معدة الدجاج هي واحدة من المعقدة المعقدة في التحضير ، ولكن الأكثر مغذية. مع الاستخدام السليم في الطباخ البطيء ومراقبة جميع المراحل في إعداد المكون ، ستحصل على طبق لذيذ وعطري. فيما يلي خطوة -وصفات خطوة لطهي معدة الدجاج مع البطاطا. التعليمات بسيطة للغاية بحيث يمكنك تكرارها بسهولة في مطبخك.

معدة الدجاج مع البطاطا في طباخ بطيء - تحضير المنتج

• يعتمد طعم الطبق النهائي بشكل مباشر على مكون عالي الجودة. لذلك ، إيلاء اهتمام خاص عند اختيار معدة الدجاج. إعطاء الأفضلية إلى البرد ، وليس المجمدة. حتى لو كان المكون قد خضع للتجميد السريع ، فلا يمكنك تحديد جودته بشكل صحيح.
• يجب ألا تحتوي المعدة الطازجة على ظل صفراء وبقع داكنة. سيشير نقص الكدمات إلى منتج عالي الجودة. بعد الفحص الخارجي للمكون ، شمه وجربه. اللحم الطازج له رائحة حلوة قليلاً وليس سطحًا لزجًا ، ويحمل الشكل جيدًا عند الضغط.
• في حالة عدم وجود منتج مبرد ، يمكنك استخدام قناة الدجاج المجمدة. ولكن في الوقت نفسه ، قم بإزالة الجليد لهم بشكل صحيح. أخرج المعدة من الثلاجة مقدمًا ونقلها إلى الثلاجة. بعد 7-10 ساعة ، اتركهم في درجة حرارة الغرفة حتى يزيل الجذور تمامًا. لا تستخدم الماء لهذا ، وخاصة دافئة أو ساخنة.
• لإعداد طبق لذيذ مع اللحوم الحساسة ، من الضروري إعداده بشكل صحيح قبل الاستخدام في طباخ بطيء. بادئ ذي بدء ، أخرج الفيلم العلوي من معدة الدجاج. الشركة المصنعة تتركهم على المنتج للحفاظ على المنتج. يتم فصل الفيلم بسهولة بأيدي.

• ثم فحص القطع بعناية. من بينهم ، من الضروري قطع ليس فقط الأوردة والأوعية الدموية ، ولكن أيضًا إيلاء اهتمام خاص لبقايا الصفراء. هي التي يمكن أن تعطي مرارة الطبق. قطعها برفق من اللحوم.
• بعد هذه المعالجة ، اغسل كل قطعة من اللحم بعناية فائقة. في المعدة قد يكون هناك بقايا الطعام أو الرمال. لذلك ، شطف معدة الدجاج تحت الماء الجاري عدة مرات. امسح السطح الداخلي للمنتج بيديك. إذا قمت بالمخلل إلى الأسلحة ، ثم قم بتجفيفها بالمناشف الورقية من الرطوبة الزائدة.
• لإزالة بقايا الصفراء والرمال من قناة الدجاج ، بعد الغسيل ، صبها بالماء النظيف ، ثم يُغلى. أثناء الماء المغلي ، أخرج الرغوة. بعد ذلك ، استنزاف الماء وشطف المعدة مرة أخرى.
• من المهم تحديد وقت الطهي بشكل صحيح. لذلك بالنسبة لحوم الدواجن ، ستحتاج إلى مزيد من الوقت لإطفاء أو الطهي (حوالي ساعة) مقارنة بمنتج مزارع الدواجن. سيكون تسوق اللحوم كافية لمدة 35-45 دقيقة. ضع أيضًا في الاعتبار وقت الطهي إذا قمت بالتجول في المنتج.
• اختر البطاطا اعتمادًا على الوصفة لإعداد معدة الدجاج. الأصناف الثابتة مناسبة لخطية وقلي ، واستخدام البطاطا مع لب ناعمة للطهي. عند اختيار طريقة إعداد قوات الدجاج ، حدد بشكل صحيح وقت الاستعداد للخضروات ، اعتمادًا على تنوعها.
• لنعومة معدة الدجاج ، استخدم الوصفات مع إضافة الكريمة والقشدة الحامضة. يمكن أن تصبح أيضا مرق لذيذ للطبق. لجعل اللحوم العصير ، إضافة البصل ، الجزر أو الطماطم إليها. سوف يغذي عصير هذه الخضروات معدة الدجاج ويحتفظ بالرطوبة بداخلها.
• عند استخدام التوابل ، ضع في اعتبارك أنه يجب إضافة الملح من 10 إلى 15 دقيقة قبل نهاية الطهي. لا تستخدمه في المخللات! الملح قادر على تمديد الرطوبة ، مما يجعل اللحوم جافة. قم أيضًا بتحميل الثوم في الطباخ البطيء في نهاية الطهي ، حيث يمكن أن يصبح مريراً مع إطفاء أو طهي طويل.

