Na Europa Ocidental, o brócolis ganhou o título de Família da Rainha da Cabbage. E o ponto não é apenas em uma coroa magnífica e bonita, pela qual o repolho é fácil de reconhecer - o vegetal é incomumente útil. A presença regular de brócolis na mesa garante imunidade forte, visão aguda, músculos elásticos e um coração saudável. Além disso, antioxidantes poderosos como parte do produto suspendem o processo de envelhecimento. O brócolis tornará qualquer prato útil: o vegetal serve como uma adição maravilhosa a um prato de carne ou batata. Para que substâncias úteis máximas permaneçam no repolho, é preparado de uma maneira especial. Oferecemos opções para fazer deliciosos brócolis cozidos no vapor em uma panela lenta.

Como cozinhar brócolis em uma panela lenta corretamente

1. Na fase de preparação de cabeças de baccoli, eles são desmontados para inflorescências.
2. Para tornar o repolho mais saboroso, está imerso em água fervente por 1 a 2 minutos. Em seguida, adicione 1 colher de chá. sal e 0,5 colher de chá. ácido cítrico (por 1,5 litros de líquido).
3. O brócolis dessa maneira é jogado de volta em uma peneira e imerso em água gelada. Como resultado, fica mais suave, mas ao mesmo tempo mantém sua rica cor verde. Após esse processamento, o repolho é preparado, conforme declarado na receita selecionada.
4. O brócolis congelado é colocado em uma peneira e espere que ela derrete. O vegetal, que foi armazenado no freezer, retém vitaminas e sabor, não pior que o repolho cru.
5. Para processar brócolis em uma panela lenta, são usados \u200b\u200bos modos “assar”, “fritar” e “vapor”.
6. O sabor do repolho ficará mais brilhante e mais interessante se você dar um sabor do prato acabado com creme de leite, mostarda, alho, manteiga, creme, farinha de rosca para escolher.
7. O brócolis elabora uma bela companhia com repolho, cenoura e cebola coloridas - qual não é a base para um prato alimentar?
8. Oreteu, sálvia, alecrim, marjoram, noz -moscada - especiarias ideais para pratos de brócolis.

Brócolis cozido no vapor em uma panela lenta sob molho de queijo

Produtos necessários:

• brócolis fresco - 250 g;
• o queijo derretido - 1 pc.;
• não creme gordo - 40 g.

Como o queijo derretido é bastante salgado, não precisaremos de sal adicional.

Começamos a trabalhar:

1. Digite água no fogão e ligue o modo “vapor”.
2. Coloque as inflorescências de brócolis em um recipiente a vapor.
3. Quando a água ferver, carregue um recipiente com repolho por 7 minutos em uma máquina multicier.
4. Retire brócolis, jogue -o em uma peneira.
5. Escorra a água da tigela e inicie o modo "fritura".
6. Coloque o queijo derretido na tigela e saia por 1 minuto.
7. Siga o creme e mexendo continuamente, aguarde o queijo se dissolver completamente.
8. Transfira brócolis de um cocheiro para um prato e despeje inflorescências com um molho de queijo.

Brócolis saboroso e perfumado cozido no vapor em uma panela lento sob molho de queijo não é deixado para mais tarde, mas come quente.

Brócolis a vapor em uma panela lenta com vegetais

Brócolis na companhia de outros vegetais trará grandes benefícios ao corpo. Vamos tentar?

Ingredientes:

• brócolis - 350 g;
• cenouras - 150 g;
• couve -flor - 50 g;
• água - 300 ml;
• sementes de alucinés, orégano - 1/3 colher de chá;
• sal, pimenta preta.

O procedimento de preparação é o seguinte:

1. Despeje a água no fogão e instale um recipiente a vapor por cima.
2. Corte todos os vegetais, pois você se sente confortável, pedaços de sal e pimenta.
3. Polvilhe a mistura de vegetais com uma grama e uma varanda, misture e deixe por 10 minutos.
4. Coloque os vegetais no recipiente para processamento de alimentos e ligue o modo "Steam -ramam" por 15 minutos.
5. Depois de um quarto de hora, o brócolis cozido no vapor em uma panela lento com legumes pode ser servido à mesa. Um prato perfumado e suculento se tornará uma adição adequada a arroz ou espaguete.

Brócolis a vapor em uma panela lenta sob molho agudo

O sabor neutro suave dos brócolis e um molho "mal" são uma ótima combinação. Certifique -se de que você mesmo!

Produtos que serão necessários:

• brócolis - 1 kg;
• alho - 3 dentes;
• meio limão grande;
• azeite - 4 colheres de sopa. eu.;
• chili de pimenta afiada - 1 pc.;
• molho de soja - 3 colheres de sopa. eu.;
• uma mistura de pimentões perfumados;
• sal.

O prato de brócolis e "pimenta" é preparado da seguinte forma:

1. Sal, pimenta e misture as inflorescências de repolho e, em seguida, coloque -as em um recipiente a vapor de uma máquina multicier.
2. Despeje 5 multi -estapacanos de água no fogão e execute o modo "Steam -steam" por 7 minutos.
3. Quando o processamento de vapor das terminais de brócolis, coloque o repolho em uma placa profunda.
4. Escorra a água da tigela e despeje o azeite lá. Ligue o modo "fritura".
5. Enquanto o óleo esquenta, pique o alho e jogue -o na tigela.
6. Em seguida, aperte o suco de limão e coloque a pimenta picada com pedaços pequenos.
7. Por um minuto, frite os componentes do molho futuro, sem parar de mexer. Por fim, despeje o molho de soja na tigela, adicione sal e pimenta, misture os ingredientes.
8. Despeje sobre o transbordamento das inflorescências de brócolis e desfrute de um gosto interessante.

Brócolis pique que cozinhou no vapor em uma panela lenta

Este prato é um achado para quem quer perder peso, permanecendo bem -com fossas.

Quais produtos serão necessários:

• brócolis - 1 cabeça de tamanho médio;
• queijo duro - 50 g;
• ameixas - um punhado;
• sal, pimenta preta.

Considere para como conectar produtos:

1. Desmonte o repolho nas inflorescências e coloque -as no recipiente a vapor da multicooker. Sal e pimenta ao seu gosto.
2. Enxágue as ameixas completamente debaixo d'água e também coloque -a em um recipiente.
3. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe em brócolis com ameixas.
4. Despeje 1,5 xícaras de água na placa, coloque o recipiente a vapor e execute o "cozinhe para um casal" por 10 minutos.
5. Imediatamente após o cronômetro dar um sinal, o brócolis aromático pode ser servido à mesa. Um prato saboroso e delicado é consumido com carne, peixe ou acompanhamento. Também é um bom brócolis picante em uma multicooker como um prato independente.

Brócolis a vapor em uma panela lenta com arroz

Esta é outra opção deliciosa para quem segue o peso. Durante a preparação do prato, a gordura e o óleo não são usados, então você não encontrará calorias extras.

Ingredientes para o prato principal:

• arroz cozido no vapor - 350 g;
• qualquer mistura congelada de vegetais - 500 g;
• ervilhas verdes - 3 colheres de sopa. eu.;
• alho seco - 0,5 colher de chá;
• manjericão, tomilho - a gosto.

Ingredientes para molho:

• creme de leite 15% - 250 g;
• alho fresco - 2 - 3 dentes;
• o endro é alguns galhos.

Vamos preparar brócolis cozidos no vapor em uma panela lenta com arroz:

1. Encha o fogão de 2,5 litros de água, despeje o arroz, jogue uma pitada de manjericão, tomilho e alho seco.
2. Instale o recipiente para cozinhar no vapor e coloque todos os vegetais lá. Sal e adicione especiarias a eles no meio do processo de cozimento.
3. Feche a tampa e inicie o modo de "soldagem" por meia hora.
4. Enquanto o fogão lento estiver trabalhando, cuide do molho. Moa o alho fresco, pique o endro e misture tudo bem com creme de leite.
5. Assim que o sinal sobre a prontidão do prato soa, coloque o arroz e os legumes no prato e despeje o molho. Desfrute de sua refeição!

