في السنوات الأخيرة ، أصبح أحد المهربين مساعدين لا غنى عنه في مطبخ ربات البيوت الحديثة. في ذلك ، يمكنك طهي العصيدة والحساء وأوعية البخار وحتى المربى. هذا الأخير ، بالمناسبة ، لذيذ للغاية ، عبق ، ولكن لإعداده الناجح ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار.

أسرار طبخ مربى في ريدموند متعددة

من السهل طبخ Redmond Multicooker Jam إذا كنت تعرف بعض الأسرار:

• يبلغ حجم Redmond Multicooker Bowl 6 لترات ، مما يعني أنه لا يمكنك طهي الكثير من المربى في وقت واحد فيه. لكن العائلات الصغيرة ، التي ستكون كافية لبعض الجرار من الشغل ، مريحة لاستخدام هذا الجهاز ؛
• سوف يختلف المربى في Redmond Multicoker والمربى الذي يتم إعداده على موقد الغاز في الاتساق. لأنه في طباخ بطيء ، تحدث عملية تبخر الرطوبة من التوت والفواكه ببطء أكثر ؛
• لإعداد المربى في Redmond Multicooker ، تحتاج إلى اختيار الأوضاع التي سيحدث فيها الرغبة. هذه هي أوضاع "حساء" و "إطفاء" ؛
• يمكن أن "تهرب الشغل" ، لذلك لا تحتاج إلى ملء وعاء Multicooker لأكثر من الثلث. يجب إزالة صمام البخار بحيث يتم تبخير الرطوبة بشكل أفضل. في عملية الطهي ، ستحتاج إلى إزالة الرغوة ، كما هو الحال عند الطهي على النار.

ازدحام كثيف في ريدموند متعددة من التفاح

مربى التفاح دائمًا ما يكون سميكًا تقريبًا ، يمكن أن ينتشر على الخبز. إنه يذكر الطفولة وفطائر الجدة والفطائر. يمكنك تحضير هذا المربى في ريدموند المتعددة.

مكونات:

• التفاح - 0.5 كجم ؛
• الليمون - 0.5 PCS. ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الماء - 1 ملعقة كبيرة.

يعتمد لون المربى النهائي على مجموعة متنوعة من التفاح. يمكنك استخدام أي ثمار ، والشيء الرئيسي هو أنها ليست ناضجة. من الأفضل ، على العكس ، اختيار غير ناضج وصعب قليلاً. من هذه التفاح ، اللون الأحمر الأصفر ، عادة ما يتم الحصول على مربى العنبر المعتاد.

طريقة طهو:

1. يتم تنظيف الفاكهة بشكل جيد مع الصودا بفرشاة ، ثم شطفها تحت الماء الجاري وتنظيف المنتج الخضري. لا تحتاج إلى رمي القشر ، فستظل هناك حاجة إليها في عملية صنع المربى.
2. قطع النواة مع العظام في التفاح ، وقطع اللب إلى قطع صغيرة.
3. قم بطي الفواكه في وعاء MultiCoker وصب كمية صغيرة من الماء (1/3 كوب). قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف تصبح التفاح ناعمة.
4. في حين أن التفاح يصرخ في الطباخ البطيء ، ضع مقلاة على موقد الغاز ، وصب الماء المتبقي فيه ووضع قشر التفاح. قم بتشغيل النار القوية واتركي الغليان. بعد ذلك ، اربط النار واتركها للطهي لمدة نصف ساعة أخرى. ثم إجهاد ويجب أن يتحول حوالي 2/3 كوب من المرق.
5. زحف التفاح الناعم النهائي في وعاء multicooker. تحتاج إلى القيام بذلك فقط مع دفعة خشبية حتى لا تتلف طلاء الوعاء. يمكنك تحويل التفاح إلى خلاط وتغلب هناك ، ولكن هذا وقت وجهد إضافي.
6. أضف سكر وعصير الليمون في التفاح من التفاح ، يمكنك الاستغناء عنه ، ولكن بعد ذلك سوف يتحول المربى إلى حلوة للغاية. وأضف decoction ، وخلط كل شيء بدقة.
7. قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة. يمكن إغلاق الغطاء ، لأن المربى سيكون سميكًا بما فيه الكفاية ولن يهرب ، بشكل دوري تحتاج إلى فتح الطباخ البطيء والتحقق من الكثافة. بمجرد أن يبدو لك المربى سميكًا بما فيه الكفاية ، يجب إيقاف تشغيل الطباخ البطيء.
8. في وقت واحد ، يمكنك عادة طهي جرة نصف لتر من مربى التفاح. على الرغم من أنه ساخن ، فأنت بحاجة إلى نقله إلى جرة ، معقمًا سابقًا ، وأغلقه بغطاء ، ولفه بمنشفة دافئة ، لذا اتركه يقف حتى يبرد ، ثم يمكنك وضعه في الثلاجة. مثل هذا المربى ، الملحوم في ريدموند المتعددة ، يمكن تخزينه لمدة عام تقريبًا.

