaça de frango: primeiro por dentro e depois do lado de fora.
2. Mudamos para uma tigela espaçosa, deixamos a água drenar e depois secará com toalhas de papel.
3. Combine óleo com alho picado, sal e especiarias em uma tigela pequena.
4. Cortamos o limão ao meio, da metade, apertamos o suco ao máximo, adicionamos à mistura picante.
5. A mistura resultante é completamente espalhada a carcaça, coloque na geladeira por 2-3 horas.
6. Tomamos uma carcaça da geladeira, colocamos uma tigela multicooker. A metade restante do limão é cortada com uma faca afiada em fatias, dobre o abdômen. Você também pode colocar algumas fatias de alho, seus temperos favoritos. O abdômen deve ser costurado com fios ou preso com um palito de dente.
7. As pernas do frango também precisam ser amarradas com um fio, a carcaça deve ser colocada em uma panela lenta para que "pareça" de cabeça para baixo.
8. O programa "assar", o tempo de cozinhar o frango inteiramente em uma panela lenta é dentro de uma hora. Para sua própria garantia, você pode adicionar um pouco de água para que o frango não queime.
9. Assim que o timer funcionar, você precisa virar a carcaça e continuar o programa de culinária por mais meia hora.
10. A carne está pronta para usar frango - macio, transparente, aromático e macio. Para fazer isso, recomendamos que você ainda deixe a carcaça por 15 minutos em uma panela lenta sob uma tampa fechada (desligue o dispositivo da energia). Este conselho o ajudará a preservar a suculência da carne e evitar o vazamento de suco ao cortar a carcaça.

A carne é servida quente com um prato e molhos. Como acompanhamento, batatas, mingau, macarrão, arroz, legumes cozidos ou cozidos, saladas de legumes frescos são adequados. Desfrute de sua refeição!

O frango inteiro está em uma panela lenta. Vídeo