O mingau de milho é injustamente esquecido por muitas donas de casa. Os pratos deste cereal são muito nutritivos, mas ao mesmo tempo baixa -caloria. Além disso, o grão não contém glúten, o que significa que é adequado como a primeira alimentação. Mingando sabor bem combinado com vegetais, carne e peixe, cogumelos e até bagas de frutas. Portanto, pode se tornar a base para um denso café da manhã, um almoço saudável ou um jantar leve. Embora existam um grande número de métodos de preparação, o mais saboroso e quebradiço é obtido apenas em uma panela lenta.

Mingau de milho em uma multicooker na água - as sutilezas da culinária

• A tecnologia para fazer cereais de milho em uma panela lenta difere da cozinha usual em uma panela no fogão. A principal regra do processo é a simplicidade. Durante o cozimento, você não precisa interferir no cereal, ele não fará o fundo da multicacha. Não deve ser cozido por um longo tempo a baixa temperatura até que seja evaporado. O Krupa não é esmagado antes de cozinhar, para que incha mais rápido e se prepare. É necessário apenas escolher o modo no menu.
• A maior parte da tigela de mingau de milho é preparada em uma panela lenta nas funções de "mingau". Cada fabricante possui seu próprio esquema de preparação desenvolvido para um determinado cereal, é importante aderir ao tempo especificado, não exponha um minuto por conta própria.
• Portanto, alguns modelos aquecem primeiro um cereal até 100 graus e depois preparam-o a 90 graus e 10 a 15 minutos antes do final, o aquecedor geralmente é desconectado para insistir ainda mais no prato. Sujeito a todos esses estágios, o mingau é friável.
• Se o menu multicooker envolve a presença do modo multi -podador, você poderá reduzir o tempo de cozimento do cereal de milho. Para fazer isso, primeiro rejeite -o nas funções do "cereal" e depois reorganize a opção Multi -Porcino, mas, ao mesmo tempo, aumente a temperatura para 150 graus. Será suficiente para cozinhar mingau por 10 minutos. Com esse método de preparação, estará solto.
• Você pode reduzir a saturação do prato ao usar água em vez de leite. Certifique -se de observar a quantidade de líquido especificado na receita, caso contrário, o mingau será denso. Para preparar um prato quebradiço, use a seguinte proporção: 1 parte do cereal e 3 partes de água. Se você precisar de uma consistência mais líquida de mingau, aumente o volume de água para 4 várias modas.
• O mingau de milho não pode ser deixado em uma panela lenta no aquecimento. Sua peculiaridade é que, depois de uma hora, o prato pode se transformar em um caroço, mesmo quando a quantidade necessária de água é adicionada. Portanto, prepare o prato para um certo número de porções e use -o imediatamente após o cozimento.
• Em uma panela lenta, você pode preparar um cereal junto com outros ingredientes que são colocados em uma tigela em uma forma de SIR ou passam por um tratamento térmico preliminares. Em qualquer receita, use manteiga, mingau de milho adora muito.
• Se você preferir pré -pagar o cereal antes de cozinhar, reduza a quantidade de água ao carregá -la na tigela. Caso contrário, o mingau ferverá rapidamente. Ao comprar um produto, preste atenção à moagem. Portanto, os grãos maiores serão cozidos mais longos que os pequenos.

Mingau de milho na água em uma panela lenta - receita básica

Antes de iniciar a louça com a adição de vários produtos baseados em cereais de milho, você precisa entender e tentar preparar a receita principal. Tendo entendido a tecnologia de cozimento, você pode gostar de regular a densidade de mingau e usar outros produtos com cereais.

Você precisará dos ingredientes nesta quantidade:

• cereal de milho - 1 multistaque;
• manteiga - 25 g.;
• Água fervida - 3 multi -glass;
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
• sal e especiarias são de gosto.

Como cozinhar mingau de milho em uma panela lenta:

1. Enxágue o cereal cuidadosamente. Faça isso apenas com água fria. Altere o líquido para sua transparência. Transfira o produto para Multichan, adicione manteiga. Ligue a técnica para o modo de "panificação" ou "fritar". Pret o cereal junto com o óleo por 10 minutos, mexendo sempre. Essa preparação preliminar de cereais dará ao prato um sabor cremoso e revelará mais o aroma do milho.
2. Relate o multicooker na função de mingau, despeje água. A temperatura do líquido afetará a densidade do mingau acabado. A água fria tornará quebradiça e o fluido quente o tornará mais fervido e líquido.
3. Despeje o açúcar. Em vez disso, você pode usar mel, xarope ou geléia. Você também pode adicionar frutas secas nesta fase, apenas pré -colocá -las e secá -las em uma toalha de papel. Juntamente com o açúcar, você pode baixar suas especiarias favoritas, por exemplo, Vanillin, canela ou gengibre.
4. Misture bem a massa com uma espátula, feche a tampa e execute o programa. Deixe o tempo o programa definido pelo programa. Após o sinal sonoro, abra a tampa, misture o mingau e sirva imediatamente à mesa. Não deixe o aquecimento. Se você cozinhar mingau doce, poderá adicionar frutas ou geléias picadas.