مربى الكمثرى في طباخ بطيء

العشيقات ، التي كانت على الأقل من قبل المربى الكمثرى الكلاسيكية على النار ، تعرف مقدار الوقت الذي تستغرقه هذه العملية. كثير من الناس يفتقرون إلى الصبر ، وبعد أن حاولوا مرة واحدة ، لا يأخذون المرة الثانية بعد الآن. لذلك ، يعتبر تحضير المربى من الكمثرى في ريدموند متعددة المهرج طريقة صريحة.

مكونات:

• الكمثرى - 1 كجم ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• الليمون - 1pc.

تحضير المربى من الكمثرى:

1. في الكمثرى ، قطع الوسط بالعظام ، وقطع اللب في قطع صغيرة ، ويفضل بنفس الحجم. ليس من الضروري تنظيف الثمار ، والتقشر هنا أقل صلابة من Apple ، وبالتالي لن يكون ملحوظًا في المنتج النهائي.
2. ضع اللب المفروم في ريدموند متعدد المهرات واملأه بالسكر.
3. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة ، خلال هذا الوقت ستصبح الثمار ناعمة وتدع العصير. على سبيل المقارنة ، إذا قمت بطهي المربى على الموقد ، فأنت بحاجة إلى الانتظار حوالي 5 ساعات حتى يُسمح للكمثرى بالسماح للعصير. الكمثرى أنفسهم العصير والعصير الذي سيعطونه عند الإطفاء سيكون كافيًا حتى لا يتم استخدام الماء على الإطلاق. بعد إيقاف تشغيل MultiCoker ، يجب أن تقف الكمثرى لمدة ساعتين تقريبًا.
4. الآن جاء الدور ليغلي الفواكه. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام وضع "البخار". تحتاج إلى الطهي في 3 طرق لمدة 15 دقيقة. في الوقت نفسه ، لا تحتاج إلى إغلاق الغطاء. بعد الـ 15 دقيقة الأولى ، تحتاج إلى السماح بالتبريد مع المربى لمدة ساعة تقريبًا. ثم أضف عصير الليمون وقم بتشغيل الطباخ البطيء مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. وكرر العملية مرة أخرى. خلال هذا الوقت ، ستصبح قطع من الكمثرى عديمة اللون تقريبًا ، وسيكثف الشراب.
5. عندما يتم إعداد المربى في Redmond Multicoker خلال آخر 15 دقيقة ، تحتاج إلى تعقيم لبضع علب وأغطية ، وعلى الفور ، بمجرد أن تكون إشارة حول أصوات الطهي ، ونقل المربى إلى الجرار وإغلاق معها غطاء. ضع البنوك على الطاولة ، ولفها بمنشفة أو بطانية ، اتركها لتبرد. العمر الافتراضي للمربى هو سنة واحدة.
   يعد Redmond Multicooker Jam جاهزًا للاستهلاك مباشرة بعد الطهي ، لذلك إذا كان لديك فائض لا يتناسب مع البنوك ، فيمكنك وضع الغلاية والاتصال بأسرتك لحفل الشاي.
   

مربى الفراولة في ريدموند متعددة

مربى الفراولة العطرية سهلة للغاية وطبخ ببساطة في ريدموندك متعددة المهرج بحيث يمكن حتى الطهي المبتدئ تحضيره.

مكونات:

• الفراولة - 1 كجم ؛
• السكر - 1 كجم.

