يشير فيليه الدجاج إلى اللحوم ذات الدسم المنخفض ، والتي يمكن استخدامها لقائمة الأطفال. أيضا ، يفضل هذا الجزء من الذبيحة من قبل أولئك الذين هم على النظام الغذائي. لإعداد طبق كامل ، أضف البطاطس إلى الدجاج. سوف يساعدك الطباخ البطيء في طهي اللحوم العصير مع الخضار.

فيليه الدجاج على البخار مع البطاطس في طباخ بطيء

تحظى الوصفات الخاصة بإعداد البخار اليوم شائعة ليس فقط لأولئك الذين لديهم نظام غذائي ، ولكن أيضًا يراقب صحتهم. أحد الأطباق البسيطة والمرضية التي يمكن تحضيرها في طباخ بطيء هو البطاطا مع الدجاج. استخدم فيليه الدجاج ، حيث يتم تحضيره بسرعة والأكثر رقة بين أجزاء أخرى من الذبيحة.

لمدة 6 حصص ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• البطاطا الصغيرة - 1.5 كجم ؛
• دجاج الملف جزء - 1 كجم ؛
• البصل البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم الصغير - حسب الرغبة ؛
• البقدونس ، الشبت أو الكزبرة - حسب الذوق ؛
• الملح والتوابل للبطاطا والحمل والفلفل الأسود - بقدر ما تحتاج.

كيفية طهي فيليه الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء:

1. بالنسبة للوصفة ، من الأفضل استخدام اللحوم المبردة ، لأنها أكثر عصرية. ولكن إذا كان لديك دجاجة مجمدة ، فيجب أن يتم إذابته في درجة حرارة الغرفة. اغسل اللحوم. في جزء الملف ، هناك عروق ، يجب قطعها بعناية ، مثل فيلم فوق كل قطعة. تأكد من التبلل بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
2. قم بقطع اللحم في قطع صغيرة بسمك أكثر من 1 سم. انقل فيليه إلى طبق عميق ، أضف التوابل ، ولكن بدون ملح. مزيج من التوابل الحمل والفلفل الأسود في المطرقة مناسب تمامًا للدجاج. امزج يديك جيدًا ، يجب أن تغطي البهارات اللحوم بالتساوي. ضع الحاوية في الثلاجة لبضع ساعات.
3. الآن اعتني بالخضروات. قشر البطاطا مع البصل. قطع شعاع واحد بشكل خشن ، نصف الحلقات مناسبة. قطع البطاطس مع شرائح وصب الماء. بعد 15 دقيقة ، قم بتغيير الماء ، واتركه لبضع دقائق ثم أخرجه من السائل ، واتركه يجف. سيسمح هذا الإجراء بغسل نشا البطاطس ، والذي لن يدخل الطبق.
4. اترك الحزمة الثانية بشكل عام. ضعه في وعاء متعدد المهرج ، وأضف البطاطس إليه. صب الماء من الحساب لمدة 30 دقيقة من التبخير في نموذج Multicooker الخاص بك. الملح الماء ، صب التوابل للبطاطا حسب رغبتك.
5. امزج فيليه مبطن مع البصل المفروم ، ثم نقل إلى الحاوية للبخار. ملح اللحم في الأعلى ، قم بتركيب الدرج على وعاء Multicooker. بغض النظر عن العلامة التجارية المتعددة ، يجب أن يكون الثقب الموجود على الغطاء مفتوحًا حتى يتمكن البخار من الخروج بهدوء أثناء الطهي.
6. تعيين في وضع قائمة Multicooker "Warfrower". منذ استخدام جزء الملف من الدجاج ، سيكون كافياً لمدة نصف ساعة للطهي. سيكون لدى البطاطس أيضًا وقت للطهي خلال هذا الوقت. بعد الإشارة ، افتح الغطاء بعناية ، قم بإزالة الدرج وأخرج البطاطس. ضعه على طبق ، وأضف دجاجًا مع البصل في الأعلى ، ويرش بالأعشاب المفرومة والثوم الصغير.

