O horror com batatas é um dos pratos populares na mesa. As amantes adoram usar esses ingredientes para facilitar a preparação e um grande número de receitas. A técnica moderna da cozinha facilita bastante o processo de cozinhar qualquer produto, mas, para obter um prato delicioso, é importante observar não apenas a receita, mas também preparar adequadamente os produtos.

Horrok com potalidade em uma multicooker - trabalho preparatório

• Para tornar o prato acabado saboroso e perfumado, ele é de preferência usar um punhado refrigerado. A carne fresca melhora seu sabor após o cozimento e é melhor impregnada com os aromas de outros ingredientes.
• Durante a compra de pernas de frango, preste atenção à condição da pele. Deve ser uma cor homogênea sem amassados \u200b\u200be outros defeitos. Certifique -se de farejar o produto. Se você sentir um odor nítido e desagradável, recuse -se a comprar uma galinha.
• Ao preparar o prato, você também pode usar carne de frango em forma congelada. Nesse caso, você deve descongelar as pernas com antecedência. Isso deve ser feito à temperatura ambiente ou na prateleira da geladeira. Categoricamente, você não pode derramar frango com água, especialmente água fervente.
• As pernas de frango podem ser preparadas inteiramente ou divididas em partes. Essa carne é tão universal que qualquer método de tratamento térmico é adequado para ela: cozinhar, cozinhar, fritar e até fumegando.
• A carne de frango é fácil de secar, mesmo em uma panela lenta. Portanto, é importante não apenas observar estritamente o tempo de cozinhar as pernas, mas também usar ingredientes adicionais para preservar a umidade dentro da carne. Por exemplo, adicione creme ao molho ou cozinhe junto com cebola e tomate.
• Você pode aumentar a satisfação do prato usando um molho creme. Creme ou manteiga são frequentemente usados \u200b\u200bpara isso. Você também pode adicionar caldo de frango durante o ensopado. A pele também aumenta o prato oleoso, para que você não precise removê -lo.
• Antes de cozinhar carne, enxágue -a com água limpa e seque -a em toalhas de papel. Por um longo tempo, não deixe as pernas sobre a mesa para que a crosta desgastada não apareça.
• Escolha uma variedade de batatas, dependendo do método de cozimento. Portanto, para extinguir e cozinhar, as variedades com polpa macia são adequadas e, para fritar, dão preferência a frutas duras. Ao usar outros vegetais para um prato de pernas e batatas, leve em consideração o tempo de cozinhar.

Horochka cozido no vapor de batatas em uma panela lenta - uma receita simples

A carne de frango tem fibras delicadas, por isso é fácil secar. Não menos delicioso, as pernas são cozidas no vapor. Para dar ao frango o aroma, é necessário usar molho grosso com base em creme de leite e especiarias. Além disso, você pode cozinhar batatas com vegetais em um multicooker.

Prepare esse ingrediente por receita:

• carne de frango, pernas - 2 pcs.;
• frutas de batata - 4 pcs.;
• cebolas grandes - 1 pc.;
• cenoura crua - 1 pc.;
• azeite - 15 ml.;
• água cozida - 650 ml.;
• creme de leite com uma alta porcentagem de teor de gordura - 3 colheres de sopa. eu.;
• sal, uma mistura de pimentão é moída a gosto;
• salsa fresca - 10 g.

Como cozinhar um vapor em uma panela lenta:

