في الصيف ، هذا هو الوقت الخصيب الذي يمكنك الاستمتاع به طعم التوت والكمثرى والتفاح والتصريف والمشمش. إذا نضجت مجموعة كبيرة من الفواكه البرتقالية العطرية في حديقتك ، فيمكنك طهي فطيرة المشمش اللذيذة للغاية في طباخ بطيء. إعداده مثير للاهتمام وسهل. مثل هذه الفطائر محبوبة ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضا من قبل الأطفال. إذا كان لديك طباخ بطيء ، فسيتم تبسيط عملية صنع فطيرة المشمش في طباخ بطيء إلى حد كبير. سوف تتحول العجينة إلى لذيذة للغاية ، مثل ملء نفسه ، ويتم الحفاظ على عدد كبير من الفيتامينات في الطباخ البطيء أثناء الطهي. لذلك حان الوقت للتعرف على وصفات لصنع فطيرة المشمش في طباخ بطيء.

كعكة المشمش في طباخ بطيء - تحول

بمجرد تحضير فطيرة وفقًا لهذه الوصفة ، حتى في الشارع ، سيتم سماع رائحةها المذهلة. هذه الوصفة مناسبة لطهي فطيرة ، سواء من الفواكه الطازجة والمجمدة. تخيل ما سيكون العطر إذا خبزت كعكة المشمش في طباخ بطيء في فصل الشتاء؟

مكونات الطهي:

لعجن العجين:

• الزبدة - 50 غرام ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 3 جزء من الزجاج.
• دقيق - 1 كوب
• الملح قرصة.

لملء:

• الزبدة - 50 غرام ؛
• السكر - 2/3 أكواب ؛
• الماء - 1/4 كوب ؛
• المشمش الطازج أو المجمد أو المعلب - 10 أجهزة كمبيوتر.

كيفية طهي كعكة المشمش في طباخ بطيء:

1. هذه الكعكة تنتمي إلى فئة "فطائر الفطائر". يجب ألا تكون خائفًا مسبقًا مثل هذا الاسم ، كل شيء بسيط للغاية ، خاصةً إذا كان المنزل يحتوي على طباخ بطيء.
2. أولاً ، نحتاج إلى تحضير شراب الكراميل بحيث تظل المشمش في الكعكة سليمة ولا تتدفق. للقيام بذلك ، يمكنك أن تأخذ مقلاة صغيرة ، والشيء الرئيسي هو أن لديها قاع سميك. أو قم بخلاف ذلك وطهي الشراب في وعاء المهرج.
3. للقيام بذلك ، نخلط مباشرة في خزان الجهاز بالسكر ، ونشغل المهرج في وضع "الإطفاء" لمدة 7 دقائق وننتظر أن يذوب السكر. لا تنسى أن تحريك شرابنا بشكل دوري حتى لا يحترق.
4. بمجرد أن تصبح الكتلة سميكة (يجب أن تمر 5 دقائق من لحظة الغليان) ، يمكنك إيقاف تشغيل الجهاز. لا تنتظر حتى يغير الشراب اللون ، فنحن لا نحتاجه.
5. أضف الزبدة إلى كتلة السكر الساخنة واخلطها. بعد إضافة هذا المكون ، ستصبح الكتلة أكثر سمكا.
6. أنت الآن بحاجة إلى وضع مشمشنا مباشرة في الشراب. ثماراتي ، تقسم إلى جزأين ، وإزالة البذور ، ووضع المشمش لأعلى حتى يتم ملء الجزء السفلي الكامل من multicooker. نحاول وضع المشمش بإحكام. في البداية ، يبدو أنهم يسبحون في شراب ، ولكن هذه هي المرة الأولى فقط ، تمتص المشمش بسرعة خليط السكر.
7. الآن يمكنك القيام بإعداد العجين. سنقوم بإعداد عجينة البسكويت لإعداد فطيرة المشمش في طباخ بطيء. فاز البيض مع السكر. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام خفقت أو تكليف هذا الجزء من العمل إلى الخلاط.
8. نحتاج إلى التأكد من أن السكر والبيض يتحولان إلى رغوة بيضاء سميكة. إذا كنت تعمل كخلاط ، فاستغرق 5-7 دقائق للحصول على هذه النتيجة.
9. بعد أن تحصل على رغوة بيضاء خصبة ، أضف القليل من الدقيق (يمكنك ملعقة كبيرة) بالملح والملح بعناية فائقة. امزج بعناية جميع المكونات.
10. اترك بضع ملاعق كبيرة من الدقيق لخلطها بالزبدة في وعاء منفصل (تحتاج إلى إذابةه أولاً). هذه نقطة مهمة للغاية في إعداد عجينة البسكويت. لذلك لن يستقر العجين تحت وزن الزبدة.
11. بعد العجن ، يتم سكب العجينة الموحدة في خزان متعدد المهرج مباشرة أعلى المشمش.
12. يمكنك الآن إغلاق غطاء الجهاز وتمكين برنامج الخبز. كل جهاز له متطلبات الخبز الخاصة به. على سبيل المثال ، إذا كان لديك طراز متعدد المهرج (ما يصل إلى 800 واط) ، فستكون 30 دقيقة كافية لإعداد فطيرة المشمش في طباخ بطيء. بعد الاستعداد ، تحتاج إلى ترك الفطيرة في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة.
13. بمجرد انتهاء صلاحية هذا الوقت ، يمكنك الانتظار أكثر من ذلك بقليل عندما يبرد فطيرة المشمش المطبوخة في طباخ بطيء ويديرها بعناية على طبق.
14. سوف يخرج كعكتنا عطرة للغاية ، العصير وفضفاضة بشكل معتدل. إنه مشبع بعصير المشمش وعصير الكراميل ، بحيث يمكن تذوقه في شكل بارد ودافئ.

