ليس من الصعب طهي العجين الرملي المتناثر ، بالإضافة إلى ذلك ، أن تكوين المكون الخاص به بسيط للغاية. إذا كنت ترغب في خبز فطيرة الرمال ، فأولي أكبر اهتمام للملء ، لأنه سيعطي الطبق الذوق الرئيسي. لحسن الحظ ، فإن العجين الرملي العالمي مناسب لكل من المعجنات المالحة والحلويات الحلوة. في هذه المقالة ، سنقدم العديد من الوصفات لفطائر الرمال لموكرات متعددة.

فطيرة الرمال مع الكرز والجبن المنزلية في طباخ بطيء

يمكن أن تؤخذ التوت لهذه الوصفة على الإطلاق: طازجة أو آيس كريم أو عنة في شكل مربى. تشير كمية كبيرة من الجبن المنزلية في الفطيرة إلى أن هذه الحلوى المفيدة ستكون ذات صلة تمامًا في قائمة الأطفال. سترى أدناه قائمة بالمكونات اللازمة لفطيرة الرمل في طباخ بطيء ، وهذه القائمة ، بالمناسبة ، صغيرة جدًا:

• طحين درجة أعلى - 2 كوب ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 300 جم ؛
• السكر - 1 كوب
• cottage Cheese - 0.5 kg ؛
• cherries-0.7-0.8 كجم.

عند جمع جميع المكونات ، يمكنك البدء في إعداد فطيرة رملية مع كرز في طباخ بطيء:

1. شطف الكرز الطازج وأخذ البذور منها. إذا تم تجميد التوت ، فإننا نؤدي سابقًا إلى إخراجها. إذا تم استخدام المربى في الطبق ، فإننا نرمي الكرز على مصفاة حتى يكون المكدس شرابًا.
2. نترك الزبدة في الحرارة ، بعد أن قطعت من قبل إلى قطع.
3. اختر 2 أوعية عميقة جافة ونظيفة. نقسم البروتينات والصفار من البيض وفقًا لهذه الحاويات.
4. نحن نفرك صفار من 3 ملاعق كبيرة. السكر حتى الكتلة تكتسب صبغة صفراء فاتحة. السناجب لفترة من الوقت نختبئ في الثلاجة.
5. عندما ينمو الزيت ، نقوم بنقل 2/3 أجزاء إلى وعاء مع صفار صفار ونفوز بخلاط.
6. يُسكب الدقيق في نفس الحاوية ويعجن العجين المتجانس بأيدينا. نحن نغطيها مع فيلم ونخفيه في البرد ، حيث يجب أن يقف لمدة ساعة واحدة.
7. الآن يمكنك البدء في ملء الحلوى. نقوم بنقل الجبن المنزلية إلى طبق مناسب ونضرب مع الخلاط. صب السكر المتبقي في الوعاء ، وأضف أيضًا بقية الزبدة والعمل لبضع دقائق مع الخلاط.
8. نقوم بنقل الكرز إلى الحشوة ، نخلط مع ملعقة.
9. نضيف قرصة من الملح إلى البروتينات ونخفقها بخلاط ، مضيفا سرعة تدريجيا. تغلب حتى تصبح البروتينات رغوة ضيقة متجانسة.
10. أدخل البروتينات في الكتلة الخثارة ، بلطف وببطء خلط جميع المكونات مع ملعقة.
11. نخرج العجين الرملي من الثلاجة ، وطرح مع دبوس متداول. نقوم بتحويله إلى وعاء متعدد الأجزاء ومستوىه ، بينما في نفس الوقت نشكل جوانب عالية في الفطيرة.
12. ننقل الكتلة التي مزقتها الكرز إلى هذه السلة من العجين. ضع وضع "الخبز" واطبخ فطيرة الرمل في طباخ بطيء لمدة 50 دقيقة.