معدة الدجاج مع البطاطا في طباخ بطيء - وصفة بسيطة

تحب العديد من ربات البيوت طهي الأطباق الكاملة في الطباخ البطيء ، وبالتالي لا تقضي وقتًا على طبق جانبي للحوم. يسير الدجاج على ما يرام مع البطاطس. يمكنك إعطاء الرائحة والتأكيد على طعم اللحوم باستخدام البصل مع الجزر.

خذ مثل هذه المكونات:

• دجاج قوات الدجاج - 1 كجم ؛
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر الخام مع البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء المغلي - 300 مل ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الأسود المطحون والملح - حسب الذوق.

خطوة -وصفة الطهي خطوة:

1. أول معدة الدجاج ، لأنها ستستغرق المزيد من الوقت لإعداد المكونات. قم بتنظيفها بعناية ، شطفها جيدًا تحت الماء الجاري. قطع اللحم إلى 2-3 أجزاء اعتمادًا على حجم القطع ووضعها على المناشف الورقية.
2. ضع المعدة في حاوية منفصلة ، وأضف الفلفل الأسود ، وخلط. قم بتغطية فيلم التشبث ، وضعه في الثلاجة للمخلل لمدة 30-40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، قم بإعداد بقية المكونات.
3. قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعب كبير. في هذه الوصفة ، من المهم استخدام قطع كبيرة من البطاطس ، لأن معدة الدجاج تحتاج إلى مزيد من الوقت للطبخ. صب البطاطا بالماء البارد ، اتركها تقف لمدة 10-15 دقيقة ، ثم قم بتصريف الماء. سوف تزيل النشا الزائد من سطح الخضار.
4. تنظيف الجزر مع البصل. قطع البصل في نصف حلقات ، وقطع الجزر على غرار. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج. حدد وضع "القلي". إذا لم يتم توفير هذه الوظيفة في قائمة الأسلوب الخاص بك ، فيمكنك استخدام خيار "الخبز".
5. نقل البصل برفق مع الجزر إلى زيت ساخن. يقلى الخضار لمدة 5 دقائق. ثم قم بتحميل البحرية الدجاج في وعاء متعدد المهرج. استمر في تقلى المكونات لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، مع التحريك باستمرار.
6. في الوقت نفسه ، لا تصب العصير الذي يبرز من اللحوم. سوف يصبح مكملاً للمرق. لا تنتظر حتى يتبخر السائل ، وإلا فإن اللحم سيصبح صعبًا حتى بعد الإطفاء المطول.
7. على طباخ بطيء ، حدد وظيفة "الإطفاء" ، اضبط الوقت لمدة ساعة واحدة 30 دقيقة. نظرًا لحقيقة أن معدة الدجاج لم تكن مسلوقة مسبقًا ، فإنها تحتاج إلى مزيد من الوقت للطهي. يُضاف الماء الدافئ إلى الوعاء ، وخلط المكونات. أغلق غطاء المرحلة المتعددة ، اترك ثقب الزوج بالطريقة نفسها مغلقة.
8. بعد 50 دقيقة ، افتح الطباخ البطيء ، وقم بتحميل البطاطا المفرومة ، والملح ، واستمر في نغم من المنتجات إلى الإشارة حول نهاية الطهي. يمكن تقديم الطبق على الفور إلى الطاولة. قطع الخضروات الطازجة إلى البطاطا مع معدة الدجاج.

