O repolho cozido com a adição de salsichas pode se tornar um prato familiar para um jantar ou almoço em família. Preparar -o em uma panela lenta é muito simples e um mínimo de ingredientes é necessário de acordo com a receita. Qualquer dona de casa poderá dominar o processo de fazer repolho cozido com salsicha em uma panela lenta.

O repolho é cozido com salsicha em uma panela lenta - características da receita

• Para preparar o prato, qualquer repolho branco é usado. Dependendo do seu tipo, apenas o tempo de cozimento muda e a principal tecnologia da receita permanece inalterada. Tão jovem repolho será mais rápido que uma cabeça madura. O repolho de Pequim não é usado para extinguir.
• Você também pode preparar um prato com chucrute. Nesse caso, é necessário prestar atenção ao seu ácido. Se o repolho for muito ácido, antes de cozinhar, as donas de casa experientes recomendam a imersão em água fria por 30 a 40 minutos, depois aperte bem.
• Você pode usar qualquer tipo de salsicha: cozido com e sem gordura e sem, salsichas ou salsichas de qualquer variedade. Para dar o prato de sabor defumado, adicione salsicha defumada ou meia -fumada.
• Além do repolho, outros vegetais são usados \u200b\u200bno prato, por exemplo, cenoura, pimentão, cebola, etc. Os hostianos geralmente adicionam cogumelos ao repolho cozido. Você pode usar crus (Champignons, Marcos) ou seco. Para um prato completo, as batatas também são usadas, que devem ser bem lavadas de amido.
• Como molho, a pasta de tomate é mais frequentemente adicionada à receita. Pode ser substituído por tomates esmagados em purê de batatas ou cortados em fatias. Você também não pode usar tomates. Nesse caso, qualquer caldo (carne ou vegetal) ou água purificada é adequada para extinguir.
• Para melhorar o sabor, adicione verduras perfumadas frescas (endro, manjericão ou coentro) e especiarias: alho, mistura de pimentão, coentro, gengibre moído, etc.

Repolho cozido com salsicha e pasta de tomate em uma panela lenta

Uma das receitas simples para cozinhar em uma multicooker de repolho cozido com salsicha. Para melhorar o sabor, alguns vegetais e salsichas são fritos antes de extinguir. Pegue uma linguiça cozida para esta receita. Verdes e especiarias - a seu critério.

O que você precisa de acordo com a receita clássica para repolho cozido:

• repolho, branco -white - 0,5 kg.;
• cenoura - 1 pc.;
• salsicha, cozido - 200 g.;
• cebola - 2 pcs.;
• caldo de vegetais - 0,5 multistaque;
• pasta de tomatnaya - 2 colheres de sopa. eu.;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• verdes, especiarias, alho, sal, folha de louro - ao seu gosto.

Como colocar repolho com salsicha em uma panela lenta:

1. Lave o repolho, remova as folhas superiores e pique finamente. Transfira para um recipiente profundo, sal e moa com as mãos. Deixe por 15 a 20 minutos em repouso, para que o repolho dê suco.
2. Corte as cebolas em meio anéis, pique as cenouras com um ralador. Dilua a pasta de tomate no caldo, adicione especiarias, misture bem. Remova a concha superior da lingüiça, corte em um cubo.
3. Coloque o multicooker na função da fritura. Despeje o óleo e deixe aquecer mais. Em óleo quente, carregue a cebola, frite por 5 minutos até translúcido. Em seguida, adicione cenouras e salsichas, frite os produtos por mais 5 minutos.
4. Carregue o repolho para vegetais e salsicha, adicione 2 colheres de sopa. eu. Água purificada e continue fritar tudo por 7 a 10 minutos ou até que o repolho diminua no volume.
5. Despeje uma pasta de tomate na multicash, adicione a folha de louro e reorganize o menu na função de extinção, defina o tempo de cozimento em 30-35 minutos. Se você gosta de repolho mais macio em um ensopado, aumente o tempo de cozimento para 45 minutos. Misture bem os ingredientes, feche a panela lenta e comece o programa.
6. Quando permanecer 10 minutos antes do final da extinção, adicione verduras picadas e alho picado ao multicash. Misture o conteúdo da tigela novamente e prove o molho. Se necessário, adicione especiarias e sal. Feche a tampa e cozinhe com o sinal.
7. Deixe o prato acabado na função "aquecimento" sob uma tampa fechada por 10 a 15 minutos. Esse prato pode ser servido à mesa imediatamente após extinguir ou em forma refrigerada. É bom provar com batatas e vegetais frescos.

Repolho cozido com salsicha defumada em uma panela lenta

A lingüiça defumada dará um sabor picante. Para um prato, você pode usar qualquer tipo de salsicha. Um produto semi -abrupto também é adequado para vegetais. A lingüiça defumada será muito mais saborosa no prato, se for pré -pisão primeiro, para que a gordura seja derretida dentro dele e vazada.

Os ingredientes da receita para repolho cozido:

• repolho branco, maduro - 700 g.;
• cenoura e cebola, frutas médias - 1 pc.;
• salsicha defumada - 400 g.;
• tomates, maduro - 3 pcs.;
• salsa, endro, alho - a gosto;
• água purificada - 100 ml.;
• manteiga - 20 g.;
• sal e especiarias - ao seu gosto.