قبل أن تحصل على الحلوى من النموذج ، يجب تبريدها. عندها فقط يمكنك تحويل فطيرة الرمل من الطهي البطيء إلى الطبق وتقديمها.

فطيرة الرمال مع بريسكيت المدخن في طباخ بطيء

العجين الرملي عالمي ، لذلك فهو مناسب ليس فقط للحلويات ، ولكن أيضًا بالنسبة للفطائر المالحة. لا يمكن تسمية الوصفة الموصوفة الغذائية ، لأنه جنبا إلى جنب مع Briskets المدخنة هناك أيضا الجبن فيه ، ويعتبر العجين الرملي نفسه سمينًا جدًا. لكن هذا الطبق هو خيار كامل لوجبة الإفطار أو الغداء. فطيرة شهية ستروي الجوع لفترة طويلة وستجلب المتعة بفضل ذوقها الجميل. يتم تحضير فطيرة الرمال في طباخ بطيء من مثل هذه المنتجات:

• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• الزبدة - 150 جم ؛
• الجبن - 200 غرام ؛
• مدخن بريسكيت - 200 غرام ؛
• الكريمة الحامضة - 1/3 نظارات ؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

دعونا نتعرف على المزيد من التفاصيل كيف يتم تحضير هذه الكعكة الرملية في طباخ بطيء:

1. نظرًا لأن العجين يجب أن يقف في البرد لبعض الوقت ، سنبدأ عملية الطهي معها. زبدة مسبقة المبردة ، ثم فركها على مبشرة خشنة في وعاء عميق. صب الدقيق وفرك أيدينا في الطفل.
2. نقود بيضتين إلى العجين ، القليل من الملح ونجنحة المنتجات حتى حالة متجانسة. نلف العجينة في الكرة ، وحزمها في فيلم ونخفيها في البرد لمدة 30 دقيقة.
3. الآن دعونا نفعل بقية المنتجات. قطعنا بريسكيت مع مكعبات صغيرة ، طحن الجبن الصلب على غرار خشن. اخفق البيض بخلاط ، ومملح قليلاً ، ثم قم بتوصيله بالكريمة الحامضة وامزجه جيدًا مرة أخرى.
4. لفة العجينة المبردة قليلاً مع دبوس متداول ، في محاولة لإعطائه شكل دائرة. في وعاء نظيف وجاف من Multicooker في الأسفل ، ننشر العجينة وتوزيعها بطبقة متساوية. من الضروري أيضًا جعل جوانب العجينة على جدران الوعاء التي ستحتفظ بالملء في الفطيرة.
5. يجب وضع التعبئة على فطيرة في طبقات. بادئ ذي بدء ، تجمع على الكعكة هو نصف الجبن المبشور. قم بتوزيعه وتغطية نصف أجزاء من بريسكيت. ثم نشرنا الجبن مرة أخرى ، ثم - بريسكيت. صب المنتجات مع كتلة الكريمة الحامضة.
6. على لوحة Multicooker ، نقوم بتشغيل برنامج "Baking". عندما يرتفع الجهاز ، نطبخ فطيرة رملية في طباخ بطيء لمدة 30 دقيقة.

فطيرة الرمال مع التوت في طباخ بطيء

هذه الحلوى الصيفية الرائعة ليست ممتازة في الذوق فحسب ، بل إنها جميلة أيضًا بشكل غير عادي. التوت العصير الساطع في كعكة مفتوحة تسبب رغبة لا تقاوم في تجربة هذا الطبق. يوصى بصنع الحلوى من التوت الطازج ، لأن الآيس كريم أو الآيس كريم لن تبدو مذهلة للغاية.

عجينة الرمال لهذه الفطيرة مصنوعة من هذه المنتجات:

• الزبدة أو المارجرين - 150 جم ؛
• الدقيق - 1.5 كوب ؛
• الماء - 80 جم ؛
• صفار - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

لجعل ملء التوت ، نحتاج:

• التوت الأزرق - 300 جم ؛
• بلاك بيري - 300 جم ؛
• الفراولة - 300 جم ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• سكر السكر - 1/3 كوب ؛
• السكر للرش - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
• نشا الذرة - 3 ملعقة كبيرة ؛
• عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة.