• Corte as batatas descascadas com fatias, enxágue e deixe em água por 10 minutos. Moa as cenouras em tiras, cebolas em meio anéis. Em um recipiente separado, misture o creme de leite com especiarias.
• Lave a alça de frango, limpe bem a perna dos filmes perto da articulação, corte a gordura e os tendões. Seque a pele com toalhas de papel. Esfregue a carne com creme de leite por todos os lados, transfira para o trato para cozinhar para cozinhar.
• Despeje o azeite na tigela. Em vez disso, você pode usar qualquer outro óleo, exceto manteiga, pois ele queimará rapidamente. Ligue a panela lenta para o modo de "fritura" e aqueça bem. Em seguida, carregue as cenouras picadas com cebola. Frite os vegetais por 7 minutos, constantemente mexendo na massa.
• Nesta receita, é importante calcular corretamente a quantidade de líquido. É necessário para cozinhar batatas e cozinhar cozinhar frango. Portanto, deve haver 2 vezes mais água do que com extinção comum em uma panela lenta.
• Mude o menu para a opção "Paróquia para Steam". Suba a tigela, carregue as batatas, sal, despeje água cozida. O líquido deve estar quente, pois a tigela multicooker está quente. Na forma fria, ele estragará a superfície do recipiente.
• Cozinha a bandeja para cozinhar a bandeja no topo. Abra o buraco na tampa. Defina o tempo para 40-50 minutos, dependendo do tamanho das pernas. Feche a panela lenta e ligue o cozimento.
• As batatas terão não apenas o sabor dos vegetais fritos, mas também o frango. Durante o cozimento, o suco da carne drena em um líquido no qual as batatas são cozidas e a fragrância. Ao mesmo tempo, o frango pode ser saturado com o sabor dos vegetais através do tratamento a vapor.
• Após o final do processo de cozimento, você obtém pernas de frango suculentas e batatas cozidas com um molho de vegetais fritos. Abra suavemente a tampa multicooker, remova a bandeja. Reserve -o para o lado e deixe a carne esfriar um pouco. Coloque as batatas junto com o molho em um prato profundo, polvilhe com salsa picada com verduras esmagadas.

Horrok com Potart em uma panela lenta sem fritar

O fogão lento é capaz de se preparar para você não apenas pratos dietéticos e saudáveis, mas também saborosos com aromas ricos. Muitos ensopados de frango com formato cozido com batatas atraem muitos se estiverem preparados corretamente e aderem à receita.

Você precisará dos seguintes ingredientes:

• kurita Kurita - 0,5 kg.;
• tubérculos de batata - 3 pcs.;
• água cozida - 150 ml.;
• creme de qualquer porcentagem de conteúdo de gordura - 75 ml.;
• cenoura - 1 pc.;
• manteiga - 50 g.;
• alho, Dill Greens - a gosto;
• amantes folhas - 2 pcs.;
• sal e temperos para frango são provar.

Etapa -By -STEP Descrição da receita:

1. Lave bem as pernas de frango em água corrente, seque com guardanapos. Corte o excesso de gordura com tendões. Corte a carne na perna e na coxa, transfira para um recipiente separado. Adicione especiarias sem sal, cubra com filme aderente e coloque a geladeira por 30 a 40 minutos. É indesejável usar sal na marinada, pois "puxa" a umidade da carne, o que rapidamente a tornará seca durante o cozimento.
2. Escolha variedades sólidas para que a polpa não desmorone durante a extinção. Descasque os tubérculos, corte em grande parte. Lave os pedaços do vegetal em várias águas, para que você lave o amido extra. Remova a casca das cebolas. Corte o luchin ao meio, depois cada metade em 2 partes iguais e pique em tiras.
3. Corte a manteiga em pedaços pequenos, transfira para um recipiente separado, derreta. Despeje a água purificada e o creme, sal. Misture bem a mistura, aqueça. É importante não colocar o creme para ferver, caso contrário, eles se enrolam em altas temperaturas.
4. Coloque frango em conserva, cebola e batatas no fundo da tigela multicooker. Despeje os ingredientes com o molho, coloque a folha de louro e misture com a espátula. Feche a tampa na panela lenta e deixe o buraco para o vapor aberto. Um excesso de fluido evaporará através dele, o que deixará o molho grosso.
5. No menu, selecione a função "extinção". A carne com batatas será suficiente para se preparar por 30 a 35 minutos. Clique no botão Iniciar. Enxágue bem as verduras frescas, pique. Descasque o alho e passe pela imprensa. 10 minutos antes do som da multicooker, carregue o endro com alho. Misture os ingredientes, feche a tampa novamente.
6. Após extinguir, deixe o prato no modo de autopodichery por 10 a 15 minutos, para que os ingredientes fiquem saturados com os aromas de especiarias e verduras. Em seguida, abra a tampa multicooker, certifique -se de tirar uma folha de louro. Se você deixar no molho, um sabor amargo aparecerá. Sirva à mesa com legumes frescos.

