بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، لا يزال الكوسة خضروات غير عادية. لا يلاحظ الكثيرون ذلك ، وإذا حاولوا طهي شيء ما ، ثم أبعد من كافيار الاسكواش أو الفطائر ، فهناك لا توجد تخيلات كافية. نحن نقدم توسيع قائمة أطباق الخضروات الصحية واللذيذة ، ونطبخ فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء.

نحن نعلم أنه في طباخ بطيء ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق المختلفة. فقط الكوسة هي الخضار التي يسهل دمجها مع منتجات مختلفة. له طعم محايد واتساق دقيق ، وبما أن الخضار يمتص السائل بئرًا ، يمكن استخدامه كملء لفطيرة.

فطيرة Zucchini في Multicooker

نحن نقدم لخبز كعكة مفتوحة في خضروات متعددة. يتم لعب الدفعة المنفردة فيه بواسطة Zucchini. بالمناسبة ، في هذه الخضروات ، يوجد الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة ، وهو لب الكوسة الحساسة مناسبة لطهي الأطباق للأطفال والذواقة.

منتجات الفطيرة:

• zucchini - 2 PCS. ؛
• الكريمة الحامضة - 150 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن الصلب - 180 جم ؛
• مسحوق الخبز (يمكنك الصودا) - 1 ملعقة صغيرة ؛
• دقيق كبير - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الخضر - 2 حزمة.
• السمن - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح والتوابل لتذوق.

كيفية طهي كعكة في طباخ بطيء مع الكوسة:

1. بالنسبة لفطيرة ، يُنصح باختيار الخضروات الصغيرة فقط مع قشر دقيق. لذلك ، لا نأخذ كوسة واحدة ، ولكن 2. إذا كان لديك حجم كبير في الكوسة ، ثم خذ واحدة.
2. يمكنك ترك الجلد الحساس في الكوسة ، ولكن إذا أصبح صلبًا ، فمن الأفضل إزالته بسكين حاد. أنت الآن بحاجة إلى قطع الكوسة إلى النصف وإزالة النواة. نحن نفرك الخضار على مبشر خشن. لا حاجة للضغط على العصير.
3. سنحتاج مرة أخرى لفرك الجبن. اختر جانبًا مع خلايا كبيرة.
4. نخلط الجبن مع الكوسة وندفع بيضتين في الخليط. امزج المحتويات تمامًا.
5. أغسل الخضر تحت مجرى من الماء الجاري ، وأخرج السائل الزائد وأقطعه بسكين حاد ناعما. ضعه في وعاء مع الكوسة والجبن ، وأضف الكريمة الحامضة.
6. في حاوية منفصلة ، اخلطي مسحوق الخبز للعجين مع الدقيق (لا تكون كسولًا لخلع الدقيق عبر غربال).
7. يُسكب الدقيق في وعاء من الطعام ويعجن العجين.
8. إذا لم يكن لديك مسحوق خبز ، فيمكن استبداله بصودا الخبز العادي ، فقط لا تنسى أنه يجب إطفاءه في الخل.
9. ليس من الضروري أن يعجن العجين لفترة طويلة جدًا ، مما يزيّف بسرعة وعاء متعدد المهرج مع زبدة مذاب ، وصب عجيننا وتشغيل البرنامج "الخبز". سوف نضع الوقت لمدة 60 دقيقة.
10. بعد الإشارة ، لا تستعجل للخروج من الفطيرة ، دعها لا تزال تتدفق في وضع التسخين لمدة 10 دقائق.

يُقدّم فطيرة الكوسة المطبوخة في طباخ بطيء ، مثل طبق مستقل. أتمنى لك وجبة شهية!

فتح فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء

خصوصية إعداد الفطائر المفتوحة هي البساطة والخفة. في الطباخ البطيء ، لن تجف الكعكة ولا تحترق ، حتى لا تحتاج إلى متابعته. اليوم سنقوم بإعداد فطيرة مفتوحة من Zucchini في أحد المراحل المتعددة مع الدجاج.

منتجات:

للاختبار:

• الزبدة - 130 جم ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الماء البارد - 3 ملعقة كبيرة.

حشوة:

• صدر الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• zucchini - 1 PC. ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• الشبت - 4 فروع ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الفلفل الأرضي الأسود (أبيض) - حسب الذوق.

