في وسط الصيف ، تبدأ الفراولة في النضج في الحدائق والحدائق. بعد أن أكلت ما يكفي من التوت العصير ، الحلو والعطري ، يمكنك الاعتناء بالشتاء القادم وإغلاق الفراولة في شكل مربى. سوف يذكرك رائحة الصيف وذوقه الممتاز بالأيام الحارة والشمس الدافئة ، حتى في الطقس الشتوي الأكثر برودة والأكثر غموضًا. في هذه المقالة ، جمعنا لك وصفات لربما الفراولة في طباخ بطيء.

مربى الفراولة مع النعناع في طباخ بطيء

لمثل هذا مربى الفراولة في طباخ بطيء ، من الأفضل اختيار التوت الصغير الكثيف إلى حد ما - ثم في عملية الطهي ، ستحافظ على النزاهة ، ولن تتحول الشهية إلى العطر واللذيذ فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا. قم بإعداد الأطباق لهذا:

• الفراولة - 1 كجم ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• النعناع الطازج - 2 فروع.

مربى الفراولة مع النعناع في طباخ بطيء بهذه الطريقة يتم طهيه:

1. صب الفراولة في طبق كبير وصب الماء البارد هناك. نترك التوت يسبح قليلاً حتى يتركهم كل الأوساخ. فرز دوري من خلال الفراولة بأيدينا. نحن نستنزف الماء ، وشطف التوت مرة أخرى بالماء النظيف وفرز ، ورمي ذيول خضراء ، وعينات فاسدة ، مدللة.
2. نحن ننام الفراولة مع السكر ونضع في مكان بارد لمدة 5-6 ساعات. عندما يتم إطلاق السائل من التوت ، اسكب عصير الليمون الذي تم الضغط عليه حديثًا ونقل كل هذا إلى طبق متعدد الأزواج.
3. إذا كان لدى Multicooker خيار "مربى" - ممتاز ، استخدمه لإعداد هذه الشهية. إذا لم تكن هناك وظيفة من هذا القبيل ، فيمكنك استخدام وضع "الإطفاء". لذلك ، بعد تثبيت البرنامج المقابل على اللوحة ، ننتظر أن يغلي السائل. نضع أوراق النعناع في الوعاء ونطبخ مربى الفراولة في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق.
4. قم بإيقاف تشغيل الجهاز واتركه يبرد بالمربى. ثم نقوم بتنشيط الوضع المحدد مرة أخرى ونطبخ التوت لمدة 5-10 دقائق أخرى. تبرد مرة أخرى وكرر الإجراء 1 مرات أخرى.
5. في حين أن مربى الفراولة يتلخص في طباخ بطيء لآخر مرة ، فإننا نطبخ الحاوية ، أي وعلب العلب مع الأغطية.
6. نصب المربى الساخن في الجرار ونشتار. نلفها بشيء دافئ ونتركه ليوم واحد ، وبعد ذلك نختبئ حتى الشتاء في مكان بارد.

مربى الفراولة في طباخ بطيء

سيكون لهذا المربى الفراولة المطبوخ في طباخ بطيء تناسق المربى ، لأننا سنقوم أولاً بقطع التوت بخلاط. يمكنك ، من حيث المبدأ ، استخدام مطحنة اللحوم ، ولكن بعد ذلك لن يعمل هيكل الحلوى المتجانسة للغاية ، وسيصادف أصغر قطع الفراولة. لهذا المربى ، لا تحتاج إلى أي شيء لا لزوم له ، نحتاج فقط:

• الفراولة - 1 كجم ؛
• السكر - 1.2 كجم.

عملية الطهي بسيطة بشكل مدهش:

1. بعد أن غمرت التوت في الماء لمدة 20-30 دقيقة ، نشطفها جيدًا ونصفر. نحن ندمس ذيول ، وإزالة العينات المدللة.
2. الآن نضع الفراولة في Blender Bowl وطحننا للحصول على هيكل متجانس.
3. صب كتلة الفراولة إلى الطباخ البطيء وأضف السكر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تصب هناك كيس من سكر الفانيليا من أجل إثراء طعم الفراولة قليلاً.
4. بعد تنشيط وضع "الإطفاء" ، نطبخ مربى الفراولة في طباخ بطيء لتثخنه. من أجل عدم الحرق ، من وقت لآخر ، نحرك ملعقة بلاستيكية أو خشبية.
5. نقوم بتعقيم الحاويات تحت المربى بالماء المغلي أو حساب في الفرن ، كما نغلي الأغطية. مع المربى الساخن ، املأ الجرار ، لفة ، لفها وبرودة. نحن نستمتع بالشاي ومربى الفراولة في أمسيات الشتاء.

