لا يترك الخبز الشوكولاتة أي شخص غير مبال. وحتى أولئك الذين لا يقرؤون الشوكولاتة حقًا ، بسرور يأكلون قطعة من الخبز اللذيذ بطعم هذه الحلوى. يمكن خبز فطيرة الشوكولاتة في طباخ بطيء في مختلف الاختلافات ، مع أي إضافات ، بسرعة ودون مشاكل.

فطيرة الشوكولاتة الكلاسيكية في طباخ بطيء

هذه هي وصفة أسهل وأسرع ، وهي تشمل مجموعة المنتجات التي تتمتع بها كل ربة منزل تقريبًا في المطبخ.

مكونات:

• البيض - 6 أجزاء.
• السكر - 1 كوب
• دقيق - 1 كوب
• الزبدة - 20 غرام ؛
• الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل. مع تل.

تحضير:

1. بحيث لا تصادف الكاكاو على كتل مخبوزة ، يجب أن يتم غربتها مع الدقيق.
2. قبل البدء في عجن العجينة ، قم بإعداد الوعاء للخبز - شحمه بالزبدة ، ووضع قطعة من الرق في القاع.
3. اقسم البيض إلى حاوية عميقة وقم بضربها أولاً دون إضافة السكر إلى حالة رغوة ، ثم أضف السكر واخفقها بخلاط حتى تزيد اللحظة 3 مرات من الكتلة الأولية.
4. صغير الدقيق مع الكاكاو في كتلة البيض في أجزاء صغيرة ، تخلط مع ملعقة من القاع إلى الأعلى ، لا تبالغ في ذلك حتى يظل العجين هواء.
5. يمكنك الآن صب العجينة في الوعاء ، وبعد ذلك تحتاج إلى تثبيته في طباخ بطيء وتفعيل وظيفة "الخبز". لن تستغرق العملية برمتها أكثر من 45 دقيقة.
6. عندما تنتهي وقت الخبز وتسمع إشارة الصوت ، لا تقم بإزالة الخبز النهائي مرة واحدة. افتح الغطاء بحيث لا يظهر المكثفات ، واترك الكعكة لمدة 15 دقيقة أخرى في الوعاء.
7. أخرج الكعكة من الوعاء ، ووضعها على الطبق وقم بتزيينها بالسكر المجفف أو الجليد الشوكولاتة ، والتي يمكن تحضيرها من الشوكولاتة بالأبيض والأسود.
8. فطيرة الشوكولاتة الكلاسيكية في طباخ بطيء جاهزة للتذوق.

فطيرة الشوكولاتة الكرز في طباخ بطيء

تكمل الكرز والشوكولاتة بعضهما البعض تمامًا ، مما يجعل الخبز أكثر العصير وليس cloying. ويمكنك تزيين كعكة الشوكولاتة مع الكرز ، غارقة في كونياك أو نبيذ الحلوى. ولكن هذا فقط إذا كنت لا تخطط لعلاج الأطفال مع فطيرة.

مكونات:

• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 100 غرام ؛
• السكر - 1 كوب
• دقيق - 1 كوب
• الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الكرز بدون عظم - 2 كوب ؛
• cognac - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• النبيذ - 0.5 كوب.
• الزبدة - 20 غرام ؛
• مسحوق السكر للديكور - اختياري.

تحضير:

1. شاهد الدقيق والكاكاو من خلال غربال صغير ، وأضف مسحوق الخبز واترك كل شيء لمدة 10 دقائق.
2. اغسل الكرز وأزل البذور منه. لا تصب العصير من الكرز ، فسيأتي في متناول يديك.
3. صب 1 كوب الكرز مع النبيذ أو الكونياك وصب 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
4. قم بإذابة الزيت في الميكروويف ، وامزجه بالسكر واخفقه بخلاط حتى يذوب السكر.
5. لقد اكتسب الخليط الجاف بالفعل ما يكفي من الأكسجين ، يمكنك توصيله بكتلة الزيت.
6. تشحيم الوعاء مع الزبدة وغطاء مع الرق. صب 1 كوب من الكرز إلى القاع ، والتي لم تصر على مشروب الكحول.
7. صب الكرز مع العجين ، اضبط الوعاء في طباخ بطيء وقم بتنشيط وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.
8. بعد إشارة الصوت ، قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء وأزل الغطاء. دع الكعكة تبرد قليلاً حتى لا تحرق نفسك ، وإخراجها من الوعاء.
9. بعد 10-15 دقيقة ، أخرج الفطيرة من الوعاء وانقلها إلى الطبق.
10. بعد التبريد الكامل ، صب الكعكة بعصير الكرز ، الذي بقي معك بعد تنظيف الكرز من البذور.
11. فطيرة الشوكولاتة الكرز في طباخ بطيء جاهزة. من خلال الاستنسل أو بدون غربال ، رش الكعكة العلوية مع السكر المجفف.

كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء مع الفواكه المجففة والمكسرات

يتميز الخبز بالفواكه المجففة والمكسرات برائحة خاصة ، وإذا أضفت الشوكولاتة إلى العجين ، فمنح هذه الحلوى مع كوب من الشاي العشبي الطازج - سيتم ضمان مزاج جيد طوال اليوم.

مكونات:

• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 1 كوب
• دقيق - 1 كوب
• الزبدة - 100 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الكرز المجفف ، التين ، المكسرات - 50 غرام لكل منهما ؛
• مسحوق السكر للديكور.

تحضير:

1. اغسل الفواكه المجففة ، وصبها بالماء المغلي ، ثم شطفها بالماء الثلج ونقلها إلى مصفاة. وسيكون من الصواب وضعها فوق منشفة ورقية وتجفيفها.
2. فرك الزيت المليء بالسكر إلى الحالة البيضاء ، ثم قم بضرب البيض مع خفقت أو خلاط في كتلة متجانسة ودفق رفيع يصب في زيت ديك ، ويستمر في الخفق.
3. امزج الدقيق المُعزّل مسبقًا والكاكاو ، وصب مسحوق الخبز هناك ، ثم ضع هذا الخليط في أجزاء صغيرة في كتلة البيض. بمساعدة دوامات خاصة ، اخفق العجين بسرعة منخفضة.
4. تشحيم وعاء متعدد المهرج مع الزبدة وغطاء مع شهادة جامعية.
5. يُضاف المكسرات المكسرة المغطاة والفواكه المجففة إلى العجين ، وخلط الكتلة وصبها في الوعاء. خذ أي جوز ، وهذا ليس في الأساس.
6. قم بتثبيت الوعاء في الطباخ البطيء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.
7. بعد انتهاء عملية الخبز ، افتح غطاء multicoker واترك الكعكة تبرد قليلاً.
8. نقل الخبز المبرد إلى طبق وتزيين مع السكر المسحوق. فطيرة الشوكولاتة في طباخ بطيء مع الفواكه المجففة والمكسرات جاهزة ، وقطعها إلى أجزاء وعلاج الضيوف.

كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء مع كرات الجبن المنزلية

يمكن أن تتنافس هذه الفطيرة غير العادية مع أي كعكة وحلوى. سيصبح زخرفة حقيقية لأي احتفال ، سواء كان حفل زفاف أو ذكرى.

مكونات عجينة الجبن المنزلية:

• home Cottage Cheese - 300 G ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• رقائق جوز الهند - 70 جم ؛
• السكر - 60 جم \u200b\u200b؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.

مكونات عجينة الشوكولاتة:

• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 1 كوب
• السكر - 1 كوب
• الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - قرصة.
• black Gorky Chocolate - 50 G ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.

المكونات الزجاجية:

• الحليب - 100 مل.
• السكر - 50 غرام ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• الكاكاو - 4 ملعقة كبيرة. ل.

