O filé de frango refere -se à categoria de ingredientes universais - pode ser servido a quase qualquer acompanhamento e é combinado com todos os componentes auxiliares. A vantagem é que o frango, especialmente a parte do arquivo, é preparado muito rapidamente. Portanto, combina bem com vegetais e molhos que também não exigem muito tempo para cozinhar.

Apesar de todas as qualidades positivas da carcaça de frango, ela tem uma desvantagem significativa, que geralmente é encontrada por donas de casa especialmente inexperientes - a carne sai seca. Portanto, considere algumas recomendações ao cozinhar filé de frango em uma panela lenta:

• É aconselhável fazer a parte do arquivo em forma refrigerada. Afinal, após descongelar, toda a umidade desaparecerá e a carne acabará seca.
• Antes de cozinhar, a carne deve ser lavada, aparada e outras peças extras. E o mais importante é que ele deite-o por 10 a 15 minutos. Na mesa. Então os sucos são distribuídos uniformemente por toda a peça.
• Se você quiser cozinhar o peito inteiro, use a marinada. Não tome opções complexas e complexas, basta usar sal com pimenta e especiarias favoritas - isso é suficiente.
• Use alho. Ele combina bem com qualquer carne, saturando -a com um aroma incrível e sabor delicado.
• Tente também adicionar tomates, berinjela, pimenta e cebola. Estes são os produtos que dão o prato de suculência e mergulham o frango com o suco necessário.
• Use verduras. Você pode pegar qualquer - endro, salsa, aipo e até tritles. Também não se esqueça das cebolas verdes. Tais componentes não apenas nutrem o prato com vitaminas, mas também dão apetitosos.
• Se você precisar de um modo de "fritura", ligue o dispositivo alguns minutos antes. Para que ele tenha tempo para se aquecer. E só então jogue os ingredientes.

Em uma nota! Se você decidir cozinhar o frango, poderá derramar não apenas água, mas também sucos de frutas na tigela. Você também pode adicionar especiarias a eles. Isso dará um gosto incomum ao prato e aroma indescritível.

Filé de frango com legumes em uma panela lenta - uma receita com pimenta e tomate

Componentes necessários:

• filé de frango-600-800 g;
• pimentão com vários coloridos - 1 pc.;
• cebola - 2 cabeças;
• cravo do alho-4-5;
• tomato-2-3 PCs.;
• caldo - 0,5 xícaras;
• suco de limão - 1 colher de sopa.;
• sal, pimenta, verduras - a gosto.

Vale a pena notar imediatamente que o caldo pode ser substituído por cubos solúveis. Em casos extremos, você pode usar água:

• Primeiro, você precisa preparar todos os componentes. As cebolas precisam ser limpas e cortadas em meio anéis. A propósito, se desejar, você pode tomar mais cebolas ou vice -versa, reduzir seu número. Considere as prioridades do paladar em sua comida de família.
• A pimenta deve ser cortada em tiras. Os tomates devem cortar cubos de tamanho médio. Tente derramar o suco formado, pois ele será útil para cozinhar.
• O alho precisa ser cortado em pequenos cubos. Garnocodalist não deve ser usado. Partículas muito pequenas não transmitem o prato desse rico aroma.
• Corte o filé de frango em tiras. O principal é cortar apenas as fibras. Em seguida, a carne será mais suave e suculenta. A ênfase nos últimos critérios, porque com esse método de corte, a carne absorve melhor o suco e as especiarias.
• Coloque os tomates na tigela multicooker, despeje -os com caldo. Misture pimenta, cebola e alho, depois coloque os tomates por cima.
• Agora a vez de especiarias e temperos. Você pode usá -los a seu critério. O principal é que deve haver sal, pimenta e tempero no frango. Em especiarias universais de carne, em regra, existem componentes necessários adicionais.
• Coloque o filete de cima. Não é necessário temperar isso. Misturar o prato também não vale a pena. Escolha o modo "extinguir" por 60 minutos.
• Por 30 min. Adicione o suco de limão ao final do ciclo. Em seguida, misture cuidadosamente o prato com uma espátula de madeira e polvilhe com ervas por cima, é melhor fresco.

Filé de frango com legumes e pasta de tomate em uma panela lenta

Se não houvesse tomate fresco à mão, sinta -se à vontade para usar suco de tomate ou pasta de tomate. Anteriormente, deve ser diluído em água à taxa de 1 colher de sopa. Pastas por 1 copo de água. Essa é uma condição opcional, mas em um estado líquido, a pasta de tomate será capaz de saturar o máximo possível e outros componentes com suas qualidades.

Leva:

• 500-600 g de filé de frango;
• 2 lâmpadas de tamanho médio;
• 1 cenoura grande;
• 3 pimenta búlgara, de preferência multi -colorida;
• 3-4 dentes de alho;
• 1 Colher de Sopa. eu. pasta de tomate ou 1 xícara de suco de tomate;
• 1 colher de chá. farinha;
• 0,5 xícaras de água;
• especiarias e verduras.

Preparação:

• Pique a cebola em meio anéis, coloque a carne em pedaços de 2-3 cm de tamanho.
• A pimenta pode ser cortada em tiras, com 1 cm de espessura. Moa as cenouras com cubos. Corte o alho em pratos ou metades.
• Eles ligaram o modo "fritura" e esperaram até que a tigela aqueça. Coloque o frango e frite até que a polpa use um tom leve.

Importante! Durante a fritura, o prato não é sal.

• Jogue cebolas e cenouras. Você precisa fritar até que uma crosta dourada apareça e as cenouras amolecem.
• Agora resta adicionar pimenta, alho e suco de tomate ou pasta. Sal e pimenta. Frite ainda mais por cerca de 5 minutos.
• Em seguida, dilua a farinha na água e despeje no prato. Mude para o modo de "extinção" e cozinhe em 35 minutos.
• Em 10 min. Polvilhe abundantemente com ervas picadas até o final da cozinha.

Filé de frango com legumes, ervilhas verdes e couve -flor em uma panela lenta

Este prato não será apenas saboroso, mas também útil. Alguns ingredientes podem ser adicionados ou ajustados a seu critério. Você pode servir batatas, mingau e macarrão em um prato. E o mais importante, muito disso sai, então essa opção é perfeita para uma família numerosa.

Ingredientes:

• filé de frango-300-400 g;
• ervilhas verdes - 1 xícara de fresco ou congelado;
• repolho colorido - 350 g;
• lâmpada;
• cenoura;
• pimenta doce - 2 pcs.;
• alho - vários cravo;
• água - 0,5 xícaras;
• creme de leite - 5 colheres de sopa.;
• curry ou açafrão - uma pitada;
• sal, pimenta, verduras - a gosto.

Preparação:

• Pique a cebola, corte as cenouras com tiras finas de comprimento médio. Ligue o modo "fritura". Jogue vegetais na tigela pré -aquecida e frite até dourar. É melhor fritar com uma tampa aberta, mas se a cenoura acabou sendo muito grande, é melhor usar a tampa.
• Corte o frango em pedaços médios ou listras. Mas não faça quadrados muito pequenos. A parte do arquivo será fervida no processo de cozimento e a carne pode ficar muito seca.
• Jogue uma panela lenta e frite mais alguns minutos com cebola e cenoura. Despeje ervilhas e couve -flor. Sal, pimenta.
• Se você não é fã de tempero de curry, substitua -o por açafrão. Não tem muito sabor pronunciado. A principal tarefa dessas especiarias é fazer uma tonalidade dourada no prato acabado.
• Envie o creme de leite para a tigela e despeje a água. Mude para o modo de “extinção” e cozinhe por 60 minutos para que as ervilhas fiquem macias e o prato seja delicado e suculento.
• Cinco minutos antes do final do ciclo, aperte o alho e polvilhe o prato com ervas.

Filé de frango com legumes e arroz em uma panela lenta

O arroz com frango e legumes já é um prato completo e bastante saudável. E os vegetais trazem sua nota de elementos úteis.

Ingredientes:

• filé de frango - 1 carcaça;
• arroz estacionado - 1 xícara;
• lâmpada;
• cenoura - 1 pc.;
• pimenta doce vermelha e verde - 1 pc.;
• milho - 0,5 xícaras;
• podchki Beans - 200 g (opcional);
• uma cabeça inteira de alho;
• Óleo de azeitona ou vegetal - 1 colher de sopa;
• água - 2 xícaras;
• especiarias e verduras - a seu critério.

Preparação:

• Moa a cebola finamente, pique as cenouras em cubos pequenos e corte o frango em pedaços.
• Despeje o óleo na tigela multicooker e ligue o modo "fritura". Frite a cebola até a sombra dourada e adicione frango e cenoura. Frite por mais 12 minutos, mexendo periodicamente.
• Adicione cubos de pimenta, milho e feijão. Tente estabelecer produtos em camadas.
• Em seguida, lave o arroz até a transparência da água e coloque na tigela.
• Polvilhe tudo isso com especiarias e despeje água. A propósito, para um belo pilaf amarelo, você precisa adicionar 0,5 colher de chá. cúrcuma. É melhor adicionar água com uma colher para não misturar os ingredientes.
• No meio, você precisa colocar a cabeça do alho. Anteriormente, ele deve ser limpo da casca superior.
• Alterne para o modo "PILAF" e prepare -se no tempo definido pelo timer. Depois de desligar, você precisa sair por mais 15 a 20 minutos. No modo de "aquecimento". Então o arroz será fascinante.

Filé de frango com legumes, brócolis e repolho de Bruxelas em uma panela lenta

A reserva de vitamina C e o alto teor de beta-caroteno são apenas uma pequena parte de todas as propriedades úteis desse prato. Esta obra -prima culinária pode ser chamada de fonte de juventude e beleza com segurança e, para as crianças, ela se tornará um armazém de minerais.

Ingredientes:

• frango - 1 peça de arquivo;
• brócolis-300-400 g;
• repolho de Bruxelas - 350 g;
• podchki Beans - 200 g (opcional);
• lâmpada;
• cenoura - 1 pc.;
• pimenta doce - 1 pc.;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.;
• amido - 1 colher de sopa.;
• água - 1 xícara;
• óleo vegetal;
• especiarias e verduras.

Ingredientes:

• Corte o frango em pedaços grandes. Defina o modo de "fritura". Coloque uma tigela pré -aquecida com óleo vegetal. Fry 7 min.
• Adicione cebola picada e cenoura ralada. A propósito, ele pode ser cortado em tiras curtas e finas. Frite mais 8-9 minutos.
• Coloque pimenta, brócolis, feijão e repolho.
• Adicione amido e especiarias ao creme de leite. Despeje os outros componentes por cima. Para encher com água.
• Defina o modo “extinguir” e cozinhe 60 minutos. Aguarde o final do ciclo, coloque um prato e polvilhe com ervas picadas.

Filé de frango com legumes e batatas em uma panela lenta

Outra receita que criará um prato completo. Além disso, pode ser servido para um jantar regular e uma mesa festiva. Convidados e famílias definitivamente pedirão suplementos.

Ingredientes:

• a parte do arquivo do frango - 1 pc.;
• batatas - 4 tubérculos;
• cenoura - 1 pc.;
• cebola - 1 unidade;
• pimenta doce - 1 pc.;
• tomate - 2 pcs.;
• repolho - 200 g;
• creme de leite - 2 colheres de sopa;
• Água - 200 ml;
• especiarias e verduras são de gosto.

Preparação:

• Corte o frango em cubos. Despeje o óleo na tigela, defina o modo "fritura" e coloque o filé. Frite por 15 minutos.
• Em seguida, adicione cebolas e cenouras. Frite para a cor dourada.
• Em seguida, coloque as batatas e o repolho picado fatiado em cubos.
• Despeje água quente e defina o ciclo de "extinção".
• Despeje os tomates com água fervente e remova a pele deles. Bata um liquidificador com pimenta até um estado homogêneo. Adicione creme de leite, especiarias e verduras. Em 20 minutos. Despeje um frango com legumes em cima da cozinha. Mexa e cozinhe até o final do programa.

Filé de frango com legumes e berinjela em uma panela lenta

O frango com berinjela veio até nós da culinária oriental e da Ásia Central. O tandem principal no sabor é introduzido por uma galinha saturada com suco de berinjela. E o restante dos vegetais enriquece e complementam o prato.

