Batatas e carne - Apesar de toda a banalidade e familiaridade dessa combinação, é que é apreciado por muitos povos e gerações. Não há nada de estranho nisso, porque esses dois produtos são simplesmente perfeitos um para o outro, embora não sejam considerados os mais úteis. As batatas com carne podem ser cozidas como você quiser, e entre muitas receitas, existem métodos muito originais de cozinhar. Neste artigo, diremos como fazer batatas cozidas com carne em uma panela lenta.

Batatas cozidas com carne em um multicooker

De fato, esta receita é uma quente e familiar quente, mas temperada com especiarias especiais e não feita de carne de porco ou carne bovina, mas de cordeiro e gordura gordurosa. Um excelente prato para a queda é rico em vitaminas, moderadamente gordo, muito nutritivo. Para essas batatas com carne em uma panela lenta, você precisa disso:

• cordeiro - 0,5 kg;
• gordura curda - 100 g;
• batatas - 0,5 kg;
• cenoura - 1 pc.;
• cebola - 2 pcs.;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• zira, coentro, pimenta afiada, sal - a gosto.

Mas como preparamos batatas cozidas com carne de acordo com a receita uzbeque em uma panela lenta:

1. Cortamos carne e legumes para este prato. Cortamos as cenouras anteriormente limpas com círculos grossos. Se a coluna for pequena, pegue 2 PCs. Nós cortamos a cebola com meio anéis grossos, batatas com cubos grandes.
2. Também cortamos o cordeiro, depois de lavá -lo. Habilidade gordura gordurosa menor.
3. As especiarias podem ser compradas, você pode celebrá -las em uma argamassa - isso ficará mais saboroso e perfumado.
4. Diltamos a pasta de tomate com água fervente, sal, levemente açucarada.
5. Em uma forma multicer no programa "fritura", com uma tampa fechada, afogamos a gordura gordurosa. Então, à vontade, as peças secas podem ser removidas ou para a esquerda - como você quiser.
6. Na gordura pisoteada, coloque pedaços de cordeiro. Com a tampa aberta, frite -os para triturar de todos os lados até saltarmos.
7. Em seguida, enviamos a cebola e frita com carne por cerca de 10 minutos.
8. Despeje o molho de pasta de tomate. Se você quiser um sabor de tomate completamente natural, remova a pele dos tomates e bata -os com um liquidificador. Juntamente com o tomate, prepare o prato por mais 10 minutos. O programa pode ser alterado para o modo de "extinção".
9. Agora, mergulhamos cenouras na tigela e cozinhamos com outros produtos por 10 minutos. Nesta fase, adicione sal e temperos.
10. O último ingrediente é adicionado aos pedaços de batatas. Despeje tudo com água fervente. Não deve cobrir completamente os produtos, mas o líquido deve ser suficiente. Por consistência, o prato se assemelha a uma sopa muito grossa.
11. Gosto de gosto. Adicione sal, se necessário. No modo de "extinção", prepare batatas cozidas com carne em uma panela lenta por 40-50 minutos.

Batatas cozidas com carne de acordo com a receita da Geórgia em uma panela lenta

Para a chana georgiana, você pode tomar cordeiro ou carne bovina. Se você quiser um gordo, use o cordeiro, a carne fará um prato mais alimentar. Uma das propriedades distintas de Chanaha é a abundância de vegetação. Há salsa, manjericão, endro e coentro. No total, os verdes devem ser um grupo grande. Aqui você tem uma lista completa de produtos necessários para a preparação de batatas cozidas com carne em uma panela lenta:

• cordeiro - 0,5 kg;
• batatas - 0,5 kg;
• cebola grande - 1 pc.;
• alho-2-3 dentes;
• berinjela - 3 PCs.;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• tomates grandes - 2 pcs.;
• pimenta doce - 1 pc.;
• sal;
• greens - 1 pacote.

