أي حساء في الطباخ البطيء ليس على الإطلاق كما هو الحال على الموقد. هم أكثر ذوقا وأكثر عطرية! وكل ذلك لأن Multicoker هو تناظرية حديثة للفرن الروسي ، فإن مبدأ الطهي هو نفسه - البطيء في المكونات. نقترح محاولة طهي حساء اللحم البقري في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفات.

حساء لحم البقر في طباخ بطيء

يجب أن تؤكل الأطباق الأولى مرة واحدة على الأقل يوميًا ، ولكن اتضح أن معظم ربات البيوت الحديثة لا تملك وقتًا كافيًا للطهي. الوجبات الخفيفة أثناء التنقل والوزن الزائد والمعدة يمكن أن تسبب سوء التغذية. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى تعلم كيفية طهي الأطباق الصحية في طباخ بطيء. سنقوم بإتقان واحد منهم الآن.

لنعد المنتجات في القائمة:

• شفرة لحوم البقر - 600 جم ؛
• البطاطس- 5- المتوسط \u200b\u200bأو 4 كبير ؛
• البصل - 2 رؤساء الأوسط ؛
• الجذر البقدونس (اختياري) - 50 جم ؛
• جذر الجذر الكرفس - 50 غرام ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• التوابل: أوراق الغار والفلفل الأسود مع البازلاء ، الملح - حسب الذوق ؛
• الخضر الطازجة - للخدمة.

تسلسل طبخ الطبق الأول:

1. تتمثل ميزة الطهي في طباخ بطيء في أن المنتجات تعاني لفترة طويلة ، ولا تطبخ ، كما هو الحال في قدر على الموقد. بسبب هذه الميزة ، فإن الحساء ألذ ، moreat ، أكثر عطرية.
2. نبدأ العمل: يجب غسل قطعة من شفرة الكتف وتجفيفها وقطعها إلى قطع. ويفضل كبير.
3. ضع اللحوم على الفور في وعاء المرحلة المتعددة ، وأضف العديد من البازلاء من الفلفل الأسود ، وورقة الغار (لا يزيد عن 2 أجهزة كمبيوتر.) ، وجذر الكرفس والبقدونس (الحساء سوف يتحول إلى المزيد من العطرية!) ، وكذلك البصل والجزر. يمكن قطع هذه الخضروات مع المكعبات والتعسفي.
4. صب الماء على العلامة المطلوبة ، وتنشيط خيار "الحساء" ، وينبغي عرض الوقت تلقائيًا. من الضروري تتبع عندما يغلي الماء ، وإزالة الرغوة ، ثم من الضروري تحويل الجهاز إلى وضع "الحساء". وقت الطهي 60 دقيقة.
5. عندما يغلي الماء ، تقوم بإزالة الضوضاء ، فأنت بحاجة إلى إزالة اللحم البقري الساخن من المرحلة المتعددة ، ووضعها على طبق وقطع إلى أجزاء صغيرة بسكين وشوكة. الآن سيتم طهي اللحوم بشكل أسرع.
6. أثناء طهي اللحوم ، يمكنك فقط إعداد جميع الخضروات. تحتاج إلى قطع البطاطس بالمكعبات أو الشرائط وإعداد الثوم (أخرج القشرة ، ويقطعها).
7. عندما تبدو الإشارة ، تحتاج إلى إضافة البطاطس والثوم إلى اللحوم. أغلق الغطاء مرة أخرى ، قم بإعداد الحساء في وضع "الإطفاء" لمدة 30 دقيقة أخرى. قبل 10 دقائق من الانتهاء من البرنامج ، يمكنك ملح الحساء وإدخال التوابل المفضلة لديك (هذا اختياري).
8. عندما يكون الحساء جاهزًا ، لا تستعجل لصبه على الفور على لوحات ، امنحه الفرصة للشرب. للقيام بذلك ، لا تقم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء ، فدعه تستمر في العمل في وضع "التدفئة" لمدة 20 دقيقة.
9. خلال هذا الوقت ، يمكنك الحصول على وقت لضبط الطاولة ببطء ، وصنع سلطة الخضار الخفيفة أو الخبز المحمص اللذيذ ، ثم صب الحساء في لوحات ويمكنك دعوة الجميع إلى الطاولة. الحساء عطرة جدا ، غني ولذيذ جدا. حاول الطبخ وأنت طبق بسيط - حساء لحم البقر في طباخ بطيء.

حساء اللحم البقري في متعددة المهرج مع الأرز

تتمثل ميزة إعداد أي أطباق في طباخ البطيء في البساطة ، ولا تحتاج إلى الوقوف عند الموقد ، وتحريك وتأكد من أن لا شيء "يهرب". حتى لو كنت تتجاوز عملك ولا يمكن أن تكون في المطبخ ، فإن الطباخ البطيء سوف يتعامل مع المهمة. يمكنك طهي حساء اللحم البقري في طباخ بطيء بسهولة وبسرعة.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• لحوم البقر - 0.5 كجم.
• البصل مع الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البطاطس -3-5 أجهزة كمبيوتر ، اعتمادا على الحجم ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الأرز - 4 ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الملح والتوابل والأعشاب لتذوق.

تحضير حساء اللحم البقري في طباخ بطيء:

1. تم تصميم الكمية المشار إليها من المكونات لمدة 3 لترات من الماء قدر الإمكان. نبدأ في الطهي: تحتاج إلى غسل اللحوم ، وقطعها إلى 4 أجزاء ، ووضعها في طباخ بطيء.
2. يُسكب اللحم البقري بالماء ، ويضاف بتوابل وقليل من الملح. تحتاج إلى الطهي في وضع "الحساء" لمدة ساعتين.
3. عندما يغلي المرق ، تحتاج إلى إزالة الرغوة. يُنصح بإزالة اللحم لقطع القطع المقطوعة والعودة إلى وعاء Multicooker.
4. قياس الأرز ، صب الماء. تحتاج إلى تغيير المياه عدة مرات لشطف الحبوب جيدًا.
5. تحتاج البطاطس إلى غسلها وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات.
6. الفلفل - أيضًا مع مكعبات ، يمكن أيضًا قطع البصل مع الجزر إلى مكعبات.
7. بعد ساعة من طهي اللحم البقري ، أضف جميع الخضروات ، يمكن وضع الثوم في أسنان كاملة أو قطع إلى 4 أجزاء.
8. عندما يصل الحساء إلى مرحلة غليان ، تحتاج إلى إضافة الأرز ، والخلط والطهي حتى نهاية البرنامج.

في النهاية ، عندما تبدو الإشارة ، جرب الحساء - إذا لم يكن لديك ما يكفي من الملح أو التوابل ، فيمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك. يغطي الخضر الجميع في طبق عندما يتم تسرب الحساء على لوحات. يسير بشكل جيد مع مثل هذا الجاودار أو الخبز المقطوع ، وكذلك المخللات. بالمناسبة ، بدلاً من الأرز ، يمكنك استخدام أي حبوب. أتمنى لك وجبة شهية!

حساء لحم الخضار الخفيف في طباخ بطيء

عندما تريد شيئًا مفيدًا ، بحيث لا يوجد ثقل في المعدة بعد تناول الطعام ، يوصي أخصائيو التغذية بالطهي الأطباق الغذائية. واحد منهم هو الحساء مع لحوم البقر والخضروات. مع طباخ بطيء ، سيكون هناك وقت أقل للطبخ.

سنحتاج مثل هذه المنتجات:

• لحوم البقر على العظم - 300 غرام ؛
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجزر المتوسط \u200b\u200b- 1 جهاز كمبيوتر ؛
• المصباح كبير.
• الثوم - 2 القرنفل.
• جذر الكرفس - 50 جم ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل البلغاري حلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الشباب الكوسة - 1 الكمبيوتر.
• الخضر - البقدونس ، الشبت ، باسيل لتذوق ؛
• leaf Bay - 2 pcs. ، الفلفل الأسود - 5 أجزاء ، ملح - حسب الذوق ؛
• الماء -2.5-3 لتر.