Horror com crosta crocante e batatas em uma panela lenta

Crosta perfumada e crocante em frango Muitas pessoas gostam disso. Essa carne pode ser cozida em uma panela lenta com batatas. Para manter a crosta durante o ensopado, não adicione muito líquido à tigela.

Pegue esses produtos para 5 porções:

• frango das pernas - 3 pcs.
• batatas médias - 5 pcs.;
• qualquer farinha - 3 colheres de sopa. eu.;
• terreno da pimenta preta, açafrão, coentro e sal - a gosto;
• cenouras com cebola são médias - 1 pc.;
• água ou creme - 100 ml.;
• qualquer óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.

O processo em fases de fazer frango em uma panela lenta:

1. Preste atenção especial à preparação das pernas de frango. Para uma receita, escolha pedaços de tamanho pequeno para que toda a carne seja colocada em uma tigela multicooker em uma camada. Corte o excesso de pele e a gordura ao longo das bordas.
2. Enxágue as pernas com água fria, bata completamente com lenços ou toalhas de papel. É importante remover o excesso de fluido da superfície das pernas de frango. Portanto, a panificação se manterá melhor. Em uma placa plana, misture farinha, sal e especiarias.
3. Descasque as batatas, corte em fatias. Como o vegetal se extinguirá, você precisa de variedades sólidas. Enxágue bem as peças com água para remover amido e não estragar o prato com esse sabor. Moa as cebolas e cenouras de qualquer forma.
4. Na parte inferior do contêiner multicooker, despeje todo o óleo de uma só vez, ligue o modo "fritura". Na ausência de tal função no menu, você pode usar "doces". Nesta opção, os ingredientes também poderão fritar.
5. Mergulhe o frango poço em uma mistura de farinha e especiarias. Coloque em uma camada no fundo da tigela multicooker em um óleo com aquecimento de poço. Deixe a carne para fritar por 2 minutos, depois vire para o outro lado e continue frite as peças por alguns minutos.
6. Para frango, carregue cebolas picadas com cenouras. Agora frite os ingredientes por mais 2 minutos, mas ao mesmo tempo os misturam frequentemente para que os vegetais possam fritar uniformemente.
7. Em uma panela lenta, selecione o modo “extinguir”, defina o tempo para 35 minutos. Faça o download das batatas na tigela, despeje água. Feche a tampa e o orifício para o vapor. O excesso de fluido não precisa ser evaporado, pois é tão pequeno. O vapor dentro da tigela deve aquecer o frango com batatas.
8. Após o sinal do final da extinção, não abra imediatamente a tampa. Deixe o fogão lento fechado por mais 7 a 10 minutos. Sirva um prato com uma salada de legumes frescos.

Horrok com Potarts e Tomet Suce em uma panela lenta

A polpa de tomates, como cebola, retém o suco de frango. O molho de tomate pode ser uma boa substituição de creme durante a extinção. Para melhorar o sabor de outros ingredientes, use frutas frescas de tomate. Você pode substituí -los por pasta de tomate, mas neste caso adicionar mais especiarias aromáticas.

Lista dos produtos necessários de acordo com a receita:

• frango fresco, presunto - 3 pcs.
• batatas grandes - 2 pcs.;
• tomates de tamanho médio - 2 pcs.;
• cenoura e cebola crua - 1 pc.;
• pimenta búlgara de qualquer cor - 1 pc.;
• água purificada - 100 ml.;
• verdes de salsa e endro - 15 g.;
• azeite para fritar - 2 colheres de sopa. eu.;
• especiarias para frango, sal - a gosto.