معدة الدجاج مع البطاطا والقشدة الحامضة في طباخ بطيء

يمكنك إعطاء الطبق طعم كريمي باستخدام صلصة الكريمة الحامضة. يجب إضافته أثناء اللحم والبطاطس. إذا استبدلت الكريما الحامضة بمحتوى عالي الدهون ، فسيصبح الطبق أكثر مغذية. سوف يعزز الثوم والأعشاب الطازجة طعم دجاج الخوف.

قم بإعداد مثل هذه المكونات عن طريق الوصفة:

• دجاج أوفال - 700 جم.
• البطاطا المتوسطة - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل مع الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 100 جم ؛
• الماء الدافئ - 200 مل ؛
• شبت جديد أو البقدونس - حزمة واحدة ؛
• الزبدة - 50 جم.
• الثوم الخام - 2 الأسنان ؛
• التوابل: الكاري ، الفلفل الحلو والملح - لتذوق.

تكنولوجيا الطبخ:

1. في هذه الوصفة ، يجب أن تكون معدة الدجاج مسلوقة. للقيام بذلك ، يجب تنظيفها بعناية شديدة وشطفها. صب اللحم بالماء المنقى والملح ووضعه للطهي. يمكنك القيام بذلك في طباخ بطيء في وضع "الحساء" أو في مقلاة منفصلة على الموقد. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، قم بإزالة الرغوة. غلي المعدة لمدة 40-50 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتصريف الماء ، وتبريد اللحم وقطع إلى شرائح.
2. قطع البطاطا المقشرة مع مكعب. اتركه في الماء لمدة 10-15 دقيقة. قم بإزالة القشر من البصل ، وقم بقطعها أولاً إلى حلقات ، ثم أرباع. تنظيف الجزر. طحنها بأي شكل من الأشكال ، ولكن في الطبق ستبدو الخضار جميلة في شكل قش.
3. يقلى الجزر والبصل الخام لمدة 5 دقائق في وعاء متعدد المهرج في وضع "القلي" أو "الخبز". نظرًا لأن وقت القلي صغير ، يمكنك استخدام الزبدة. لن يحرق خلال هذا الوقت ويمنح الطبق طعمًا دقيقًا.
4. يتم تحميل البطاطا ومعدة الدجاج في الوعاء. تمييع الكريما الحامضة في الماء الدافئ ، وأضف التوابل والملح. صب الصلصة على البطاطا مع اللحوم واخلطها جيدًا مع ملعقة. قم بالإبلاغ عن قائمة Multicooker إلى وضع "الإطفاء" ، أغلق الغطاء. سيكون الطبق كافياً لإعداد 35-45 دقيقة.
5. شطف الخضر الطازجة بالماء البارد ، يقطع. قشر الثوم ويمر عبر الثوم. 10-15 دقيقة حتى ينضج الطبق ، قم بتحميل المكونات في وعاء Multicooker. امزج الملعقة مرة أخرى ، وأغلق الغطاء واستمر في الطهي إلى الإشارة. في نهاية دورة الطهي ، أعد ترتيب الطباخ البطيء إلى وضع "التدفئة". اترك الطبق ليكون مشبعًا بالرائحة لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، ثم يُقدم إلى الطاولة.

