جاءت عطلة نهاية الأسبوع ، أريد إرضاء جميع أفراد الأسرة بشيء لذيذ ، خبز شيء مميز. ولكن لا توجد رغبة في العبث في المطبخ لفترة طويلة. فقط لهذا الغرض ، تم إنشاء متعددة المدورة للطهي لذيذ وتوفير الوقت. يمكن طهي كل ما ترغب في الروح في هذه القدر الرائع ، بما في ذلك الخبز اللذيذ. دعونا نرضي أحبائنا وإعداد كعكة العسل في طباخ بطيء.

كعكة العسل في طباخ بطيء

يمكن أن يتم تحفة حقيقية في نصف ساعة فقط. إذا لم تتمكن من تصديق ذلك ، فيمكنك طهي هذه الفطيرة وفقًا لوصفتنا ورؤية ذلك بنفسك.

ما تحتاجه من المنتجات:

• السكر هو زجاج غير مكتمل.
• العسل - 5 ملعقة كبيرة ؛
• صودا أو مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• دقيق - 2 نظارة.
• سكر الفانيليا هو لذوقه.

تحضير المعجنات العطرة:

1. نقيس العسل مع ملاعق كبيرة ، وتجمع بدون شريحة. نقوم بنقل العسل إلى حاوية معدنية واسعة ، نضيف الصودا (أو مسحوق المخبز الذي اخترناه).
2. يجب وضع وعاء من العسل والصودا على نار بطيء ، ويحرك الملعقة باستمرار حتى يبدأ العسل في الذوبان.
3. عندما يبدأ العسل في التسخين ، ستخفق الكتلة وتزداد عدة مرات. هذا هو السبب في أن 5 ملاعق من العسل فقط ستحتاج إلى قدر كبير حتى لا يهرب العسل في أي مكان.
4. أنشأنا العسل جانبا (اترك وعاء على الطاولة) للانخراط في إعداد المنتجات الأخرى. تحتاج إلى خلط البيض مع السكر وتغلب على هذه المكونات مع خلاط. تحتاج إلى التغلب لفترة طويلة ، حوالي 5 دقائق أو أكثر من ذلك بقليل. في النهاية أضف العسل ، اخلطي.
5. إلى الكتلة ، تحتاج إلى إضافة الدقيق المنخل تدريجياً وملعقة وخلط العجينة وإضافة جزء جديد من الدقيق مرة أخرى. وهكذا حتى ينتهي الدقيق. سوف يتحول العجينة إلى لزجة ، وسوف تلتصق باليدين ، وهذا أمر طبيعي.
6. تحدث اللحظة الأكثر أهمية - في الوعاء السابق من Multicooker (تشحيم مع الزبدة) ، نضع الجزء بالكامل من العجين. أغلق غطاء الجهاز.
7. نختار الوضع الأمثل لإعداد كعكة العسل في طباخ بطيء - سيكون هذا هو برنامج الخبز ، ويجب ضبط وقت الإعداد لمدة ساعة واحدة بالإضافة إلى 20 دقيقة أخرى.
8. تحتاج أولاً إلى ضبط المؤقت لمدة 60 دقيقة. سيتم خبز فطيرة العسل في الطباخ البطيء لفترة طويلة ، لذلك عليك الانتظار. بعد حوالي 40 دقيقة ، سوف تسمع رائحة العسل المميزة التي ستنتشر بسرعة في جميع أنحاء المطبخ. من هذا الوقت ، من الصعب جدًا الانتظار حتى تنظر إلى الطباخ البطيء للتحقق من استعداد الفطيرة.
9. بمجرد سماع الإشارة ، تحتاج إلى فتح الغطاء والتحقق من كيفية خبز الكعكة. قد لا تحتاج إلى تمديد البرنامج بعد الآن ، وإعداد كعكة العسل في طباخ بطيء. كل هذا يتوقف على قوة الجهاز.
10. من الأفضل إزالة كعكة العسل النهائية في طباخ بطيء بعد أن "تقع" قليلاً وتبرد. يجب تخصيص هذا لمدة 15-20 دقيقة.
11. يمكنك إزالة الخبز باستخدام سعة الرأس أو لف وعاء متعدد المهرج بمنشفة كثيفة وعبور كعكة على منشفة. هذه الطريقة محفوفة بالمخاطر للغاية ، إذا كنت تستخدمها ، فأنت بحاجة إلى أن تفعل كل شيء بعناية قدر الإمكان حتى لا تنكسر الكعكة.

