يعتبر اللحم البقري بحق منتجًا غذائيًا مفيدًا للغاية ، والذي يعمل كمصدر للفئة الأولى للبروتينات الغذائية والأحماض الأمينية والعناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، هذا النوع من اللحوم ، مع التحضير المناسب ، مناسب لأي طبق جانبي تقريبًا. اليوم سوف نعرض العديد من الوصفات لصنع اللحم البقري مع البطاطس في طباخ بطيء.

لحوم البقر مع البطاطس في طباخ بطيء: وصفة لكل يوم

لن تأخذ هذه الوصفة الكثير من الجهد منك وستستسلم لكل من عشيقة من ذوي الخبرة والمبتدئين في مجال الطهي ، ومن المحتمل أن توجد المكونات في كل ثلاجة. على الرغم من كل بساطة الطهي ، ستحصل على طبق عصير وعطري.

لذلك ، لإعداد اللحم البقري مع البطاطس في طباخ بطيء ، لهذه الوصفة ، سنحتاج إلى مجموعة من المكونات:

• لقطة لحوم البقر - 600 جم ؛
• البطاطس -10-12 أجهزة الكمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 3 فصوص.
• الزيت النباتي - 4 ملعقة صغيرة.
• water-150-200 مل ؛
• مزيج من الأعشاب الإيطالية - 1 ملعقة صغيرة ؛
• leaf Bay - 1 PC ؛
• الملح والفلفل المطحون حسب الذوق.

نحن نطبخ على مراحل.

1. تحضير اللحم: اغسل ، جاف بمنشفة ورقية ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
2. قشر الخضار ، شطف.
3. قطع البطاطس مع شرائح ، والجزر مع أكواب ، وقطع القوس في نصف حلقات ، وقطع الثوم.
4. قم بتشغيل الطباخ البطيء ، واضبط وضع القلي ، وصب في وعاء 2 ملاعق من الزيت النباتي.
5. عندما ترتفع الحاوية ، أرسل لحوم البقر إليه. يقلى التحريك بشكل دوري حتى يتبخر السائل. أشعة الشمس.
6. قم بتبديل وحدة المطبخ إلى وضع "الإطفاء" ، وأضف القليل من الماء المسلوق إلى الحاوية ، وأغلق الغطاء واستمر في طهي اللحم لمدة 30-35 دقيقة.
7. في نهاية البرنامج ، نقل اللحم إلى حاوية منفصلة.
8. على طباخ بطيء ، اضبط وضع القلي ، وأضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
9. عندما يرتفع الوعاء إلى درجة الحرارة المطلوبة ، أرسل البطاطس إليها. اجمع الخضار ويقلى لمدة 5-7 دقائق.
10. في نهاية الوقت ، أضف اللحوم والبصل والجزر والثوم إلى البطاطس ، وتتبل مع الأعشاب الإيطالية والملح والفلفل حسب الذوق وورق الغار.
11. امزج محتويات الطباخ البطيء ، أضف الماء المتبقي.
12. وضع الجهاز في وضع التخنين وإعداد الطبق لمدة ساعة أخرى تحت غطاء مغلق.

يُقدّم الطبق النهائي مع المخللات أو سلطة الخضار الطازجة من أجل تحقيق التوازن بين الذوق الغني. بعد كل شيء ، سيتحول لحوم البقر مع البطاطس وفقًا لهذه الوصفة إلى مرضية للغاية وغنية ودهنية بما فيه الكفاية.

لحوم البقر مع البطاطس للبخار في طباخ بطيء

اللحم البقري مع البطاطس للبخار في طباخ بطيء مرضي للغاية ، ومع ذلك ، بفضل طريقة خاصة لصنع البطاطس ، ستحصل على طبق أخف وزنا وممتصة بشكل جيد. بعد استخدامه ، لن تشعر بشدة غير سارة في المعدة ، مما يعني أنه مثالي كعشاء.