Brócolis a vapor em uma panela lenta com frango

Quais produtos para preparar:

• peito de frango - 400 g;
• brócolis congelados - 350 g;
• champignons - 3 PCs.;
• gengibre ralado - 20 g;
• Óleo de gergelim;
• cebolas verdes;
• cins.

Marinade Products:

• molho de soja - 2 colheres de sopa. eu.;
• vinho de arroz - 10 ml;
• açúcar - 1 pitada;
• amido - 10 g.

Etapa -Cune -Etap Instruções para preparar o prato:

1. Corte os pedaços de peito de frango de tamanho médio, cogumelos com fatias de tamanho médio.
2. Combine todos os componentes da marinada em uma tigela, coloque pedaços de frango lá e deixe por meia hora.
3. No recipiente de vapor, coloque as inflorescências de brócolis, preencha o fogão com água e cozinhe o repolho no modo “Soldagem a vapor” por 5 minutos. Depois de colocar o repolho em um prato profundo.
4. O filete a essa altura já está saturado com a marinada. Coloque -o na treliça, polvilhe -o com um gengibre ralado, feche a tampa e cozinhe no “cozinhe para um casal” por um quarto de hora.
5. Após 15 minutos, coloque o brócolis e o restante dos vegetais e vapor por mais 7 minutos.
6. Polvilhe o prato acabado com uma certa quantidade de óleo de gergelim e molho de soja, polvilhe com coentro picado.

Brócolis a vapor em uma multicooker com peixe

Para preparar este prato, pegue os seguintes produtos:

• salmão fresco - 350 g;
• brócolis - 200 g;
• limão - um quarto;
• o tempero "lúpulos-sunais";
• especiarias - à vontade.

O procedimento de cozimento é o seguinte:

1. Enxágue o peixe com água, corte as mesmas fatias e coloque um recipiente a vapor.
2. Polvilhe os pedaços do salmão e o lúpulo e, se quiser, outros temperos, polvilhe com suco de limão. Nas proximidades, estabeleceu as inflorescências de repolho.
3. Encha o fogão com água e coloque o recipiente em uma panela lenta. Feche a tampa e inicie o modo de "soldagem" por meia hora.

Brócolis saboroso e cozido no vapor em uma panela lenta: o que a anfitriã precisa saber sobre

1. O repolho da cabeça é cortado com uma faca afiada no local onde a inflorescência termina.
2. O brócolis mais rápido é retirado da água fervente e jogado em água gelada (você pode até com pedaços de gelo), as substâncias mais úteis permanecerão nela. O vegetal cozido também manterá a cor verde da boca. Além disso, o brócolis acabado será simultaneamente macio e crocante, se você realizar a manipulação com água quente e fria corretamente.
3. O alho, que posteriormente temperado brócolis, não pode estar fritando por um longo tempo, para que a "amargura" não apareça.
4. O brócolis, cozido no vapor em uma panela lento, não é não -core, para que possa ser usado na preparação de muitos pratos alimentares.
5. O Queen-Cabin é incrivelmente combinado com quase todas as especiarias e temperos.
6. Para tornar o processamento a vapor do uniforme de brócolis, o recipiente é preenchido com o vegetal apenas por 2/3. Se você colocar mais repolho, as inflorescências superiores não serão cozidas.
7. Partes densas e fortes das inflorescências são dispostas na parte inferior do recipiente, pequenas e finas são colocadas no topo.
8. O brócolis, que é armazenado no freezer, permanece energeticamente valioso por 12 meses.
9. Se a cabeça de brócolis estava na geladeira por um longo tempo e tricotar, basta cortar parte do toco e colocar a cabeça da cabeça em um pote de água. Depois de algum tempo, um novo visual retornará ao vegetal.

Brócolis cozinhou no vapor em uma panela lenta. Vídeo