كعكة العسل العطرة والهوية واللذيذة المطبوخة في طباخ بطيء جاهزة. نحن ننتظر عندما نبرد ونقطع إلى قطع مجزأة. حفلة شاي لطيفة!

كعكة العسل في طباخ بطيء. الوصفة الثانية

خيار آخر لصنع كعكة العسل في طباخ بطيء. يتم إضافة نفس مجموعة المنتجات تقريبًا ، والزبدة فقط وقرفة صغيرة. نتعلم المزيد عن كل حيل إعداد كعكة العسل في طباخ بطيء.

منتجات:

• قوة أعلى درجة - 270 جم ؛
• السكر - 150 جم ؛
• العسل - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الزبدة - 150 جم ؛
• صودا الطعام - 1 ملعقة صغيرة (أو مسحوق الخبز) ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• القرفة الأرضية - 1 ملعقة صغيرة ؛
• لتزيين الجزء العلوي ، تحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة من السكر ونفس كمية الحليب.

إعداد المعجنات اللذيذة خطوة بخطوة:

1. يتم إعداد هذا العجينة من خلال تخمير ، لذا فإن جزءًا من العمل أسهل في القيام به على الموقد ، ثم يعهد بالأهم - فطيرة عسل الخبز - طباخ بطيء.
2. خذ وعاء واسع وعموم آخر ، يجب أن يناسب هذا الوعاء.
3. تحتاج إلى صب الماء في قدر ، وضعت على نار متوسطة.
4. في الوعاء ، تحتاج إلى خلط المكونات التالية: البيض مع السكر والزبدة الناعمة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، وكذلك العسل. نجمع العسل دون تجنيب ، 3 ملاعق كبيرة مع تل.
5. نقوم بتسخين الخليط في حمام مائي حتى يصبح العجين متجانسًا. يجب أن يذوب السكر تمامًا ، مثل الزبدة.
6. من المهم تحريك الخليط بأكمله باستمرار حتى لا تمسك البيض.
7. في هذه المرحلة ، عندما يذوب السكر والزيت ، أضف الصودا (أو مسحوق الخبز) ، وكذلك القرفة الأرضية. يمكن تقليل كمية القرفة نصف ، وإذا كنت لا تحب هذه التوابل الحارة ، فيمكنك الاستغناء عنها.
8. امزج جميع المكونات بملعقة بمجرد أن تتفاعل الصودا مع بقية المنتجات ، ستزداد الكتلة في حجم 2 ، أو حتى 3 مرات. هذا طبيعي ، يجب أن يكون.
9. الآن قم بإزالة الوعاء من المقلاة ، ضعه على الطاولة ، أضف في أجزاء صغيرة إلى الدقيق المُعين مسبقًا ، مزيجًا. نحن نعجن العجين ، يجب أن يتحول المرء إلى أن يكون متجانسًا بحيث لا توجد كتل فيه.
10. سيكون العجين لزجًا وسميكًا ، وهذا أمر طبيعي ، يجب أن يكون.
11. يجب تشحيم وعاء متعدد المهرج الجاف والنظيف مع أي زيت. يمكنك الزراعة ، ولكن الأفضل - دسم ناعم ، ثم فطيرة العسل في الطباخ البطيء سيكون لها رائحة ممتعة.
12. صب العجينة النهائية في شكل متعددة. يمكن تقليل الجزء العلوي باستخدام ملعقة.
13. طريقة إعداد فطيرة العسل في طباخ بطيء - "الخبز" ، يجب ضبط الوقت لمدة 60 دقيقة.
14. إذا كان لديك جهاز قوي ، فأنت بحاجة إلى تقليل وقت الخبز وتعيين المؤقت بنسبة 40 أو 45 دقيقة.
15. في أي حال ، من الأفضل التحقق من استعداد كعكة العسل في طباخ بطيء بعصا خشبية.
16. إذا كانت الكعكة مخبوزة ، فلن تكون هناك كتل عجينة لزجة على العصا. كل نفس ، حتى الآن نترك الكعكة في الطباخ البطيء بحيث تبرد قليلاً ، سيكون من الأسهل الحصول عليها ولن "الجلوس". اترك كعكة العسل في طباخ بطيء لمدة 15 دقيقة أو 20 دقيقة ، خلال هذا الوقت سيكون لديك وقت لضبط الطاولة والشاي.
17. وعندما تسرب الشاي إلى أكواب ، قم بإخراج فطيرة من شكل صب ودعوة جميع أقاربك على الفور إلى حفلة الشاي.
18. يمكن تشغيل الكعكة بحيث "تبدو" معك بجانب رودي أو إخفاء قمة شاحبة تحت أحمر الشفاه الجميل. ليس من الصعب على الإطلاق طهيها: تحتاج إلى خلط الحليب والسكر في وعاء ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو (من الأفضل مزجه مسبقًا مع Sugar-Sand ، ثم إضافة حليب). اطبخ أحمر الشفاه لمدة 5 دقائق على نار متوسطة التحريك باستمرار مع ملعقة.
19. على الفور ، حتى يبرد أحمر الشفاه ، نصب الجزء العلوي من فطيرة العسل المحضرة في طباخ بطيء.