عملية إعداد كعكة رملية التوت في طباخ بطيء طويل جدًا ، لكن النتيجة ستكلف جهودًا. النظر في جميع مراحل الطهي:

1. تبريد الزبدة في الثلاجة. في وعاء عميق ، قم بتوصيل الدقيق المنخل بالسكر والملح. ثلاثة زيت على غرار خشن وأضف إلى الدقيق. نحن نفرك جميع المكونات بأيدينا حتى يتحول إلى طفل صغير متجانس.
2. امزج صفار البيض مع 80 جم من الماء البارد. صب سائل قليلاً في فتات الدقيق ، وعجن عجينة كثيفة إلى حد ما. لفترة من الوقت ، إخفاء العجينة في الثلاجة ، وتغطيها بفيلم التشبث.
3. نأخذ وعاءًا عميقًا أو مقلاة ونصب 1/3 من السكر هناك. أضف النشا ، مزيج. نغسل ونجفف التوت. نقوم بقطع الفراولة إلى نصفين أو أرباع ، اعتمادًا على حجمها. نغير 200 غرام من العليق و 200 غرام من الفراولة و 200 غرام من العنب البري في وعاء من السكر وخلط بلطف بأيدينا.
4. نخرج العجينة من الثلاجة ونستويتها في شكل متعدد أكثر ، ونخلق الجوانب على جدران الوعاء. ضعي التوت مع السكر على العجين ، ومستوى ذلك.
5. اخفق البيضة بالشوكة ، إضافة 1 ملعقة كبيرة عليها. ماء. قم بتشحيم حواف الفطيرة بفرشاة ورشها قليلاً بالسكر.
6. قم بتشغيل وضع "الخبز" واخبز فطيرة التوت الرملية في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة.
7. من رقائق الطعام ، قم بقطع الدائرة على طول قطر الوعاء ، وافتح الطباخ البطيء وقم بتغطية الفطيرة برقائق. مرة أخرى ، نقوم بتمديد البرنامج "الخبز" لمدة 20 دقيقة ونعد فطيرة رملية في طباخ بطيء للوقت المحدد.
8. افتح غطاء الجهاز وقم بتبريد الحلوى. ثم نخرجه من الطباخ البطيء ونزينه بالتوت الطازج المتبقي. انشر بعناية قطع من الفراولة والتوت والتوت في الأعلى. رش الفطيرة مع عصير الليمون ورش 3 ملعقة كبيرة. الصحراء.

في هذا النموذج ، نخدم الحلوى على الطاولة.

فطيرة الرمال مع ملء الكفير الحلو في طباخ بطيء

هذه وصفة بسيطة للغاية من حيث الطهي ومن حيث المكونات. من الضروري وجود حلوى قليلاً ، لأنه لا يوجد حشوة خاصة في هذه الفطيرة ، يتم استبدالها بالسكب من الكفير والسكر والبيض. وفي الوقت نفسه ، حتى مثل هذا الطبق البسيط لذيذ جدا وحساسة.

يتكون عجينة الصنفرة لكعكة في طباخ بطيء من المكونات التالية:

• الزبدة - 100 غرام ؛
• الدقيق - 1.5 كوب ؛
• السكر - 50 غرام ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح على طرف السكين.

سوف تستغرق:

• الكفير - 250 مل ؛
• السكر - 200 غرام ؛
• فانيلين - قرصة.
• الزبدة - 100 غرام ؛
• الدقيق - 4 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.

