Ah, quantos pratos incrivelmente deliciosos podem ser feitos de carne! Não é por acaso que os pratos de carne sempre se encontram no centro da mesa festiva. Ainda mais saboroso, como a prática mostrou, um produto de nutrientes é obtido em uma panela lenta. Se você não estiver pronto para dedicar todo o seu tempo livre à cozinha, mas, ao mesmo tempo, gosta de comer deliciosamente, sugerimos que você cozinhe carne com uma técnica inteligente multifuncional. Hoje vamos dominar as receitas do pescoço em uma panela lenta.

Em circulação, o fogão lento é ainda mais fácil que o forno; portanto, preparar uma deliciosa obra de carne não será difícil, mesmo para aqueles que têm apenas uma vaga idéia de arte culinária. Na maioria das receitas, você não precisa de uma folha, manga ou pergaminho para assar - a carne já será incrivelmente suculenta. E tudo graças à cobertura anti -barra da panela do dispositivo e seu aperto.

Pescoço de porco em uma panela lenta

Para assar um pescoço de carne de porco em uma máquina multicriadora deliciosamente, prepararemos uma marinada com um "personagem". Esse posto de gasolina enfatizará o sabor delicado da carne e dará uma cor incomum. Especiarias e especiarias adicionais para a carne podem ser usadas conforme desejado.

Produtos:

• pescoço de porco - 700 g;
• molho premium de soja - 30 ml;
• maionese - 4 colheres de sopa. eu;
• mostarda russa - 1 colher de sopa. eu.;
• alho - 3 dentes;
• pimenta preta da terra;
• sal - uma pitada (mas você não pode adicionar nada);
• tempero para a carne - a gosto.

Verificamos se todos os produtos estão à mão e começamos a trabalhar:

1. Coloque uma tigela pequena, picada ou espremida pelo alho da prensa, um pouco de sal, pimenta, despeje molho de soja, adicione maionese e mostarda. Misture cuidadosamente todos os produtos em um posto de gasolina homogêneo.
2. Enxágue um pedaço de carne com água e mancha com uma toalha de papel. Inspecione cuidadosamente seu pescoço - filmes e veias não podem ser deixados.
3. Quando você remover tudo supérfluo de um pedaço de carne, coloque -o na marinada e enrole -a de todos os lados. Idealmente, o pescoço é deixado para marinar na geladeira durante toda a noite, mas se, como eles dizem, em um corte, haverá três horas suficientes. Se você receber a carne mais cedo, não terá tempo para absorver a marinada uniformemente, e isso afetará seu sabor.
4. Quando você vê que o pescoço é suficiente, você pode iniciar a parte principal do trabalho. Ligue a panela lenta. Coloque a carne em uma grande folha de papel alumínio e envolva -a com mais força, para que o suco e a marinada durante o cozimento permaneçam neste pacote.
5. Coloque a carne no dispositivo, na panela da qual você precisa fazer um pouco de água. Mexa a tampa da unidade e ligue o modo de "cozimento" por 45 minutos. Quando esse tempo expire, coloque o carro no modo de extinção (o programa com o mesmo nome) por 120 minutos.
6. Depois de concluir o dispositivo, abra a tampa, corte a folha e polvilhe o pescoço com sementes de gergelim. Agora comece o programa de cozimento por um quarto de hora. Quando a hora terminar e o dispositivo entra automaticamente no modo de aquecimento, aguarde mais de 10 a 15 minutos.
7. Antes de servir, esfrie o pescoço assado em uma panela lenta, caso contrário, será difícil para você cortá -lo.

Essa fibra pode ser consumida com um prato, coloque sanduíches ou cortados em fatias finas e servido como um lanche frio. Desfrute de sua refeição!

Pescoço de porco cozido em uma panela lenta em molho de porco

Se você gosta de segundos pratos com molho, esta receita é para você. Na saída, temos pedaços de carne derretendo na boca em um molho rico e muito saboroso - o tratamento será para a fama!