قائمة المكونات لطهي لحم البقر مع البطاطس للبخار في طباخ بطيء:

• اللحم البقري لقطة-500-600 غرام ؛
• البطاطس - 700 جم ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة (10 ٪ -15 ٪)-2 ملعقة كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة ؛
• فعلت السدود - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الماء - 400 مل ؛
• الملح ، التوابل لذوقك.

لتحضير هذا الطبق ، اتبع التعليمات أدناه.

1. تنظيف البصل والجزر ، وقطع البصل بالمكعبات الصغيرة ، والجزر كبيرة.
2. ضع الطباخ البطيء في وضع القلي ، صب 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3. عندما تصل درجة حرارة الوعاء إلى الدرجة المطلوبة ، انخفض الخضروات التي أعدت سابقًا. يقلى المحتويات لمدة 5-7 دقائق ، ثم نقلها إلى حاوية منفصلة.
4. اغسل اللحم ، وتجف بمنشفة ورقية وقطع إلى قطع صغيرة.
5. صب زيت الزيتون المتبقي في طباخ بطيء وانتظر حتى يرتفع بشكل جيد.
6. قم بغطس اللحم في الزيت المسبق ، غارقًا واستمر في القلي لمدة 10 دقائق ، مع التحريك بشكل دوري.
7. تنظيف الثوم ، طحن بسكين.
8. يُضاف الكريما الحامضة والتوابل والقرن المقسى من الثوم إلى اللحوم.
9. امزج محتويات الحاوية وأضف الماء المسلوق.
10. ضع الطباخ البطيء في وضع "الإطفاء" لمدة 50 دقيقة.
11. قشر البطاطا ، وشطف وقطع إلى مكعبات رقيقة.
12. اغسل الفلفل ، حرره من البذور والأعشاب وقطعه بالشرائح.
13. ضع البطاطا والفلفل في خزان بلاستيكي خاص للتبخير ، ويرش بالشبت المجفف ، والملح.
14. افتح طباخًا بطيئًا ، قم بتثبيت حاوية مع الخضار. في وقت طهي البطاطس ، يجب أن تظل ما لا يقل عن 35 إلى 40 دقيقة حتى الانتهاء من برنامج الإطفاء.
15. يُقدّم الطبق في الطبقات: أولاً ضع البطاطس والفلفل مطبوخ على طبق ، ثم اللحم في صلصة الكريمة الحامضة.

ملحوظة. لهذه الوصفة ، يوصى باستخدام الأعشاب كتوابل. على سبيل المثال ، روزماري أو باسيل أو أوريجانو.

لحوم البقر مع البطاطا وعصير الطماطم في طباخ بطيء

تتضمن هذه الوصفة استخدام عدد كبير من الخضروات التي ستضيف مكون الفيتامينات إليها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود عصير الطماطم في الطبق سيجعله أكثر تشبعًا و piquant ، مما سيحب بلا شك الأسر الخاصة بك.

لذلك ، لإعداد اللحم البقري مع البطاطس وعصير الطماطم في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• لقطة لحوم البقر - 750 جم ؛
• البطاطس - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الثوم - 1 القرنفل.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• عصير الطماطم - 200 غرام ؛
• الماء - 150 جم ؛
• زيت الزيتون-3-4 ملعقة كبيرة ؛
• leaf Bay - 3 PCS ؛
• red Paprika - 1 ملعقة صغيرة ؛
• فعلت السدود - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بذور كارواي في شكل مسحوق - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

كيفية طهي اللحم البقري مع البطاطا وعصير الطماطم في طباخ بطيء.