إعداد فطيرة مع الكوسة في طباخ بطيء:

1. نحن بحاجة إلى طهي العجين. للقيام بذلك ، نحن بحاجة إلى زبدة ناعمة. نضعها مسبقًا من الثلاجة (قبل نصف ساعة من بدء طهي الكعكة) حتى يتمكن من التسخين.
2. امزج الدقيق والملح في حاوية عميقة. الآن نضع قطعًا من الزيت فوق الدقيق.
3. نحن نغمر أصابعنا في الدقيق المنخل ونغير المحتويات حتى نحصل على طفل ناعم.
4. يُضاف الماء البارد وسرعان ما يعجن العجين.
5. بينما نلفها في البولي إيثيلين ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. لا تسعى جاهدة لعجن العجين لفترة طويلة ، من هذا يمكن أن يصبح صعبا.
6. حان الوقت للبدء في التعبئة. لحم بلدي وقطع إلى مكعبات صغيرة. يتم قطع الكوسة أيضًا إلى مكعبات ، ولا يمكن إزالة الجلد ، لأنه في الكوسة الصغيرة ، يكون ناعمًا.
7. يحتاج البصل أيضًا إلى قطع بدقة.
8. صب الزيت في الطباخ البطيء ، قم بتشغيل البرنامج "Frying" لمدة 30 دقيقة. أولاً ، نحتاج إلى أن يقلى الكوسة ، ثم البصل وقطع فيليه. نحن نفعل ذلك بالتناوب.
9. لكل عنصر ، حدد 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
10. سيكون كافيا للدجاج 7 دقائق ، للخضروات - 5.
11. من الأفضل ألا تقلى الخضار معًا ، لأنها ستبدأ على الفور في الحساء ، لكننا لا نحتاج إليها.
12. نقوم بنقل الكوسة المطبوخة والبصل إلى حاوية منفصلة وحتى الآن وضعنا جانباً ، لأننا سنقوم بإعداد ملء الكعكة.
13. للملء ، قم بإعداد وعاء منفصل (أفضل عميق). اقطعها بشباش ناعما ، فضع الملح والفلفل على الفور. نقطع البيض ، نضع الكريمة الحامضة. جميع المكونات مختلطة بشكل جيد ، يمكنك استخدام خفقت يدوي.
14. حان الوقت الآن لبدء طهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء. نأخذ ورقة الخبز وقطعت شريطتين. وضعنا صليبًا من الورق في أسفل الحاوية للخبز ، بحيث يتم الوصول بسهولة إلى أنه بعد تحضير الكوسة في الطباخ البطيء ، يمكن الوصول إليها بسهولة.
15. نخرج العجينة من الثلاجة ، ونعجن بأيدينا بالوزن ، وتشكيل كعكة ، ونضع في وعاء متعدد المهرج. مباشرة في الحاوية ، اعجن بأيدينا ، وتشكيل جوانب منخفضة (3 سم ستكون كافية).
16. علاوة على ذلك ، كل شيء بسيط للغاية: أولاً نضع الخضار والدجاج ، وربط الملء بملعقة وسكب الحشوة في الأعلى.
17. يمكنك إغلاق غطاء multicoker ، وقم بتشغيل برنامج "الخبز". وقت طهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء هو 1 ساعة 10 دقائق. يجب أن يدرك الملء ، لكن الكعكة نفسها ستبدو "رطبة".
18. دعونا نسمح لفطيرة من الكوسة المحضرة في طباخ بطيء ، وتبريد قليلاً ، وبعد ذلك فقط نخرجها من النموذج ، وسحبت حواف شهادة جامعية.
19. نضع الكعكة على طبق ، وإزالة الورق وقطعت إلى قطع مجزأة.

اتضح فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء طري للغاية ، ناعم ولذيذ. ساعد نفسك!

فطيرة الكوسة في جبن متعدد

إذا كنت ترغب في إرضاء منزلك بشيء لذيذ ، فنحن نقدم وصفة بسيطة لطهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء من الحد الأدنى من المنتجات والوقت ، ولكن ونتيجة لذلك ، ستتحول إلى لذيذ للغاية ، والأهم من ذلك- فطيرة صحية.

منتجات لطهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء:

• الشباب Zucchini - 1 PC. ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 150 جم ؛
• الجبن الصلب - 180 جم ؛
• دقيق كبير - 3 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• الملح هو الذوق.

