Malin Jam ، مفيدة لنزلات البرد والفيتامينات الكاملة ، مخزنة جميع الأجيال لفصل الشتاء. هذه الحلاوة اللذيذة هي علاج ودواء في زجاجة واحدة ، لذلك في الصيف ، عندما يبدأ موسم Fruiting Raspberry ، يجب ألا تفوت هذه اللحظة وإغلاق المزيد من المربى من هذه التوت العطري.

كيف هو مربى التوت وكيفية طهيه

التوصية لاستخدام التوت من التوت في موسم البرد ، حيث أن الوقاية ، وكذلك يتم علاجها مباشرة مع المرض ، لها تفسير معقول للغاية. تحتوي التوت في هذه الثقافة على حمض الساليسيليك - وهو مكون من العديد من الأدوية المضادة للالتهابات ومضادة للحرارة.

توت العليق يحمي الجهاز الهضمي من القرحة والتهاب المعدة. مزيج من الفيتامينات الموجودة فيه يزيد من المناعة ، ويطيل شباب الجلد ، وتشارك كمية كبيرة من الحديد في إنتاج الهيموغلوبين.

Ras Raspberries تهتف حرفيًا ، وليس فقط بفضل الذوق الحلو ، ولكن أيضًا بسبب محتوى مضادات الاكتئاب الفعالة النحاسية. النحاس ، من بين أشياء أخرى ، له تأثير جيد على نمو الشعر ويوفر له تألقًا صحيًا.

إن إعداد Jam Raspberry له تفاصيله ، والتي سننظر فيها أدناه:

1. يجب أن تكون التوت المناسبة للأشياء الجيدة ناضجة ، ولكن ليس أكثر من اللازم. قبل الطهي ، يجب فرزها بحيث لا تدخل السيقان أو الأوراق أو الحشرات في المربى.
2. لا تطبخ المربى في وعاء النحاس. الأكسدة ، المعادن يدمر حمض الأسكوربيك الموجود في الفواكه. هذا يعني أن مثل هذا العلاج سوف يفقد جزءًا من مصلحته. لحسن الحظ ، عند استخدام Multicoker لصنع Raspberry Jam ، لن تنشأ مثل هذه المشكلة.
3. كما هو الحال في أي الحفظ ، لا يُسمح بربط التوت إلا في الحاويات المسبقة. بعد ذلك ، لا يتباهى بالتأكيد ، لن تتكاثر مسببات الأمراض فيه وسوف تكون الحلاوة بهدوء فقط في فصل الشتاء.
4. يتم غسل التوت قبل الطهي. نظرًا لأنها طرية للغاية ، أثناء الغسيل ، يجب ألا تقوم بفرزها بقوة بيديك ، وأكثر من ذلك حتى لا تحتاج إلى غسل الثمار تحت الصنبور. فقط ضع التوت في مصفاة وانغمس في حوض مع الماء. بعد بضع دقائق ، أخرج المصفوفة واترك التوت لاستنزاف.
5. في بعض الأحيان تبدأ الديدان في التوت. للتخلص منها ، يجب أن تغمر التوت لعدة دقائق في الماء المملح: 10 غرام من الملح لكل 1 لتر من الماء. في مثل هذا المحلول ، ستصل الديدان إلى السطح ، وبعد ذلك يجب تجميعها بملعقة محفوظة ، وشطف التوت بالماء النظيف.

Malina-Marmelade في طباخ بطيء

في فصل الشتاء ، يعد Raspberry Marmalade ممتعًا للانتشار على نخب مقلي مقرمش - ربما هذا أحد وجبات الإفطار اللذيذة والمفيدة. من أجل إعطاء علاج الاتساق المطلوب ، يجب تحويل التوت إلى بطاطس مهروسة وإضافة القليل من البكتين مع خصائص الجيلنج إلى الطبق. سنكون إعداد التوت من التوت في طباخ بطيء من القائمة التالية للمنتجات:

• التوت - 1 كجم ؛
• البكتين - 2 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 300 جم.