1. إعداد المكونات. لنبدأ بالخضروات. قشر البطاطس والبصل والثوم والجزر ، شطف. قم بقطع البطاطس إلى أشرطة صغيرة حوالي 2.5 سم في سمك ، وقطع البصل بالمكعبات الصغيرة ، والجزر مع أكواب ، وطحن الثوم بسكين.
2. اغسل وفلفل مجاني من البذور والأعشاب. قطع إلى مكعبات صغيرة.
3. يُسكب الطماطم بالماء المغلي ، خاليًا من الجلد ، وقطع اللب بالمكعبات.
4. في حاوية منفصلة ، اخلطي عصير الطماطم والماء.
5. اغسل اللحوم ، وتجف بمنشفة ورقية وقطعها إلى مكعبات كبيرة.
6. قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع القلي ، وصب بزيت الزيتون.
7. عندما يرتفع الوعاء ، قم بتخفيض اللحم البقري المحض مسبقًا فيه ، يقلى في غضون 10 دقائق.
8. بعد الوقت ، أضف الجزر والبطاطا ونوعين من البصل والثوم إلى اللحوم. استمر في القلي لمدة 8 دقائق أخرى ، مع تحريك اللحوم بشكل دوري مع الخضار.
9. بعد ذلك ، أضف قطع الفلفل الحلو والطماطم إلى محتويات Multicooker. يقلى كل 5-7 دقائق أخرى ، لا تنسى خلط المنتجات.
10. بعد الوقت ، يجب أن تكون الخضروات واللحوم ملحًا ، وتضاف التوابل ، وأوراق الغار ، وخلطها وتسكب عصير الطماطم الذي كان مخففًا سابقًا بالماء.
11. ضع multicoker في وضع "الإطفاء" وأعد الطبق لمدة 1-1.5 ساعة.
12. في نهاية برنامج الطهي ، امنح اللحم البقري مع البطاطس إلى المشروب ، حوالي 5-10 دقائق في وضع التدفئة.

لحوم البقر مع البطاطا وعصير الطماطم مثالية مثل الغداء أو العشاء. نوصي بتقديم هذا الطبق مع سلطة الخضار وكعك الثوم الطازج.

لحوم البقر مع البطاطس والخوخ في طباخ بطيء

هل تريد إعطاء طبق عادي ملاحظة غير عادية؟ ثم وصفة لحوم البقر مع البطاطا والخوخ هي لك. وكل ذلك لأن هذا المزيج غير المعتاد من لحوم البقر والبطاطا والخوخ سوف تفجر مستقبلات الذوق الخاصة بك مع التطور وعدم التغذية.

لطهي اللحم البقري مع البطاطس والخوخ ، قم بإعداد المجموعة التالية من المكونات:

• لقطة لحوم البقر - 700 جم ؛
• البطاطس -5-7 أجهزة الكمبيوتر ؛
• البصل 3-4 أجهزة الكمبيوتر ؛
• الخوخ بدون عظام - 250 جم ؛
• مرق الدجاج أو الخضار - 300 مل ؛
• الطماطم في عصيرها - 5 ملاعق كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 4 ملعقة كبيرة ؛
• أوراق العاشق - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح ، الفلفل حسب ذوقك.

كيف تطبخ.

1. اغسل جيدًا مع قطع اللحم البقري ، جاف بمنشفة ورقية وقطع إلى قطع كبيرة.
2. معالجة الخضروات: البطاطا التنظيف والبصل ، شطف. قطع البطاطا مع مكعبات ، والبصل مع نصف حلقات.
3. اقلب الطباخ البطيء في وضع القلي ، وصب زيت الزيتون في الحاوية.
4. عندما يرتفع الوعاء ، أرسل اللحم إليه ويقلى لمدة 7-10 دقائق.
5. أضف البصل والبطاطس إلى الحاوية ، واصل القلي لمدة 5 دقائق أخرى.
6. هريس الطماطم مع مفترق شوكة في وعاء منفصل ، أرسل إلى محتويات Multicooker.
7. يُسكب المرق في الوعاء والملح والفلفل والخلط ويُضاف أوراق الخليج.
8. قم بتشغيل Multicoker في الحساء لمدة ساعة واحدة ، وأغلق الغطاء بإحكام.
9. شطف الخوخ ، مقطعة إلى 4 أجزاء.
10. قبل 20 دقيقة من نهاية برنامج الطهي ، أرسل الخوخ المعالج إلى حاوية Multicooker ، واصل الطهي.

الطبق النهائي ، إذا رغبت في ذلك ، تزيين مع الخضر المفروم بدقة. لذلك تعطيه ألوانًا ومظهرًا أكثر لذيذة.

لحوم البقر مع البطاطس في طباخ بطيء. فيديو