وبدون الانتظار حتى تبرد الفطيرة على الإطلاق ، وقطع إلى قطع وتذوق. كعكة عصير وعطرة ولذيذة للغاية ستحب كل المنزل. حفلة شاي لطيفة!

كعكة العسل Lenten في طباخ بطيء

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون المنشور ، يتم تقليل القائمة بشكل حاد. لكن هذا لا يعني أنك تحتاج إلى التخلي عن الحلويات والمعجنات تمامًا. فقط هذه الوصفة لأولئك الذين يلاحظون المنشور أو يلتزمون بالتغذية المناسبة.

ما يجب أن يكون مستعدًا:

• دقيق - 200 غرام ؛
• صودا الطعام - 1 ملعقة صغيرة ؛
• القرفة - نصف ملعقة صغيرة.
• السكر - 170 جم ؛
• الماء - الزجاج غير المكتمل أو 200 مل ؛
• الزيت النباتي - 100 مل.
• العسل - 3 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة.

اقرأ المزيد حول كيفية طهي فطيرة:

1. في وعاء منفصل ، نخلع الدقيق ، نضيف بقية المكونات الجافة: إنه صودا ومسحوق الكاكاو ، وكذلك القرفة. مزج.
2. صب الماء في المقلاة ، ضعه على الموقد ، انتظر حتى يغلي الماء.
3. مباشرة في مقلاة بالماء ، ضع العسل والسكر والزيوت النباتية. نقوم بتقليل النار ونختلط حتى يذوب السكر والعسل (إذا كان يثخن).
4. صب الخليط الجاف في الجزء السائل من العجين ، اخلطيها بعناية بحيث لا توجد كتل. سوف يتحول العجينة إلى سائل ، ولكن متجانسة. لديه رائحة عسل ممتعة.
5. يجب تشحيم سعة الخزان بالزبدة (أو الخضار) ، صب العجين.
6. يُخبز كعكة العسل في طباخ بطيء في وضع "الخبز" ، وضبط الوقت لمدة 45 دقيقة. إذا كان الطباخ البطيء قويًا ، فيجب تقليل الوقت بمقدار 10 دقائق أو لمدة 5 دقائق.
7. تحقق من استعداد الخبز مع مسواك أو تطابق. أدخل عصا خشبية في منتصف الفطيرة ، إذا خرجت جافة تمامًا ، فيمكنك إيقاف تشغيل الجهاز. ثم أعط كعكة العسل في طباخ بطيء بارد قليلاً.
8. بعد أن تقف الكعكة قليلاً في الطباخ البطيء مع غطاء مفتوح ، يجب نقلها بعناية إلى طبق. يمكنك جعل هذا الجزء المهم من العمل باستخدام حاوية الاقتران أو استخدام صفيحة مسطحة بقطر أكبر قليلاً من حجم وعاء Multicooker.