مربى الفراولة مع الشوكولاتة في طباخ بطيء

هذا مربى الفراولة لا يتعين على الشتاء حتى الشتاء. يمكنك فقط طهي نفسك حلوى لذيذة وغير عادية للشاي. يتم دمج منتجات مثل الشوكولاتة البيضاء والفستق مع التوت العطر. اقلب نفسك مع هذه الشهية ، وطهيها ، وتخزين المكونات التالية:

• الفراولة - 1 كجم ؛
• الفستق المنقى - 50 جم ؛
• sugar-12-15 ملعقة كبيرة ؛
• الشوكولاتة البيضاء - 100 غرام.

سوف نشارك عملية صنع مربى الفراولة في طباخ بطيء إلى الخطوات:

1. نغسل التوت من الفراولة جيدًا بحيث لا توجد الأرض والأوساخ. ثم تمزيق ذيول ، ونغمر التوت في الطباخ البطيء ونرش السكر.
2. بعد بضع ساعات من الفراولة ، سيبدأ العصير ، وسيبدأ السكر في الذوبان. في هذه المرحلة ، يمكنك البدء في إعداد علاج.
3. نختار برنامج "الإطفاء" على اللوحة ، ونحضر الفراولة إلى الغليان ، والغليان لمدة 5-7 دقائق ، وإيقاف تشغيل وانتظر تبريده. نقوم بتنشيط البرنامج مرة أخرى ونطبخ مربى الفراولة في طباخ بطيء لمدة 5 دقائق أخرى.
4. ختم الشوكولاتة أو فرك. عندما تغلي الفراولة ، صب الشوكولاتة والفستق المقشرة المكسرة. بمجرد ذوبان الشوكولاتة ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء.
5. صب المربى في الجرار المعقمة أو ببساطة باردة واختبئ في الثلاجة ، بحيث تعاملنا في وقت لاحق لعلاج أثناء حفلة الشاي.

مربى الفراولة مع الموز في طباخ بطيء

الفراولة والموز هي مزيج ممتاز من منتجين. لا تتم مقارنة ذوقهم العام مع لا شيء: عطرة ، حساسة ، لذيذة ، غريبة بعض الشيء. إذا كنت تريد أن تجعل الأمر بسيطًا ، ولكنه متعة أصلية لمفاجأة الأصدقاء والأحباء ، فإليك وصفة للاشتعال الفراولة مع موز لموكرات متعددة. يتم استخدام المنتجات التالية هنا:

• الفراولة - 1 كجم ؛
• الموز - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1.2 كجم.

عملية طبخ مربى الفراولة في طباخ بطيء بسيطة وليست صعبة:

1. التوت في الماء البارد ، قم بإزالة العينات ذات البئر ، وإزالة ذيول وأغصان.
2. ثم نصب الفراولة في الطباخ البطيء ونملأه بالسكر في الأعلى. بعد بضع ساعات ، ستطلق التوت عصيرًا ، وهذا يعني أنه يمكنك البدء في طهي مربى الفراولة في طباخ بطيء.
3. من بين برامج الجهاز ، نبحث عن وظيفة "المربى" أو "الإطفاء". نقوم بتشغيل ، بعد الغليان ، طهي التوت لمدة 5 دقائق ، وإزالة الرغوة ، وإيقاف تشغيل الجهاز لمدة 6 ساعات.
4. ثم نقوم بتشغيل الطباخ البطيء مرة أخرى ونطبخ مربى الفراولة في نفس البرنامج لمدة 5 دقائق أخرى. تبرد مرة أخرى ، كرر الإجراء 1 مرات أخرى.
5. ننهار الموز المقشور ونضع في طباخ بطيء. نغليهم مع التوت لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
6. بعد تعقيم الأطباق ، املأها بربط السلالة ، ولفها ولفها في الدفء. يجب أن يبرد المربى ببطء تحت بطانية أو بطانية ، وبعد ذلك يمكن إخفاءه لفصل الشتاء.