Ingredientes:

• filé de frango - 2 carcaças;
• berinjela - 2 PCs.;
• cebola - 2 cabeças;
• cenouras - 1 unidade;
• alho - vários cravo;
• tomates - 2 pcs.;
• Água - 200 ml;
• especiarias e verduras são de gosto.

Preparação:

• Ligue o modo "fritura", despeje o óleo na tigela. Após o aquecimento, jogue as cebolas picadas. Frite para a cor dourada.
• Adicione pedaços de filete a ele. Quando o frango acender, jogue cenouras raladas. Frite por mais 7 minutos.
• É aconselhável limpar a berinjela da casca. Mas se são vegetais jovens, você pode simplesmente cortar meio anéis sem limpeza. Adicione ao frango.
• Os tomates são preferíveis a tomar tamanhos pequenos para cortá -los em quatro partes. Se apenas grande à mão, corte -os com fatias. Adicione também a tigela a outros produtos.
• Mexa com uma espátula de madeira. Despeje água quente. Adicione sal, pimenta, alho picado e um pouco de transporte. Defina o modo “extinguir” e prepare o tempo correspondente ao modo.
• Após o final do programa, polvilhe com ervas. E você pode servir na mesa.

Filé de frango com legumes e abobrinha em uma panela lenta

A abobrinha, como uma galinha, é perfeitamente combinada com outros componentes. Eles também têm uma textura delicada e a abobrinha satura o frango com o suco necessário. Deve -se notar que esse prato ainda é considerado dietético. Portanto, é adequado até aqueles que seguem a figura.

Ingredientes:

• filé de frango - 1 carcaça;
• abobrinha - 2 pcs.;
• cebola - 1 pc.;
• cenoura - 1 pc.;
• creme de leite - 2 colheres de sopa;
• especiarias e verduras são de gosto.

Preparação:

• Defina o modo de "fritar", despejando um pouco de óleo de girassol na tigela.
• Jogue um laço picado. Frite para a transparência.
• Descasque as cenouras, cortadas ao meio, corte em quartos finos. Prenda a cebola e frite por 5 minutos.
• Corte o frango em pedaços de tamanho médio e jogue -o em vegetais. Frite 15 minutos, sem esquecer de virar.
• Corte os quartos da abobrinha. Combine com vegetais. Lembre -se de que o suco isolado de abobrinha durante o cozimento. Portanto, a água não precisa ser adicionada.
• Mude para o modo de "extinção" e cozinhe por 45 minutos. 10 minutos antes do final do regime, despeje creme de leite com especiarias e ervas. Misture suavemente para não transformar vegetais em mingau.

Filé de frango com legumes e cogumelos em uma panela lenta

Vale a pena notar imediatamente que, para uma receita, você pode tomar uma mistura congelada pronta -feita. Eles vêm em diferentes empresas com diferentes preenchimentos. Escolha o que você vai gostar. Mas definitivamente não será pior se você tomar produtos novos.

Ingredientes:

• peito de frango - 2 pcs.;
• cogumelos de Champignons, mas você pode levar outras pessoas - 600 g;
• lâmpada;
• cenoura e abobrinha - 1 pc.;
• pepper búlgaro - 2 pcs.;
• brócolis - 200 g;
• sal e especiarias são de gosto.

Preparação:

• Defina o modo de "fritura". Despeje o óleo na tigela e coloque uma camada de pequenos pedaços de frango.
• Frite a cor dourada de cada lado.
• Pique os cogumelos com pratos pequenos e adicione ao frango. Frite, mexendo, mais 10 minutos.
• Em seguida, adicione tapetes de cenoura, cebola, tiras de pimenta, berinjela e pequenas inflorescências de brócolis.
• Sal, pimenta e feche a tampa. Prepare mais 15 minutos, periodicamente mexendo.
• Após o sinal sonoro, polvilhe com cebola verde fresca e salsa picada com endro.