تسلسل الطبخ:

1. تحتاج على الفور إلى وضع غلاية ، لأنه بعد 10 دقائق نحتاج إلى الماء الساخن.
2. يجب غسل اللحم ، وقطع إلى قطع مجزأة.
3. صب الزيت في وعاء الجهاز ، وقم بتشغيل خيار "القلي" ، وتدفئة الزيت لمدة دقيقتين ، ثم خفض قطع اللحم. يقلى اللحم البقري من جانبين إلى لون ذهبي جميل.
4. نقوم بتنظيف البصل بالجزر ، ونقطعه بشكل تعسفي ، ولكن مع الأخذ في الاعتبار قطع الخضار في الحساء النهائي في ملعقة. وهذا هو من الأفضل عدم قطع الخضار كبيرة جدًا.
5. نقوم بتنظيف العمود الفقري من الكرفس وبمجرد أن يكون اللحم بنيًا ، نضع الخضار والكرفس والتوابل والملح ، وصب الماء. نقوم بإعداد الحساء في وضع "الإطفاء" لمدة 1.5 ساعة.
6. ثم أضف البطاطا المفرومة بالمكعبات والفلفل الحلو والثوم (لا يمكنك الطحن) والكوسة. نستمر في طهي حساء اللحم البقري في طباخ بطيء في نفس الوضع لمدة ساعة أخرى.
7. بعد الإشارة ، جرب الحساء ، وأضف التوابل والملح لتذوق ، إذا لزم الأمر ، ثم قطع الخضر في اللوحة. يمكنك تقديم الكريمة الحامضة وقطعة من خبز الجاودار. Bon Appetit الجميع!

حساء لحوم البقر في متعددة المهرج مع الفطر

سيتعين على إعداد الطبق الأول على هذه الوصفة قضاء المزيد من الوقت في الإعداد ، لكن وقت الطهي سيوفر. نحن نقدم طهي حساء اللحم البقري في طباخ بطيء مع كرات اللحم اللحم البقري.

قائمة كل ما هو ضروري:

• لحوم اللحم المفروم - 300 جم ؛
• الفلفل البلغاري حلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - الرأس ؛
• البطاطس - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• champignons - 200 جم ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح ، التوابل - لتذوق ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• حزمة الشبت - للحوم المفروم والأعلاف ؛
• الماء الساخن - 2 لتر.

عملية الطهي:

1. نحن نلف اللحم البقري بشكل مستقل على طاحونة اللحوم من أجل أن نكون واثقين بنسبة 100 ٪ مثل اللحوم المفروم. في الحالات القصوى ، نأخذ متجرًا.
2. إعداد المنتجات: أولاً ، تحتاج إلى تنظيف الفطر وقطعها بالألواح ، ثم تنظيف البصل بالجزر والفلفل.
3. يحتاج البصل إلى تقطيعه أصغر قدر الإمكان ، حيث سنضيف إلى اللحوم المفروم. هناك يجب أن تكون مغطاة بشبت جديد - نصف حزمة يكفي.
4. في وعاء مع اللحم المطحون ، ضع البصل المفروم والأعشاب والبيض ، وأضف الملح والفلفل ، واعجن جيدًا.
5. سوف نتعامل على الفور مع تشكيل كرات اللحم. لقطعة واحدة ستحتاج إلى نصف ملعقة كبيرة من اللحوم المفروم. نشكل كرات مريحة في الماء بيديك ، ونطويها على طبق.
6. يجب تقطيع نصف الفلفل إلى مكعبات أو جزر ذات حلقات أو حلقات نصف ، إذا كانت كبيرة. قطع البطاطا إلى 4-6 أجزاء ، اعتمادا على الحجم.
7. تحضير جميع المكونات وراءك ، يمكنك بدء عملية صنع حساء اللحم البقري في طباخ بطيء. نقوم بتشغيل الجهاز ، ونفعّل وضع "القلي". صب الزيت النباتي.
8. عندما يرتفع الزيت (نختار دقيقتين في هذه العملية) ، يقلى الفطر وأضف البصل المفروم (بصل واحد في اللحوم المفروم ، والآخر إلى الفطر).
9. نضع غلاية ، نحتاج إلى 2 لترات من الماء الساخن.
10. يقلى الفطر ، مع التحريك بشكل دوري عندما تتبخر الرطوبة الزائدة ، يمكنك وضع جميع المكونات المحضرة للحساء: الجزر والبطاطا والفلفل والثوم (اختياري). الملح ، الفلفل - لتذوق ، صب جميع المكونات بالماء المسلوق فقط.
11. نقوم بإعداد الحساء في وضع "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة. هذه المرة كافية للحساء للتحضير.
12. نحن لا نفقد الوقت دون جدوى ، حيث تحتاج إلى إعداد محطة وقود. لدينا نصف حفنة من الشبت ونصف الفلفل الحلو. يجب أن يحاول Pepper الطحن ، يمكنك في وعاء من الخلاط أو صر ، ويجب تقطيع الخضر بأصغر قدر الإمكان.
13. قبل حوالي 15 دقيقة من نهاية البرنامج ، تحتاج إلى إضافة الخضر والفلفل الطازج ، وخفض الغطاء واطهيها إلى الإشارة.