يمكنك العثور على الكثير من الوصفات لطهي فطيرة معجون. يضاف سكر الفانيليا أو مسحوق الفانيلين إلى العجين ، وكذلك للثقة ، بحيث تصبح الفطيرة مسحوقًا رائعًا ومخبزًا جيدًا.

يمكن تقديم الفطيرة النهائية على الطاولة مع أي مشروب. أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة المشمش في طباخ بطيء

نحن نقدم لخبز كعكة المشمش في طباخ بطيء وفقا لهذه الوصفة البسيطة. تم العثور على منتجات الكعكة في كل منزل ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكن شراؤها في أي متجر.

ما تحتاج لشراء:

• المشمش الطازج - 600 جم ؛
• مسحوق الخبز للعجين (مسحوق الخبز أو إطفاء خل الصودا) - 1 ملعقة صغيرة ؛
• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر. (يمكنك وضع 4) ؛
• فانيلين - قرصة.
• المارجرين أو الزبدة - 20 جم ؛
• دقيق - 1 كوب
• السكر - 1 كوب.

كيفية طهي كعكة المشمش في طباخ بطيء:

1. المشمشون ثمار خاصة ، وتسمى أيضًا "Sunny" و "Gift Aromatic Summer". المشمش غني بالمواد المفيدة. أنها تحتوي على الكثير من البوتاسيوم والبتكتين والكاروتين ، وكذلك عناصر أخرى تساهم في القضاء على المواد الضارة من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير الصحة وعصير المشمش مفيد أيضًا للصحة ، ويعتبر مضادات حيوية طبيعية. سنقوم بإعداد كعكة المشمش في مهرج متعدد المصنوعة من الفواكه الطازجة.
2. أولاً ، نحتاج إلى التغلب على السكر بالبيض ، يمكنك استخدام خفق يدوي أو أخذ خلاط لهذا الغرض. بالطبع ، سيجمع المطبخ أو الخلاط مع تنفيذ هذا الجزء من العمل ، وسيتعين عليك فقط قيادة العملية.
3. بمجرد أن تتحول البيض مع السكر إلى كتلة هواء أبيض ، أضف دقيقًا قليلًا من الدقيق (استخدم فقط أعلى درجة) ، ومسحوق الفانيلين وخبز الخبز. نواصل خلط جميع المكونات حتى تصبح الكتلة متجانسة.
4. وضعنا العجين النهائي على الجانب ونعد الحشوة. يتم تنظيف المشمش الخاص بي من البذور. للملء ، نحن بحاجة إلى 500 غرام من المشمش. اختر الفواكه الناضجة ، ولكن ليس بشكل كبير.
5. أضف المشمش بلطف إلى عجيننا ، وأيضًا تخلط بعناية حتى لا تتلف الفاكهة.
6. نحتاج إلى السمن أو الزبدة من أجل تليين الجدران وأسفل وعاء المرحلة المتعددة. بمجرد الانتهاء من هذه المهمة ، يمكنك صب العجينة.
7. نقوم بتشغيل الجهاز في وضع "المعجنات". وقت طبخ كعكة المشمش في طباخ بطيء هو ساعة واحدة.
8. بمجرد سماع إشارة صوتية ، حان الوقت للتحقق من استعداد الكعكة. فقط لا داعي للقلق ، سيكون الجانب العلوي أبيض تقريبًا. لقد اعتدنا على رؤية واضحة وردية ، إذا كنا نطبخ الخبز في الفرن. كل شيء مختلف في الطباخ البطيء. لا تشجعك ، لا يعني Pallor بعد أن الكعكة ليست جاهزة. أدناه سيكون وردية. تحتاج إلى محاولة استخراجه بعناية فائقة من وعاء Multicooker ، أي تسليمه. للقيام بذلك ، استخدم ملعقة السيليكون. أو مثل هذا: قم بتثبيت حاوية تبخير في الأعلى وبعناية فائقة ، ودعمها وعاء متعدد المهرج ، ثم اقلب الفطيرة النهائية.

