شرائح اللحم البقري هي طبق غير رسمي يرضي الجوع جيدًا ويشبع الجسم بمكونات مفيدة. إنها تقدم شرائح اللحم من اللحم البقري مع الطبق الجانبي ، حيث يتم دمجها بشكل أفضل مع البطاطا المهروسة بالبطاطس أو الحنطة السوداء أو الأرز. يعد تحضير شرائح اللحم البقري أمرًا بسيطًا للغاية ، ومع وجود طباخ بطيء ، ستأخذك عملية المعالجة الحرارية الحد الأدنى من الوقت والجهد. في مقال اليوم ، ستجد مجموعة مختارة من الوصفات لصنع شرائح اللحم البقري في مطعم على البخار ، عن طريق القلي والإطفاء.

شرائح اللحم البقري في طباخ بطيء. وصفة 1

لإعداد شرائح اللحم البقري في طباخ بطيء ، تحتاج إلى مجموعة قياسية من المكونات. الشيء الوحيد الذي ننصحك بإضافة أرز أو رقائق القمح إلى اللقطات. رقائق الشوفان مناسبة أيضًا - من يحب ما هو الأفضل. لذلك ، انتقل إلى الطهي.

قائمة المكونات:

• لب اللحم - 500 جم ؛
• حارة البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• كريم (10 ٪ -15 ٪ من الدهون) -150 مل ؛
• الزيت النباتي - 5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• القمح أو الأرز أو دقيق الشوفان - 50 غرام ؛
• paning - 100 جم ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. شطف اللحم البقري ، وقطع إلى قطع ومرر من خلال مطحنة اللحوم.
2. صب الرقائق مع الكريمة الدافئة واتركها لمدة 15 دقيقة للتورم.
3. قشر وطحن البصل في مطحنة اللحوم.
4. يُضاف البصل المفروم والرقائق إلى اللحم المفروم من اللحم البقري.
5. يُضاف الملح والفلفل إلى اللحم المفروم من اللحوم.
6. بأيدي مبللة ، تشكل كستل من اللحوم المفروم.
7. اللقطات النيئة ممزقة بشكل جيد في الخبز.
8. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء.
9. اضبط برنامج الخبز على شاشة الجهاز.
10. ضع شرائح اللحم في الزيت الساخن. كقاعدة عامة ، لن يتناسب أكثر من 4-5 قطع مع الوعاء 5 لتر.
11. يقلى اللقطات على كلا الجانبين إلى القشرة الوردية.

يقدم شرائح اللحم النهائية مع طبق جانبي وسلطة من الخضروات الطازجة.

شرائح اللحم البقري في طباخ بطيء. وصفة 2

الوصفة التالية لطهي شرائح اللحم البقري في طباخ بطيء لن تجعلك تقضي الكثير من الوقت والجهد. ومع ذلك ، فإن التفاصيل غير العادية موجودة في هذا الطبق. إن تسليط الضوء على شرائح اللقطات المحضرة وفقًا للوصفة التالية هي شريحة من الطماطم والجبن ، والتي يتم وضعها فوق المقدمة وتبني عليها أثناء المعالجة الحرارية.

لائحة البقالة:

• لب اللحم - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الخبز الأبيض - 4 شرائح ؛
• الحليب - 100 مل.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• دقيق - 100 غرام ؛
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البقدونس عبارة عن حفنة صغيرة.
• المايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الجبن الروسي - 150 جم ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. شطف اللحم البقري ، مقطعة إلى قطع وتلف من خلال مطحنة اللحوم.
2. قشر البصل ، مرر الخضار من خلال مطحنة اللحوم.
3. تنظيف الثوم ، طحن مع مكبس للثوم.
4. نقع الخبز في الحليب. ترفع من السائل ، والضغط قليلاً وطحن في مطحنة اللحوم.
5. في حاوية عميقة ، اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم والخبز والبيض والملح والفلفل. اصنع الكتلة جيدًا بيديك.
6. بأيدي مبللة ، تشكل كرتات مع اللحم المفروم من اللحم البقري.
7. لفة كرات في الدقيق من جميع الجوانب.
8. شطف الخضر وتقطع ناعما.
9. مزيج الخضر مع المايونيز.
10. اغسل وقطع الطماطم في الدوائر.
11. تشحيم كل دائرة من الطماطم على كلا الجانبين مع المايونيز مع الأعشاب.
12. صر الجبن على غرار خشن.
13. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء ، اضبط برنامج الخبز.
14. أرسل كرات إلى زيت مُزيّف جيدًا.
15. يقلى اللقطات حتى غير واضحة ، ثم اقلب.
16. في الأعلى ، على الجانب الوردي ، ضع قطعة من الطماطم ، وترش بالجبن.
17. نقلى المقلاة لمدة 10 دقائق مع غطاء مفتوح ، ثم أغلق الغطاء وتمديد القلي لمدة 3 دقائق أخرى.

