يرتبط كل شخص بمشاعر مختلفة: الراحة ، أيام دافئة ، يعمل في المكتب أو في كوخه الصيفي. فقط مع بداية الصيف ، تبدأ العديد من ربات البيوت وقتًا ساخنًا ، لأنك بحاجة إلى الوقت لفعل كل شيء بسرعة ، والأطفال للانتباه ، والقيام بعملك جيدًا ، ويضعون كل شيء في المنزل والاستعداد لفصل الشتاء - جعل الفراغات لفصل الشتاء. يمكنك فقط البدء مع فراغات الفراولة. اليوم نقدم وصفة عطرة للغاية لطهي المربى من الفراولة في طباخ بطيء.

مربى الفراولة في طباخ بطيء

من يحب الفراولة؟ هناك الكثير من هؤلاء الأشخاص أكثر من غير مبالين بهذا التوت اللذيذ والعطور والصحي. بدأ موسم مجموعة الفراولة ، وهناك الكثير من التوت التي لديها وقت لجمعها. من الفراولة ، يمكنك طهي المربى اللذيذ ، وصنع compote ، أو صنع الحلوى أو الهلام ، وتخبز فطيرة لذيذة. وأيضًا ، من الفراولة ، يمكنك صنع مربى لذيذ بشكل مذهل. سوف نفعل ذلك مع مرحلة متعددة ، لذلك بالنسبة لأولئك ربات البيوت الذين ما زالوا لا يعرفون من أين تبدأ ، سنخبرك بكيفية صنع مربى الفراولة في طباخ بطيء.

منتجات:

• الفراولة - 1 كجم ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• حزمة من "المضربات".

تحضير مربى الفراولة في طباخ بطيء:

1. يبدو أن كل شيء بسيط للغاية ، وكانت التوت مغطى بالسكر ، مختلطة ، مُعمل على البرنامج المطلوب وهذا كل شيء. اتضح أن كل وصفة لها حيلها الخاصة ، والتي لا يمكنك الاستغناء عنها. بادئ ذي بدء ، يجب عليك فرز التوت. نحن بحاجة كلها ، وليس الفراولة الفاسدة. إذا أفسدنا ، نضعها جانبا. استخدام لاستخدامه لإعداد مربى الفراولة في طباخ بطيء غير مسموح به.
2. ما الذي يجب مراعاته ، عند إعداد مربى الفراولة في طباخ بطيء؟ هذا هو أنه سيتعين عليك تحضير علاج لذيذ على دفعات صغيرة ، لأن حجم وعاء المهرج الصغير صغير. من المهم أن يكون الوعاء نصف تحميل فقط ، لأنه في عملية إعداد المربى عند الغليان ، يمكن أن "يسأل" إلى الخارج.
3. من المهم أيضًا عدم إفساد طلاء وعاء Multicooker ، وملء التوت بالسكر في وعاء منفصل ، وانتظر إطلاق العصير ، ثم يمكنك نقل الكتلة بأكملها للمعالجة الحرارية إلى وعاء متعدد الأمواج.
4. يجب أن تمتلئ التوت المحدد بالسكر واترك الوعاء على الطاولة (تغطية بغطاء ومنشفة نظيفة) في الليل. خلال هذا الوقت ، ستسمح الفراولة بالعصير ، ستذوب بلورات السكر.
5. بعد ذلك ، ستحتاج إلى خلاط لطحن الفراولة مباشرة في الوعاء.
6. نصب كل الكتلة في وعاء متعدد المهرج ، لا يمكنك حتى الاختلاط. نقوم بتشغيل برنامج الإطفاء. دع الوقت يتعرض تلقائيًا ، من المهم الانتظار حتى تغلي الكتلة ثم يمكنك إغلاق غطاء المرحلة المتعددة. من هذه اللحظة ، حددنا الوقت - ساعة واحدة.
7. كن هادئًا ، سوف يقوم Multicoker بعمل رائع مع هذه المهمة ، ولن تمتص الفراولة ولن تذهب إلى أي مكان ، ولن تضطر إلى جمع الرغوة.
8. بعد الوقت المشار إليه ، تحتاج إلى خلط محتويات وعاء Multicooker - اتضح أن مربى الفراولة العطرية.
9. الكتلة سائلة ، ونحن بحاجة إلى الحصول على المربى. لذلك ، نضيف مسحوق خاص يوجد فيه الجيلاتين. وفقًا لتقديرك ، يمكنك وضع حزمة ، كما هو موضح في الوصفة ، وإذا كنت تريد بدقة ، ثم 2.
10. يمكنك معرفة كثافة مربى الفراولة النهائية في طباخ بطيء فقط بعد أن يبرد المنتج. ولكن سيكون هناك شيء يمكن مقارنته به ، وفي المرة القادمة يمكنك ضبط كثافة المربى المصنوعة من الفراولة التي تم تحضيرها في طباخ بطيء.
11. حتى قبل البدء في إعداد مربى مصنوع من الفراولة في طباخ بطيء ، تحتاج إلى رعاية العلب مع الأغطية ، لأن قطعة العمل يجب أن تنتظر في المخزن أو في الطابق السفلي. لذا ، يجب تعقيم البنوك والأغطية ، يمكنك في طباخ بطيء مقدمًا أو إذا لم ينجح الأمر ، ثم على الموقد أو في الفرن.
12. يجب سكب المربى الساخن من الفراولة في طباخ بطيء في الجرار المعدة مسبقًا ولفها على الفور. بعد الالتفاف بشيء دافئ (بطانية أو معطف أو سترة) ، اتركي لتبرد حتى تبرد تمامًا ، لا تحتاج إلى تشغيل الجرار ووضعها على الأغطية.

