يتم الحصول على الكثير من الأطباق اللذيذة من لحوم البقر: شرائح اللحم ، القطع ، لفات ، جولاش وغيرها من الأطباق اليومية والاحتفالية. طريقة شائعة لصنع مثل هذا اللحوم هي الخبز. سنخبرك بكيفية خبز اللحم البقري في طباخ بطيء.

لحم البقر المخبوز في طباخ بطيء المخلل في صلصة حلوة

لحوم البقر ، قبل الخبز ، من الأفضل المخلل. ثم ستصبح أليافها أكثر رقة ، وسيحضر اللب في نفسه العبير وأذواق المكونات من الصلصة. لهذه الوصفة ، سنصنع ماء مالح مع صلصة Teriyaki و Vorchter. قائمة المكونات اللازمة:

• لقطة لحوم البقر - 1.5 كجم ؛
• مرق لحوم البقر - 100 مل ؛
• السكر البني - 2 ملعقة كبيرة ؛
• صلصة تيرياكي - 100 مل ؛
• زيت الزيتون - 50 مل ؛
• صلصة Vorchester - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• البصل - 0.5 رأس ؛
• صلصة تاباسكو - 0.5 ملعقة شاي.

المخلل في صلصة حلوة وخبز في لحوم البقر متعدد المهرجون يستعد بهذه الطريقة:

1. خذ مرق اللحم البقري المركزة وخلط مع زيت الزيتون والسكر البني والصلصات. يُضاف الثوم المسحوق ونصف رأس البصل الصغير المفروم. تلقينا ماء مالح ، والذي يجب سكبه في حزمة مع السحابات وإرسال طيور إلى هناك. في الحقيبة المربوطة ، سوف نخلل اللحم البقري أثناء الليل.
2. في الصباح يمكنك البدء في الخبز. قم بتشحيم المطار المتعدد مع الزيت النباتي ووضع البرنامج "Fry" أو "الخبز". كيفية تسخين القاع إلى أعلى درجة حرارة ووضع الشق.
3. مع غطاء مفتوح ، يقلى اللحم إلى قشرة جيدة على كل جانب ، يجب أن يبقى عصيره في الداخل.
4. ثم نغلق الغطاء ونعد اللحم البقري في الطباخ البطيء إلى الدرجة الأكثر تفضيلًا من المقلية.

لحم البقر المخبوز في طباخ بطيء مع المشمش المجفف وصقي اللوز الحلو

وفقًا لهذه الوصفة ، سنقوم بتعبئة اللحم البقري مع المشمش المجفف ، وبالتالي فمن المناسب أن تأخذ قطعة منخفضة من كوريا. سنقوم بإعداد طلاء حلو من مربى المشمش والرقائق اللوز. بالنسبة إلى اللحم البقري المخبوز في أحد الأوميل ، سنحتاج:

• kotyka بدون عظم - 1.5 كجم ؛
• الزبدة - 100 غرام ؛
• كوراجا - 150 جم ؛
• مشمش مربى - 3 ملعقة كبيرة ؛
• رقائق اللوز - 3 ملعقة كبيرة ؛
• روزماري - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• بذور كارواي - 0.5 ملعقة صغيرة.
• paprika - 0.5 TSP ؛
• الملح هو الذوق.

يتم إعداد اللحم البقري في الحبوب في طلاء حلو وفقًا للتعليمات التالية:

1. انتشار الزبدة الناعمة مع الثوم المكسر وتجفيفه.
2. ضع وعاءًا من الماء على الموقد والملح والغليان. سوف نجلس في الماء المغلي لمدة دقيقتين. ثم نخرجها ونبرد ونجعل الجيوب العميقة.
3. سنقدم المشمش المجفف في الماء المغلي ، ثم نغسل وقطع إلى مكعبات. تخلط مع الزبدة الحارة وملء جيوبنا.
4. يتم خلط الملح والبذور الكارواي والفلفل ، وفرك العملة من جميع الجوانب.
5. تشحيم ملعقة من الزيت النباتي على شكل multicoker. نضع كوريا وفي وضع الخبز ، سنقوم بإعداد اللحم البقري في طباخ بطيء لمدة 1.5 ساعة. كل 30 دقيقة تحتاج إلى سقي اللحم بالماء في 100 مل.
6. من المربى سنجعل الصقيل. نحن نسخنه في وعاء ونضيف القليل من الكمون والفلفل. قم بتشحيم كوريا بالمربى ، وترش مع رقائق اللوز ويخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.

لحم البقر المخبوز في الخردل في طباخ بطيء

يعتبر ماء مالح العسل والخردل بالفعل كلاسيكيًا تقريبًا. العسل يعطي اللحوم عندما يكون الخبز قشرة حاضرة للغاية ، والخردل - رائحة غريبة ونعومة. وفقًا لهذه الوصفة ، سوف نطبخ اللحم البقري في طباخ بطيء من:

• لقطة لحوم البقر - 1 كجم ؛
• الخردل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 100 مل ؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل الأسود - 0.5 ملعقة صغيرة.
• papriki - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بازيليكا - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل الأحمر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - 3 ملعقة صغيرة

نلتقط ونطبخ اللحم البقري في طباخ بطيء مثل هذا:

1. وتجفيف قطعة من اللحم البقري.
2. امزج الخردل مع العسل السائل وزيت الزيتون ، وملح التجمع وجميع التوابل - ماء مالحنا جاهز. نحن نغمر اللحم فيه ، وفرك من جميع الجوانب ونضع في البرد في الليل. إنه مناسب لتبني اللحم في كيس بلاستيكي مع السحابات.
3. قبل الخبز ، شحوم الوعاء قليلاً بالزيت وتسخينه بشكل صحيح. ثم نضع اللحم البقري ونقلى على كل جانب على القشرة ، دون إغلاق الغطاء.
4. في وضع "الخبز" ، نقوم بإعداد اللحم البقري في طباخ بطيء لمدة 30-60 دقيقة أخرى.