إعداد فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء:

1. سنبدأ على الفور الحشوة. اغسل الكوسة ، إذا كان الجلد صعبًا ، فمن المستحسن إزالته وإزالة البذور.
2. يجب أن يفرك الكوسة على المبشر الأوسط. لا تدفع السائل.
3. ضع الكريما الحامضة على الكوسة والبيض ، تخلط.
4. نحن نفرك الجبن على زورق ، نضعه في الكوسة.
5. يُضاف الدقيق ومخبز مسحوق الخليط.
6. الآن من الضروري أن تلوح بعجيننا (سوف يتحول بالسائل). إذا كنت تريد ، أضف التوابل المفضلة لديك أو الخضر الطازجة المكسرة.
7. قم بإعداد طبق الخبز: قم بالشحمة أسفل وجدران Multicooker مع الزبدة. بالمناسبة ، يمكنك تناول أي زيت - زيتون أو عباد الشمس. حتى المارجرين مناسب.
8. الآن صب العجينة في شكل Multicooker ، يتم توجيه الجزء العلوي باستخدام ملعقة وإغلاق غطاء الجهاز.
9. نقوم بتشغيل برنامج "الخبز" ، وقت طهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء هو ساعة واحدة.
10. بعد الانتهاء من البرنامج ، تحتاج إلى الانتظار أكثر من ذلك بقليل حتى تبرد الكعكة.

سوف تتحول فطيرة الكوسة التي تم إعدادها في طباخ بطيء إلى حساسة ، مع طعم كريمي لطيف ومرضي للغاية. ساعد نفسك!

فطيرة الكوسة في متعددة المهرج

عندما لا يكون هناك وقت لإعداد العجين ، يمكنك شراء مجموعة من المعجنات النفخ في المتجر وإعداد فطيرة لذيذة مع الكوسة ولحم الخنزير. يحصل الطباخ البطيء أيضًا على معجنات لذيذة ، وفطيرة من الكوسة ليست استثناء.

مكونات:

• ورقة المعجنات نفخة
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• zucchini - 1 PC. ؛
• لحم الخنزير - 250 جم ؛
• الزبدة - 25 غرام ؛
• الدقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح هو الذوق.

كيفية طهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء:

1. أخرج عجينة النفخة من الفريزر. يتم بيعه في طبقة مطوية ، تحتاج إلى انتظار أن تحلل الركب ونشر الورقة بلطف. ليست هناك حاجة للقيام بذلك بالقوة عندما لا يزال العجين يتراجع ، يمكن أن يصدع.
2. من المستحسن أخذ الكوسة الشابة ، إذا كان لديك خضار صغيرة ، فضع 2 كوسة في جزء واحد. لا يمكن قطع الجلد الناعم ، ولا توجد بذور في الداخل أيضًا. لذلك ، يتم تقطيع الكوسة الخاص بي على الفور إلى شرائح رقيقة.
3. يحتاج لحم الخنزير إلى قطع شرائط.
4. امزج البيض والكريمة الحامضة والملح في حاوية منفصلة ، تغلب قليلاً على الكتلة مع خفقت.
5. نصب الدقيق على الطاولة للف عجيننا. افصله عن الفيلم وقطعه بسكين حاد إلى جزأين. يحتاج المرء إلى الخروج لصنع دائرة سيكون قطرها أكبر من قطر قاع وعاء المرحلة المتعددة. نحن بحاجة إلى صنع جوانب صغيرة من هذه القطعة من العجين.
6. قم بتشحيم الجدران وأسفل القالب بالزبدة ووضع ورقة العجين لدينا في حاوية.
7. نحن نشكل الجوانب العالية - في 5 سم.
8. نشرنا الحشوة على العجين - الكوسة في دوائر ، بإحكام ، في طبقتين.
9. صب البيض كوسة.
10. فوق طبقة الكوسة نضع لحم الخنزير بحيث لا توجد فجوات.
11. سحق قليلا الحشوة.
12. نطرح بقية اختبارنا. يجب أن تتحول إلى دائرة ، حيث أقل من الدائرة السابقة.
13. ضع العجينة على الحشوة وقرص الحواف بإحكام.
14. نقوم بإدخال الشكل في الجهاز ، وقم بتشغيل وضع "الخبز" (يجب إغلاق الغطاء). وقت طهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء هو ساعة واحدة.
15. عندما يحين الوقت ، تحتاج إلى فتح الغطاء ، وإزالة الحاوية مع فطيرة من الجهاز وتركها على الطاولة بحيث تبرد فطيرة من الكوسة المطبوخة في طباخ بطيء قليلاً.
16. الآن نقوم بإزالة الكعكة بعناية من القالب ، وننقلها وأرسلها إلى طباخ بطيء مرة أخرى. وضع التحضير - "الخبز" ، الوقت - 40 دقيقة.
17. خلال هذا الوقت ، ستخبز فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء جيدًا ويمكن إزالتها من الجهاز مع الشكل.
18. بعد 10 دقائق ، أخرج الكعكة من القالب بعناية فائقة وقطع إلى قطع مجزأة.