تقدم شرائح اللحم النهائية كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى الطبق الجانبي.

شرائح اللحم البقري في طباخ بطيء. وصفة 3

يمكن علاج شرائح اللحم البقري ، بالإضافة إلى القلي. من أجل الحصول على اللقطات اللطيفة والذوق الدقيق في فمك ، نوصيك بإطفاء اللقطات النهائية مع الحليب مع إضافة الثوم.

لائحة البقالة:

• لب اللحم - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخبز الأبيض - 3 شرائح ؛
• الحليب - 2 multistakan.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 سن.
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

كيفية طهي شرائح اللحم البقري المطهو \u200b\u200bفي الحليب في طباخ بطيء:

1. اغسل لب اللحوم ، مقطعة إلى عدة أجزاء.
2. طحن اللحم البقري في مطحنة اللحوم.
3. قشر البصل ، تمر عبر مطحنة اللحوم.
4. نقع الخبز في 100 مل من الحليب.
5. عندما يتضخم الخبز ، اضغط عليه قليلاً وطحنه في مطحنة اللحوم.
6. في وعاء منفصل ، امزج اللحم المفروم والبصل والخبز والبيض والملح والفلفل.
7. اصنع اللحم المفروم جيدًا بيديك.
8. تتشكل النخيل الرطبة من شرائح اللحم المفروم.
9. صب الزيت النباتي في الطباخ البطيء. تعيين على عرض الجهاز "الخبز".
10. أرسل كرات إلى زيت مسخن مسبقًا وقليها على كلا الجانبين حتى يتمتعوا باضطراب.
11. في نهاية القلي ، قم بطي جميع اللقطات في طباخ بطيء.
12. قشر وتمرير الثوم من خلال الصحافة.
13. امزج الحليب المتبقي مع الثوم.
14. صب كرات مع خليط الحليب.
15. على لوحة القيادة في Multicooker ، اضبط وضع الإطفاء.
16. أغلق غطاء الجهاز ، قم بإعداد الطبق لمدة 25 دقيقة.

يُقدّم اللقطات الجاهزة بدون الصلصة التي تطهيرها ، مع الطبق الجانبي والمخللات.

شرائح اللحم البقري في طباخ بطيء. وصفة 4

خيار آخر لإخطاط شرائح اللحم البقري في صلصة الطماطم. يتم تحضير مثل هذه المشروبات الكحولية وفقًا للمخطط القياسي ، ولكن في نهاية الطهي يتم مطهيها في الكاتشب المخفف بالماء. من الأفضل اختيار Ketchup بطعم محايد ، ولكن إذا كنت تحب الأطباق أكثر ، فيمكنك إضافة الكاتشب الفلفل الحار أثناء الطهي.

قائمة المكونات:

• لب اللحم - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الخبز الأبيض - 3 شرائح ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الحليب - 100 مل.
• الماء - 1 multistakan.
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

مراحل الطهي:

1. شطف اللب ، مقطعة إلى قطع مريحة ، طحن في مطحنة اللحوم.
2. تنظيف البصل والثوم ، مرر الخضار من خلال مطحنة اللحوم.
3. نقع شرائح الخبز في الحليب.
4. عندما يتضخم الخبز ، ضغط الشرائح قليلاً وطحن في مطحنة اللحوم.
5. في وعاء منفصل ، امزج اللحم المفروم من اللحم والبصل المفروم والثوم والخبز والبيض والملح والفلفل.
6. اجعل كتلة اللحوم جيدًا.
7. بأيدي مبللة ، تشكل كستل من اللحوم المفروم.
8. صب 2 ملعقة كبيرة في وعاء متعدد المهرج. ل الزيت النباتي. يتم وضع الجهاز في وضع القلي.
9. أرسل كرات إلى الزيت المسبق وقليها حتى يخطئ على كلا الجانبين.
10. تحضير الصلصة: حل الكاتشب والكريمة الحامضة في multistakan من الماء.
11. ضعي اللقطات المقلية في حاوية متعددة.
12. صب اللقطات مع الصلصة.
13. قم بتشغيل الوحدة لبرنامج "الإطفاء".
14. وقت الطهي 20 دقيقة.