معدة الدجاج مع البطاطس والفطر المجفف في طباخ بطيء

تؤكد الفطر بشكل إيجابي على طعم الدجاج. في الطبق ، يمكنك استخدامها في شكل مجفف أو استبدالها بـ Champignons. معدة الدجاج نفسها ليست منتجًا دهنيًا. يمكنك زيادة رضا الطبق باستخدام كريم. سوف يعزز رائحة الفطر والدجاج - الشبت الطازج.

ستحتاج إلى المكونات التالية:

• دجاج قوات الدجاج - 0.5 كجم ؛
• البطاطا الخام - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• كريم مع محتوى الدهون من 20 ٪ - 100 مل.
• الفطر المجفف - 50 غرام.
• الماء المغلي - 150 مل ؛
• البصل المتوسط \u200b\u200bالحجم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الشبت الطازج - 10 جم.
• زيت الزيتون - 15 مل ؛
• الكركم ، الفلفل الحلو ، مرورام الجاف والملح - حسب الذوق.

كيفية طهي المعدة في طباخ بطيء:

1. نظف الدجاج من الخوف وشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. من المستحسن القيام بذلك يدويًا ، وغسل كل قطعة. لذا فإن الرمال وغيرها من القمامة ستكون قادرة على غسل أسرع.
2. ضع المكون في وعاء متعدد المهرج ، صب الماء البارد. قم بتشغيل وضع "الحساء" ، وأغلق الغطاء واضغط على "ابدأ". طهي قوات الدجاج 1 ساعة 20 دقيقة. ثم استنزاف الماء ، وتبريد المعدة وقطع إلى 2-3 أجزاء اعتمادًا على الحجم. استلقي في وعاء منفصل ، ويرش بالتوابل ، واتركها لتشبع مع الرائحة لمدة 20 دقيقة. في هذه المرحلة ، لا تستخدم الملح ، وإلا فإن اللحوم ستصبح جافة بسرعة. اغسل الفطر المجفف جيدًا في عدة مياه ، وصب الماء المسلوق واتركه للتضخم لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، قم بإزالة الفطر ، وقطع إلى شرائط. لا تصب الماء من الفطر ، استخدمه كصورة إلى الطبق.
3. قشر البطاطا ، مقطعة بأي شكل من الأشكال (حجم القطع لا يهم). عزيزي الخضار الخام في الماء لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يتم غسل النشا الزائد. قطع البصل في نصف حلقات.
4. قم بغسل وعاء MultiCoker من بقايا مرق المعدة ، وامسحه جيدًا بمنشفة المطبخ وتثبيته في طباخ بطيء. حدد خيار "القلي". يُسكب زيت الزيتون في قاع الحاوية ، وقم بتسخينه وقلي البصل بلون شفاف.
5. ضع الفطر المعد في وعاء Multicooker ، يقلى لمدة 5 دقائق أخرى. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة عطرة على بطون الدجاج ، ثم يقلى مع الفطر والبصل لمدة 5-7 دقائق. خلاف ذلك ، أضفها إلى الطباخ البطيء مع البطاطس.
6. صب الكريمة في الماء حيث تضخم الفطر. وضعت على النار والاحماء. لا تسمح بغلي الخليط ، وإلا فإن الكريم سوف يتجول. ضع البطاطا بدون ماء في وعاء متعدد المهرج ، صب الصلصة ، الملح. امزج الكتلة مع ملعقة بئر بحيث يتم توزيع التوابل المتبقية من اللحوم بالتساوي على بقية المكونات.
7. أغلق غطاء وثقب متعدد المهرج. قم بتثبيت خيار "إطفاء" لمدة 30 دقيقة وانقر فوق "ابدأ". ستكون البطاطا كافية للطهي ، وكانت المعدة مسلوقة. إذا كنت ترغب في الحصول على مرق أكثر سمكًا من الطبق النهائي ، فافتح الثقوب للبخار أثناء تحضير البطاطس بالمعدة.
8. بعد الإشارة ، اترك الطبق عارياً مع عصائر في وضع "Autopodichery" لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، قم بإعداد الخضر. اغسله وتجفيفه وقطعه. يرش الطبق النهائي مع الشبت وتقديمه.