يتم إعداد فطيرة رملية بسيطة وسريعة مع صب في طباخ بطيء على النحو التالي:

1. نحن قبل الحفاظ على الزيت للعجين في الدفء بحيث يخفف. ثم ننقل الزيت إلى وعاء عميق ونصب السكر عليه. تغلب مع خلاط بسرعات متوسطة.
2. نقود بيضة إلى العجين ونزرع الكتلة. تغلب على كل شيء مع خلاط مرة أخرى. ثم ، قدم الدقيق بشكل جزئي ، وخلط المكونات بيديك. نقوم بإعداد عجينة متجانسة ، ونخفها في حزمة أو نلفها في فيلم ، ونرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. أثناء تبريد العجين ، يمكنك البدء في إعداد ملء الكفير. اخفق 4 بيضات مع خلاط في وعاء عميق ، حتى تتشكل الرغوة. يُضاف السكر إليهم ويُضرب مرة أخرى حتى يتم إشراق الكتلة. نذوب الزبدة على الموقد في وعاء صغير ونبرد ونسكب في خليط البيض ساجار. نضيف الكفير والدقيق وقليل من السكر الفانيلا أو الفانيليا هناك. مرة أخرى ، اخلطي المنتجات مع خلاط.
4. نقوم بإزالة العجينة من الثلاجة ، وضعت على طاولة رشها بالدقيق وطرحها باستخدام دبوس متداول. نصنع دائرة بقطر أكبر قليلا من وعاء multicooker. نقوم بتحويل العجينة إلى الشكل والمستوى ، في هذه العملية ، ونخلق جوانب منخفضة في الفطيرة.
5. قم بتشغيل وضع "الخبز" واخبز الكعكة لمدة 10 دقائق. ثم نفتح الغطاء ونسكب كتلة الكفير الحلوة على العجين. نقوم بتمديد البرنامج لمدة ساعة أخرى ونخبز فطيرة رملية في طباخ بطيء لفترة محددة.

تبريد فطيرة Ruddy في الوعاء إلى حالة دافئة ، ثم نقوم بنقلها إلى الطبق ونختبئ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. في شكل مبرد ، قطع الحلوى إلى قطع وتخدم على الطاولة.

فطيرة الفطر الرملي في طباخ بطيء

الفطر مع البصل المقلي بسيطة ، ولكن في نفس الوقت ، تعبئة شائعة للغاية ولذيذة. لهذا الفطيرة الرملية في طباخ بطيء ، يمكنك استخدام الأبطال المعقولة وغير المكلفة ، أو عيش الغراب العطري أو مزيج من الاثنين. في وصفتنا ، يتكون الحشوة من فطر الغابات المحنك بالتوابل.

يتم تحضير كعكة الرمل لفطيرة من هذه المكونات:

• دقيق القمح - 1.5 كوب ؛
• الزبدة - 90 جم ؛
• صفار - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح - على طرف السكين ؛
• الماء البارد - 3 ملعقة كبيرة.

سوف تحتاج الحشوة إلى هذا:

• فورس فطر 300-400 جم ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• صفار البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• كريم عالي الدهون - 100 غرام ؛
• فلفل اسود؛
• قطع الزعتر الطازج - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح.

النظر في عملية خبز فطيرة الرمل في الطباخ البطيء على مراحل:

1. ضع الدقيق في وعاء عميق كبير وقم بتوصيله بالملح. هناك ، زبدة مبردة على المبشر على المبشر وفرك الأطعمة بيديك بحيث يتم الحصول على طفل صغير متجانس.
2. هز صفار البيض مع شوكة في وعاء صغير. أضف 3 ملاعق كبيرة عليها. الماء البارد جدا وخلط. صب الكتلة في الدقيق وإعداد عجينة كثيفة. نلفه بفيلم أو إخفاءه في حقيبة ، ثم نرسله إلى البرد لمدة نصف ساعة.
3. بعد الوقت المشار إليه ، أخرج العجين من الثلاجة ، وقم بتدويره قليلاً وانغمس في طباخ بطيء. نحن المستوى في الشكل ، مما يجعل الجوانب المنخفضة. من شهادة البرشمينات الطهي ، قمنا بقطع دائرة بقطر من وعاء المرحلة المتعددة ، ونغطي العجينة لهم ، واضغط عليها بالفاصوليا المجففة أو البازلاء ونضع وضع "الخبز" على اللوحة. أخبز كعكة لمدة 20 دقيقة.
4. افتح الغطاء ، أخرج شهادة جامعية وأبرد العجينة دون إخراجها من الشكل.
5. ضع الزبدة في المقلاة ووضعها على حريق صغير. في حين أن الزيت يذوب ، وتنظيف وقطع البصل بدقة. لقد نشرناها في المقلاة ونقلى تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، مع التحريك أحيانًا.
6. شطف الفطر وتقطيع ناعما. نحن أيضا قطع الزعتر. صب المكونات في مقلاة مع البصل واستمر في إعداد الحشوة لمدة 15 دقيقة أخرى.
7. يبرد الفطر قليلاً ونقلها إلى الكعكة المخبوزة في طباخ بطيء ، وترك بالتساوي.
8. طهي البيض والصفار والكريمة. لحامه والفلفل ، تغلب عليه بخلاط. صب الكتلة على الفطيرة وقم بتشغيل خيار "الخبز" مرة أخرى. طهي فطيرة الرمال في طباخ بطيء لمدة 20 دقيقة.

فطيرة الرمال مع الفلفل الحلو في طباخ بطيء

فطيرة مشرقة للغاية ، محشوة بالخضروات ، لن ترضي فقط ذوق ورائحة صيفية ممتازة ، ولكن أيضًا بمظهر جمالي رائع. يُنصح باختيار الفلفل الحلو بألوان مختلفة ، بحيث تخرج فطيرة الرمل في طباخ بطيء وجذاب. يرجى ملاحظة أنه لا يوجد الكثير من المنتجات لهذا الطبق:

• دقيق - 300 جم ؛
• الطماطم - 0.5 كجم ؛
• الماء البارد - 2 ملعقة كبيرة ؛
• الزبدة - 100 غرام ؛
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الفلفل الحلو متعدد الألوان - 4 أجزاء ؛
• ملح.

لا يوجد شيء معقد في تحضير فطيرة الرمل في طباخ بطيء. تتكون هذه العملية من مثل هذه الإجراءات:

1. زبدة ما قبل المبردة وثلاثة على غرار خشن. غرق الدقيق في وعاء عميق. نجمع بين الدقيق والزبدة ، وفركه في طفل متجانس ، ونصب الملح ونصب الماء البارد قليلاً. نعجن العجين ، ونلفه بفيلم ونرسله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. نضع وعاء من الماء على الموقد وننتظر حتى يغلي. ثم نغمر الطماطم في الماء المغلي ، ونتمسك بها هناك لمدة دقيقتين ، ونخرج وتنظيف الجلد. قطع الطماطم مع شرائح.
3. البصل المقشر مفرز مع حلقات نصف رقيقة جدا. نضع الفلفل الحلو على ورقة الخبز ونخبز في الفرن حتى نصف الاستهلاك. قم بتنظيف الجلد ، ثم أخرج البذور وقطع الفلفل مع شرائح.
4. نخرج العجين من الثلاجة ، ونطرحه ونضعه في طباخ بطيء. نجعل جوانب منخفضة على الكعكة ، والتي ستحمل الحشوة داخل الكعكة.
5. في أعلى العجين نضع طبقة من الطماطم ، ثم طبقة من البصل. نمتص الحشوة ووضع شرائط الفلفل البلغاري في الأعلى. نضيف المكونات مرة أخرى ونقوم بتشغيل برنامج "الخبز".
6. طهي فطيرة رملية في طباخ بطيء لمدة 45-50 دقيقة.

فطيرة الرمال في طباخ بطيء. فيديو