Prepararemos batatas cozidas com carne de acordo com a receita da Geórgia em uma panela lenta dessa maneira:

1. Cortamos todos os ingredientes sobre as mesmas fatias. A carne, como vegetais, é lavada pela primeira vez. Nós secamos o cordeiro com guardanapos de papel, limpamos os vegetais das partes mais inededíveis. É aconselhável remover a pele da berinjela para não estragar a cor do prato.
2. Não vamos lubrificar a forma de multiciesto com óleo, porque o cordeiro já é gordo o suficiente. Primeiro, coloque a carne no fundo da tigela. Eu vou salgá -lo, vamos temperar à vontade. Então colocamos cebolas e pedaços de batatas, sal novamente. Em seguida, uma camada de berinjela. Nós os polvilhamos com alho picado, sal novamente.
3. Fazemos uma camada de tomate e pimentão. Criamos pasta de tomate com água quente. Precisa um pouco, literalmente 3-4 colheres de sopa. Sal a gosto e despeje molho de tomate sobre carne e legumes.
4. Despeje os verdes com a última camada. Ligue o modo "extinguir".
5. Cozinhamos batatas cozidas com carne de acordo com a receita da Geórgia em uma panela lenta por 2 horas.

Batatas cozidas com costelas de porco em uma panela lenta

Costelas de porco não são um prazer para perder peso. Esse ingrediente calórico é uma verdadeira tentação, porque se você extinguir as costelas por um longo tempo, elas ficarão tão macias e macias que começarão a derreter na língua. Vamos preparar batatas cozidas com carne em uma panela lenta desses componentes:

• ribs de porco-500-600 g;
• cenoura - 1 pc.;
• abobrinha - 1 pc.;
• batatas grandes-4-5 pcs.;
• cebola - 1 pc.;
• champignons - 100 g;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• vinho branco - 0,5 xícaras;
• azeite - 4 colheres de sopa.;
• sal e temperos.

A essência do processo de cozimento é a seguinte:

1. Minhas costelas estão separadas uma da outra. Cortamos vegetais: batatas e abobrinha com cubos grandes, cenouras com cebola - menores. Cogumelos cortam com fatias.
2. No azeite no programa de fritura, passamos pelo arco junto com as cenouras. Fritamos até a metade do consumo, após o que colocamos as costelas na tigela. Nós os dourarmos para triturar de todos os lados.
3. No próximo passo, a carne pode ser salgada e temperada com pimenta. Colocamos cubos de batata em cima das costelas por cima e depois abobrinha.
4. Despeje o vinho, coloque o modo de "extinção". Tomite os produtos por 10 minutos e despeje 0,5 L de água fervente. Continuamos a cozinhar batatas cozidas com carne em uma panela lenta por 30 minutos.
5. Diltamos pasta de tomate, sal e despejamos na tigela. Despeje cogumelos lá também. No mesmo programa, preparamos o prato por mais 40 minutos.

Receita húngara para batatas cozidas com carne em uma panela lenta

Uma característica distinta desta receita para batatas cozidas com carne em uma panela lenta é uma quantidade muito grande de páprica. Não há tomate no prato, mas devido ao páprica, ele adquire uma tonalidade vermelha característica. A maioria dos ingredientes aqui são todos os tipos de especiarias, e a lista de produtos principais é bastante curta. Considere a lista inteira:

• carne - 1 kg;
• batatas - 0,5 kg;
• cebola - 3 pcs.;
• água - 0,5 L;
• manteiga - 2 colheres de sopa.;
• cominho - uma pitada;
• mayran - ¼ colher de chá;
• alho - 2 dentes;
• paprika terrestre - 5 colheres de sopa.;
• pimenta de sal.

