A abóbora cutucada à sol é a fonte mais rica de vitaminas e elementos de traço necessários para a nossa saúde. Mas o que é interessante, nem todo mundo sabe como cozinhar uma abóbora para que todas as substâncias benéficas sejam preservadas em sua composição ao máximo. Para fazer isso, de fato, basta usar o fogão lento: o dispositivo inteligente perfurará a fruta útil com vapor e um prato dietético leve estará pronto!

A abóbora é um líder entre as culturas do jardim no conteúdo de várias substâncias saudáveis: os carotenóides em sua composição fortalecem o nervo visual, a fibra estimula o intestino e toda uma variedade de elementos de traço, proteínas vegetais e vitaminas suporta o sistema imunológico do corpo.

E também uma abóbora suculenta com grande sucesso é usada para perda de peso. Como as células da fruta laranja são quase 90% cheias de água, os pratos de abóbora têm um efeito diurético e removem perfeitamente o inchaço. Além disso, na digestão de fibra áspera na polpa do vegetal, o estômago passa muito tempo e energia; portanto, a sensação de saturação após um lanche da abóbora permanece com você por um longo tempo.

De que forma é o melhor para ter abóbora? Em seguida, os fãs de uma dieta saudável foram divididos em dois campos. Os alimentos crus garantem que a abóbora seja bastante saborosa para apreciá -la em forma crua, e seus oponentes acreditam que não um vegetal maduro causará problemas digestivos; portanto, pelo menos o mínimo de tratamento térmico não interferirá com ele.

A rainha do jardim com maconha aceita qualquer método de tratamento térmico, mas oferecemos um compromisso - vamos preparar um vapor de abóbora em uma panela lenta. Ao contrário da abóbora cozida ou assada, um conjunto quase completo de substâncias benéficas permanecerá no vegetal a vapor.

Não há nada complicado na preparação da abóbora a vapor. Para começar, cortamos um pedaço do tamanho desejado de Tykvin, enxaguamos sob a torneira e limpamos com uma toalha de papel. Corte de qualquer maneira conveniente: fatias, fitas, cubos, bar. A pele pode ser cortada agora ou após o cozimento (é removida instantaneamente do vegetal a vapor).

Quanto você precisa subir? É útil saber que o vegetal de verão atinge a prontidão mais rapidamente que o inverno. Para descobrir o horário ideal, estude a receita específica pela qual você vai cozinhar e também avalie o poder do seu Mulicoker. Em média, leva de meia hora a 45 minutos para preparar a abóbora.

Abóbora doce em uma panela lenta

Dependendo do tipo de abóbora - doce ou picante - o prato é servido de acordo com uma sobremesa ou lanche. Agora vamos preparar uma abóbora emparelhada com açúcar.

Lista de compras:

• um pedaço de abóbora - 0,5 kg;
• Água - 2 - 3 copos;
• açúcar - 1 - 2 colheres de sopa. eu. (gosto);
• manteiga - 50 g;
• outros especiarias - à vontade.

Um par de abóbora em uma panela lenta está se preparando da seguinte maneira:

1. Limpe um pedaço de abóbora da pele, sementes e fibras ásperas na polpa. Corte com fatias com cerca de 2 cm de largura.
2. Encha a panela em vaso com água com água e coloque o vegetal picado no recipiente para cozinhar. Polvilhe pedaços de açúcar.
3. Feche o dispositivo com uma tampa e coloque -o no modo apropriado - "vapor" ou "cozinheira a vapor".
4. Se você cortar a abóbora em pedaços pequenos, é suficiente por 20 minutos para amolecer. Peça os pedaços de um casal por cerca de meia hora.
5. Depois de concluir o programa de trabalho, transfira pedaços de abóbora para uma placa plana. Coloque um pedaço de manteiga por cima. Se você gosta de canela, adicione -o também ao prato - 1 - 2 pitada.

Como opção, você pode encerrar uma abóbora sem açúcar e, em seguida, tempere -a com manteiga e polvilhe -a abundantemente com verduras picadas.

Tome nota! Com abóbora, cozida no vapor em uma panela lenta, a massa ainda está preparada. Para fazer isso, primeiro faça o purê no liquidificador de uma abóbora cozida no vapor e, junto com o restante dos ingredientes, amassaram a bela massa dourada suave, que fica facilmente para trás. O cozimento de abóbora é muito saboroso e perfumado.

Abóbora a vapor em uma panela lenta: Preparando etiquetas de abóbora

Em uma enorme lista de pratos naturais, encontramos um prato muito apetitoso e baixo de caloria, que é adequado não apenas para nutrição alimentar, mas também para o menu infantil.