الفراولة العرعر في طباخ بطيء

يمكنك تخيل موضوع JAM إلى ما لا نهاية ، والدمج بين مجموعة واسعة من المنتجات وإنشاء الأذواق والروائح غير العادية. كانت تجربة ناجحة إلى حد ما مربى مصنوعة من الفراولة والبطيخ. يتم تحضير مثل هذا المربى الفراولة في طباخ بطيء من المكونات التالية:

• الفراولة - 0.6 كجم ؛
• الماء - 200 مل ؛
• البطيخ - 1 كجم ؛
• السكر - 0.5 كجم ؛
• العسل - 5 ملعقة كبيرة.

إذا قمت بالتفصيل عملية إنشاء مربى الفراولة في طباخ بطيء ، يمكنك أن تتخيل ذلك في شكل خطوات قليلة:

1. قمنا بقطع البطيخ إلى النصف ، ونختار البذور ، وننظف القشر وقطع الجنين بالمكعبات ، ولكن ليس صغيرًا جدًا. الفراولة في الماء البارد ، تخلص من كل ما هو إضافي: ذيول خضراء ، التوت الفاسد ، إلخ.
2. صب الماء في الطباخ البطيء وصب السكر فيه. في وضع "Cook" نغلي هذا الخليط ونصنع الشراب. يجب أن يذوب السكر في الماء.
3. ثم نضع العسل في الشراب ونغلي مرة أخرى.
4. نقوم بتحويل هذه التقنية إلى وضع "الإطفاء" ، ونخفض قطع البطيخ والتوت الفراولة إلى الشراب ، ونطهى لمدة 30 دقيقة ، وإزالة الرغوة والتحريك.
5. نحن نملأ بالمربى من الإجهاد من أطباق متعددة المهرج ، ولفها وتزيلها للتخزين.

مربى الفراولة مع الليمون والمشروبات الكحولية في طباخ بطيء

يتم إعطاء حميمة Liker و Lemon صغيرة مع مربى الفراولة. سنقوم بإعداد علاج في طباخ بطيء من المنتجات:

• الفراولة - 1 كجم ؛
• السكر - 800 جم ؛
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• liker - 3 ملعقة كبيرة.

وهنا وصف مفصل لكيفية صنع مربى الفراولة مع الخمور في طباخ بطيء:

1. يتم عرض التوت المغسول بعناية وفرزها لترك العينات الناضجة فقط وليس المدللة. ثم ، تمزيق ذيول ، يتم قطع الفراولة إلى قطع.
2. يتم فرك الحماس الليمون على غرار أو إزالته بشرائط رقيقة. يتم الضغط على العصير من اللب.
3. يتم خلط التوت والسكر والعصير والحماس في مقلاة متعددة. باستخدام وظيفة الإطفاء ، يتم تحضير مربى الفراولة في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم أضف الخمور.
4. في هذا النموذج ، يتم سكب المربى في حاوية معقمة ، مغلقة وإرسالها لتخزينها في الثلاجة.

مربى الفراولة مع الشمبانيا في طباخ بطيء

تشبه هذه الوصفة الوصفة السابقة ، هنا فقط ، بدلاً من الخمور ، سنستخدم النبيذ الفوار. لا يمكن إغلاق مثل هذا المربى الفراولة المصنوع في طباخ بطيء لفصل الشتاء ، ولكن لطهي الحلوى لأقرب حفلة شاي. تم طهي المربى من هذه المنتجات:

• الفراولة - 1 كجم ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• حمض الستريك - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الشمبانيا الأبيض - 100 مل.

دعونا نحاول طهي مربى الفراولة اللذيذة في طباخ بطيء:

1. التوت الخاص بي وإزالة العينات المدللة ، وكذلك كسر السيقان. نمر نصف الجزء المشار إليه من الفراولة من خلال مطحنة اللحوم أو الفوز بخلاط ، نصب في طباخ بطيء. يُضاف التوت الكامل ، وملء السكر وحمض الستريك ، وصب الشمبانيا.
2. نقوم بتثبيت برنامج الإطفاء. قم بطهي مربى الفراولة في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة ، وأحيانًا تحريك وإزالة الرغوة.
3. تبرد لعدة ساعات وتعقيم الأطباق للطعام المعلب. ثم مرة أخرى نحضر المربى إلى الغليان ونسكب الساخنة في البنوك. نلفها ، نلفها في بطانية ، وبعد التبريد نختبئ للتخزين.

مربى الفراولة في طباخ بطيء. فيديو