يمكن تقديم مثل هذه الفطيرة لتناول الإفطار أو ترتيب حفلة شاي مع الأصدقاء. فطيرة الكوسة التي تم إعدادها في طباخ بطيء وفقًا لهذه الوصفة سوف تكون لذيذة للغاية وحساسة ومرضية. ما يكفي من قطعة واحدة لإخماد الجوع.

فطيرة الجبن من الكوسة في طباخ بطيء

حاول تحضير فطيرة الكوسة العطرة والقلقة للغاية على هذه الوصفة. يمكن أن تؤكل الفطيرة ساخنة أو باردة ، يمكنك تقديم الطبق كوجبة خفيفة.

منتجات:

• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• جبنة الفيتا - 100 غرام ؛
• الزبدة - 150 جم ؛
• الشباب Zucchini - 2 PCS. ؛
• كريم (محتوى الدهون 33 ٪) - 150 مل ؛
• الثوم - 2 القرنفل.
• الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، جوزة الطيب - لتذوق ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 200 غرام.

كيفية طهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء:

1. نحن بحاجة إلى تحضير عجينة "مفروم" في الخلاط. غرق الدقيق ، وأضف الملح وقطع الزبدة الباردة إلى قطع. نمرر جميع المنتجات عبر الخلاط - عند الإخراج ، يتم الحصول على فتات زيت الدقيق.
2. أضف 1 صفار إلى الطفل وقم بتشغيل الخلاط مرة أخرى.
3. إذا رأيت أن العجين كثيف ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء البارد.
4. والآن من المهم التوقف في الوقت المناسب حتى لا يكون العجين كثيفًا للغاية. لا ينبغي أن يكون زلق. لفها في كيس ووضعها في الثلاجة. بينما سنقوم بإعداد الحشوة ، فإن العجين لديه وقت للتبريد.
5. يجب قطع الكوسة إلى مكعبات ، دع الثوم من خلال الصحافة.
6. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد المهرج ، يقلى الخضار في وضع "القلي" (اضبط الوقت لمدة 10 دقائق). لا بأس إذا كان الكوسة صعبة ، فلديهم وقت للخبز في فطيرة.
7. نطرح العجين البارد على النحو التالي: نضع ورقة من ورقة المخبز على الطاولة ، والعجينة والغطاء مع ورقة ثانية من الرق.
8. ضع العجينة في الشكل (الشحوم بالزيت). نخبر العجينة بشوكة بحيث يتم خبز الفطيرة بالتساوي.
9. بعد ذلك ، نحتاج إلى البازلاء أو الفاصوليا لخبز كعكة. يمكنك استخدام أوزان الطهي الخاصة. قم بتثبيت البرنامج "Baking" لمدة 20 دقيقة وأغلق غطاء Multicooker.
10. عندما يتم خبز الكعكة ، يجب إزالة الفاصوليا (أو البازلاء).
11. نضع ملءًا متبرئًا قليلاً على العجين ، وتوصله بحيث يتم توزيعه بالتساوي.
12. نحن نستعد حشوة البيض والكريمة والملح والتوابل. صب ملءنا بمزيج ، ضع مكعبات الجبن في الأعلى.
13. مرة أخرى ، نرسل القالب إلى طباخ بطيء ، ونشغل وضع "الخبز" ، وقت طهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء هو 40 دقيقة.
14. يجب إزالة الكعكة النهائية بعناية من القالب وانتظر حتى تبرد تمامًا.

فطيرة الكوسة المطبوخة في طباخ بطيء هي الأفضل في اليوم التالي. أتمنى لك وجبة شهية!

قطعة من اللحم المفروم في طباخ بطيء

Zucchini هو المنتج الذي يذهب تمامًا مع أي منتجات. في موسم الكوسة في طباخ بطيء ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة. حاول توسيع الإطارات وبدلاً من شرائح اللحم لإعداد فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء مع اللحوم المفروم.