Preparar um prato em uma panela lenta é necessária de acordo com a seguinte tecnologia:

1. Lave o repolho com água fria, seque com toalhas de papel, retire as folhas superiores. Pique a cabeça da cabeça, polvilhe com sal por cima e abra -o com as mãos. Então o repolho começará a secretar o suco. Deixe o vegetal à temperatura ambiente por 10 a 15 minutos.
2. Descasque os vegetais, corte as cebolas com meio anéis e rale a cenoura. Remova o filme da lingüiça, corte o produto com grandes quartos do anel. Se você usar salsichas de caça, será suficiente cortá -las com anéis.
3. No topo dos tomates, faça pequenos cortes, abaixe-o em água quente por 10 a 15 segundos e depois coloque imediatamente o frio. Quando as frutas são completamente resfriadas, você pode remover facilmente o filme dos tomates. Corte a polpa do vegetal com um cubo ou chique em um liquidificador para uma consistência mais homogênea do molho no prato.
4. Coloque o multicooker na função "fritura", o programa "assar" também é adequado. Coloque a lingüiça defumada em uma tigela fria e ligue o equipamento. No processo de fritar, a gordura na salsicha derreterá gradualmente e o próprio produto adquirirá uma crosta deliciosa.
5. Após 7 a 10 minutos após fritar a lingüiça, carregue a cebola com cenouras. Além disso, adicione o óleo vegetal à Multichana não é necessário, uma vez que a gordura da salsicha será suficiente para fritar vegetais.
6. Cozinhe as cebolas com cenouras por 5-7 minutos, misturando constantemente os ingredientes entre si. Em seguida, carregue os tomates picados, adicione especiarias. Frite o conteúdo da tigela até que o fluido do tomate esteja fervido 2 vezes (cerca de 10 minutos).
7. Adicione repolho e manteiga, misture. Despeje a água imediatamente, feche a tampa multicooker e reorganize -a na opção "extinguir". Prepare um repolho com uma lingüiça por 35-40 minutos.
8. 20 minutos após o início da extinção, carregue o alho picado com ervas na tigela, misture os ingredientes. Cozinhe o prato com uma tampa fechada até o final do programa. Após o sinal multicooker, reorganize -o na função de "aquecimento" por 10 minutos. Durante esse período, o prato é nutrido por aromas e especiarias.

Repolho cozido em uma panela lenta com lingüiça e batatas

Para cozinhar o prato mais satisfatório, adicione batatas. O repolho é cozido com salsicha de acordo com esta receita pode se tornar um prato separado para o almoço. Use garfos de repolho branco maduros. Se você quiser tomar repolho jovem, adicione batatas jovens. Ambos os ingredientes terão tempo para se preparar, pois as batatas comuns precisarão de mais tempo para cozinhar.

Prepare esses ingredientes para repolho cozido:

• batatas, frutas médias - 3 pcs.;
• caldo de carne - 1 multistaque;
• repolho branco, maduro - 700 g.;
• sal, alho, especiarias, lençol de louros a gosto;
• salsicha cozida - 500 g.;
• cebola - 2 pcs.;
• tomates, maduro - 2 pcs.;
• cenoura, média - 1 pc.;
• frite de óleo, vegetal - 2 colheres de sopa. eu.

Etapa -By -Desep Receita para repolho cozido com lingüiça:

1. Corte o repolho finamente com uma faca, polvilhe com sal e esfregue com as mãos. Deixe o vegetal ficar por 20 minutos para iniciar o suco. Limpe cenouras e cebolas da camada superior. Moa as cenouras em tiras e a cebola em meio anéis.
2. É necessário remover a pele do tomate para que não se separe durante o cozimento. Segure-os em água fervente por 10 a 15 segundos e depois abaixe-os em água gelada. Do tomate resfriado, remova a casca com as mãos e corte -a finamente na forma de um cubo. Você também pode moer os frutos em um liquidificador para uma consistência homogênea.
3. Retire a concha da lingüiça, corte -a com peças, mas não muito grande. Corte as batatas descascadas em pedaços, despeje água fria. Deixe em água por 10 minutos. Em seguida, enxágue o vegetal várias vezes. O líquido removerá o excesso de amido do vegetal.
4. Instale o fogão lento no item no menu "panificação" ou use o programa "fritura". Meça o óleo vegetal e despeje na tigela. Dê a multicacha e o óleo nele para aquecer bem. Em seguida, carregue a cebola, frite por 5 minutos, adicione os tomates picados e frite por mais 7 minutos.
5. Agora carregue o repolho, misture, feche a tampa do equipamento. Cozinhe os legumes por mais 10 minutos. Durante esse período, a quantidade de repolho deve diminuir 2 vezes.
6. Abra a panela lenta, reorganize -a na opção "extinguir". Em vez disso, você pode usar a função "sopa". Faça o download das cenouras cruas com batatas, adicione lingüiça, especiarias, folha de louro e alho picado. Despeje o caldo inteiro, misture bem os ingredientes.
7. Na panela lenta, feche a tampa, defina o tempo por 50 minutos. Cozinhe o prato em uma multicooker fechada para o sinal de som. Certifique -se de remover uma folha do louro do prato acabado, caso contrário, causará excesso de amargura. Polvilhe o repolho por cima com verduras picadas. Você pode comer em um estado frio.