Vamos fazer batatas cozidas com carne e temperos em uma panela lenta em várias etapas:

1. Rascávamos cebolas, batatas e carne com cubos. Cebolas - Pequena, carne com batatas - maior.
2. Manteiga de alimentação na tigela no modo "fritura". Para não começar a queimar, você pode derramar 1 colher de sopa. óleo vegetal. Despeje a cebola e passe por 5 minutos após o aquecimento total da tigela.
3. Espalhamos os cubos de carne, frita com o arco.
4. Despeje todas as especiarias e a quantidade certa de sal no prato de uma só vez. Despeje água fervente, que cobrirá quase completamente os ingredientes.
5. Ativamos o programa "extinguir" e cozinhar a carne por 2 horas.
6. Em seguida, adicione batatas e alho. Cozinhamos no mesmo modo batata cozida com carne em uma panela lenta por 1 hora.

Batata com ensopado em uma panela lenta

O ensopado já é um prato completo em si. A carne é muito macia, tem o cheiro de especiarias e temperos, não requer tratamento térmico longo, para que possa ser adicionado ao prato no final. De fato, esta receita para batatas cozidas com carne em uma panela lenta é muito simples e comum, para aqueles que têm preguiça de cozinhar por um longo tempo. Para um prato tão saudável, você precisará:

• batata-0.5-0,6 kg;
• ensopado - 0,5 kg;
• cenoura - 1 pc.;
• cebola - 1 pc.;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
• sal e pimenta preta.

Vamos descobrir em detalhes com os estágios de cozimento:

1. Limpamos todos os vegetais e os cortamos não grandes, mas não muito pequenos.
2. Na panela lenta, escolhendo o modo de "fritura", aquecemos o óleo vegetal. Nele, primeiro frite as cenouras e as cebolas e depois despeje batatas para eles.
3. Frite até que em alguns lugares uma crosta dourada comece a aparecer.
4. Nesta fase, colocamos ensopado na tigela. Despeje água fervente para alcançar no meio do nível de produtos. Sal e pimenta erupção cutânea ao seu gosto.
5. Entramos no modo "extinguir" e cozinhar batatas cozidas com carne em uma panela lenta por 40-45 minutos.

Batatas cozidas com carne e repolho em uma panela lenta

Um prato saudável do outono é batata cozida com carne e repolho em uma panela lenta. O repolho aqui usou dois tipos: Sauer e Fresh. Preste atenção de que o chucrute pode ser adicionado à tigela somente depois que a batata se tornar macia, caso contrário, o ácido não permitirá comprar a consistência quebradiça necessária. Aqui estão a lista de componentes que precisamos:

• potato-4-5 PCs. maior;
• carne de porco - 0,5 kg;
• repolho branco fresco - 300 g;
• chucrute - 500 g;
• cebola - 2 pcs.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa.;
• açúcar, sal, pimenta.

Cozinhamos batatas cozidas com carne e repolho em uma panela lenta dessa maneira:

1. Mudamos o chucrute para uma peneira e lavamos -o sob a torneira para lavar o excesso de ácido. O repolho fresco é picado em tiras, cebolas com meio anéis.
2. Easmed carne de porco cortada em cubos em tamanho cerca de 3x3 cm.
3. Na tigela do dispositivo, aquecemos o óleo vegetal, deitamos a carne, frite a crosta crocante, não o sal.
4. Agora adicione a cebola e frite com fatias de porco por cerca de 10 minutos.
5. Cortamos as batatas descascadas com aproximadamente as mesmas peças que a carne. Despeje o produto em uma panela lenta, sal e pimenta. Adicione um copo de água fervente. No modo de "extinção", prepare batatas cozidas com carne em uma panela lenta por cerca de 25 a 30 minutos.
6. Agora adicione o chucrute ao prato, apertando o líquido, além de repolho fresco. Temos um sabor um pouco bem -sucedido em comida, experimente o sal. Colocamos folhas de louro e continuamos a cozinhar batatas cozidas com carne e repolho em uma panela lenta por mais 30 minutos.

Batatas cozidas com carne em uma panela lenta. Vídeo