مكونات:

• zucchini - 2 PCS. ؛
• اللحم المفروم (لحم الخنزير أو اللحم البقري) - 200 غرام ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والفلفل الأسود - حسب الذوق.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• دقيق - 300 جم ؛
• الكفير أو الكريمة الحامضة - 100 غرام ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• صودا أو مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

توصيات لطهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء:

1. قم بتوصيل اللحم المفروم بالبصل المسحوق والجزر المبشور على مبشر ناعم.
2. أضف الكريما الحامضة والملح والتوابل إلى الخليط.
3. يمكن أن يفرك الكوسة على غرار خشن أو مفروم في الخلاط.
4. نضع الصودا في الكفير ، نخلط ونغادر لمدة 5 دقائق.
5. الجمع بين المكونات ، وأضف الزبدة (ناعمة) والدقيق. نعجن عجينة متجانسة يوجد فيها حشوة بالفعل. يمكن أن تسمى هذه الفطيرة "السائبة".
6. تليين الجزء السفلي وجدران وعاء multicooker مع الزبدة ، وضع نصف جزء من العجين.
7. توزيع على السطح طبقة موحدة من اللحوم المفروم.
8. نصب جزءًا ثانيًا من العجين ويمكنك إغلاق غطاء Multicooker.
9. قمنا بتعيين وضع التحضير ، وهذا تقليديًا لجميع الأدوات المتعددة - "الخبز" ، وقت طهي فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء - 50 دقيقة.
10. من المهم أن نفهم عندما يتم خبز الكعكة تمامًا. إذا لم تكن متأكدًا من أن الكعكة في 50 دقيقة لم يكن لديها وقت للتحضير ، فيمكنك تمديد الوقت لمدة 20 دقيقة أخرى.
11. سيكون للكعكة الساخنة اتساق سائل - وهذا هو البديل من القاعدة.

يمكن تقديم فطائر من الكوسة في طباخ بطيء ساخن على الطاولة. وإذا كان ينفقها في الثلاجة ، فستكون فطيرة من الكوسة المصنوعة في مطعم بطيء في الصباح أكثر ذوقًا. من الأفضل تقديم الكريمة الحامضة أو الصلصة البيضاء للفطيرة. أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة الكوسة والفطر في طباخ بطيء

الكوسة هي الخضار التي تتمتع بتذوق المنتجات الأخرى. فقط إذا وضعت حفنة من الفطر الأبيض على ملء الكوسة ، فإن طعم الكعكة سيكون مختلفًا بالفعل - سيكون لديك فطيرة كوسة شديدة وعطرة محضرة في طباخ بطيء.

منتجات الخبز:

• zucchini (ويفضل أن يكون جديدًا وشابًا ، يمكنك تجميدك) - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• champignons (أو الفطر الأبيض) - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• البقدونس الطازج - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن المبشور - 1 كوب.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ذوق الملح والفلفل.

منتجات إعداد الاختبار:

• الخميرة الجافة - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الحليب - 1 كوب
• دقيق - 2 نظارة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الملح هو الذوق.

إعداد فطيرة من الكوسة في طباخ بطيء:

1. من الحليب والخميرة والسكر والملح والزيوت النباتية والدقيق ، اعجن العجين. يجب إذابة الخميرة مسبقًا في الحليب الدافئ.
2. اعجن العجين الناعم (كما على الزلابية). اتركه على الطاولة.
3. الآن دعنا نأخذ الحشوة: لقد قطعنا الكوسة إلى نصفين ، إذا كان لديك شواية - يقلى كل من نصفي على الشواية ، ثم قطعنا إلى مكعبات.
4. تحتاج الفطر إلى غسلها وتقشيرها وقطعها إلى قطع كبيرة.
5. في وضع "القلي" في الزيت النباتي ، تقلى الفطر والبصل.
6. الجمع بين الكوسة والبصل والفطر. أضف الملح والفلفل.
7. نلف العجينة إلى طبقة رقيقة (نصف سنتيمتر). ضعي الورقة في القالب (زهيد \u200b\u200bما قبل الزيت).
8. في أعلى العجين وضعنا الحشوة ، والبقدونس الطازج المكسور والجبن المبشور.
9. نقوم بتشغيل وضع "الخبز" ، وضبط الوقت لمدة 40 دقيقة.

يُقدّم الفطيرة الدافئة مع الحليب الساخن أو اللبن. ساعد نفسك!

فطيرة الكوسة في طباخ بطيء. فيديو