معدة الدجاج مع البطاطا والطماطم في طباخ بطيء

لن تظل الطماطم مجرد عصارة من الخوف من الدجاج ، ولكن أيضًا تعطي الصلصة. أضف مرورام المجفف مع الريحان ، وسيحب منزلك بالتأكيد طبق من معدة الدجاج. يمكنك استخدام معجون الطماطم العادي بدلاً من ذلك. فقط في هذه الحالة ، لن تكون البطاطا ذات الأفعال العليا العطرة وتفقد طعم الطماطم الطازجة.

المكونات اللازمة وفقًا للوصفة:

• دجاج أوفال (المعدة) - 500 جم ؛
• متوسط \u200b\u200bالطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل الكبير كبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• درنات البطاطس - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر الخام - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• مرق الدجاج - 200 مل ؛
• الثوم ، ورقة الغار ككل ، ملح حسب الرغبة.
• باسيل المجفف وماران ، الكاري - بواسطة قرصة.
• الزيت النباتي - للقلي.

تعليمات الخطوة -الخطوة للطهي:

1. قشر قناة الدجاج ، وشطف ، وقطع إلى نصفين وانتقل إلى وعاء متعدد المهرج. صب في الماء المنقى والملح والغليان لمدة ساعة في وضع "الحساء". يجب إغلاق الغطاء والثقب للبخار.
2. قم بتجريد المرق بعد طهي المعدة وقياس 200 مل. سوف يجعل المرق لذيذ. تهدئة الدجاج الباردة ، وغسل وتجفيف وعاء متعدد المهرج. تنظيف الجزر مع البصل. قطع luchin إلى النصف ، ثم كل جزء مرة أخرى إلى نصفين ثم يقطع في خطوط. قطع الجزر في نصف حلقات.
3. قم بتنظيف البطاطس من الجلد ، وقطع إلى أجزاء كبيرة. في هذه الوصفة ، من المهم أن تأخذ في الاعتبار حجم قطع الخضار ، حيث لم يتم طهي المعدة لفترة طويلة ومن الضروري أن تحضير الطماطم بشكل جيد والانفصال للحصول على الصلصة. صب البطاطا بالماء البارد لمدة 15 دقيقة ، ثم استنزف ، شطف القطع مرة أخرى. لذلك سوف تزيل طعم النشا من الطبق.
4. من الضروري إزالة الجلد من الطماطم ، وإلا فإنه سوف يتخلف عن لب الطماطم أثناء الحساء وإفساد طعم الطبق النهائي. في الجزء العلوي من الثمار ، قم بعمل قطعتين على الجلد في شكل الحرف "X". في حاوية منفصلة ، غلي الماء وخفض الطماطم فيه لبضع ثوان. ثم أخرجهم بملعقة محددة. بعد التبريد ، سيكون من السهل إزالة الجلد.
5. في هذه الوصفة ، استخدم لب الطماطم في شكل مكعبات. إذا كنت ترغب في إزالة البذور ، فامحح الطماطم من خلال غربال. فقط في هذه الحالة ، تحصل على كتلة سميكة ستستغرق وقتًا أقل للطبخ. أولئك. تحتاج إلى تقليل إجمالي وقت الإطفاء ، ولكن قم بزيارته إلى ساعة واحدة 30 دقيقة لطهي المعدة وقطع البطاطس في قطع صغيرة.
6. صب أي زيت نباتي في وعاء متعدد المهرجانات. قم بتشغيل خيار "القلي" لمدة 14 دقيقة. بعد دقيقتين ، يسخن الزيت ، قم بتحميل البصل ، يقلى لمدة 5 دقائق. ثم أضف الطماطم واطبخي كل ذلك معًا حتى نهاية الوقت (7 دقائق أخرى). ثم قم بتبديل الوضع لـ "إطفاء" ، اضبط الوقت لمدة 60 دقيقة.
7. يُضاف البطاطا النيئة والمعدة المسلوقة والجزر في شكل خام إلى الطماطم والبصل. لا يلزم أن يكون مسبقًا ، فهو مطبوخ أقل لذيذًا. حل التوابل في المرق ، وأضاف مرجور المجفف مع الريحان. تسخين السائل قليلا وصب في وعاء متعدد المراحل. يجب أن يكون المرق دافئًا حتى لا تفسد سطح الوعاء ، لأنه ساخن بعد القلي.
8. امزج المكونات ، جرب الصلصة للملح ، إذا لزم الأمر ، الملح أكثر. لا تضيف الملح بالعين. ضع في اعتبارك أنك أضفته أثناء طهي المعدة. أغلق الغطاء وثقب للبخار ، اضغط على "ابدأ".
9. قشر الثوم من القشر ، واخطعه بدقة جدا بسكين. قبل 10 دقائق من نهاية وقت الطهي ، قم بتحميل ورقة الغار والثوم في الطباخ البطيء. امزج الكتلة بشكل جيد مع ملعقة ، مما يجعل من الممكن توزيع الثوم على المكونات بالتساوي على المكونات.
10. امنح الطبق النهائي لخمر 15-20 دقيقة على خيار AutopodNogne ، ثم تأكد من إخراج ورقة الغار. إذا لم يتم ذلك ، فسيصبح الطبق مريرة. يُقدّم البطاطا المطبوخة مع معدة الدجاج مع سلطة الخضار والأعشاب الطازجة.