فيليه دجاج مع البطاطس والخضروات الأخرى في طباخ بطيء

غالبًا ما يتم إعداد البطاطا مع الدجاج من قبل ربات البيوت لتناول طعام الغداء أو العشاء. يمكنك تنويع الطبق اليومي إذا قمت بإضافة الخضروات الأخرى إلى هذه المكونات ، مثل الجزر والبصل والكوسة أو الباذنجان. كصلصة ، يمكنك استخدام الطماطم ، والتي ستحتفظ أيضًا بعصارة اللحوم أثناء الحساء. سيستغرق إعداد هذا الطبق ساعتين ، لكن وقتك سيستغرق 20 دقيقة فقط ، وسيقوم الباقي بإعداد طباخ بطيء.

عدد المكونات لـ 6 حصص:

• فيليه الدجاج - 0.5 كجم ؛
• بطاطس متوسطة الحجم - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الشباب Zucchini - 1 PC. ؛
• الطماطم الناضجة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر والبصل - 1 جهاز كمبيوتر. مقاس متوسط؛
• شرائح خام من الثوم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي: الزيتون أو عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، مزيج من الفلفل مع البازلاء لتذوق.
• الماء المغلي - 1 multistakan.
• البقدونس الطازج هو الذوق.

كيفية طهي الحساء الخضار مع فيليه الدجاج في طباخ بطيء:

1. يجب إعداد لحم الدجاج قبل إطفاء. إذا كان فيليه عظمًا ، فقم بقطعه. إزالة جميع الأوردة في نفس الوقت. قطع الفيلم في الأعلى ، لأنه يمكن أن يدمر الطبق. شطف وتجفيف اللحوم. لإزالة الرطوبة الزائدة بسرعة ، استخدم المناشف الورقية أو المناديل.
2. قم بطحن مزيج من الفلفل مع البازلاء في مدافع الهاون ، وأضف الثوم المقشر وفركه جيدًا بالتوابل. قطع اللحم إلى شرائح أو مكعب كبير ، وأضف التوابل مع الثوم إليها. مع يديك ، قم بتوزيع الخليط بالتساوي على طول الدجاج ، وقم بتغطية الحاوية مع فيلم التشبث وتوضع جانباً لمدة 30-40 دقيقة للتخليل.
3. خلال هذا الوقت ، احصل على إعداد الخضار. وفقًا للوصفة ، استخدم ثمار الكوسة الصغيرة ، لأن لبها ناعم ولا يحتوي على بذور كبيرة. لا يمكنك أيضًا تنظيف القشر ، لأنه حساس ولن يفسد طعم الطبق. قطع الكوسة إلى النصف ، ثم يقطع في مكعب. اتركه في طبق عميق بحيث يمكن أن يستنزف العصير الزائد من الخضار.
4. تنظيف البصل مع الجزر ، مقطعة إلى مكعب. من الضروري إزالة الجلد من الطماطم ، وإلا فإنه سيقشر من اللب وإعطاء الطبق طعمًا غير سارة. للقيام بذلك ، قم بعمل قطعتين صغيرتين فوق الآخر فوق الآخر ، وخفض الطماطم في الماء المغلي لمدة 7-10 ثانية. ثم أخرج ملعقة محددة ، وتبريد وقطع اللب بمكعب.
5. قم بإزالة القشر من البطاطس ، وقطعت أيضًا إلى مكعب. في الحساء ، من المهم قطع جميع الخضروات في نفس الشكل بحيث يبدو الطبق جميلًا. تأكد من شطف الخضار المفروم في عدة مياه لغسل النشا. ثم ضعها على المناديل. على البطاطا الجافة ، سوف تتشكل القشرة اللذيذة بشكل أسرع.
6. سوف يتحول المرق العطري إذا كنت خضراوات قبل. لذلك ، استخدم أولاً برنامج "Frying" أو خيار "الخبز". بحيث لا تحترق الخضروات على الفور ، أضفها فقط إلى الزيت الساخن.
7. أولاً ، يقلى مكعبات البصل في المصنوعة المتعدد حتى يتم الحصول على ظل شفاف عند الخضار ، ثم قم بتحميل الجزر. يقلى المكونات معًا لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، أضف الكوسة مع الطماطم. يقلى مع البصل والجزر ضروري لمدة 7-10 دقائق. في هذه الحالة ، العصير الذي سيتم تخصيصه ، لا يندمج ، فسيكون بمثابة إضافة إلى المرق. هذه المرة كافية لتليين الطماطم قليلاً. غالبًا ما تحريك المكونات للحصول على نفس الزقرية.
8. فيليه الدجاج لا يحتاج إلى القلي أولاً ، استخدمه الخام. ولكن في هذه الحالة ، لن يكون هناك قشرة على اللحوم في الطبق النهائي. أبلغ عن الوظيفة في القائمة إلى "إطفاء" ، اضبط الوقت لمدة 60 دقيقة. صب اللحم والبطاطا على الخضار ، صب الماء الساخن. لجعل الطبق أكثر إرضاءً ، استخدم مرق اللحم بدلاً من الماء.
9. أغلق الغطاء على التقنية. إذا كنت تريد طهي الحساء الكثيف ، فافتح ثقب زوج. لذلك يتبخر السائل الزائد بشكل أسرع. خلاف ذلك ، سيبقى المرق سائل. بأي شكل من الأشكال ، سيتم تشبع صلصة اللحوم المطهية.
10. قبل 10 دقائق من إعداد الطبق ، قم بتحميل الخضر الطازجة ، وخلط الحساء ويُطهى إلى الإشارة. يمكنك تقديم الطبق فورًا بعد التهيئة. الخضروات المخللة أو الخيار الطازج مناسبة له.