هذا كل شيء ، يمكنك قطع الفطيرة ودعوة الأصدقاء إلى الشاي.

فطيرة المشمش مع الجبن المنزلية

يمكن طهي هذه الفطيرة بسرعة كبيرة. بينما يذهب الضيوف إلى الشاي الخاص بك ، سيكون لديك وقت لخبز فطيرة المشمش اللذيذة في طباخ بطيء.

مكونات:

• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 250 جم ؛
• الزبدة - 200 غرام ؛
• السكر - 130 جم ؛
• pekarsky Powder - 1 ملعقة صغيرة ؛
• قليل من الملح؛
• كريم - 100 غرام ؛
• المشمش (يمكنك الطازجة أو المعلبة) - 200 غرام ؛
• cottage Cheese - 200 G ؛
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة

خطوة -تحضير خطوة لفطيرة المشمش في طباخ بطيء:

1. للطهي ، نحن بحاجة إلى زيت بارد. خذ الزبدة (أو السمن) ، صر على غرار خشن وخلط مع يديك بالدقيق. أضف السكر (فقط 100 غرام) ومسحوق الخبز. امزج جميع المكونات ، يجب أن تحصل على العجين الجاف أو "فتات الخبز".
2. ثم أضف الكريمة الحامضة وجرار 1 بيضة إلى العجين. اعجن جميع المكونات بشكل جيد. عندما تصبح العجينة متجانسة ، لفها في فيلم التشبث ووضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
3. تشحيم القاع وجدران القالب مع الزبدة.
4. قم بطرح العجينة في الطبقة وسلسها برفق بيديك. الآن ضع طبقة من العجين في أسفل وعاء Multicooker. من المهم أن يتم ضغطها جيدًا على الجدران. اترك الجوانب الصغيرة حتى لا يتحول الملء داخل الكعكة.
5. مع شوكة ، تحتاج إلى اختراق العجين في عدة أماكن بحيث عند طهي الهواء ويخرج الفطيرة.
6. الآن يمكنك عمل المشمش. يجب غسل الفواكه ، وإزالة البذور وقطع كل نصف إلى 4 أجزاء. الآن ضع المشمش في حافة الشكل (جزء محدب لأعلى).
7. بعد ذلك ، تحتاج إلى جعل ملء الخثارة. امزج البيض مع السكر ، ويضاف سكر الفانيليا والكريمة والجبن المنزلية. نعجن الخليط بحيث يصبح متجانسًا.
8. نضع بعناية جبنة كوخ تملأ في منتصف الفطيرة بملعقة. إذا اشتريت جبنة كوخ كثيفة ، فمن المستحسن أن تطحنه أولاً من خلال غربال.
9. الآن نقوم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "الخبز" ، فإنه يحدد الوقت لمدة 50 دقيقة.
10. إذا لم يكن هذا كافيًا ، فنحن نوسع وقت طهي فطيرة المشمش في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق أخرى.
11. يجب أن يختلط المشمش مع كتلة الجبن المنزلية ويتم تشكيل حشوة apricot على أعلى الفطيرة.

انتظر عندما تبرد الكعكة ، ويمكن قطعها إلى قطع مجزأة. أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة المشمش في أحد الأوميل مع اللوز

ربما لا يمكنك أن تتخيل بشكل أفضل - يتم دمج المشمش مع اللوز بشكل مثالي. اخبز فطيرة المشمش في طباخ بطيء مع إضافة اللوز بطرق مختلفة. بالطبع ، من الصعب خبز تحفة حقيقية في المرة الأولى في طباخ عديمي الخبرة ، ولكن إذا كان لديك طباخ بطيء ، فسيتم تسهيل المهمة بشكل كبير.

مكونات لإعداد فطيرة المشمش في طباخ بطيء:

للاختبار:

• اللوز الأرضي - 150 جم ؛
• السكر - 100 جم.
• دقيق - 150 جم ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 150 جم.

للكريم:

• البيض - 6 أجزاء.
• المشمش - 400 جم ؛
• الزبدة - 200 غرام ؛
• اللوز المفروم - 200 غرام.

خطوة -تحضير خطوة لفطيرة المشمش في طباخ بطيء:

1. يمكن شراء مسحوق اللوز لصنع العجين والملء في متجر ، ولكن من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك. للقيام بذلك ، خذ المكسرات وأضف 1 ملعقة صغيرة. السكريات ، والمكونات سوف تقطع في مطحنة القهوة (لا تنس أن تترك حفنة من المكسرات لرش الفطيرة). يجب وضع السكر ، وإلا يمكن أن يتحول اللوز في مطحنة القهوة إلى عجينة ، لذلك من الأفضل اختيار سكر كبير.
2. من المكونات المدرجة ، نجنحة العجين الناعم. أولاً ، امزج الزيت بالسكر ، ثم أضف البيض واللوز والدقيق.
3. لصنع الكريم ، نحتاج إلى استخدام الخلاط: قم بتوصيل الزيت (ناعم) بالسكر ، ثم نضع مسحوق اللوز وبيضة واحدة. تغلب على الكريمة للملء بسرعات منخفضة.
4. تحضير الحشوة - يجب غسل المشمش ، ومسح ، وفصل العظام.
5. نشرنا العجينة في شكل multicooker (محبي مسبقًا بالزيت). قم بتوزيع العجينة بيديك حتى تبقى الجانبين على الجانبين.
6. الآن ننشر الفواكه على العجين ونصب الكريمة ونثرى اللوز وتثبيت البرنامج "الخبز". وقت الطهي لكعكة المشمش في طباخ بطيء هو 40 دقيقة. يمكن فحص استعداد المنتج بعصا خشبية. إذا لم يكن العجينة لا يضحك ، فستكون الفطيرة جاهزة ، إذا كانت لا تزال خامًا ، فأنت بحاجة إلى تمديد وقت طهي كعكة المشمش في طباخ بطيء.

كل شيء ، فطيرة العطرة لدينا مع اللوز والمشمش جاهزة ، يمكنك دعوة الأقارب والأصدقاء إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!

فطيرة المشمش في أحد المهرجانات على الكفير

إذا كنت بحاجة إلى خبز شيء ما ، فإن الكفير مناسب لهذه الأغراض. بدلاً من الكفير ، يمكنك تناول الزبادي ، ويفضل أن يكون محلي الصنع وبدون إضافات ، ستكون هذه المعجنات مفيدة بشكل مضاعف.

مكونات لإعداد فطيرة المشمش في طباخ بطيء:

• المشمش - 300 غرام (طازج أو معلب) ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• دقيق - 300 جم ؛
• مسحوق الخبز - كيس واحد ؛
• الزبدة - 100 غرام ؛
• السكر - 1 كوب.