Mingau de milho em uma multicooker na água com abóbora

Para diversificar o sabor dos pratos baseados em mingau de milho, permitirá a abóbora. O próprio grupo é nutritivo, mas o vegetal aumentará a utilidade do prato e dará a cor original. É melhor cozinhar um mingau de abóbora fresco, pois contém mais suco e aroma. O produto congelado é muito aguado.

Ingredientes para cozinhar pratos:

• cereal de milho - 145 ou 1 colher de sopa.;
• Água filtrada - 2.5 Multistakan ou 550 ml.;
• abóbora fresca - 300 g.;
• manteiga - 40 g.;
• sal, vanilina, canela, açúcar a gosto.

Uma receita de etapa -passo para fazer mingau de milho em uma panela lenta:

1. Corte a pele do vegetal, pique a polpa com um cubo. Coloque -o em um recipiente separado, despeje o açúcar, despeje a vanilina e a canela esmagada. Misture e saia por meia hora. Esse tempo é necessário para a abóbora deixar o suco.
2. O cereal deve ser lavado várias vezes e depois transferido para o multicash. Coloque os pedaços de abóbora em uma panela lenta, escorra o suco em um multistaque. Geralmente, a partir da quantidade especificada de abóbora, cerca de 50 mL são obtidos. suco, mas tudo depende da variedade de vegetais. Portanto, é necessário adicionar água para que, juntamente com o suco de abóbora, você tenha 3 copos de líquido. Despeje o volume inteiro na tigela.
3. Faça o download da manteiga para os ingredientes, ligue o Mulicooker na função de mingau. Após o cozimento, este prato pode ser deixado no programa de aquecimento, pois, graças à abóbora, ele não engrossa. O mingau com um vegetal pode ser realizado e armazenado na geladeira por não mais que 2 dias.

Mingau de milho com legumes em uma panela lenta na água

O mingau feito de milho na água é usado não apenas como base para pratos doces, mas também como acompanhamento para um peixe ou prato de carne, e também complementado por vários vegetais. Uma fritura comum nas cebolas, cenouras e pimentão tornará o mingau de milho muito mais saboroso.

Para 1 cereais multistaques, pegue os seguintes ingredientes:

• cebola, pimenta doce, cenoura - cada um para 1 pc.;
• água purificada - 3 multistacan;
• óleo vegetal - 15 ml.;
• manteiga 1 colher de sopa. eu.;
• alho, especiarias, sal e verduras frescas - a gosto.

Preparação em fases de mingau de milho com legumes em uma panela lenta:

1. Enxágue bem o cereal. Para fazer isso, despeje -o em um recipiente profundo e coloque -o sob um fluxo fino de água fria. Descasque as cebolas com cenoura, lave a pimenta e remova o caule com sementes. Corte os vegetais de qualquer maneira conveniente.
2. Despeje o óleo vegetal no multicash. No placar da técnica, selecione a função feren. Quando o óleo esquentar, despeje a cebola, frite por 5-7 minutos e depois carregue as cenouras com pimenta. Frite os produtos por cerca de 10 minutos e depois mude o menu para a função de mingau.
3. Escorra todo o líquido do cereal, transfira -o para a tigela da tecnologia. Despeje a água, misture bem a massa, feche a tampa multicooker. O tempo é definido pelo programa. Lave as verduras, seque e corte finamente. Limpe o alho da casca, passe pela prensa.
4. 15 minutos antes do final do mingau de cozinha, carregue os verdes com alho, salve o prato e adicione especiarias. Nesta fase, a manteiga é adicionada. Considere sua quantidade junto com o óleo vegetal, caso contrário, o mingau será muito gordo. Sirva o prato imediatamente para a mesa, pois engrossará após uma hora.

Mingau de milho com cogumelos secos em um multicooker na água

Cogumelos em forma seca tornam qualquer prato muito perfumado e incrivelmente saboroso. A preparação deles é um pouco diferente do uso de cogumelos frescos, mas a preparação não levará muito tempo. Além disso, frite os legumes, e seu prato se tornará um ente querido para toda a família.

Para preparar mingau de milho com cogumelos, prepare os seguintes produtos:

• cogumelos secos - 200 g.;
• cereal de milho - 1 colher de sopa.;
• cenouras, cebolas - cada um para 1 pc.;
• alho - 2 cravo;
• Água fervida - 3 multi -glass;
• manteiga - 15 g.;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa. eu.;
• sal, endro seco, pimenta preta e coentro - a gosto.