Etapa -Cune -Etapa Instruções para cozinhar pratos em uma panela lenta:

1. Primeiro de tudo, prepare uma participação. Lave -os com água fria, corte as veias e o excesso de parte da pele, corte a carne em pedaços. Coloque as toalhas de papel e deixe o frango secar com o excesso de umidade. Em seguida, transfira para uma tigela separada, despeje especiarias, misture bem e coloque-a na geladeira por 30-40 minutos.
2. Enquanto isso, faça vegetais. Descasque as batatas, corte em pedaços. Certifique -se de derramar água fria, para que o vegetal não escureça e o excesso de amido seja lavado. Limpe as cenouras e as cebolas, corte em um cubo. Lave a pimenta doce, limpe os lenços. Corte o vegetal ao meio, corte as sementes e o caule e corte em tiras.
3. O tomatam deve prestar atenção especial, pois eles precisam remover a pele deles. No topo de cada fruta, faça uma incisão. Deixe a água ferver, retire do fogo e abaixe os tomates nela por alguns segundos. Retire os vegetais com uma colher com fenda, deixe esfriar um pouco e remova a casca com as mãos. Corte a polpa com um cubo.
4. Aqueça o azeite em uma tigela multicooker no modo "fritar". Coloque a cebola primeiro, frite -a em uma sombra transparente e adicione cenouras com pimenta e frite os legumes por 5 minutos. Depois disso, carregue os tomates e cozinhe -os por 7 minutos. Durante esse período, os tomates liberarão suco, a polpa ficará macia e você receberá um molho.
5. Relate o menu multicooker ao modo “extinguir”, defina o tempo para 45 minutos. Coloque frango e batatas na tigela, despeje água morna, adicione sal. Com uma espátula especial, misture os ingredientes, feche a tampa e pressione o "início".
6. Depois de cozinhar, deixe o prato preparar. Para fazer isso, use o modo "Autopodichev" por 7 a 10 minutos. A tampa multicooker deve ser fechada. Coloque o prato acabado em um prato, polvilhe com ervas picadas.

Horshook com Potas e Earparas no Mollower

Para preparar um prato delicioso a partir de pernas de frango, use outros vegetais com batatas. Por exemplo, adicione berinjela. Eles são suculentos e, com processamento adequado, os cogumelos podem se lembrar.

Os ingredientes da lista:

• kurin -kurin com couro - 500 g.;
• batatas médias - 4 pcs.;
• pequena berinjela - 2 pcs.;
• cebola e cenoura crua - 1 pc.;
• creme de gordura - 200 ml.;
• qualquer óleo vegetal para fritar;
• mistura de terra de pimentão, sal a gosto;
• verdes frescos e alho.

O processo de cozinhar frango em uma panela lenta:

1. Enxágue o frango, remova o filme na perna e corte a gordura. Divida as pernas em uma perna e o quadril. Seque cada peça com toalhas de papel e enrole as especiarias, deixe por 15 a 20 minutos para consertar. Descasque as cenouras, corte em tiras. Moa a cebola em meio anéis.
2. Retire a casca das batatas, corte em grandes partes. Despeje água fria, deixe por 10 minutos e depois enxágue bem. Este procedimento removerá amido da superfície das peças.
3. Para a receita, você precisa tomar berinjela jovem. Eles têm uma polpa delicada e uma quantidade menor de sementes. Portanto, o meio não precisa ser cortado. Descasque o vegetal, corte a polpa com um cubo. Agora você precisa remover a amargura da berinjela, caso contrário, arruinará o sabor do prato. Para fazer isso, transfira o vegetal picado para uma peneira, sal, misture bem com as mãos. Deixe por 5-7 minutos e depois enxágue com água fria. Deixe a polpa em uma peneira para que todo o excesso de líquido de vidro. Isso é importante, pois a água criará spray quando em contato com o óleo quente.
4. Abra a panela lenta, ligue a opção "Fritar" ou "assar". Despeje 2 colheres de sopa no fundo. eu. Óleos, espere até aquecer bem, carregue a berinjela. Durante a fritura, o suco do vegetal aparecerá. Você precisa cozinhar berinjela até o momento em que o líquido é completamente evaporado. Vai levar cerca de 5-7 minutos. Mexa o vegetal na tigela o mais rápido possível.
5. Em seguida, adicione a cebola com cenouras e frite -as por 5 minutos com a berinjela. Depois disso, reorganize o fogão lento para a opção "extinguir". Faça o download de frango e batatas na tigela. Aqueça o creme, mas não ferva. Despeje -os na tigela, salve os ingredientes e misture -os bem um com o outro. Defina o tempo para 40 minutos e pressione o "início".
6. Os verdes devem ser lavados, coloque uma toalha de cozinha para secagem. Em seguida, corte -o grande. Descasque o alho e pique com uma faca. Meia hora após o início da extinção, abra a tampa, adicione o alho com ervas e feche a panela lenta novamente. Aguarde o sinal de som e sirva para a mesa.