Um conjunto de ingredientes:

• polpa de abóbora - 450 g;
• cenouras - 3 PCs.;
• sanny Cereal - 2 colheres de sopa. eu.;
• ovo - 1 pc.;
• leite - 0,5 colheres de sopa.;
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
• sal - uma pitada;
• migalha seca para panorning;
• óleo vegetal.

Tudo está preparado muito simples:

1. Descasque os vegetais e rale em um ralador com pedaços grandes.
2. Despeje lascas de cenoura com leite e deixe -o ir até cozinhar.
3. Em pequenas porções, adicione a semolina e a abóbora ao leite com cenouras, misture bem os ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Quando a mistura de legumes no leite esfria um pouco, adicione um ovo lá. Também não se esqueça de açúcar e sal.
5. Misture bem a costeleta em branco e dê -a por 5 minutos para comer.
6. Faça uma pequena gravata arrumada da massa vegetal e polvilhe -as levemente com qualquer óleo vegetal. Idealmente, azeitona. Execute as tags no pânico.
7. Coloque as costeletas de carraça de abóbora na capacidade de vapor da multicooker e instale-as acima da tigela cheia de água. Ligue a “ebulição do vapor” e defina o tempo de trabalho com duração de 20 minutos. Cozinhe com prazer.

Abóbora Um casal em uma panela lenta: bolas de abóbora com queijo

É agradável comer este prato leve quando o café da manhã já passou, e ainda há muito tempo antes do almoço!

Lista de compras:

• a polpa da abóbora madura - 100 g;
• queijo sólido - 100 g;
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu.;
• ovo - 1 pc.;
• o sal é uma pitada.

Começamos a trabalhar:

1. Moa o queijo e um pedaço de abóbora em um ralador fino.
2. Em uma mistura de queijo e abóbora, dirija um ovo e misture bem os ingredientes para que o ovo seja disperso uniformemente.
3. Faça o mesmo adicionando farinha.
4. Sal e pimenta (se desejar) peça de trabalho. Deixe a massa ficar por alguns minutos.
5. Misture a massa novamente e role as bolas dela.
6. Coloque -os em um contêiner para o vapor de produtos.
7. Despeje 2 xícaras de água na tigela multicooker, instale um recipiente a vapor e feche a tampa. Prepare -se no programa "Um vapor no vapor" por cerca de 15 a 20 minutos.

Abóbora Um casal em uma panela lenta: abóbora nyokki

Quer se juntar à culinária italiana? Vamos preparar o nyokki, ou o vapor tleski em uma panela lenta.

Coletamos na mesa os produtos com os quais trabalharemos:

• pumpkin Scygok - 400 g;
• farinha de trigo - 120 g;
• queijo parmesão - 40 g;
• noz -moscada moída - na ponta de uma colher de chá;
• manteiga - 80 g;
• folhas frescas de sálvia - 2 pcs.;
• sal.

Instruções de preparação:

1. Corte a casca de um pedaço de abóbora e corte a polpa em pedaços pequenos.
2. Agora encha a panela da multicooker com água quente. Tome 1,5 - 2 copos. Coloque pedaços de abóbora em um recipiente a vapor e ligue o modo “Steam -steam” por 25 minutos. É necessário que a abóbora fique macia.
3. Quando o vegetal estiver pronto, transfira -o para uma peneira e aperte o excesso de líquido. Depois disso, coloque a abóbora em uma tigela e abra -a com um garfo em uma massa de purê.
4. Esfregue o queijo em um ralador grosso.
5. Adicione outros ingredientes indicados na receita ao purê de abóbora e misture bem em um branco homogêneo.
6. Enrole as bolas da mistura ou forme etiquetas ovais em miniatura. Coloque os produtos acabados em uma superfície polvilhada com farinha.
7. Despeje 1 litro de água na multicash e sali -a. Inicie o modo "Steam" e aguarde a água ferver.
8. Coloque o nyokki em água fervente e cozinhe até que eles cheguem à superfície da água. Levará um pouco de tempo para cozinhar, então desligue o programa de trabalho à força.
9. Vamos reabastecer a abóbora nokki com óleo de sálvia. Para cozinhá -lo, derreta a manteiga com folhas de sálvia esmagadas, colocando -a quase para ferver.
10. Pronto -NYOKKI FRONTO DA PUMPINAL em uma panela lenta, retire com uma colher com fenda. O prato é regado com óleo de sálvia e imediatamente servido na mesa. Desfrute de sua refeição!

Frango dietético com uma maçã e um par de abóbora em uma panela lenta. Vídeo