Ensopado de repolho em uma multicooker com salsicha e cogumelos secos

Os cogumelos perfumados diversificam o sabor dos pratos de repolho e salsicha cozidos. Você pode usar Champignos ou Marcos Raw para a receita. Mas mais aromático será um prato com a adição de cogumelos brancos secos ou chanterelles. O suco de tomate e o creme tornarão o sabor do prato mais apetitoso e cremoso.

Por 1 kg. Você precisará dessa quantidade de produtos com repolho branco:

• cogumelos secos - 100 g.;
• cebola, frutas médias - 2 pcs.;
• Água cozida -1 Multi -Studan;
• salsicha defumada (como salsichas de caça) - 0,5 kg.;
• suco de tomate - 1 multistaque;
• creme 30% de teor de gordura - 50 ml.;
• sal, alho, uma mistura de pimentão, coentro, páprica a gosto;
• Óleo de girassol para fritar - 3 colheres de sopa. eu.

Você precisa preparar o prato de acordo com o seguinte esquema:

1. Primeiro de tudo, prepare cogumelos, pois precisam de tempo para inchaço. Primeiro enxágue -os com água fria, dobre -os em um prato profundo e despeje água fervente. Após 1 hora, esprema do excesso de fluido e corte nas listras de cogumelos. Deixe água.
2. Pique o repolho o mais bom possível. Despeje -o com sal de moagem grande e deixe -o por 20 minutos. Grandes cristais de sal derreterão gradualmente, o que permitirá que o repolho libere suco o máximo possível.
3. Pique os quartos da cebola dos anéis. Corte a lingüiça em círculos. Misture a água de cogumelos de imersão com um tomate, adicione creme, especiarias e alho que passaram pela prensa.
4. Aqueça a panela lenta no programa "assar" ou "fritar" por 5 minutos e despeje o óleo vegetal. Após 3-5 minutos, carregue cebolas, cogumelos e salsichas em óleo quente, frite-os por 10 minutos com uma tampa aberta até que uma crosta marrom apareça.
5. No menu da técnica, coloque o item "extinguindo", 45 minutos. Faça o download do repolho, adicione suco de tomate com creme e especiarias, misture. Cozinha cozinhe apenas com uma tampa fechada. Após o sinal, não abra a panela lenta, deixe por 10 a 15 minutos para ser nutrida por aromas.

Chucrute cozido em uma panela lenta com salsicha

O repolho da bandeira em forma cozida tem um sabor muito incomum. Juntamente com salsicha e batata, você preparará um prato muito original que definitivamente vai gostar da sua casa. Para a receita, use apenas salsicha cozida, pois, na forma defumada, ela não se combina com outros ingredientes no prato.

Lista de ingredientes para pratos em uma panela lenta:

• chucrute - 1 kg.;
• batatas, frutas grandes - 3 pcs.;
• salsicha cozida - 0,5 kg.;
• pasta de tomatnaya - 2 colheres de sopa. eu.;
• Água quente - 1 multistaque;
• qualquer óleo vegetal sem cheiro - 3 colheres de sopa. eu.;
• mostarda em grãos - 1 colher de chá;
• cebola - 2 pcs.;
• salsa - 10 g.;
• pimenta moída, páprica, gengibre moído, açafrão - a gosto.

Como pisar a passo cozinhe chucrute em uma panela lenta com salsicha:

1. O repolho antes de cozinhar deve ser embebido em água fria. Despeje água no repolho e deixe por 2-3 horas. Em seguida, jogue -o em uma peneira e enxágue bem. Coloque em papel toalhas para secagem.
2. Descasque as batatas, rale e também despeje água fria. Após 30 minutos, enxágue em várias águas e seque em uma toalha de cozinha para remover o excesso de umidade.
3. Remova a concha da lingüiça, corte -a com um cubo. Descasque a cebola, pique finamente. Despeje o óleo no multiquen, ligue o equipamento na opção "fritura" e depois de 5 minutos frite o vegetal com uma lingüiça por 5-7 minutos.
4. Dilua a pasta de tomate com água fervente, despeje na tigela, adicione batatas raladas e chucrute. Tempere para o seu gosto. Com a adição de sal, tenha cuidado, já que o repolho já é salgado.
5. Ligue a função do tule "extinguindo" por 45 minutos com uma tampa fechada. Sirva o prato imediatamente após o cozimento, aspersando com salsa picada.

Qualquer dona de casa pode cozinhar repolho cozido com lingüiça, mesmo sem experiência em cozinhar. O multicar pode simplificar e facilitar bastante o processo de extinção. Para preparar um prato delicioso, siga a tecnologia de cozimento indicada na receita. Você pode alterar o número de ingredientes, como o volume deles. Desfrute de sua refeição!

Repolho cozido com salsicha em uma panela lenta, vídeo