الحساء الملحوم وفقًا لهذه الوصفة هو عطرة ومغذية للغاية ولذيذة. فقط مثالي لأولئك الذين يتبعون رقمهم. استمتع للجميع شهية!

حساء لحوم البقر في Multicooker باللغة الإيطالية

عندما تريد شيئًا مميزًا ، هناك رغبة في إنشاء وقضاء وقت في المطبخ أكثر من أيام الأسبوع ، هناك خيارات مكيفة لطهي الأطباق في طباخ بطيء. واحد منهم هو حساء لحوم البقر في طباخ بطيء بالطريقة الإيطالية.

قائمة المنتجات:

• اللحوم المفروم من لحوم البقر المنخفضة - 400 جم ؛
• البصل - رأس كبير ؛
• بيضة؛
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• فتات الخبز - 4 جزء من الزجاج.
• الأعشاب الإيطالية - قرصة.
• الشمر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الماء - 3.5 كوب ؛
• مرق الدجاج - 800 جم ؛
• الثوم - 6 فصوص.
• الفلفل الأسود الأرضي - 0.5 ملعقة صغيرة.
• المعكرونة الصغيرة - حفنة.
• السبانخ الطازج - 5 نظارات.

طبخ طبق لذيذ مثل هذا:

1. قسّم البصل إلى جزأين متساويين ، وقطع من نصف الجزء الأكبر وقطع ناعما. يجب تقطيع بقية البصل إلى شرائط بمهارة.
2. وضع البصل ، الطماطم في وعاء (من المستحسن استخدام المجفف). إذا لم تكن هناك طماطم مجففة ، فيمكنك أخذ طماطم معلبة ، فيجب أن تقطعها إلى مكعبات. يجب أيضًا إضافة المفرقعات التاج والبيض والأعشاب الإيطالية إلى القوس. لخلط كل شيء.
3. خذ اللحوم المفروم وتشكل نفس الكرات من ذلك. يجب أن يتحول حوالي 12 قطعة.
4. في الزيت الساخن لمدة دقيقتين في برنامج "القلي" ، يقلى كرات اللحم على كلا الجانبين.
5. ضع شربًا في طباخ بطيء (يجب تقليصه إلى شرائح) والبصل والتوابل والفلفل والثوم. ثم صب الماء ومرق (إن لم يكن ، ثم الماء فقط).
6. يتم تحضير الحساء في وضع "الإطفاء" لمدة ساعتين.
7. بعد الإشارة ، تحتاج إلى إضافة المعكرونة الصغيرة ، والخلط ، والاستعداد لمدة 15 دقيقة أخرى.
8. في النهاية ، عندما تكون المعكرونة جاهزة ، تحتاج إلى إدخال أوراق السبانخ (يمكنك تقطيعها) وخلط جميع المكونات. الحساء جاهز! يمكن تقديمه على الفور في لوحات مجزأة ، مع خضار فينهيل. أتمنى لك وجبة شهية!

حساء لحوم البقر في طباخ بطيء. فيديو