شرائح جاهزة ، إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الصلصة.

شرائح اللحم البقري في طباخ بطيء. وصفة 5

لحوم البقر - نوع من اللحوم الغذائية. هذا هو السبب في يوصى باستخدام شرائح اللحم البقري للنظام الغذائي وأطعمة الأطفال. نظرًا لأنه في معظم الحالات ، لا ينصح بالأطباق المقلية أثناء النظام الغذائي ، يتم طبقة شرائح اللحم البقري على البخار.

قائمة المنتجات اللازمة:

• لب اللحم - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الماء - 2 multistakan.
• الزبدة - 20 غرام ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

نطبخ على مراحل:

1. شطف اللحم ، وقطع إلى عدة أجزاء وطحن في مطحنة اللحوم.
2. تنظيف البصل والثوم. طحن الخضار مع مطحنة اللحوم.
3. في وعاء منفصل ، اخلطي اللحوم المفروم والبصل والثوم والبيض والكريمة الحامضة والملح والفلفل.
4. اجعل الكتلة جيدًا بيديك.
5. مع النخيل المبللة ، تشكل كرتات من اللحم المفروم (يمكن أن تكون في شكل كرات).
6. تليين شواية متعددة الأجر للطهي مع الزبدة.
7. ضعي اللقطات في حاوية باخرة.
8. صب الماء في وعاء متعدد المهرج.
9. على الجهاز ، اضبط وضع "Cook".
10. انتظر الماء المغلي ، وضبط الحاوية للبخار في المكان المناسب.
11. قم بتشغيل الجهاز في وضع "الطبخ".
12. يتراوح وقت الطهي من 30 إلى 40 دقيقة ، اعتمادًا على قوة جهازك.

من الأفضل تقديم مثل هذه المشروبات الكحولية مع البطاطا المهروسة أو الحنطة السوداء. أيضا لا تنسى الكعك الطازج.

شرائح اللحم البقري في طباخ بطيء. وصفة 6

تتضمن وصفة أخرى لكتابات اللحم البقري في أحد الأبواب المتعددة لزوجين إضافة البطاطا النيئة في اللحوم المفرومة من اللحوم. هذا المكون البسيط يجعل الطبق النهائي أكثر عصيرًا ومغذيًا ، ويخفف من اللحم البقري الجاف.

قائمة المكونات:

• لب اللحم - 500 جم ؛
• البطاطا النيئة 1-2 أجهزة الكمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الحليب - 100 مل.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الخبز الأبيض - 2 شريحة.
• الماء - 2 multistakan.
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

وصفة شرحات:

1. اغسل اللحم ، وقطع إلى قطع وطحن في مطحنة اللحوم.
2. قشر البطاطا والبصل ، طحن مع مطحنة اللحوم.
3. نقع الخبز في الحليب ، واضغط قليلاً وأيضًا طحن في مطحنة اللحوم.
4. في وعاء منفصل ، امزج اللحم المفروم والبطاطا والبصل والبيض والخبز والملح والفلفل.
5. اجعل الكتلة جيدًا حتى حالة متجانسة.
6. بأيدي مبللة ، عمياء من اللحوم المفروم من اللحم (يمكنك في شكل كرات).
7. قم بتشحيم الشبكة المتعددة لطبخ الزيت النباتي ، واطلب من شرائح خام.
8. صب الماء في وعاء الجهاز. يتم وضع الوحدة لبرنامج الطهي.
9. عندما يغلي الماء ، قم بتركيب حاوية بخار في المكان الأيمن مع المحتويات.
10. أغلق الجهاز ، واضبط وضع "طبخ البخار".
11. يتراوح وقت الطهي من 30 إلى 40 دقيقة ، اعتمادًا على قوة Multicooker.

يقدم شرائح اللحم النهائية مع طبق جانبي وسلطة من الخضروات الطازجة.

شرائح اللحم البقري في طباخ بطيء. استقبال الفيديو