كل ربة منزل معروفة لعدد لا يحصى من الأطباق التي يتم تحضيرها مع إضافة البصل. هل تعرف لماذا يمكنك تكييف قشور البصل؟ لا توجد خيارات قليلة: يتم استخدام المواد الخام كسماد وطب ومستحضرات التجميل. علاوة على ذلك ، يتم طهي أجمل اللحوم العطرة في قشر البصل! نحن نقدم لك مجموعة مختارة من الوصفات الرائعة لهذا الطبق غير العادي الذي تم تكييفه للطهي في طباخ بطيء.

Amber Pork Brisket in Onion Husk في طباخ بطيء

توفر هذه الوصفة استخدام مجموعة أدنى من التوابل (فقط الملح والفلفل وورق الغار) ، والتي تؤكد قليلاً فقط على طعم اللحوم. في الواقع ، في تحضير لحم الخنزير ، يمكنك استخدام منظمات الذوق التي تتم تسويها أكثر من ذلك بكثير بحيث بدأ طبق لحم الخنزير المعتاد في اللعب بظلال جديدة. كل شيء فردي للغاية ، ويعتمد كل طباخ على تفضيلات شخصية.

لائحة البقالة:

• قطعة من لحم الخنزير - حوالي 450 جم ؛
• الثوم - 3 شرائح ؛
• قشور البصل - 100 - 150 جم ؛
• leaf Bay - 3 PCS. ؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود - 10 البازلاء ؛
• ماء.

دعنا نبدأ:

1. ضع البصل "ملابس" في مصفاة وشطف في الماء البارد من الصنبور. امنح السائل الزائد لتصريف ونقل القشر إلى طباخ بطيء.
2. املأ نصف الوعاء بالماء.
3. اغسل لحم الخنزير بريسكيت جيدًا ، امسحه بمنشفة ورقية وأرسله إلى طباخ بطيء.
4. أضف التوابل: ملح الجدول والفلفل وورقة Lavrushki.
5. أخرج القشر من فصيص الثوم ووضعه في Multichan الكل.
6. إذا لزم الأمر ، صب الماء في الجهاز بحيث يختفي اللحم تمامًا تحتها.
7. ركض إلى العمل "إطفاء" لمدة ساعة واحدة 30 دقيقة.
8. عندما يكون بريسكيت لحم الخنزير في قشر البصل في طباخ بطيء جاهزًا ، قم بنقل اللحم إلى منشفة ورقية وبرودة. ثم أرسل شهية عطرة إلى الثلاجة لعدة ساعات. قبل التقديم ، يتم قطع لحم الخنزير مع شرائح جزء أنيق.

لحم الخنزير بريسكيت في قشور البصل مع الأعشاب في طباخ بطيء

تساعد مجموعة متنوعة من الأعشاب على إثراء طعم اللحوم الحساسة. يفركون اللحم بعد الطهي. هناك القليل للمقارنة مع مثل هذه الوجبة الخفيفة!

مكونات:

• بريسكيت - 1 كجم ؛
• الثوم - 10 أسنان ؛
• الماء - 1 لتر ؛
• قشور البصل - 80 جم ؛
• الجزر الصغير - 1 الكمبيوتر.
• leaf Bay - 1 PC. ؛
• الفلفل الأسود الأرض - 2 - 3 قرصة ؛
• الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
• الزعتر البري؛
• فلفل أحمر؛
• بروفنسال الأعشاب.

نخبرك بكيفية طهي لحم الخنزير في قشور البصل في طباخ بطيء:

1. شطف قطعة من اللحم في الماء الجاري ووضعها على منشفة بحيث يكون الزجاج سائلًا فائضًا.
2. أخرج القشر من الثوم وقطع شرائح إلى قطع صغيرة.
3. قم بتنظيف الجزر وقطعها بشرائط رقيقة ذات طول متوسطة.
4. مسلحًا بسكين حاد طويل ، اصنع لحم الخنزير لحم الخنزير في اللب على سطح القطعة بالكامل. وضع الثوم المفروم والجزر في الراحة والملح والفلفل اللحم.
5. شطف قشر البصل في الماء الجاري ، يجف قليلاً وتقسيم إلى نصفين. ضع جزءًا واحدًا في وعاء Multicooker.
6. ضع لحم الخنزير على القشر ، واطلب العديد من أطباق الثوم الرفيعة وأوراق الغار فوق قطعة من اللحم. ثم غطي بريسكيت مع الجزء الثاني من قشر البصل.
7. تغلي 1 لتر من الماء في قدر على الموقد وأضف الملح المتبقي هناك. صب لحم الخنزير بريسكيت في قشور البصل في طباخ بطيء مع هذا السائل الساخن.
8. ضع الجهاز في وضع "الضغط العالي" لمدة 30 دقيقة. بعد برنامج العمل ، سيصدر Multicooker Steam بمفرده.
9. انقل بريسكيت لحم الخنزير النهائي في قشر البصل من المطار المتعدد إلى لوحة مسطحة بحيث يتم تبريد اللحم. بعد لف الوجبة الخفيفة في فيلم الطعام واتركه في الثلاجة حتى اليوم التالي.
10. ثم أخرج قطعة من اللحم المبردة ورشها بكثرة مع مزيج عطرة من الأعشاب الجافة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا صرا بريسكيت مع أي توابل مصممة لإعداد منتجات اللحوم.
11. لف لحم الخنزير بريسكيت في حقيبة أو فيلم طعام ، وأخذها مرة أخرى إلى الثلاجة ، فقط لمدة 1.5 - ساعتين.
12. قبل التقديم ، قم بتنظيف جزء من الأعشاب من اللحم وقطعه إلى شرائح رقيقة. أتمنى لك وجبة شهية!

Piquant Pork Brisket في قشر البصل في طباخ بطيء

ستقدر وجبة خفيفة رائعة من اللحوم ، والتي يسهل طبخها في المنزل ، جميع الأسر. نحن نعد ، الغداء مع مثل هذا الطبق سيكون مرضيا للغاية!

ماذا سنستعد من:

• لحم الخنزير - 1 كجم ؛
• الفلفل الأسود مع البازلاء - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• عطر الفلفل - 2 البازلاء ؛
• ورقة Lavrushki - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء - 1 لتر ؛
• الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قشور البصل - 25 غرام.

تحقق من تعليمات الخطوة -من خلال إعداد بريسكيت في قشور البصل في طباخ بطيء:

1. شطف القشر من طماق في الماء الجاري ووضع نصفه بالضبط في وعاء محفوظ بوعاء.
2. بعد ذلك ، ضع البازلاء من الفلفل الأسود والعطر ، وكذلك أوراق الغار ، سحقها إلى أجزاء صغيرة (يجب كسرها بأصابعك).
3. في مقلاة منفصلة ، أحضر 1 لتر من الماء حتى يغلي ، وأذوب الملح هناك وأضف الكركم.
4. تحرير شرائح الثوم من القشر وقطع كل منها إلى جزأين.
5. شطف قطعة من لحم الخنزير في الماء ، وجعل العطلة في اللب بسكين ووضع أسنان الثوم هناك.
6. ضع اللحم على قشور البصل في طباخ بطيء وقم بتغطية الجزء الثاني من القشر في الأعلى.
7. صب محتويات قدر مع محلول ملحي ساخن واصف الغطاء على الجهاز.
8. قم بتنشيط وضع "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة 30 دقيقة وانتظر الإشارة.
9. قم بإزالة بريسكيت لحم الخنزير النهائي في قشر البصل من المرحلة المتعددة واعطيه القليل من الوقت لتبرد.
10. صر قطعة دافئة من اللحم مع مزيج من الكزبرة المكسرة والفلفل الأسود.
11. قبل الاستمتاع بتناول وجبة خفيفة عطرة ، يتم الإصرار على لحم الخنزير لعدة ساعات في مكان رائع. أتمنى لك وجبة شهية!

صدر الدجاج في قشر البصل في طباخ بطيء

جنبا إلى جنب مع قشر البصل ، ليس فقط لحم الخنزير مطهو - الدجاج مناسبة أيضا. اللحوم الحساسة تكتسب ظلال جديدة من الذوق وتختفي من لوحات بسرعة لا تصدق!

المنتجات اللازمة: