مشمش مربى يشبه قطعة من شمس الصيف الذهبية المرفقة في زجاج شفاف. رائحة وحلاوة هذه الفواكه اللذيذة ستشجع المزاج في خريف رمادي ممطر وفي فصل الشتاء الفاتر. اكتشف من مقالتنا حول كيفية طهي مشمش مربى في طباخ بطيء.

مربى المشمش مع المكسرات في طباخ بطيء

تنسيق من الجوز الصلب والمقرمش قليلاً ببساطة مع الاتساق الناعم للمشمش المعلب. ورائحة هاتين الفاكهة تكمل بعضها البعض تمامًا. إذا كنت مهتمًا بهذه الوصفة لمشمش المربى في طباخ بطيء ، فإننا نقترح أن تفكر في قائمة المكونات:

• المشمش - 3 كجم ؛
• السكر - 1.5 كجم ؛
• السكر الفانيليا - 3 أكياس.
• الجوز في القشرة - 2 كجم.

الآن دعونا نتعرف على كيفية صنع مثل هذا المربى المشمش مع المكسرات في طباخ بطيء:

1. في البداية ، سيكون من المعقول إعداد المكسرات ، حتى لا يزعجهم لاحقًا. يمكنك وخز القشرة بأي شكل من الأشكال بالنسبة لك ، فقط لا تنسى مراجعة نوى بعناية لوجود الأغشية أو الشظايا الصلبة من القشرة. كن حذرا ، لأن القشرة التي تقع في المربى يمكن أن تلحق الضرر بشكل خطير بالأسنان.
2. نشطف المشمش في الماء تمامًا ، ونقطع الثمار ونزيل البذور.
3. نقوم بتخفيض جسد الفواكه في أجزاء في شكل الجهاز ونصب السكر. أضف سكر الفانيليا.
4. نخرج الوعاء من الطباخ البطيء ونحن متأكد من التنظيف في البرد لعدة ساعات. من الضروري الانتظار للوقت حتى يخرج الكثير من العصير من المشمش ، ولكن أثناء التوقع ، لا ينبغي إلقاء الثمار.
5. بعد ليلة أو بضع ساعات ، عندما يغطي العصير كل السكر ، ضع الشكل في مكانه وانقر على خيار "الإطفاء". طبخ المربى المشمش في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة ، بعد انتظار الغليان. أطفئ ، بارد ، يصر 5-6 ساعات أخرى.
6. مرة أخرى نكرر نفس الإجراء باستخدام برنامج "الإطفاء". مرة أخرى نصر على العلاج لعدة ساعات ومرة \u200b\u200bأخرى كرر كل شيء. وبهذه الطريقة ، يجب علينا غليان المربى المشمش في طباخ بطيء أربع مرات.
7. أثناء الطهي الأخير ، يمكن إضافة المكسرات إلى الحلاوة. من الأفضل تقسيم أكبر القطع إلى شظايا أصغر. للمرة الرابعة ، يجب غليان المربى لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، من الممكن تعقيم الحاوية للتداول.
8. نسكب الأطعمة الساخنة في الجرار ونغلق مع الأغطية المعقمة. بعد تبريد الجرار تحت الأغطية ، نخفيها حتى الشتاء.

مربى المشمش مع القرفة في طباخ بطيء

المربى التي لها اتساق البطاطا المهروسة تسمى عادة المربى. ناعمة ، حتى الفواكه الناضجة قليلاً مثالية لإعدادها. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج إلى اختيار مشمش كامل وجميل تمامًا ، من أجل المربى ، المربى ، التالفة قليلاً ، ولكن ليس العينات الفاسدة مناسبة. من السهل جدًا طهي مثل هذا المربى المشمش في طباخ بطيء ، ولكن ما تحتاج إليه:

• المشمش الناضج - 3 كجم ؛
• الماء - 300 مل ؛
• السكر - 1.5 كجم ؛
• القرفة الأرضية - 1 ملعقة كبيرة.

تعتبر عملية الطهي بالتتابع:

1. نغسل الفواكه في الماء ، ونفصل إلى نصفين ، ونخرج العظام. قم بطي اللب في وعاء MultiCoker ، وصب الماء وقم بتشغيل وضع "Cook". اطبخ الثمار لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ثم تبرد إلى حالة باردة. يتم فرك الكتلة الناتجة تمامًا عبر غربال أو إضافة خلاط.
2. نسكب هريس الفاكهة مرة أخرى في وعاء متعدد الأجزاء ، وقم بتشغيل برنامج الإطفاء وإعداد مربى المشمش في طباخ بطيء لمدة ساعتين. حتى الآن ، لا نضيف السكر ، لكننا نتحرك العلاج بشكل دوري.
3. نسكب السكر والقرفة المطحونة في الوعاء ، ونخلط ونواصل تحضير مربى المشمش في طباخ بطيء حتى يصبح سميكًا ، والذي قد يستغرق بضع ساعات أخرى. نقوم بضبط الاتساق بمفردنا وإيقاف تشغيل الجهاز عندما يكتسب JAM كثافة مناسبة.
4. نلف المربى في حاويات معقمة.

مربى المشمش حار في طباخ بطيء

يمكنك طهي المربى المشمش في طباخ بطيء بطريقة غير عادية ، على سبيل المثال ، إضافة القليل من الفلفل العطر إليه. الذوق أصلي للغاية ، ولكن ما سنستخدمه في الطهي:

• المشمش - 2 كجم ؛
• السكر - 2 كجم ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء - 400 مل ؛
• عطر الفلفل - 10 البازلاء.

قم بإعداد مربى المشمش الحار في طباخ بطيء بهذه الطريقة:

1. المشمش لمثل هذا المربى غير ناضجة قليلا ، كثيفة. إنها أكثر ملاءمة للاستخدام بسبب حقيقة أنها لن تفقد الشكل أثناء الطهي وستبقى في مربى مع نصفين كاملون. إذا قررت استخدام الفواكه الناضجة والحلوة ، فيمكنك تقليل السكر قليلاً. لذلك ، ثماري المختارة ، تقسم إلى نصفين ، اختر العظام.
2. نضع النصفين في وعاء الجهاز ، وصب الماء النظيف ، ونضغط على عصير 1 ليمون ، ورمي 10 بازلاء من الفلفل العطر. نقوم بتشغيل وضع "الإطفاء" ، وننتظر الغليان ونطبخ مربى المشمش في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة.
3. أضف الآن السكر إلى العلاج ، وخلطه مع الفواكه. لا تقم بإيقاف تشغيل الجهاز وتستمر في إعداد مشمش المربى في طباخ بطيء في نفس الوضع.
4. نصب الماء المغلي أو تسخين الجرار والأغطية في الفرن. نغلق المربى الساخن في حاويات معقمة.

مربى المشمش مع البرتقال في طباخ بطيء

رائحة الحمضيات المشرقة والغنية تكمل رائحة المشمش الحلو. والنتيجة لذيذة للغاية من خلال تناول ملعقة من هذا المربى ، فأنت تريد المزيد والمزيد. لطهيها ، سنحتاج:

• المشمش - 2 كجم ؛
• orange - 1 كجم ؛
• السكر - 2 كجم.

هذا هو ما تبدو عليه عملية صنع مشمش المربى مع البرتقال في طباخ بطيء:

1. من المشمش الذي تم غسله وقطعه إلى النصف ، نخرج البذور ، ونضع النصفين في أجزاء في وعاء الجهاز ونصب السكر.
2. البرتقال تمامًا في بلدي ، وإلى جانب القشر ، مقطعة إلى نصف حلقات. ننتشر في طباخ بطيء.
3. نترك الفواكه لمدة 5-6 ساعات للسماح للعصير. ثم نقوم بتشغيل برنامج "الإطفاء" ونطبخ المربى المشمش مع البرتقال في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة.
4. تبرد لمدة 4-5 ساعات ويطهى مرة أخرى في نفس الوضع لمدة 20 دقيقة.
5. نكرر الإجراء للمرة الثالثة ، وفي الوقت نفسه إعداد الحاوية. صب المربى في البنوك ، ولف ، قم بإزالته حتى فصل الشتاء.

مربى المشمش مع كيوي في طباخ بطيء

حاول إعداد المشمش المألوف لحوافنا جنبًا إلى جنب مع الفواكه الغريبة ، على سبيل المثال ، مع Kiwi - والنتيجة ستفاجئك بسرور. لهذا المربى المشمش في طباخ بطيء ، سنحتاج:

• المشمش - 2.5 كجم ؛
• كيوي - 1 كجم ؛
• براندي - 250 مل ؛
• حمض الستريك - لتذوق.
• السكر - 3 كجم ؛
• الجيلاتين - 25 جم.