أوافق على أن منتجات الطهي مطلوبة ، وهنا عملية الطهي:

1. نحن نفرز ثمار التوت قبل الطهي ، ورمي كل شيء غير ضروري وغير مناسب للمربى. ثم نغسل التوت في الماء ، ونغرق المصفوفة في حوض مع الماء. عندما تستنزف المياه من التوت ، قم بضربهم بخلاط أو قم بقطعها بطريقة أخرى متاحة.
2. إذا كنت تريد الحبوب في مربى ، فالهروب نقي التوت وعبر غربال صغير.
3. صب الكتلة المعدة في شكل multicoker وإضافة السكر. نقوم بتشغيل خيار "الإطفاء" ونحضر مربى التوت في الطباخ البطيء إلى الغليان. يُطهى المزيج لمدة 30 دقيقة على الأقل ، ولكن إذا كنت تريد علاجًا كثيفًا ، فقم بزيادة وقت الطهي.
4. 5 دقائق قبل نهاية الطهي ، أضف البكتين إلى المربى.
5. أغلق المربى في البنوك التي سبق تسخينها في الفرن ولفت الأغطية المسلوقة.

مربى التوت مع راوند في طباخ بطيء

تتم إضافة روبات إلى الأطباق الحلوة في كثير من الأحيان. على سبيل المثال ، يمكن العثور عليها في الفطائر والطبخ. سوف نستخدم هذا المكون أثناء تحضير مربى التوت في طباخ بطيء. هذا ما سيحتاجه:

• التوت التوت - 0.5 كجم ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• راوند - 1.5 كجم.

نطبخ مربى التوت مع راوند في طباخ بطيء مثل هذا:

1. شطف ، نظيف ، يقطع الراونب. أضعاف في وعاء ، صب السكر ، اتركه في هذا النموذج في الليل.
2. في الصباح سترى أن راوند قد ترك العصير. استنزافها في وعاء متعدد الأبرز من خلال مصفاة. ضع البرنامج "الطهي" واتركه يغلي. تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم صب التوت التوت والراوند نفسه. Malina pre -interrupt و شطف.
3. في وضع "Cook" ، طهي التوت والراوند في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة. أثناء العملية ، قم بتعقيم الحاوية لغروب الشمس. ثم صب علاج والحفاظ على الشتاء.

التوت والتفاح في طباخ بطيء

الجمع بين الفواكه المختلفة في المربى هو شيء مثير للاهتمام ومألوف. تصبح نتيجة مثل هذه التجارب في بعض الأحيان أصلية للغاية ، غير عادية ، أذواق ناجحة - حدث هذا في حالة هذه الوصفة. دعنا نستعد في طباخ بطيء توت العليق والتفاح ، لكننا سنحتاج إلى مثل هذه المنتجات:

• التفاح الحلو - 1 كجم ؛
• التوت - 2 كجم ؛
• السكر - 3 كجم.

عملية التحضير هي كما يلي:

1. نقوم بتنظيف التفاح من التقشير والوسط ، ونقطع إلى شرائح ونقل هذه الشرائح إلى طبق متعدد الأكرار. ننشرهم في أجزاء ، نصب نصف السكر.
2. في هذا النموذج ، اترك الوعاء ليوم واحد وانتظر عزل عصير الفاكهة.
3. شطف التوت التوت المكسور بعناية ، وعندما يستنزف المياه منها ، نضعها في حاوية أخرى مناسبة وسكبها أيضًا بالسكر المتبقي. نترك بنفس الطريقة ليوم واحد.
4. قمنا بتعيين الخزان مع التفاح في Multicooker نفسه ، وقم بتشغيل برنامج "الإطفاء" ، وبمجرد غليان المربى ، قطعنا لمدة 5 دقائق. اطبخ التفاح ، وأطفئ وتبريد 4 ساعات. نكرر كل شيء مرة أخرى 3 مرات مرة أخرى.
5. نفعل الشيء نفسه مع التوت في سفينة أخرى.
6. بعد ثلاث قذائف ، نقوم بتوصيل كلا النوعين من الفواكه ونطبخ التوت والتفاح في طباخ بطيء في برنامج "الإطفاء" لمدة نصف ساعة.
7. نلفت الأطعمة في الجرار المعقمة.

