بكلمة فطائر ، اعتدنا على يعني طبق حلو للشاي أو القهوة. لكن العديد من المضيفات تطبخ وليس فطائر حلوة. الأكثر شيوعا منهم هو فطيرة الدجاج. مثل هذا الطبق رائع لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة بعد الظهر. يمكنك طهيها بعد الوصفات المختلفة. لقد صنعنا لك اليوم مجموعة مختارة من الوصفات الأكثر نجاحًا والمثبتة لصنع فطيرة الدجاج في طباخ بطيء.

فطيرة الدجاج في طباخ بطيء: وصفة أساسية

من كل وفرة الوصفات الأساسية لفطيرة الدجاج في طباخ بطيء ، اخترنا لك. حتى أكثر ربات البيوت التي تفتقر إلى الخبرة تحصل على مثل هذه الفطيرة ، لأن سرها في اختبار رقيق ومع غطاء مفتوح. على الرغم من هذه الطريقة غير المعتادة للطهي ، فإن الكعكة لذيذة للغاية ، لذيذة وغنية. بالإضافة إلى ذلك ، على الرغم من الغطاء المفتوح ، فإن القشرة اللذيذة عليها. هل تريد معرفة كل أسرار مثل هذه الكعكة مع الدجاج في طباخ بطيء؟ ثم تأخذ في الاعتبار الوصفة أدناه.

عناصر:

• فيليه الدجاج - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• القرنبيط - 500 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بيض الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة (15 ٪ الدهون) - 100 غرام ؛
• الجبن (الهولندي أو الروسي) - 100 غرام ؛
• دقيق - 200 غرام ؛
• الزبدة - 100 غرام ؛
• الزيت النباتي - 1.5 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الماء البارد - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

تحضير فطيرة الدجاج في طباخ بطيء وفقًا لوصفة أساسية:

1. اغسل فيليه الدجاج ، جافًا بمنشفة ورقية.
2. مرر اللحم من الدجاج من خلال مطحنة اللحوم ، وتحويله إلى لحوم مفروم.
3. صب الزيت النباتي في حاوية متعددة المهرج ، اضبط وضع الخبز.
4. أرسل اللحم المفروم من الدجاج إلى الزيت المسبق ، يقلى لمدة 10 دقائق ، مع التحريك باستمرار.
5. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات.
6. أرسل البصل إلى الطباخ البطيء ويقلى مع الدجاج إلى شفافية البصل.
7. شطف القرنبيط ، أرسله إلى الماء المغلي ويغلي لعدة دقائق.
8. بعد الطهي ، صب الملفوف الملون بالماء البارد من أجل إيقاف عملية التليين.
9. قم بتقطيع الملفوف الملون بسكين في قطع صغيرة من الشكل التعسفي.
10. أرسل الخضار المصنعة مسبقًا إلى طباخ بطيء.
11. وضع الجهاز في وضع الإطفاء لمدة 10 دقائق ، والملح والفلفل محتويات الطباخ البطيء.
12. ضع الحشوة في حاوية منفصلة ، وغسل وعاء المرحلة المتعددة وامسحه.
13. صب الدقيق على سطح العمل.
14. ضع الزبدة في وسط الدقيق.
15. اقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ورش الدقيق عليها ، وتشكيل كرات بحجم البازلاء.
16. لجمع الدقيق المتشكل في الكرات في كومة ، تشكل تلًا.
17. في وسط التل ، اصنع حفرة وصب 2 ملعقة كبيرة. لاء بارد ، أضف الملح.
18. يعجن العجين.
19. ضع العجينة في حاوية متعددة المهرج ، وتشكيل سلة بأصابعك.
20. وضعت في سلة من العجين حشوة أعدت مسبقا.
21. صر جبنة على غرار خشن.
22. في حاوية منفصلة ، امزج البيض مع الكريمة الحامضة والجبن. امزج الكتلة حتى حالة متجانسة.
23. صب الحشوة مباشرة في الحشوة ، وقم بتوزيع على سطح الفطيرة بالكامل.
24. أغلق الطباخ البطيء بغطاء ، اضبط وضع الخبز لمدة 30 دقيقة.
25. في نهاية وضع الطهي ، افتح طباخًا بطيئًا ، وقم بتشغيل برنامج الخبز مرة أخرى وقم بتمديد الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى.

احصل على الفطيرة النهائية بعناية فائقة حتى لا تنهار العجين الهش. إذا رغبت في ذلك ، بالإضافة إلى تزيين الطبق مع أغصان من الأعشاب الطازجة.

صب فطيرة الدجاج في طباخ بطيء

صب الفطائر سهلة التحضير. على الرغم من هذا ، فإن ذوقهم ببساطة غير مسبوق. كعكة الفيضان مع الدجاج ببساطة لا تصدق ، لأن الحشوة موزعة بالتساوي في جميع أنحاء الفطيرة. في هذه الحالة ، يتم الحصول على نسب موحدة من العجين والحشوات.

قائمة المكونات اللازمة لإعداد كعكة مع الدجاج في طباخ بطيء:

• فيليه الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البطاطس - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجبن (الهولندي أو الروسي) - 50 غرام ؛
• الكفير - 1 multistakan ؛
• بيض الدجاج - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• دقيق - 7 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

مراحل إعداد كعكة صب مع الدجاج في طباخ بطيء:

1. فاز البيض مع خلاط قليلا.
2. يُضاف الكفير والصودا والدقيق والملح إلى البيض. امزج العجين مع خلاط حتى حالة متجانسة.
3. قسّم العجينة إلى 3 أجزاء.
4. تليين وعاء متعدد المهرج مع الزيت النباتي.
5. صب جزء واحد من العجينة في حاوية متعددة.
6. قشر البطاطس ، صر على مبشر خشن.
7. أرسل البطاطا المكسرة إلى الطباخ البطيء أعلى العجين والملح والفلفل.
8. قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
9. ضع البصل على البطاطس.
10. اغسل فيليه الدجاج ، جافًا بمنشفة ورقية.
11. قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة ووضعه في طباخ بطيء أعلى القوس.
12. يرش اللحوم بالملح والفلفل.
13. صر الجبن على غرار خشن.
14. يرش فيليه الدجاج مع الجبن المبشور.
15. صب المكونات مع العجين المتبقي.
16. ضع الطباخ البطيء في وضع المعجنات. وقت الطهي هو 40-45 دقيقة.