معدة الدجاج مع البطاطا وصلصة بيكانت في طباخ بطيء

أساس الطبق اللذيذ هو الصلصة. يمكنك إعطائها طعمًا متهورًا مع صلصة الصويا والتوابل ، وسيكون الكريم قادرًا على تعزيز رائحة الدجاج. من أجل أن يبقى الإيقاف العصير ، استخدم الخضروات المختلفة في الطبق ، على سبيل المثال ، البصل والفلفل الحلو.

سوف تتطلب الوصفة المكونات التالية:

• قوات الدجاج - 500 جم ؛
• أي بطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل البلغاري الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• أشعة متوسطة الحجم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر الخام - 1 الكمبيوتر.
• صلصة الصويا كلاسيكية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• كريمة عالية الدهون - 150 مل ؛
• شبت جديد أو البقدونس - حزمة واحدة ؛
• مرق الدجاج - 100 مل ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• زيت القلي - ما المطلوب ؛
• مزيج من التوابل للدجاج والملح حسب الرغبة.

خطوة -وصف الوصف للوصفة:

1. بعد التنظيف والغسيل ، يتم غلي معدة الدجاج في الماء المملح لمدة 50-60 دقيقة. لتقليل وقت الطهي ، قطع اللحم إلى عدة أجزاء. سلالة المرق. سوف تحتاج 100 مل. لإعداد الصلصة. يمكنك بالإضافة إلى ذلك قطع البحرية مع خطوط أو مكعبات بعد التبريد.
2. يجب تنظيف البصل مع الجزر وتقطيعه بأي شكل من الأشكال. اغسل الفلفل الحلو في الماء الجاري ، جافًا مع مناشف ورقية. قطع إلى نصفين ، أخرج البذور وساق. طحن لب الخضار مع مكعب.
3. قطع البطاطس بعد التنظيف في أجزاء كبيرة ، شطف عدة مرات بالماء البارد. هذا التحضير للخضروات ضروري لإزالة صفعة النشا في الطبق. قم بتسخين الزيت النباتي في وعاء Multicooker في وضع "القلي" أو "الخبز". ضع البصل أولاً ، وقليه للحصول على ظل شفاف ، ثم أضف الجزر. يقلى الخضار لمدة 5 دقائق أخرى. بعد ذلك ، انقل الفلفل إلى الوعاء واطبخي جميعًا معًا لمدة 2-3 دقائق. حاول أن تحريك في كثير من الأحيان مزيجًا من الخضروات بحيث لا تلتزم بأسفل الحاوية.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي المرق وصلصة الصويا والكريمة. بدلاً من الكريمة ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة أو المايونيز. علاوة على ذلك ، كلما ارتفعت النسبة المئوية لمحتوى الدهون للمنتج ، زاد إرضاء الطبق. أضف التوابل إلى الصلصة ، جرب الملح. كن حذرا جدا معها. صلصة الصويا نفسها مالحة وتذكر أن لديك ملح المرق.
5. قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء. ضع البطاطا مع الخضار المفرومة للخضروات المقلية. تسخين الصلصة قليلاً على نار خفيفة وتسكب في الوعاء. امزج الكتلة بئر لتوزيع التوابل. في القائمة ، حدد وضع "إطفاء" ، وقم بتعيين الوقت لمدة ساعة واحدة ، وأغلق الغطاء وانقر فوق "ابدأ".
6. قبل 10 دقائق من الإشارة ، أضف الخضر المفروم بالثوم. تأكد من ترك الطبق النهائي تحت غطاء مغلق لمدة 10-15 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت ، سيكون للمكونات الوقت لتناول الطعام مع رائحة وذوق الصلصة. تقدم إلى الطاولة مع الخيار الطازج.

معدة الدجاج مع البطاطا في طباخ بطيء - أسرار ربات البيوت ذوي الخبرة

• بعض ربات البيوت لإعطاء النعومة إلى الأسلوب المسلوق مسبقا لمدة 20-30 دقيقة. ثم قم بتصريف الماء وأضفه إلى وعاء Multicooker إلى بقية المكونات. سيؤدي هذا الإجراء أيضًا إلى تقليل وقت الطهي.
• لجعل قبة الدجاج ناعمة بسرعة ، وقطعها إلى عدة أجزاء. ولكن حاول أن تجعل قطع من نفس الحجم. لذلك سوف يستعد اللحوم بالتساوي.
• لإعطاء رائحة وتذوق لحوم الدجاج ، ضعها في التوابل. ولكن في الوقت نفسه ، يجب تجفيف سطح المعدة بشكل جيد من الرطوبة الزائدة ، وإلا فلن تكون التوابل قادرة على التمسك بسطح اللحم. بدلاً من التوابل ، يمكنك استخدام منتجات الحليب أو الألبان.
• البطاطا تحتوي على الكثير من النشا. يمكنك إزالة جزء منه بخدعة صغيرة. بعد قطع الخضار إلى قطع ، صبها بالماء البارد واتركها لمدة 10-15 دقيقة. ثم استنزاف الماء وشطف مرة أخرى.
• للحصول على واضحة على البطاطس أثناء تحضير معدة الدجاج ، بعد غسل الخضار ، ضعها على المناشف الورقية. أنها تمتص السوائل الزائدة ، وسيصبح سطح البطاطا جافًا.
• تتم إضافة الخضر الطازجة إلى الطبق فقط في نهاية الطهي ، لأنه حساس ويمكن أن يفقد الشكل بسرعة. وقت قصير يكفي لها لإعطاء رائحة للمكونات.
• بدلاً من ملح الطاولة العادي ، استخدم بحر طحن كبير. أنه يحتوي على المزيد من العناصر المعدنية من الملح العادي. بالإضافة إلى ذلك ، تذوب البلورات الكبيرة تدريجياً في الطبق وتشبعها بالتساوي مع الذوق.

يجب ألا تتجنب مثل هذه الأسلحة الصحية مثل معدة الدجاج للطهي. من خلال المعالجة المناسبة ومراقبة هذه الوصفات ، سيكون لديك دائمًا طبق عطرة ولذيذ لتناول طعام الغداء أو العشاء. أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة للمعدة الدجاج مع البطاطس في طباخ بطيء ، فيديو