مربى الفراولة في طباخ بطيء مع التفاح

هل تريد ليس فقط تقديم علاج لذيذ ، ولكن أيضًا الحصول على أقصى فائدة للصحة من هذا الطبق؟ ثم تحتاج إلى الجمع بين المنتجات الأكثر فائدة وطهي الفراولة في طباخ بطيء مع التفاح مع التفاح.

ماذا التحضير:

• الفراولة - 1 كجم ؛
• عصير التفاح - 1 كوب ؛
• السكر - 1 كجم ؛
• البكتين - 2 حزم.

تحضير مربى الفراولة في طباخ بطيء:

1. تحضير التوت - نختار أكثر التوت الناضج دون أضرار ، يمكن استخدام الفراولة المعالجة ، ولكن الفاسد والفساد - لا.
2. يجب إزالة السيقان ، ويتم طي الفراولة في وعاء واسع ، وغسلها ، وانتظر السائل الزائد ، والآن يمكنك صب التوت بالماء الساخن بحيث يغطيها الماء فقط. اترك الفراولة في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة.
3. لا تستنزف الماء ، وتقطيع الفراولة بخلاط ، إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز في المطبخ ، فيمكنك أن تعجن التوت بشوكة ، طحن عبر غربال.
4. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحويل الكتلة إلى وعاء متعدد المهرج ، أو صب البكتين أو Zhelfix على الفور ، وهو Confature (ما اشتروه) ، مزيج.
5. ثم نقوم بتشغيل برنامج "الإطفاء" وحتى الغليان الشامل ، نحن في مكان قريب. من الضروري تحريك الفراولة باستخدام ملعقة ، إن أمكن ، قم بإزالة الرغوة عند الغليان.
6. ثم تحتاج إلى إضافة عصير التفاح إلى الفراولة (طازجة ، مضغوطة فقط) وصب قاعدة الرمال السكر المشار إليها في الوصفة. يجب خلط كل شيء وانتظر مرة أخرى للغليان.
7. بمجرد أن تغلي الكتلة ، يمكنك إغلاق الغطاء (تواصل بعض ربات البيوت طهي مربى الفراولة في طباخ بطيء مع غطاء مفتوح) ، استمر في إعداد الشغل في "وضع الإطفاء" ، يجب تعيين الوقت لمدة 10-15 الدقائق. من الأفضل تحريك الكتلة بشكل دوري ، على الرغم من أنه لن يكون هناك ازدحام من الفراولة في طباخ بطيء.
8. وبعد ذلك ستكون أفعالك هي نفسها كالمعتاد ، عند الطهي المربى: في الجرار المعدة والمُعجبة مقدمًا ، تحتاج إلى وضع كتلة ساخنة ، تدور بالأغطية.

بعد تبريد مربى مصنوع من الفراولة المحضرة في طباخ بطيء ، يمكن وضع الجرار في مكان تخزين دائم: في مخزن أو على رف في الطابق السفلي. شرب لطيف الشرب مع أمسيات الشتاء الباردة!

مربى الفراولة في طباخ بطيء مع النعناع

من غير المعتاد إلى حد ما استخدام النعناع لإعداد الفراغات لفصل الشتاء. ولكن هذا مضافة رائعة ، سوف يساعد النعناع في إعطاء رائحة خاصة وذوق دقيق للطبق النهائي. نحن نعرض على التعرف على هذه الوصفة لطهي الفراولة في طباخ بطيء مع النعناع الطازج.