إليك كيفية تحضير هذا المربى المشمش في طباخ بطيء:

1. مع الكيوي ، قم بتنظيف الجلد الخشن ، وقطع اللب بالمكعبات. مشمش بلدي ، مقطعة إلى نصفين ، إزالة البذور. يتم قطع النصفين مرة أخرى لربع. بالنسبة لمشمش المشمش في طباخ بطيء ، يجدر اختيار الفواكه الكثيفة التي لن تفقد الشكل أثناء الطهي.
2. نضع Kiwi والمشمش في شكل Multicooker ، وملءها بالسكر ، ونضيف القليل من حمض الستريك حسب الرغبة.
3. نضع وضع "الإطفاء" ونطبخ مربى المشمش مع كيوي في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة بعد أن تصل الكتلة إلى الغليان. تحريك العلاج في عملية الطهي.
4. صب الجيلاتين بكمية صغيرة من الماء المغلي ، انتظر حتى يتضخم.
5. نقوم بتحويل الجيلاتين المتورم إلى الوعاء ، وننشئ المربى ليغلي مرة أخرى ، وإيقاف تشغيله ، وإضافة براندي.
6. العلب المعمقة والأغطية. قم بتوزيع المربى في شكل ساخن على الأطباق ، وأغلق وبعد التبريد ، نزيله في الثلاجة.

مربى المشمش مع الخوخ في طباخ بطيء

وصفة بسيطة ولكنها مثيرة للاهتمام لحساسية الشتاء هي مربى المشمش مع الخوخ. من السهل جدًا طهيه في طباخ بطيء ، ولكن للطهي ستحتاج إلى ما يلي:

• المشمش - 1 كجم ؛
• الخوخ - 1 كجم ؛
• السكر - 2 كجم ؛
• الماء - 800 مل.

يبدو أن عملية صنع مشمش مربى مع الخوخ في طباخ بطيء نفسه:

1. نختار مربى كثيف للطهي ، والمشمش غير الناضج قليلا ونفس الخوخ. أغسلهم ، مقطعة إلى نصفين ، إزالة البذور. في هذه العملية ، لا ننسى فحص الثمار ونلقي العينات غير المناسبة.
2. نقوم بإعداد الشراب من الماء والسكر على الموقد ، ولهذا نخلط ببساطة المكونات ونغلي لمدة 3-5 دقائق.
3. نضع الفواكه في الوعاء ونصب شراب السكر الساخن. نترك المشمش مع الخوخ في شراب لمدة 12 ساعة.
4. نستنزف السائل في وعاء آخر ، نغلي مرة أخرى ، نصبها مرة أخرى في الوعاء وترك الفواكه مرة أخرى لمدة 12 ساعة.
5. بعد الوقت المشار إليه ، نقوم بتشغيل الطباخ البطيء ، ونضع برنامج "الإطفاء" ونعد مربى المشمش مع الخوخ لمدة 40 دقيقة.
6. نقوم بتوزيع المربى الساخن على طول الجرار الصغيرة المعقمة ، ولفها مع الأغطية ، واختبئ تخزينها حتى الشتاء.

مربى المشمش مع الجزر واللوز وجذر الزنجبيل

أصلي للغاية ، ولكن في الوقت نفسه لذيذ وسهل إعداد وصفة لارمش المشمش في طباخ بطيء. إلى ذلك ، سنضيف الجزر المبشور ، والزنجبيل العطر الصغير ، وكذلك اللوز. لمثل هذا العلاج الذي ستحتاجه:

• المشمش - 1.2 كجم ؛
• جذر الزنجبيل-قطعة صغيرة من 5-7 سم ؛
• الجزر - 200 غرام ؛
• السكر - 800 جم ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بتلات اللوز - 100 غرام.

هكذا يتم إعداد هذا المربى المشمش غير العادي في طباخ بطيء:

1. اختر الجزر العصير والحلو ، وقم بتنظيفه وفركه. صب في الطباخ البطيء ، صب 600 مل من الماء ، ضع وضع "الطهي" وطهي الجزر لمدة 15-20 دقيقة.
2. في غضون ذلك ، نفرز ، شطف المشمش ، حدد العظام. أضف نصفي إلى الجزر.
3. بينما تطبخ المشمش ، نقوم بتنظيف جذر الزنجبيل ، ثلاثة على غرار ناعم ، وضع في المربى. صب السكر في الوعاء ، واضغط على عصير الليمون 1.
4. في وضع "الإطفاء" ، بعد الغليان ، قم بطهي المربى المشمش في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة.
5. نصب بتلات اللوز في علاج ونطبخ جميعًا معًا لمدة 10 دقائق أخرى.
6. صب المربى في الجرار النظيفة ، إغلاق واختبئ في البرد.

مربى المشمش في طباخ بطيء. فيديو