كاري فيليه الدجاج بشكل عام مع البطاطس في طباخ بطيء

وصفة صنع الكاري بسيطة للغاية. الميزة الرئيسية هي مزيج من التوابل. في هذا الطبق يمكنك استخدام أي لحم وحتى الأسماك. ولكن يتم الحصول على الطبق الأكثر حساسية فقط من صدر الدجاج الذي يتم إعداده بشكل عام. يمكنك استخدام طباخ بطيء للطهي.

قائمة المكونات لكاري الدجاج:

• صدر الدجاج مزدوج - 1 جهاز كمبيوتر. (700-800 جم) ؛
• البطاطا الصغيرة - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• فطر الأبطال - 150 جم ؛
• الطماطم المجففة - 15 جم ؛
• طماطم الكرز للخدمة - 6 أجهزة كمبيوتر ؛
• كاري المعكرونة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الثوم والفلفل الحار طازجة حسب الذوق.
• البصل الأخضر ، الشبت حسب الرغبة.
• يمكن أن تكون صلصة الصويا مع طعم الفطر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• روزماري الطازجة ، الزعتر - عن طريق غصين ؛
• مزيج من 5 فلفل مع البازلاء ، ملح البحر - حسب الذوق.

كيفية الطهي يحمل مع شرائح الدجاج في طباخ بطيء:

1. تحضير صدر الدجاج. وفقًا لهذه الوصفة ، لا يلزم قطعها ، فسيتم تقسيمها بشكل كافٍ إلى جزأين. أخرج الفيلم من السطح ، وقطع الأوردة بعناية حتى لا تتلف اللحم. اغسل كل قطعة بالماء البارد ، ثم تجف تمامًا مع مناديل. تعتمد درجة اختراق ماء مالح على مدى جفاف سطح فيليه.
2. في حاوية عميقة ، اخلطي مكونات ماء مالح. يُسكب زيت الزيتون ، ويضاف الفلفل الحار المفروم بدون بذور ، على طول غصين من إكليل الجبل والزعتر ، والثوم المفروم بدقة ومزيج من الفلفل مع البازلاء. لا تضيف الملح ، وإلا فإن اللحوم ستكون جافة ، لأن هذا التوابل يمكن أن يمتد الرطوبة. امزج ماء مالح ، ضع الدجاج فيه واتركه لتنسيق اللحم لمدة ساعتين في الثلاجة.
3. لهذا الطبق ، استخدم البطاطا الصغيرة من الحجم الصغير. تتم إزالة القشر منه بسرعة مع خردة تقليدية أو سطح سكين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن ترك الخضروات بشكل عام ، حيث يتم تحضيرها بسرعة. تأكد من شطف الدرنات في الماء البارد عدة مرات لإزالة النشا الزائد.
4. اغسل الأبطال في المياه الجارية من بقايا نشارة الخشب ، وقطع الألواح على طول الساقين. قم بإزالة الطماطم المجففة ، واترك النقر النقر ، وقطع الفواكه إلى أرباع. لا تستخدم الكثير من الطماطم في الحالة المجففة ، لأن الخضار في هذا النموذج عطري للغاية.
5. شطف الخضر الطازجة ، جافة وقطع خشنة. قم بتشغيل Multicooker على خيار "القلي". قبل استخدام معجون الكاري ، يجب أن يتم تسخينه بعناية بحيث تفتح رائحة التوابل. لذلك ، ضع حملًا في الجزء السفلي من multicacha وقليه لمدة 5-7 دقائق ، ويخلط باستمرار. بعد ذلك ، صب صلصة الصويا وحل العجينة بشكل جيد فيه. حملة الخليط لمدة 3 دقائق.
6. بعد ذلك ، قم بتبديل القائمة إلى برنامج pilaf أو "العصيدة". قم بتحميل فيليه الدجاج جنبًا إلى جنب مع ماء مالح في الوعاء ، وأضف البطاطا والأبطال. ثم صب الخضر الطازجة. ليس من الضروري خلط المكونات ، حيث يجب أن يكون اللحم مقليًا من الأسفل وينقع في توابل الكاري. قم بتشغيل الطباخ البطيء لمدة ساعة واحدة. بعد 40 دقيقة ، افتح الغطاء ، وخلط المحتويات وأعد الطبق في مرحلة متعددة مغلقة للإشارة. يُقدّم كاري الدجاج مع طماطم الكرز.