مكونات:

• الفراولة الطازجة - 1 كجم ؛
• السكر - 1.5 كجم ؛
• عصير الليمون - 100 مل ؛
• النعناع الطازج - 1 حزمة.
• مثخن للمربى للاختيار من بين - 2 حزم ؛
• البنوك والأغطية - 3 أجهزة كمبيوتر.

كيفية طهي الفراولة في طباخ بطيء:

1. هل تريد الحفاظ على الرائحة والذوق المذهل للفراولة؟ ثم تحتاج إلى شراء الفراولة التي تم جمعها للتو من السرير. يجب أن يتم فرز التوت وتلفها وفاسد ، فهي ليست مناسبة.
2. الآن انتبه إلى النعناع - نضع الغلاية ، انتظر حتى يغلي الماء. قم بإعداد النعناع - يجب شطفه تحت مجرى من الماء الجاري ، وهز ، ثم وضعه في وعاء وصب الماء المغلي (1 كوب على حفنة من النعناع).
3. نترك النعناع لمدة ساعة بحيث يعطي كل رائحة الماء الساخن.
4. يجب غسل الفراولة المختارة بعناية وانتظر حتى تجف التوت. إذا قمت بزراعة الفراولة بمفردك على الضوء الزراعي ، فلن تضطر إلى غسل التوت.
5. نحن نحرم الفراولة ، ونقطع كل منها إلى جزأين على طول.
6. نضع الفراولة في وعاء. نقوم بتصفية مرق النعناع من خلال غربال ونصب السائل في وعاء متعدد المهرج.
7. أضف السكر هناك ، اخلطي. نقوم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "الإطفاء" ، ننتظر ماء النعناع مع السكر ليغلي.
8. يمكنك توفير القليل من الوقت وتشغيل برنامج آخر من أجل إحضار الكتلة بسرعة إلى مرحلة الغليان.
9. من الضروري صب الفراولة في الشراب الناتج ، ويضيف عصير الليمون المغطى حديثًا ، ويخلط وانتظر مرة أخرى عندما تغلي الكتلة بأكملها.
10. بعد الغليان ، تحتاج إلى إضافة مثخن في مربى الفراولة في Multicooker ، والخلط والاستمرار في الغليان لمدة 1-2 دقائق. يُنصح بتبديل الطباخ البطيء إلى وضع "البخار" أو "الحساء" بحيث تتلخص الكتلة بشكل أسرع. أثناء الغليان ، تحتاج إلى إزالة الرغوة بشكل دوري بملعقة محددة.
11. يجب سكب مربى الفراولة الساخنة الجاهزة في طباخ بطيء في الجرار المُثبَّرة مسبقًا (جافة فقط ، بدون قطرات من الماء!) وتغطيها بالأغطية.
12. لتجنب التعقيم وعدم إهدار الوقت دون جدوى ، يجب تغطية الجرار بغطاء أو معطف قديم ، ويترك حتى يتم تبريده تمامًا.
13. كل شيء ، مربى لذيذ للغاية وعطر مصنوع من الفراولة في طباخ بطيء جاهز ، يبقى فقط الانتظار لمدة ساعة "X" للاستمتاع بمربى الفراولة اللذيذة.

مربى الفراولة في أحد المهرجانات بدون جيلاتين

ووفقًا لهذه الوصفة ، تم طهي جداتنا أيضًا من الفراولة ، بل فعلوا ذلك فقط في طباخ بطيء ، ولكن في قدر عادي. غالبًا ما يحترق المربى وأحيانًا كان على ربات البيوت أن ترمي كل شيء في دلو القمامة ، لأنها فاتتها أهم نقطة. لن يحدث هذا مع الطباخ البطيء ، لا يمكنك حتى القلق وبدء تشغيل طهي الفراولة بجرأة في طباخ بطيء.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الفراولة الطازجة - 1 كجم ؛
• السكر - 1.200 جم ؛
• حمض الستريك - على طرف السكين.

كيفية طهي الفراولة السميكة في طباخ بطيء:

1. نقوم بفرز التوت إذا اشترينا في السوق أو في المتجر ، تأكد من غسله وإزالة ذيول. إذا كان التوت محلي الصنع ، فقط تمزيقه من الأسرة ، فليس من الضروري غسل الفراولة (إذا لم يتم جمعك فورًا بعد المطر) ، ولكن من الضروري الفرز وخالية من ذيول.
2. نضع الفراولة في وعاء ، وصب الماء من الصنبور ، ونغسل الفراولة ، ونصف الماء. ونصب التوت بعناية في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة.
3. مرة أخرى ، صب الفراولة مرة أخرى في وعاء وتحويل الحشد ، يمكنك القيام بهذا العمل باستخدام الخلاط.
4. صب السكر على الفراولة ، تخلط.
5. قم على الفور بإعداد البنوك - قم بتعقيمها في الطهي البطيء مع الأغطية في وضع "الزوج". نضع الأغطية في مقلاة بالماء ، ونقوم بتثبيت شواية للتبخير على صر على البخار في الأعلى ، ويحتوي على نصف جرار لتر. من لحظة غليان الماء نحسب لمدة 7 دقائق ، أطفئ الجهاز.
6. نقيس مغرفة بالقرب من كوب من كتلة الفراولة-ساجار ، نصب في وعاء متعدد المهرج ، ونشغل البرنامج "حساء" ، وانتظر حتى تغلي الكتلة ، ثم التبديل إلى وضع "الإطفاء". نحن نتحكم في الوقت بمفردنا ، لمدة 6 دقائق ، نعد مربى الفراولة في طباخ بطيء.
7. في الجزء السفلي من كل جرة نظيفة وجافة ، وضعنا عدة بلورات من حمض الستريك (حرفيًا على طرف السكين) ، ثم نصب هذا الجزء في الجرار المحضرة مسبقًا. قليلا فشيئ في كل جرة.
8. نقوم بإعداد الدفعة التالية كما هو موضح أعلاه. إذا ظهرت الرغوة في البنك ، فيجب إزالتها بعناية بملعقة أو تحولت على صحن أو وعاء. هذا علاج للأطفال ، يمكنك أن تأكل رغوة حلوة عطرة تمامًا مثل هذا ، مع الخبز والشاي أو إضافة إلى العصيدة.
9. بمجرد ملء الجرار ، يجب أن يتم لف مربى الفراولة في الطباخ البطيء بالأغطية ، ولف الجرار ، وبعد التبريد الكامل ، يجب إرساله إلى القبو.

لم تجرب أفضل علاج للأطفال والبالغين في فصل الشتاء ، لأن مربى الفراولة المطبوخ في طباخ بطيء لا يحتفظ بلونه فحسب ، بل أيضًا رائحة الفراولة المذهلة. سيكون هناك شيء يتباهى به الجيران ، حفل شاي لطيف!

مربى الفراولة في Multicooker مع الريحان والنعناع

وفقًا لهذه الوصفة ، تعلمت العديد من ربات البيوت بالفعل كيفية طهي مربى الفراولة اللذيذة والعطرية ، لكننا نقترح استخدام هذه الوصفة لصنع مربى الفراولة اللذيذ والصحية في طباخ بطيء.

منتجات طبخ مربى:

• الفراولة - 800 جم ؛
• السكر - 600 جم ؛
• النعناع - 10 أوراق ؛
• باسيل - 12 منشورات ؛
• الحماس 1 الليمون.
• مثخن - كيس واحد.

تحضير مربى الفراولة في طباخ بطيء:

1. نقوم بإعداد التوت ، فرز ، لي ، مقطعة إلى جزأين.
2. نحن ننام الفراولة مع السكر ، اتركها بين عشية وضحاها.
3. في الصباح ، نبدأ في إعداد مربى الفراولة في طباخ بطيء: سيسمح التوت بالعصير وستحتاج إلى طحن الفراولة مع خلاط غاطس.
4. نضع الكتلة في وعاء Multicooker ، ونشغل البرنامج "Steam" للانتظار بسرعة للغليان ، والتحكم في هذه العملية شخصيًا ، وإزالة الرغوة بملعقة محفوظة ، وتخلط مع الملعقة.
5. بمجرد أن تغلي المربى المصنوعة من الفراولة في الطهي البطيء ، يُسكب كيس الكثخ ، ووضع الأوراق الطازجة (نظيفة وغسل) النعناع والريحان ، وخلط ، وتبديل الطباخ البطيء إلى وضع "الإطفاء".
6. كانت مجرد دقيقة مجانية لإزالة الحماس من الليمون ، نحن نشارك في هذا العمل ، نضيف الحماس إلى المربى من الفراولة في طباخ بطيء. لا تنسى أن الكتلة تحتاج إلى خلط.
7. من هذه اللحظة ، نطبخ المربى لمدة 7 دقائق فقط ، حسناً ، ربما بحد أقصى 10 ، وإيقاف تشغيل الجهاز.
8. المربى الساخن من الفراولة في طباخ بطيء نسكن في الجرار النظيفة والجافة مسبقًا ، مع الأغطية.

بالطبع ، إذا كان هناك القليل من المربى المتبقي ، فإننا نستمتع برائحة الفراولة المذهلة هذه وطعم الفراولة المصنوعة في طباخ بطيء. سيكون المربى مع ملاحظات رقيقة من الريحان والنعناع. مجرد رائحة مذهلة!

مربى الفراولة في طباخ بطيء. فيديو