Lista de ingredientes:

• pescoço de porco (resfriado ou congelado) - 1,1 - 1,2 kg;
• cebola-0.2 kg;
• ajika (pode ser substituído por pasta de tomate) - 1,5 colher de sopa. eu.;
• água ou caldo de água ou vegetais/cogumelos - 200 ml;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa. eu.;
• sal, especiarias e temperos de carne de porco são provar.

Como colocar um pescoço de porco em uma planta em uma panela lenta:

1. Liberte a lâmpada da casca e pique -a com grandes anéis.
2. Despeje o óleo vegetal no multiquen e despeje o corte da cebola. Sal um pouco.
3. Programando o programa “extinguir” em uma panela lenta por 1,5 ou 2 horas, dependendo do tamanho do seu pescoço. Obviamente, grandes peças de baixo gordura levarão mais tempo para chegar à prontidão. Precisamos que a cebola não frite até a crosta dourada, mas simplesmente definhada por 8 a 10 minutos. Não se esqueça de mexer o corte.
4. Enxágue a carne, seque e corte nos mesmos pedaços. Decida o tamanho das fatias levando em consideração seu desejo ou o prato selecionado. Portanto, peças não muito grandes são adequadas para massas ou cereais. Em grandes cubos ou bares, a carne é cortada se planeja servi -la com uma mistura de vegetais.
5. Se você preferir o molho a maior parte do tempo, enrole a carne de porco em farinha bem na frente de deitada em uma panela lenta. Coloque a carne cortada na tigela e aguarde até que as peças agarrem de um lado. Em seguida, entregue -os para o outro lado.
6. Adicione adjika a Multichash e metade dos temperos. Escolhemos ervas provecais, você se concentra em suas preferências gastronômicas pessoais. Não se esqueça de colocar a segunda parte dos temperos nos produtos pouco antes da conclusão do programa de trabalho.
7. Dependendo de quantos molho você gostaria de ver no prato acabado, despeje a quantidade correspondente de caldo quente na panela lenta. Misture produtos. Resta esperar o sinal sonoro sobre a prontidão do prato.

O pescoço de porco cozido preparado em uma panela lento é servido quente junto com macarrão, cereais, legumes ou purê de batata.

Pescoço de frango em uma panela lenta

O pescoço de frango é adequado apenas para sopa, algumas pessoas pensam, e completamente em vão! Com a ajuda de uma panela lenta, você pode colocar o pescoço extraordinário de frango - suculento e perfumado. Você ficará agradavelmente surpreendido quando um produto tão primitivo será aberto a você de um lado completamente inesperado.

Não há muitos produtos:

• pescoço de frango gelado - 0,5 kg;
• tomate grande - 1 pc.;
• cebola grande - 1 pc.;
• alho - 3 fatias;
• greens de endro - 1 pacote;
• especiarias.

Confira a ordem de cozinhar:

1. Passe o pescoço em águas residuais e seque.
2. Descasque a cebola com alho da casca. Corte a cebola em meio anéis e pique o alho o mais menor possível.
3. Corte em meio anéis e tomate.
4. Coloque um monte de endro com os dedos sob a torneira para enxaguar todos os galhos e pique.
5. Frite os cortes de cebola por 8 a 10 minutos no modo “fritar” - atenção! - sem óleo. Mexa a assar constantemente.
6. Coloque o pescoço de frango em cebola frita. Em seguida, envie o restante dos ingredientes. Adicione sal e pimenta.
7. No processo de preparação, o tomate maduro necessariamente deixará o suco começar, mas se você quiser que o prato seja mais velho, despeje água quente levemente cozida ou qualquer caldo na tigela antes de iniciar o programa de trabalho.
8. Feche o dispositivo e inicie o "cozimento" por 40 minutos.

Aqui está um prato tão simples que temos. O colo do útero preparado em uma panela lenta são servidos em uma mesa com uma salada de vegetais.

Sopa de galinha com um mankoo em uma panela lenta

Se sua família não achar o almoço sem um líquido "primeiro", não deixe de pegar esta receita para uma nota. Agora vamos ensinar como preparar sopa leve com pescoço de frango em uma panela lenta usando um ingrediente secreto - Semolina. Graças à técnica de cozinha inteligente, tudo sai perfeitamente, e você encantará sua família com um prato perfumado e muito nutritivo.