اسحب الكعكة بعناية فائقة ، ننصحك باستخدام الحاوية لطهي زوجين. يُقدّم الطبق النهائي مع الكريما الحامضة والريش من البصل الطازج.

فطيرة الدجاج والفطر في طباخ بطيء

الفطر هو منتج عالمي يمكنك من خلاله إضافة المزيد من الأذواق إلى أي طبق. فطيرة مع الدجاج والفطر هي طبق ممتاز لا يعطي فقط التمتع بالذوق ، بل يغذي أيضًا الطاقة لفترة طويلة.

لائحة البقالة:

• فيليه الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملفوف الأبيض - 200 غرام ؛
• champignons أو Oyster Mushrooms - 200 غرام ؛
• الجبن (الروسي أو الهولندي) - 50 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• عجينة الطاقة (يمكن شراؤها في متجر في شكل منتج شبه مصقول) - 200 غرام ؛
• الخضر (الشبت ، البقدونس) - حفنة صغيرة ؛
• الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

عمليات إعداد فطيرة مع الدجاج والفطر:

1. شطف فيليه الدجاج ، والبلل بمنشفة ورقية.
2. قطع لحم الدجاج في مكعبات صغيرة.
3. قم بتنظيف الفطر ، إذا كان Champignons ، فإن Wezen يغسل ببساطة.
4. قطع الفطر مع لوحات.
5. تنظيف البصل والجزر ، وقطع البصل مع مكعبات ، وصر الجزر على مبشر خشن.
6. يقطع الملفوف بسكين في شكل قش.
7. صب الزيت النباتي في حاوية متعددة المهرج ، اضبط وضع القلي.
8. أرسل الدجاج والفطر والبصل والجزر والملفوف إلى الزيت الساخن. يقلى المكونات حتى نصف -يستهلك.
9. الملح والفلفل الحشوة.
10. غلي بيضة ، صر على مبشر خشن.
11. صر الجبن على غرار خشن.
12. شطف الخضر ، يقطع بدقة بسكين.
13. لفة العجينة على مربع رفيع ، ضع الحشوة في الوسط.
14. قم بتثبيت العجينة على الحواف ، وتشكيل مظروف.
15. أرسل كعكة إلى قدرة متعددة مدهونة.
16. يتم تعيين الجهاز في المعجنات لمدة 30 دقيقة.
17. قبل 10 دقائق من نهاية البرنامج ، اقلب الكعكة.

يُقدّم الطبق النهائي مع الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم.

فطيرة الجبن مع الدجاج في طباخ بطيء

تحظى فطائر الجبن بشعبية كبيرة في بلدان ما بعد الفضاء ، وهي مستعدة بمجموعة متنوعة من الحشوات ، والخيار الشائع هو فطيرة الجبن مع الدجاج. ليس من الصعب طهيها ، خاصة إذا كان لديك مساعد المطبخ رقم 1 - طباخ بطيء. اتبع الإرشادات الموضحة أدناه ، وستحصل على طبق رائع ، بالتأكيد سيقدر جميع الأسر الخاصة بك.

المنتجات التي ستكون مطلوبة لإعداد فطيرة الجبن في طباخ بطيء:

• فيليه الدجاج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجبن الروسي - 100 غرام ؛
• الزبدة - 150 جم ؛
• دقيق القمح - 1 multistakan ؛
• paprika - ½ tsp ؛
• بيض الدجاج - 4 أجزاء.
• الكريمة الحامضة - 200 غرام ؛
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
• الملح ، الفلفل حسب الرغبة.

مراحل إعداد كعكة الجبن مع الدجاج في طباخ بطيء:

1. اغسل فيليه الدجاج ، وتبلل بمنشفة ورقية.
2. قطع الدجاج إلى شرائح قصيرة رقيقة.
3. أضف Paprika في فيليه ، وقم بتوزيع التوابل في جميع القطع.
4. صر الجبن على غرار خشن.
5. في حاوية منفصلة ، تغلب على البيض قليلاً.
6. تذوب 100 جرام من الزبدة ، وأضفها إلى البيض.
7. أضف الكريما الحامضة والجبن إلى كتلة البيض ، تخلط.
8. في أجزاء صغيرة ، صب الدقيق مع مسحوق الخبز في العجين واخلط الكتلة مع خفقت.
9. تشحيم وعاء متعدد المهرج الزبدة المتبقية.
10. ضع اللحم في خزان الجهاز ، ورشه بالملح والفلفل الأسود المطحون.
11. صب العجينة في اللحوم.
12. أغلق الطباخ البطيء ، وضبط وضع الخبز واطبخي فطيرة لمدة 45 دقيقة.
13. في نهاية وضع الطهي ، لا يمكنك إخراج الكعكة ، ولكن امنحها وقتًا للشرب في وضع التسخين.

فطيرة الجبن النهائية مع الدجاج ، إذا رغبت في ذلك ، مزين بالأعشاب المفرومة بدقة.

فطيرة الدجاج في طباخ بطيء. فيديو