Filé de frango com legumes, espaguete e creme de leite em uma panela lenta

Ingredientes:

• filete - 400 g;
• espaguete - 200 g;
• brócolis e couve -flor - 100 g cada;
• lâmpada;
• cenoura;
• Água - 200 ml;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.;
• especiarias e sal - a gosto;
• verdes de endro.

Preparação:

• Defina o modo de "fritar" e despeje o óleo vegetal na tigela.
• Tendo esperado por seu aquecimento, coloque pedaços de frango. Fry 4 min.
• Adicione as cebolas picadas e as cenouras raladas. Frite para a cor dourada.
• Adicione brócolis e couve -flor. Se as inflorescências forem muito grandes, pique -as. Para fazer isso, quebre pequenas porções. Coloque no frango.
• Despeje espaguete. É aconselhável quebrá -los ao meio. Despeje água e defina a função pilaf.
• Depois de 15 minutos. Misture o creme de leite com especiarias e ervas. Despeje a pasta com frango por cima. Não misture. Aguarde o final do programa.

Filé de frango com legumes, macarrão e tomate em uma panela lenta

À primeira vista, este é um prato banal e relaxado, mas o resultado será incrível. Os produtos macarone podem ser tomados. E vegetais podem ser adicionados por estação.

Ingredientes:

• filé de frango - 1 carcaça;
• massas - 200 g;
• alho - 3 cravo;
• berinjela - 1 unidade (opcional);
• tomate - 2 pcs.;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.;
• cebola - 1 pc.;
• couve -flor - 1 cabeça pequena;
• pepper búlgaro - 2 pcs.;
• verdes - cins e endro;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• sal e especiarias são de gosto.

Preparação:

• O peito de frango deve ser cortado com faixas de 1-1,5 cm de espessura. O comprimento pode ser tomado arbitrariamente. Mas tente cortar o filete nas fibras. Então a carne não ficará muito seca.
• Coloque em uma tigela, despeje o molho de soja e jogue alho picado. Adicione também uma pitada de sal e suas especiarias favoritas. Misture e deixe para apagar por 40-45 minutos.
• Os produtos macarone e repolho precisam ferver um pouco - para o estado de al dente. Escorra a água e certifique -se de colocar um pedaço de manteiga para que a massa não grude.
• Defina o modo "fritura", despeje um pouco de manteiga e coloque tiras da parte do arquivo. Frite até a crosta dourada. Retire a carne e deixe de lado.
• Corte as berinjelas com cubos, pique a cebola em meio anéis, pimenta - tiras. Coloque tudo isso na tigela e frite por 10 minutos.
• A pasta de tomate deve ser ligeiramente diluída na água. Seu número não deve ser superior a meio copo. Despeje vegetais. Nós jogamos pedaços de tomate, se os tomates forem pequenos, você pode colocar vegetais inteiros. Frite mais 5-7 minutos.
• Agora resta adicionar macarrão, repolho e carne frita. Misture tudo bem para fazer uma massa uniforme. 15 minutos o suficiente.
• Antes de servir, o prato deve ser polvilhado com queijo ralado e endro picado e decorado com folhas de coentro.

Filé de frango com legumes sob uma crosta de queijo em uma panela lenta

Será um prato verdadeiramente festivo que supera todas as expectativas dos convidados.

Ingredientes:

• filé de frango - 2 partes;
• berinjela - 2 PCs.;
• pepper - 2 pcs.;
• lâmpada;
• batatas-3-4 tubérculos;
• tomates-2-3 unidades;
• brócolis ou couve -flor - 100 g;
• pasta ou suco de tomate - 1 colher de sopa. eu. /1 copo;
• água - 250 ml;
• queijo sólido-100-120 g;
• sal e especiarias são de gosto.

Preparação:

• Os vegetais precisam ser cortados em quadrados do mesmo tamanho. A propósito, é desejável limpar a berinjela neste caso. Os tomates precisam ser cortados em círculos e deixar de lado. Rase brócolis em pedaços.
• Selecione o modo "fritar" e coloque todos os vegetais em uma tigela aquecida. Fry 7-8 min.
• Corte o frango em quadrados pequenos e adicione os legumes. Coloque uma camada de tomate por cima.
• Adicione água e especiarias. Mude para o modo "extinção".
• Depois de 30 minutos. Polvilhe com queijo ralado. Em seguida, mude para a opção "doces".
• Você não precisa esperar o final do programa. 15-20 minutos o suficiente. No final, polvilhe com ervas picadas.