يمكن تقديم الكعكة على الفور إلى الطاولة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينها بالسكر المجفف - من خلال مصفاة. مثل هذا الخبز مع الحليب البارد ، كوب من الزبادي المنخفض الصنع محلي الصنع ، الشاي الأخضر أو \u200b\u200bالعشبي ، وكذلك القهوة تسير على ما يرام. استمتع بالشهية لك ولأحبائك!

كعكة العسل الفرنسية في طباخ بطيء

هل تعرف ما هو الفرق بين الكعكة العادية وصفة مخبوزة لهذه الوصفة؟ حقيقة أنه لا يوجد سكر في الوصفة ، ولكن تتم إضافة التوابل المختلفة. لذلك ، فإن الكعكة حلوة معتدلة وعطرة جدا. سوف تحب الذوق غير المعتاد للفطيرة أيضًا.

منتجات الخبز:

• pekarsky Powder - 2 TSP. ؛
• البيض (كبير) - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• عسل - 300 جم ؛
• الملح - قرصة.
• الحليب - 100 مل.
• الدقيق الأبيض - 220 جم ؛
• دقيق الجاودار - 30 جم ؛
• حماسة نصف برتقالي.
• النجمة باديا ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرضي والكزبرة ؛
• القرفة الأرضية - 1 ملعقة صغيرة ؛
• القرنفل - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• جوزة الطيب - 1/8 جزء ؛
• البندق - 50 غرام.

طهي الخبز الحار:

1. نحن نحف العسل والحليب على نار خفيفة للغاية ، لا نغلي! ثم يجب تبريد الخليط بحيث لا تكون درجة حرارة الكتلة أعلى من 40 ^حولمن.
2. نحن نجف البندق في مقلاة دون إضافة الزيت.
3. طحن المكسرات المجففة في الخلاط.
4. الآن الدقيق: يجب أن يتم غربته بحيث يتم إثراءه بالأكسجين.
5. تم الانتهاء من التحضير ، يمكنك المضي قدمًا في عجن العجين. يُسكب الدقيق (نوعان) في وعاء كبير ، ويضاف المكسرات المفرومة ، ومسحوق المخبز ، والملح ، وجميع التوابل والملح.
6. أما بالنسبة للقرنفل والبطارية ، فأنت بحاجة إلى طحن هذه التوابل في مطحنة القهوة مقدمًا.
7. في هذه الكتلة ، تحتاج إلى إضافة الحليب مع العسل (تبريد) وبيضة. الآن يمكنك أن تعجن العجين ووضعها فورًا على شكل مواح متعددة (مدهون بالزبدة ومزخرفة بدقيق أبيض بوفرة).
8. حسنًا ، كل شيء ، كالعادة: يجب إغلاق غطاء الجهاز ، وتنشيط وضع "الخبز". سيتم تحضير فطيرة العسل في الطباخ البطيء في هذا الوضع لمدة 60 دقيقة.
9. سمعنا إشارة - لذلك تم إيقاف الطهي البطيء. يمكنك فتح الغطاء لتحويل كعكة العسل في طباخ بطيء ومواصلة الطهي.
10. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحديد برنامج "الخبز" مرة أخرى ، فقط هذه المرة خبز فطيرة العسل في الطباخ البطيء لمدة 25 دقيقة. وبالتالي ، سوف نحصل على فطيرة مخبوزة بالتساوي مع قمة وردية.