لفائف لحم البقر المخبوزة في طباخ بطيء

لحوم البقر جيدة ليس فقط لإعداد شرائح اللحم ، ولكن أيضا للفة مع ملء. في هذه الوصفة ، لن نحكي بشكل خاص وسنملأ القوائم بالجبن والبصل. على الرغم من كل بساطة مجموعة المنتجات ، فسوف يتحول إلى لذيذ وسهل. هذا ما تصنعه لفات اللحم البقري في Multicooker من:

• شرائح رقيقة من اللحم البقري - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل 1-2 رؤوس صغيرة.
• الجبن الصلب - 250 جم ؛
• الملح والفلفل الأسود.
• زيت نباتي.

إليكم كيف سنقوم بإعداد لفائف اللحم البقري المخبوز في طباخ بطيء:

1. قطعنا البصل بنصف حلقات ونطلق النار حتى ينضج بالزيت النباتي. معبد غرور مع الجبن الصلب.
2. ستكون شرائح لقطة اللحم البقري أرق من المطرقة وعلى جانب واحد مع الملح والفلفل.
3. على كل شريحة نضع طبقة من البصل المقلي ونرش بالجبن المبشور. نحن نلف القوائم ونضع في الشكل.
4. إذا بقي الجبن ، فقد تم رشها بقلفات من الأعلى. ضع وضع "الخبز".
5. طبخ اللحم البقري المخبوزة في طباخ بطيء لمدة 40 دقيقة.

لحم بقري مخبوز مع البطاطس في طباخ بطيء

لحوم البقر مع البطاطس المخبوزة في طباخ بطيء - طبق جانبي ولحم في طبق واحد. عشاء لذيذ وبسيط يستعد من:

• لقطة لحوم البقر - 0.5 كجم.
• البطاطس - 300 جم ؛
• الثوم - 4 أسنان.
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ؛
• روزماري - 2 أغصان ؛
• الجدول الفجل - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة ؛
• كريم - 50 مل ؛
• خل النبيذ - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• الملح ، الفلفل - لتذوق.

سيستعد اللحم البقري المخبوز مع البطاطس في طباخ بطيء باستخدام هذه التكنولوجيا:

1. نقوم بتنظيف درنات البطاطس وقطعها مع مكعبات كبيرة. وضعت في طباخ بطيء.
2. نسحق فصوص الثوم بسكين ، ونقطع أغصان إكليل الجبل إلى قطع صغيرة مع مقص.
3. نرمي الثوم وإكليل الجبل في الوعاء ، وصب البطاطا بزيت الزيتون ، وخلط مع التوابل. يرش مع الفلفل الأسود والملح.
4. بقعة اللحم البقري هي أيضا على الملح والفلفل الأسود. ضعه في طباخ بطيء ، ودفع قطع البطاطس قليلاً بحيث يلمس اللحم القاع.
5. ضع البرنامج "الخبز". نطبخ لحم البقر المخبوز مع البطاطس في طباخ بطيء لمدة 1.5 ساعة.
6. أكمل الكريم مع الفجل والخردل ، قليلاً مع الخلاط. الملح والفلفل ، يضاف خل النبيذ وأكثر من ذلك بقليل مع الظهر.
7. لحوم البقر مع البطاطس قبل التقديم مع هذه الصلصة.

لحم البقر المخبوز في طباخ بطيء محشو بالخوخ والكاجو

لملء اللحم بالفواكه المجففة الحلوة دائمًا خطوة ناجحة وتفوز. تحظى الخوخ مع اللحم البقري بشعبية خاصة ، لأنه يعطي اللحم ليس فقط حلاوة ، ولكن أيضًا رائحة مميزة رائعة. سنخبرك بكيفية طهي لحم البقر المحشو في طباخ بطيء ، ولكن أولاً تحتاج إلى تخزين ما يلي:

• لقطة لحوم البقر - 1 كجم ؛
• الخوخ - 0.5 كوب.
• الكاجو - 1 زجاج.
• شالوت البصل 300 جم ؛
• البقدونس - لتذوق.
• الثوم - 3 أسنان ؛
• زيت الزيتون؛
• الملح والفلفل الأسود.

سوف نحلل على مراحل عملية إعداد هذا الطبق:

1. سنجعل ملء القطع. شطف وقطخ على البخار مقطعة إلى قطع صغيرة. إنها ليست صغيرة جدًا ، ويقطع البقدونس والثوم. تخلط والملح ، القليل من الفلفل.
2. قطعنا القطع مع اللحم البقري على مسافة 2 سم من الحافة وليس إلى النهاية. ثم نجعل نفس الشق ، فقط في الأسفل ، ثم مرة أخرى من الجزء العلوي وما إلى ذلك في جميع أنحاء القطعة. نتيجة لذلك ، يجب أن يتحلل اللحم إلى الطبقة.
3. نقوم بتوزيع الخزانات على طول اللحم البقري ونطفئ المناقص بحيث يكون الحشوة في الداخل.
4. نحن ضمادة القطع مع خيط ونفرك بالملح والفلفل.
5. ضع اللحم البقري في الوعاء ، الماء بزيت الزيتون. حولنا نضع على شكل بصل إلى قطع كبيرة.
6. نطبخ اللحم البقري المخبوز في طباخ بطيء لمدة 1.5 ساعة.

لحم البقر المخبوز في طباخ بطيء. فيديو