تحضير:

1. مشرق الجبن المنزلية من خلال غربال بحيث يكون متجانسًا وبدون كتل.
2. امزج الجبن المنزلي المُعين مع رقائق جوز الهند والسكر والدقيق والبيض ، امزج كل شيء جيدًا ويشكل كرات صغيرة بحجم الجوز من الكتلة الناتجة.
3. ضع كرات الجبن المنزلية على صفيحة منشأة بالدقيق ، وأرسل إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. صب المهاد والكاكاو ومسحوق الخبز في وعاء كبير. امزج الكتلة واتركها لفترة من الوقت تخفق البيض.
5. افصل البروتينات عن صفار الصفار ووضعها في حاويات مختلفة. تغلب على صفار البيض مع السكر إلى الأبيض ووضعها في الثلاجة.
6. أضف قليلًا من الملح إلى البروتينات واخفقه بخلاط بسرعة عالية إلى رغوة خضراء.
7. الجمع بين صفار البيض مع خليط جاف واخلطي جيدا. بعد ذلك ، صب الشوكولاتة المذابة في العجين واخلط العجينة مرة أخرى.
8. بعد ذلك ، أضف البروتينات وخلط الكتلة بعناية حتى لا تسقط البروتينات.
9. قم بتشحيم الوعاء بالزبدة ووضع كرات الجبن المنزلية إلى أسفل ، والتي تمكنت بالفعل بحلول هذا الوقت من التجميد جيدًا.
10. صب العجينة فوق الكرات ووضع الوعاء في الطباخ البطيء ، وقم بتنشيط برنامج الخبز لمدة ساعة واحدة.
11. بينما يتم خبز الفطيرة ، قم بإعداد الجليد الشوكولاتة. للقيام بذلك ، فرك الزبدة بالسكر وأضف المكونات المتبقية المشار إليها في الوصفة. يُغلى التزجيج إلى الغليان ويُطهى على نار خفيفة حتى تكثف الكتلة.
12. عندما ينتهي وقت الخبز ، افتح الغطاء وانتظر 10 دقائق حتى تبرد الكعكة قليلاً.
13. ضعي الكعكة المبردة على الطبق وماء التزجيج.
14. كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء مع كرات الجبن المنزلية جاهزة. يمكنك تزيينها بالزهور من Cottage Cheese ، ثم سيكون أشبه بكعكة احتفالية.

فطيرة الشوكولاتة في طباخ بطيء مع التفاح

الفطائر مع التفاح هي النوع الأكثر شيوعا من المعجنات الحلوة. لكن في بعض الأحيان يكون هذا المزيج مملاً ، أريد شيئًا جديدًا وغير عادي. أضف الكاكاو أو بلاط الشوكولاتة إلى العجين وسيقدر أحبائك الحلوى الجديدة بالتأكيد.

مكونات:

• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 180 جم ؛
• السكر - 160 جم \u200b\u200b؛
• المارجرين أو الزبدة - 200 غرام ؛
• الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
• التفاح - 400 جم ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الزبدة لتشحيم الوعاء - 20 غرام ؛
• مسحوق السكر للديكور.

تحضير:

1. قم بإزالة القشر من التفاح وطحنها على مبشرة أو في الخلاط. ضعي البطاطا المهروسة الناتجة في حاوية مع غطاء ، وقم بتشغيلها مسبقًا بعصير الليمون بحيث لا يغمق.
2. يجب أن تفرك الزبدة الناعمة بالسكر بحيث تتحول إلى اللون الأبيض ، وفقط بعد ذلك إضافة البيض في وقت واحد ، تغلب على كل شيء بخلاط.
3. صب الدقيق والكاكاو في الخليط الناتج في أجزاء صغيرة ، والتي يجب ألا تنسى أن تنعش.
4. أضف الفواكه المفرومة والقرفة إلى العجين المختلط.
5. صب العجينة في وعاء مشحم. إذا وضعت قطعًا صغيرة من التفاح في الأعلى ، فستبدو الكعكة أجمل.
6. اختر برنامج الخبز وضبط الوقت - 60 دقيقة ستكون كافية لكي يخبز عجينة Apple بالكامل.
7. بمجرد أن يخبرك الطهي البطيء عن الانتهاء من عملية الخبز بإشارة صوتية ، ستحتاج إلى فتح الغطاء ووضع حاوية مطهو على البخار على الفطيرة وقلب الوعاء بمساعدة المسامير.
8. اترك الكعكة في هذا النموذج حتى يبرد.
9. فطيرة الشوكولاتة في طباخ بطيء مع التفاح جاهزة. يبقى فقط لتزيينه على رغبتك ويمكنك البدء في أن تكون الشاي.

كعكة الشوكولاتة في طباخ بطيء. فيديو