فيليه الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء مع عجينة الطماطم والمعكرونة

يتم دمج البطاطا والدجاج بشكل جيد مع الذوق مع الفلفل الحلو والجزر. إذا قمت بإضافة الفجل إلى الطبق ، فستحصل على لاجمان حقيقي مع الدجاج. يمكنك تقديمها مع أي معكرونة أو المعكرونة المنزلية. لتذوق piquant ، استخدم التوابل العطرية والخضر ، على سبيل المثال ، الكزبرة.

قائمة مكونات الوصفة لـ 6 حصص:

• صدر الدجاج - 0.5 كجم ؛
• درنات كبيرة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر المتوسط \u200b\u200b- 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل الأصفر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل أو أي كمبيوتر أرجواني 1 ؛
• الفجل الأبيض - 50 جم.
• فصوص الثوم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• معجون الطماطم - 30 مل ؛
• زيت القلي - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• المعكرونة أو السباغيتي - ما المطلوب ؛
• أي خضراء - حزمة 1 ؛
• الملح والفلفل الحلو والفلفل مطحون والفلفل مع البازلاء لتذوق.

وصفة للبطاطا مع شرائح الدجاج في طباخ بطيء:

1. تتضمن هذه الوصفة نفس القطع لجميع المكونات ، لذلك قرر على الفور: سوف تقطع المنتجات بمكعب أو قش. اغسل صدر الدجاج وقطع الأوردة وأزل الفيلم. يمكن ترك الدهون على حواف فيليه. تجفيف اللحم وقطع.
2. لجمال الطبق ، استخدم مكونات الظل المختلفة. على سبيل المثال ، خذ البصل أو الأرجواني ، والفلفل البلغاري أصفر. سيتم حفر هذه الخضروات على خلفية الفجل الأبيض والبطاطا.
3. قشر البصل والجزر ، مقطعة إلى مكعب. شطف الفلفل قبل القطع وإزالة الأغشية مع البذور منه. من الفجل ، قم بإزالة الجلد وأيضًا مقطعة بدقة إلى مكعبات. ضعها في حاوية عميقة ، ملح ، تخلط. اترك الخضار في مكان دافئ بحيث يترك العصير ويخرج من المرارة.
4. قطع البطاطا المقشرة إلى نصفين ثم في شكل مكعب. صبها بالماء البارد بحيث يغطي السائل الخضار بالكامل. بعد 15 دقيقة ، قم بتغيير الماء ثم ، بعد 5 دقائق ، قم بتصريفه. لذلك سوف تغسل البطاطا من النشا.
5. في برنامج "القلي" أو "الخبز" ، قم بتسخين الزيت النباتي ، ثم قم بتحميل البصل بالجزر. يقلى الخضار حتى الظل الذهبي. يقلى مع غطاء متعدد المطار المفتوح ويتداخل باستمرار مع المكونات.
6. اقلب الدجاج إلى الخضار المقلية. يجب أن يكون القلي حتى يظهر ظل أبيض ، سيستغرق حوالي 10 دقائق. بعد ذلك ، حدد برنامج الإطفاء. يُضاف البطاطس والفجل والفلفل الحلو إلى المكونات الموجودة في الوعاء.
7. تمييع معجون الطماطم بكمية صغيرة من الماء ، وأضف الملح والتوابل. امزج الكتلة ، صب في multichan. صب الماء المغلي. كميةها يجب أن تغطي الخضار بالكامل مع اللحوم. امزج المحتويات مع ملعقة وأغلق الغطاء.
8. قم بتخطي الطبق لمدة ساعة واحدة. بعد 40 دقيقة ، قم بتحميل الخضر المفروم بدقة مع الثوم. اطبخي إلى إشارة الصوت. في مقلاة منفصلة ، معكرونة اللحام أو المعكرونة. بمجرد أن تكون المعكرونة جاهزة ، قم بتوصيلها بالخضروات المطهية وشرائح الدجاج. إذا لم يتم ذلك على الفور ، فسوف تلتصق المعكرونة بسرعة. بمثابة طبق منفصل.