Estágios de mingau de cozinha em uma multicoker com cogumelos secos:

1. Primeiro, a preparação de cogumelos. Lave bem-os bem e molhe a água purificada a frio por 30 a 40 minutos. Use 3 água multistacana, desde então o mingau será cozido nela. Esprema os cogumelos inchados do excesso de água, seque levemente com toalhetes e corte em tiras.
2. Remova a camada superior das cenouras e cebolas. Moa a cebola em meio anéis, esfregue as cenouras em um ralador grosso. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, aqueça -o na opção de "fritar". Baixe vegetais e cogumelos. Branqueie -os por 10 minutos ou até que os cogumelos apareçam em cogumelos e crosta dourada de cebola.
3. Se você deseja usar cogumelos frescos na receita em vez de seco, a tecnologia de cozimento é diferente. Primeiro frite os cogumelos, depois de evaporar a umidade deles, carregue as cebolas e as cenouras e depois frite por cerca de 10 minutos.
4. Depois de fritar cogumelos e legumes, reorganize a função da multicooker para "mingau" ou "cereal". Despeje cuidadosamente a água na qual você embebia os cogumelos. É perfumado e aprimorará o sabor do cogumelo no prato. Sal, adicione alho picado, especiarias e endro seco. Adicione a manteiga, mas não use muito, pois os vegetais são fritos em óleo vegetal.
5. Misture bem o conteúdo da tigela, feche a tampa e prepare o prato até o tempo especificado no programa. Sirva mingau imediatamente após cozinhar. O prato combina bem com uma salada de legumes frescos.

Mingau de milho com carne ou carne de porco em uma panela lenta na água

Qualquer carne tornará o prato rico e nutritivo, que pode ser servido para o almoço. Apesar do uso de um grande número de ingredientes, o mingau de milho para cozinhar não será difícil com um assistente inteligente - uma panela lenta.

Lista de produtos para mingau com carne em uma panela lenta:

• carne (carne bovina, carne de porco) - 500 g.;
• pepper, cebola, cenoura - 1 pc.;
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu.;
• cereal de milho - 1 colher de sopa.;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
• Água cozida - 3 colheres de sopa. (para mingau) + 0,5 colher de sopa. (para ensopado carne);
• manteiga - 20 g.;
• o alho é cru, qualquer verduras, sal, especiarias - a gosto.

Uma receita detalhada para cozinhar em uma panela lenta:

1. Lave a carne, seque com uma toalha de cozinha. Remova o filme e as veias. Corte a polpa com um pequeno cubo, transfira para uma tigela separada, adicione especiarias, misture e deixe para apagar por 20 a 30 minutos.
2. Limpe as cenouras com cebola, corte em meio anéis. Lave a pimenta, corte em 2 partes, remova as sementes e um caule. Moa a polpa em tiras. Despeje o óleo vegetal na tigela, coloque o menu na opção "fritura". Enrole a carne depois de decapagem na farinha e frite -a em óleo quente por cerca de 10 minutos, mexendo constantemente.
3. Carregue a cebola com a carne, após 5 minutos de pimenta. Frite os legumes com carne por 7 a 10 minutos, depois carregue a cenoura e despeje os ingredientes com meio copo de água. Misture, salte e cozinhe a carne no programa “extinguir” por 30 minutos.
4. Após o sinal, carregue o cereal lavado, despeje 3 água multistanda, adicione verduras picadas com alho, misture bem os ingredientes. Defina a função "Mingau" no menu do dispositivo, feche a tampa e prepare o prato para o sinal de som. O tempo de cozimento de cereais colocará um próprio multicooker.
5. 10 minutos antes do final do cozimento do prato, adicione a manteiga. Misture o mingau acabado e sirva à mesa com legumes frescos. Não deixe o prato no aquecimento.

Mingau de milho com peito de frango em uma panela lenta na água

O mingau é adequado para o menu infantil. Complete o frango prato, que pode ser cozido simultaneamente com a cozinha de cereais. Mas como o modo "mingau" é usado e não "cozinhando", a carne deve ser cortada em pedaços.

Pegue o número de produtos de acordo com a receita:

• carne de frango, peito - 300 g.;
• cereal de milho - 0,5 multistaque;
• o creme de leite não é gordo - 3 colheres de sopa. eu.;
• manteiga - 20 g.;
• água purificada - 1,5 multistaque;
• sal, especiarias de acordo com a idade da criança - a gosto.

Como cozinhar milho com frango em uma panela lenta:

1. Lave o peito, seque bem com toalhas de papel. Corte o filme e as veias e depois corte em pedaços de pelo menos 1 cm de espessura. Dobre a carne no recipiente, adicione creme de leite e especiarias. Misture, cubra com filme plástico e coloque na geladeira por meia hora.
2. Enxágue o cereal em várias águas, transfira para o multicash. Meça o líquido e despeje -o em uma panela lenta. Adicione manteiga, sal e misture. No topo da tigela, instale a bandeja para cozinhar no vapor, coloque o frango nela, levemente sal.
3. Feche a tampa multicooker, defina o modo "mingau". Prepare o cereal com o frango tanto quanto indicado ao escolher um programa. Após o sinal, remova cuidadosamente a bandeja, coloque o mingau no prato e adicione a carne por cima.

É muito simples cozinhar mingau em uma panela lenta de cereal de milho. É importante observar não apenas a tecnologia, mas também as regras de seu cozimento: tempo, temperatura e o que cozinhar. As receitas para a técnica são simples, a adição de vários ingredientes fará com que pratos originais e saudáveis \u200b\u200ba partir de cereais comuns. Desfrute de sua refeição!

Mingau de milho na água com banha e cogumelos em uma panela lenta, vídeo