المربى والتوت والخمور السوداء في طباخ بطيء

هذا المربى هو فوائد مزدوجة للجسم. فهو يجمع بين نوعين من التوت الأكثر فائدة في اتساع بلدنا ، لذلك في موسم البرد ، ستصبح مثل هذا العلاج عصا الاندفاع الحقيقية. سوف نطبخ المربى من التوت والكشمش من هذه المكونات:

• التوت - 1 كجم ؛
• الكشمش الأسود - 1 كجم ؛
• السكر - 2.5 كجم.

توت العليق والكشمش السوداء في طباخ بطيء سنكون بهذه الطريقة:

1. التوت - التوت والكشمش - الألغام بشكل منفصل عن بعضها البعض ، اتركها للاستنزاف. تغلب على التوت مع الخلاط ، وصب في حاوية متعددة وأضف السكر.
2. نقاطع أيضًا الكشمش بخلاط أو نمر عبر مطحنة اللحوم. سنحصل على البطاطا المهروسة التي تحتاج إلى مسح من خلال غربال - لذلك سوف نتخلص من البذور والتقشير ، والتي في الكشوب جامدة للغاية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا مسح التوت من خلال غربال صغير.
3. كما يتم نقل الكشم من البطاطا المهروسة إلى طباخ بطيء.
4. نقوم بتنشيط برنامج الإطفاء. طبخ الغليان مصنوعة من التوت والكشمش في أحد المراحل المتعددة لمدة ساعة واحدة.
5. من أجل التعليب ، صب الأطعمة في الجرار المعقمة ولف الأغطية المسلوقة.

التوت والكرز في طباخ بطيء

يتم دمج التوت مع الكرز ليس أسوأ من الكشمش. فقط قبل طهي الحلويات ، جرب الكرز حسب الذوق. إذا كانت حامضة للغاية ، فيمكنك استخدام المزيد من السكر مما هو موضح في الوصفة. يتم طهي التوت والكرز في طباخ بطيء باستخدام المنتجات التالية:

• التوت - 1 كجم ؛
• الكرز - 1 كجم ؛
• السكر - 2 كجم ؛
• الماء - 400 مل.

الآن دعونا نتعامل مع عملية الطهي نفسها:

1. يوصى بتصنيف كل من الكرز والتوت قبل الطهي لإزالة كل شيء غير ضروري وفواكه لذيذة فقط للعلاجات. بعد فرزها ، اغسل التوت ، قم بإزالة البذور من الكرز.
2. بينما يتدفق الماء منهم ، طهي شراب السكر. نقوم بتوصيل الماء والسكر في طبق متعدد الأجزاء ، ونضع وضع "الطهي" ونطبخ حتى تذوب البلورات.
3. قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، ووضع الكرز والتوت في شراب ساخن ، ويخلط ، وتركه لمدة 6-10 ساعات.
4. في برنامج "الإطفاء" ، نطبخ التوت والكرز في طباخ بطيء لمدة 30-50 دقيقة. بعد ذلك ، نشهد في الجرار المعقمة.

مالينا مع الليمون في طباخ بطيء

التوت مع الليمون أكثر فائدة من بدونه. إغلاق مثل هذا المربى ، فكر في أن لديك عامل وقائي طبيعي جاهز ضد أي برد. لإعداد علاج في طباخ بطيء ، سوف نستخدم:

• التوت - 2 كجم ؛
• الليمون - pcs. ؛
• السكر - 2.5 كجم.

فيما يلي وصف مفصل لكيفية تحضير مربى التوت مع الليمون في طباخ بطيء:

1. التوت التوت الخاص بي ، كما هو موضح أعلاه. قبل ذلك ، سنقوم بالتأكيد بفرزها. نترك الفواكه المغسولة في مصفاة لمدة نصف ساعة ، ثم نصب في طباخ بطيء.
2. أضف السكر ووضعه في الثلاجة في الليل.
3. نبدأ في طهي التوت في برنامج "الإطفاء". بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة واطهي التوت في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة.
4. نضغط على العصير من ربع الليمون في الوعاء ونطبخ العلاج لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعد ذلك نغلقه في الجرار المعقمة.

مربى التوت في طباخ بطيء. فيديو