تحضير مربى الفراولة في ريدموند المتعددة:

1. فرز الفراولة ، حدد التوت الناضج ، قم بإزالة الساق. نقل إلى مصفاة وغسل ، وخفض عدة مرات إلى حاوية كبيرة من الماء ، وانتظر حتى يستنزف الماء ويتحول إلى وعاء من multicooker.
2. صب الفراولة بالسكر واتركها في مكان بارد لمدة 10 ساعات ، ويفضل في الليل.
3. قم بتشغيل الطباخ البطيء لوضع "الحساء" أو "الخبز" ويُطهى لمدة نصف ساعة. ثم أطفئ ، اتركه يبرد لبضع ساعات ، ومرة \u200b\u200bأخرى تغلي في وضع "الحساء" ، ولكن بالفعل 10 دقائق.
4. أثناء تحضير المربى ، قم بغسل البنوك ، أو تعقيمها للبخار ، أو وضعها في ميكروويف لمدة 3 دقائق.
5. يُسكب المربى الساخن في الجرار ، ثم يُغطى بغطاء ، وغطى بمنشفة أو بطانية دافئة واتركها لتبرد. تحتاج إلى تخزين المربى في مكان رائع لمدة عام.

الهندباء مشاركة ريدموند

المربى الهندباء لا يشبه أي شيء آخر. لتذوق ، فإنه يشبه عسل الزهرة قليلا.

مكونات:

• زهور الهندباء - 100 pcs.
• السكر - 300 غرام ؛
• الليمون - 0.5 PCS. ؛

من الأفضل البدء في الطهي على هذه الوصفة في المساء ، بحيث تقف في طباخ بطيء بين عشية وضحاها ، والطهي في الصباح. من الأفضل جمع الهندباء بعيدًا عن الطرق بحيث يتحول المربى إلى نظافة ومفيدة.

مربى الطبخ في ريدموند متعدد المهر:

1. يُسكب الماء في وعاء المرحلة المتعددة وأضف السكر ، ويُحرَّك المزيج ويُقلب وضع "الحساء" للحصول على شراب.
2. بينما يتم طهي الشراب ، شطف الهندباء من الأوساخ والدموع من الزهور من السيقان. تخلص من السيقان ، فهي ليست ضرورية للمربى.
3. ضع الهندباء في شراب ، وخلط وغلي في وضع "الحساء" لمدة 20 دقيقة. يمكن الاحتفاظ بالغطاء مفتوحًا ومغلقًا. مع فتح الغطاء ، لن يهرب المربى بالتأكيد. أثناء تحضير المربى ، ليس من الضروري لمسه. بعد أصوات الإشارة ، تحتاج إلى إيقاف تشغيل الطباخ البطيء والمغادرة طوال الليل.
4. خلال الليل ، سوف يثخن المربى ، ويجب أن يكون الضغط من خلال الشاش والضغط على الزهور. عن طريق الاتساق ، يجب أن تحصل على سائل يشبه العسل.
5. صب المربى مرة أخرى في وعاء MultiCoker وقم بتشغيل برنامج "الإطفاء" لمدة 15 دقيقة.
6. الحفاظ على البنوك وصب المربى الانتهاء منها. كما يبرد ، سوف يثخن أكثر.

بالإضافة إلى حقيقة أن ازدحام الهندباء لذيذة للغاية ، فهي صحية ، غنية بالفيتامينات. خلال فترة نقص فيتامين ، سيصبح أيضًا دواء حلو.

المربى الفارسي في ريدموند متعددة

بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من المربى ، يتم إعداد الخوخ بسرعة - في 1.5 ساعة فقط. يقوم Multicooker بجميع الأعمال الرئيسية ، يمكنك إعداد المنتجات فقط.

مكونات:

• الخوخ - 1.5 كجم ؛
• orange - 6 PCS. ؛
• السكر - 1.5 كجم ؛
• الماء - 100 مل.

إعداد المربى من الخوخ:

1. لإزالة الجلد من الخوخ ، يجب أن يتم حجبها بالماء الغليان الحاد.
2. قطع الفواكه إلى نصفين ، قم بإزالة البذور.
3. قشر البرتقال وإزالة البذور. قطع الفواكه في قطع صغيرة.
4. صب الماء مع السكر في الطباخ البطيء وارتداء الفاكهة. قم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 1.5 ساعة.
5. ستريل البنوك وتحويل المربى النهائي مع لا يزال ساخنًا. تراجع العلب مع المربى في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، ثم أغلق الغطاء ، ثم اقلب الجزء العلوي مع القاع ، وغطى بطانية واتركه يقف حتى يبرد. تخزين المربى في مكان بارد خلال العام. ولكن ، كقاعدة عامة ، يتم تناولها بشكل أسرع بكثير.

مربى Apple-apelsin في Redmond MultiCoker. فيديو