فيليه دجاج مخبوزة بالبطاطس في طباخ بطيء

إذا كنت لا تحب الأطباق المطهية ، فقم بإعداد خزفي مع قشرة لذيذة من الجبن. يعد الطهي البطيء مثاليًا للخبز ، لأنه سيوفر اللحم مع العصير ، ولن تغلي البطاطس فيه. بالإضافة إلى ذلك ، استخدم المايونيز للصلصة ، والتي ستجمع بين جميع طبقات خزفي.

قائمة المكونات اللازمة لـ 6 حصص:

• فيليه الدجاج - 0.6 كجم ؛
• متوسط \u200b\u200bالبطاطس - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم الناضجة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل 1 الجذع
• الجبن الصلب من أي مجموعة متنوعة - 200 جم.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• المايونيز الدهون - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، مزيج من التوابل للدجاج - لتذوق.

كيفية تحضير خزفي مع البطاطا والدجاج في طباخ بطيء:

1. اغسل الثدي وقطع الأوردة بفيلم. قطع فيليه بمكعب ، وتجفيفه من الرطوبة والملح والخلط مع عدد صغير من التوابل. قطع البصل ، وقطعها بالحلقات ، وقليها في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق في برنامج القلي.
2. من المهم عدم تقلي هذا النوع من البصل لفترة طويلة ، لأنه الأكثر رقة مقارنة بالأصناف الأخرى. قم بتنزيل الدجاج إلى البصل ، وخلط ويقلى لمدة 10 دقائق. يقلى البصل أولاً ، وليس العكس. الزيت مشبع بطعم الخضار ويغذي اللحم مع رائحة. من هذا ، سيصبح طعم الطبق أكثر شهية.
3. ضع فيليه مع البصل في طبق منفصل ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء. قشر البطاطس وقطع إلى دوائر. شطف بالماء البارد ، جاف بئر مع المناشف الورقية. ثم أضف المايونيز مع التوابل ، وخلط.
4. صب 1 ملعقة كبيرة إلى أسفل الوعاء. ل. الزيوت ، ضع طبقة من البطاطس ، ثم قم بتحميل نصف الدجاج بالبصل. شطف الطماطم ، امسح مع مناديل ، مقطعة إلى حلقات. ضع الطبقة الثالثة في الوعاء من الطماطم. ضع دوائر من البطاطس فوق الطماطم ثم بقية الدجاج. يجب أن تصنع الطبقة الأخيرة من الجبن المبشور.
5. أغلق الطباخ البطيء ، أعد ترتيب "الخبز" أو "الخبز" في البرنامج. أخبز طبق لمدة 50 دقيقة. بعد نهاية البرنامج ، تحقق من استعداد البطاطس وإذا كان لا يزال خامًا ، فقم بإعداد 10 دقائق أخرى في الوضع المشار إليه. يُقدّم خزفي في الطبقات عن طريق وضع جزء صغير منه على طبق.

باستخدام طباخ بطيء ، يمكنك بسهولة تحضير أي طبق من البطاطا وشرائح الدجاج. لكي تظل اللحم العصير ، ولا تغلي البطاطس ، تتبع الوصفة أعلاه بوضوح. فقط في هذه الحالة ، ستحصل دائمًا على طبق لذيذ وعطري. أتمنى لك وجبة شهية!

حساء شرائح الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء ، فيديو