تحضير فطيرة المشمش في طباخ بطيء:

1. وصفة طهي الفطيرة بسيطة للغاية: تحتاج إلى التغلب على البيض بالسكر أولاً. من الأفضل استخدام خلاط.
2. بعد ذلك ، صب الكفير في الكتلة ، وأضف الزبدة المذابة في طباخ بطيء. بالمناسبة ، يمكن استبداله بالخضار.
3. في حاوية منفصلة ، اخلطي مسحوق الخبز والدقيق (قبل الانتقال من خلال غربال).
4. الآن أضف الدقيق تدريجياً إلى الجزء السائل من العجين ، مزيج.
5. تشحيم شكل multicooker مع الزبدة. إذا ذابت الزبدة مباشرة في خزان الجهاز ، فسيكون ذلك كافياً لتوزيع البقايا على طول جدران القالب.
6. صب العجينة النهائية ، واطلب نصفي المشمش واضغط بعناية على الثمار في العجين بأصابعك.
7. قمنا بتعيين وضع "الخبز" ، وقت الطهي - 45 دقيقة.
8. بعد انتهاء الوقت ، من الضروري تحويل كعكة المشمش في طباخ بطيء إلى الجانب الآخر (فقط لا تتسرع ، لأن الفطيرة ساخنة جدًا). ثم تمدد وقت طهي فطيرة المشمش في طباخ بطيء لمدة 10 دقائق أخرى.

مثل هذه الفطيرة تسير على ما يرام مع المشروبات الباردة: العصير أو الحليب أو اللبن.

حجم

كان العجين الرملي في الأيام الخوالي يسمى "السد". تم إعداد هذا الخبز بسهولة ، استغرق الأمر القليل من الوقت ، والمنتجات أيضًا. وكانت النتيجة فطيرة لذيذة. يشبه طعم كعكة المشمش طعم فطيرة مبشورة أو رملية ، ولكن هناك اختلافات في الطهي. كل ما يجب القيام به هو خلط المكونات الجافة ووضع الفواكه. إذا كان لديك طباخ بطيء ، فإن خبز فطيرة المشمش في طباخ بطيء ليس مشكلة على الإطلاق. حتى طالب المدرسة الثانوية سوف يتعامل مع مثل هذه المهمة.

منتجات:

• السكر - 200 غرام (للأصناف الحمضية ، وضع المشمش 250 جم) ؛
• سميد - 50 جم ؛
• دقيق - 50 غرام ؛
• الزبدة - 80 جم.
• pekarsky Powder - 2 TSP. ؛
• المشمش - 300 جم ؛
• فانيلين - لتذوق.

ميزات تحضير كعكة المشمش في طباخ بطيء:

1. امزج السكر مع الدقيق والمانكوا في وعاء منفصل.
2. أضف مسحوق الخبز والفانيلين إلى الخليط.
3. ضع الزبدة في الفريزر.
4. يخلط كل المكونات. هذا كل شيء ، عجينة فطيرة لدينا جاهزة. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في خبز مثل هذه الفطيرة في المنزل ، ولكن على سبيل المثال ، في العمل ، أثناء استراحة الغداء ، يمكن القيام بذلك. خذ جرة العجين معك ، استخدم أي فاكهة للملء.
5. نظرًا لأننا نأخذ المشمش للملء ، فهي تحتاج أولاً إلى غسلها ، ومسحها ، وإزالة البذور وتقسيمها إلى نصفين. قطع كل نصف إلى نفس الشرائط. يمكنك تقليم الحشوة بالسكر ، لذلك سيكون ألذ.
6. تشحيم أسفل وجدران شكل multicooker مع الزبدة. قسّم العجين إلى 4 أجزاء ، والملء هو 3.
7. في الجزء السفلي من المرحلة المتعددة ، نصب جزءًا من العجين 1/4 ، وضع جزءًا واحدًا من الحشوة.
8. علاوة على ذلك ، مرة أخرى ، جزء من العجين ومرة \u200b\u200bأخرى الحشوة ، لذلك حتى العجين ونهاية ملء.
9. على الطبقة العليا من المشمش ثلاثة على غرار خشن ، الزبدة. إذا كنت لا ترغب في استخدام الدهون ، فيمكنك تغيير الزيت إلى الحليب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ نصف كوب من الحليب الساخن ، وصنع عدة ثقوب في الفطيرة وسكب الحليب.
10. نخبز الكعكة في وضع "الخبز" ، وقت طهي فطيرة المشمش في طباخ بطيء هو 45 دقيقة.
11. نخرج الفطيرة النهائية من القالب ، ونضعها على طبق وننتظر حتى يبرد قليلاً. بعد ذلك ، يمكن تزيين الكعكة بالسكر المسحوق وتقدم على الطاولة. بالمناسبة ، في اليوم التالي ، ستصبح فطيرة المشمش المحضرة في طباخ بطيء أكثر ذوقًا.