Filé de frango com legumes em molho cremoso em uma panela lenta

Ingredientes:

• frango - 1 peça de arquivo;
• leite - 2 copos;
• farinha - 2 colheres de chá;
• pepper, cebola - 1 pc.;
• brócolis - 1 pequeno balanço;
• batatas - 2 tubérculos;
• noz -moscada - uma pitada;
• verduras secas;
• especiarias - a gosto.

Preparação:

• O frango não precisa ser cortado em pedaços. Todo o feiticeiro fará o prato o prato. Mas isso não é uma regra estrita. Se desejar, você pode cortar tiras ou qualquer outra forma.
• Defina o modo de "fritar", unte a tigela com óleo. Frite o peito até a crosta dourada de ambos os lados. Em seguida, desligue a panela lenta.
• O próximo passo é muito importante - o leite deve estar frio. Despeje a farinha nela, mas faça -o porções para que não haja caroços. Adicione noz -moscada, verduras e especiarias aqui.
• Agora você precisa encher o peito. E ativar o modo de "fritura", levará 25 minutos. Siga e entregue periodicamente o frango.
• Misture vegetais cortados. Corte as batatas em tiras, pimenta - tiras e rasgue brócolis em pequenas partes.
• Os vegetais são cozidos separadamente no modo "vapor". Isso permitirá que eles preservem o máximo de propriedades úteis e uma bela aparência.

Filé de frango com legumes e abacaxi em uma panela lenta

Abacaxi doce traz um toque de pique e incomum para o prato. E essa comida não deixará ninguém indiferente. Além disso, o prato pode não apenas decorar sua mesa, mas também encher a casa com um aroma incrível.

Ingredientes:

• filé de frango - 1 carcaça;
• abacaxi enlatado - 1 banco;
• pimenta Doce;
• lâmpada;
• molho de soja - 2 colheres de sopa;
• farinha - 1 colher de sopa.;
• especiarias - a gosto.

Preparação:

• Corte o frango com peças arbitrárias. Defina o modo de "fritar", adicione um pouco de óleo e frite até dourar. Retire e reserve.
• Corte a pimenta em listras, pique a lâmpada em meio anéis e pare de atravessar o mesmo óleo. Literalmente por 5-7 minutos.
• Agora você precisa apresentar a farinha. Isso deve ser feito com cuidado para que os caroços não se formem. Frite outros 2 minutos.
• Adicione frango, despeje o molho e polvilhe com seus temperos favoritos. Cubra com uma tampa, selecione o modo “extinguir”. Cozinhe até o final do regime.
• Polvilhe com ervas picadas antes de servir.

Filé de frango com legumes em molho teiaki em uma panela lenta

De acordo com a receita, o vinho Mirin é necessário, mas pode ser substituído por outro vinho seco. O saquê, considerado vodka japonês, pode ser substituído por vodka. Acredite, o prato acabará por ser menos incrível e incomum.

Ingredientes:

• filé de frango - 2 partes;
• sake, Mirin e molho de soja - 100 ml cada;
• cenoura;
• pimentão;
• pimenta pimenta - 1/3 de peças;
• gergelim - para pó;
• açúcar mascavo - 1 colher de chá.

Preparação:

• Misture componentes líquidos e açúcar. Defina o modo "cozinheira". Não há necessidade de esperar pelo final do ciclo, observe o volume do líquido. Deve ser reduzido pela metade.
• Corte o frango com cubos. Adicione pimenta. Anteriormente, ele deve ser cortado em 3-4 partes. Despeje o molho.
• Adicione um pouco de óleo, mude para o modo de "fritura" e frite separadamente, meia rolagem de cenouras e tiras de pimenta.
• Depois frite pedaços de frango, derramando periodicamente o molho restante.
• No final, misture todos os ingredientes e coloque por cerca de 5 minutos.
• Polvilhe com sementes de gergelim antes de servir.

Vídeo: frango com legumes em uma panela lenta