نتمنى لك حفل شاي! ويفضل أن يبرد قليلاً لخدمة فطيرة. قطعها إلى قطع مجزأة. إذا كنت تعتقد أن الكعكة ليست حلوة كما اعتدت على ذلك ، فيمكنك تقديمها مع العسل أو المربى. واتخذ قمة مسحوق السكر.

فطيرة العسل في طباخ بطيء مع المكسرات

يمكن تسمية هذه الوصفة اقتصادية ، لأنه في المجموع 2 بيضات في الوصفة ، يتم تقليل كمية السكر ، ولكن كعكة العسل في الطباخ البطيء سوف تتحول إلى خصب ولذيذ للغاية.

مكونات:

• الدقيق - 1 كوب أو 200 غرام ؛
• عسل الزهرة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• السكر - نصف كوب.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الجوز - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• الزبدة - 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
• الملح - عدة بلورات.

كيف تخبز:

1. نشتري دقيقًا عالي الجودة فقط (فقط من القمح الأبيض من أعلى درجة) ، وكذلك البيض الطازج.
2. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم للغاية خلط البيض بالسكر بشكل صحيح ، ويقسم البيض إلى صفار وبروتينات. يجب وضع صفار البيض في وعاء ، ويجب أن تكون البروتينات في حاوية كبيرة للتغلب عليها في رغوة كثيفة مع السكر.
3. تغلب على البروتينات مع السكر ، وأضف الملح على طرف السكين. يحتاج الخلاط إلى التغلب على الكتلة حتى يحين الوقت كثيف ، إلى قمم مستقرة.
4. نستمر في سلب البروتينات بالسكر ، وإضافة صفار البيض في وقت واحد ، ونضرب لعدة دقائق.
5. نرسل بقية المكونات إلى نفس الخليط: أول عسل (إذا ذاب ، فأنت بحاجة إلى الانتظار حتى يبرد العسل).
6. إرسال الصودا والدقيق التالي إلى العجين. لا تطفئ الصودا ، ولكن فقط قبل الملاهي مع 2 ملعقة كبيرة. دقيق منخول.
7. نحن نخلط جميع المكونات ، فقط لا نضيف الدقيق مرة واحدة ، ولكن في أجزاء صغيرة - 2 ملعقة كبيرة ، يمكنك المزج مع كل من الخلاط والملعقة.
8. هل تعرف لماذا تحتاج إلى إضافة دقيق إلى البروتينات المهزومة في أجزاء صغيرة؟ من أجل أن تتحول فطيرة العسل في الطباخ البطيء إلى أن تكون خضراء ولا تستقر البروتينات.
9. تتم إضافة الجوز الطاحونة إلى العجين ، مزيج.
10. نؤدي العجن النهائي يدويًا ، ملعقة خشبية أو ملعقة.
11. الآن تحضير وعاء multicoker: تليين الجدران بعناية ، وكذلك أسفل الشكل مع الزبدة الناعمة. من الأفضل استخدام الزيت ، ولكن إذا لم يكن هناك أحد ، فعليك التخزين.
12. نشرنا العجينة بملعقة ، ومتسابق بشكل جيد.
13. وضع الطبخ - "الخبز" ، وقت الجهاز 45 دقيقة (Power 900 W). ركز على قوة Multicooker الخاصة بك بحيث تكون الفطيرة مخبوزة جيدًا.
14. نقوم بتبديل الجهاز إلى وضع "التدفئة" ، اتركه لمدة 10 دقائق. نحن لا نفتح الغطاء بعد!
15. بعد 10 دقائق ، يمكنك فتح الغطاء ، وانتظر 5 دقائق أخرى حتى يتم تكييف الخبز ثم يمكنك استخراج الخبز.

مقبلات الجزء العلوي من الفطيرة مع السكر المسحوق وعدوى من النعناع الطازج. يُقدّم مثل هذه الفطيرة العطرية واللذيذة على فنجان من القهوة الساخنة أو الشاي. استمتع بالذوق الممتاز لكعكة العسل المطبوخة في طباخ بطيء في شركة ممتعة.

كعكة العسل في طباخ بطيء. فيديو