Presunto assado com batatas e queijo em uma panela lenta

Muitas donas de casa adoram cozinhar caçarolas de frango e batatas. Esse prato pode ser cozido em uma panela lenta. Mas, para obter uma crosta perfumada, é importante levar em consideração a receita e a tecnologia. Para melhorar o sabor, use especiarias perfumadas.

Lista de ingredientes para 5 porções:

• cinta de frango pequena - 3 pcs.;
• batatas de tamanho médio - 6 pcs.;
• manteiga - 50 g.;
• queijo sólido de qualquer variedade - 250 g.;
• salsa - a gosto;
• creme com qualquer porcentagem de conteúdo de gordura - 170 ml.;
• sal com especiarias - a gosto.

O processo de cozinhar caçarola em uma panela lenta:

1. Enxágue as pernas, corte a gordura com as veias e remova os ossos. Bata o frango levemente com um martelo de cozinha. Descasque as batatas, corte em círculos e enxágue bem em água fria. Rale o queijo duro em um ralador grosso. Enxágue os verdes, pique finamente.
2. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga, coloque metade da carne por cima e depois uma camada de batatas. Polvilhe com ervas e queijo ralado. Solte o frango restante, as batatas e o queijo por cima.
3. Misture o creme com sal e especiarias, despeje os ingredientes. É necessário preparar a caçarola na opção "caçarola" ou "assar". Como a carne é cortada em pedaços, será suficiente por 40 minutos para cozinhar. Após o sinal, deixe o prato no aquecimento por mais 20 a 30 minutos. Sirva com legumes frescos ou em conserva.

Horror com batatas em uma panela lenta - os segredos de donas de casa experientes

• O segredo de um prato bem -sucedido e saboroso não é apenas produtos de alta qualidade, mas também truques pequenos. Estude cuidadosamente e coloque -os na prática. Ao fazer o frango em decapagem, é importante secar bem a pele após a lavagem. Portanto, as especiarias ficarão melhor na superfície das peças. Deixe o frango para mergulhar nos gostos e aromas de temperos na geladeira, depois de cobri -lo com filme de platéia.
• Para evitar o sabor do amido no prato, lave bem as batatas picadas em água fria. Para obter crosta crocante na superfície do vegetal, sece -o do excesso de fluido.
• Você pode reduzir o teor de gordura do prato ao usar as pernas sem pele. Os pratos da dieta são obtidos a partir desse tipo de carne. Além disso, em vez de creme, use molho de tomate ou substitua por água cozida.
• Para reduzir o tempo de cozinhar as pernas de frango em uma panela lenta, corte -as em pedaços. Ao mesmo tempo, ajuste o tempo de cozinhar batatas e o tamanho de suas peças.
• Você pode fortalecer o aroma das especiarias e mergulhá -las com um martelo com batatas como se você usasse uma manga de assadeira. Não tenha medo de cozinhar em uma panela lenta com ele. A tigela aquece durante todo o volume, o que torna possível preparar uniformemente os ingredientes dentro da manga.
• Verduras frescas são carregadas em uma panela lenta alguns minutos antes do final do tempo de cozimento. Como possui uma estrutura delicada, perde sua forma com a preparação prolongada.
• Temperos frescos, como o alho, são adicionados apenas no final da preparação de batatas com pernas. O alho queima rapidamente e adquire um gosto amargo, que pode estragar o prato.

Usando uma panela lenta, você pode preparar facilmente um martelo com batatas. Para fazer o prato perfumado, não tenha medo de usar especiarias e outros vegetais. A principal condição para fazer um prato delicioso é a conformidade com a receita. Desfrute de sua refeição!

Frango -Corta -se com batatas e molho de soja em uma panela lenta, vídeo