Chcete -li připravit opravdu vynikající svačinu pro slavnostní stůl, použijte jeden z receptů Buzeniny v pomalém vařiči, který jsme popsali v tomto článku. Mimochodem, maso pečené ve fólii nejen zdobí slavnostní stůl, ale je také docela vhodné pro každodenní menu.

Buzhenina s pepřem a rajčaty pečená ve fólii v pomalém sporáku

Pro tento recept použijeme vepřové maso jako nejvhodnější maso pro Buzeninu. Je to docela mastné a velmi uspokojivé, takže jídlo se ukáže, že není suché, ale měkké a šťavnaté. Zvláštní piquance takové bozen, pečené ve fólii v pomalém vařiči, dá zeleninu: rajčata a sladký paprika. Podívejte se na úplný seznam produktů:

• vepřové - 1 kg;
• sušená rajčata - 3 ks.;
• bulharský pepř - 1 pod;
• chili Pepper - 1 pod;
• sójová omáčka - 100 ml;
• česnek - 4 hřebíček;
• hořčice v zrnech - 1 lžíce;
• sušený koriandr - 1 lžíce.

Zde je popis postupného procesu přípravy buzeninů ve fólii v pomalém vařiči:

1. Chcete -li vytvořit opravdu chutný a jemný Bujenin, je důležité si vybrat správné maso. Pokud mluvíme o vepřovém masu, pak je nejlepší používat maso s malým množstvím tuku, například koktejly nebo scapulární součástí. Po zvolení kusu, který potřebujeme, připravíme jej na pečení, a za to pečlivě vysušíme.
2. Čistíme pepře a nakrájíme je na proužky. SURNED rajčata brouskujeme stejným způsobem. Rozdělujeme hřebíček česneku do čtvrtí.
3. V masu děláme řezy ostrým nožem, kde vkládáme pepř, česnek a rajčata. Aby se maso během vaření nerozpadlo, vytáhněte ho provázkem. Nyní jsme vložili vepřové maso do misky a nalili sójovou omáčku. Třeme kus ze všech stran omáčkou, koriandrem a hořčicí a necháme marinovat po dobu 2-3 hodin.
4. Zabalíme vepřové maso do fólie a ponoříme do pomalého sporáku. Vložíme program „pečení“ a vaříme Buzhenin do fólie do pomalého vařiče po dobu 1,5 hodiny.

Něžná buzhenina ve fólii v pomalém sporáku

Tento buzhenin připravíme z delikátního vepřového filetu s přidáním koření: tymián, šalvěj a rozmarýn. Naše maso se ukáže kořeněné, s tenkou aroma kouře, ale ingredience pro tento recept Buzeniny ve fólii ve pomalém sporáku potřebují alespoň:

• vepřové oříznutí - 0,5 kg;
• olivový olej-3-4 lžíce;
• rozmarýn, šalvěj, tymián, koření pro gril k chuti;
• sůl má chuť.

Budeme se zabývat podrobným procesem přípravy buzeninů ve fólii v pomalém vařiči:

1. Moje řezání vepřového masa je pod kohoutkem a suší se ubrousky. V malé misce smíchejte sůl a veškeré koření a otřete si s nimi maso. Pak jsme ji vložili do vhodné nádoby, zalévali ji olivovým olejem, propíchli ho nožem nebo vidličkou na několika místech a vložili do ledničky na 12 hodin, zakryli filmem nebo víkem. Pravidelně vybíráme vepřové maso, otočíme se a uděláme několik dalších vpichů.
2. Když je maso nasyceno kořením, spojíme ho s vlákny a vytváříme kompaktní roli.
3. Maso zabalíme fólií do několika vrstev a vložíme více než více tvaru. Vložili jsme program „pečení“ a připravíme Buzhenin do fólie do pomalého vařiče po dobu 1 hodiny.

Buzhenina z Turecka ve fólii v pomalém sporáku

Dietní verze buzeninů - krůtí maso pečené rolí ve fólii s kořením. Turecko je dobré v tom, že jej nemusí nakládat, pokud je vepřové maso, navíc má méně tuku a maso ve struktuře je měkčí a něžné. Tento pták má mimo jiné příjemnou charakteristickou chuť a pro přípravu takového buzheninu ve fólii v pomalém vařiči použijeme následující:

• turecko filé - 1 kg;
• sušená rajčata - 100 g;
• česnek - 4 hřebíček;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• koriandr, černý pepř, mletá paprika, sůl - podle chuti.

Připravte si Buzhenin ve fólii v pomalém sporáku pomocí těchto pokynů:

1. Můj ptačí filé a nechte ho zaschnout na papírový ručník. Pak jsme odřízli Turecko na několika místech nebo ji tlačili vidličkou.
2. Smíchejte sůl s kořením a malým množstvím rostlinného oleje.
3. V řezech, které jsme udělali do masa, vložili kusy stroužků česneku a sušených rajčat. Pak obvazujeme filé s vlákny a otíráme kořením.
4. Ponecháváme marinovat v lednici po dobu 1 hodiny. Pak zabalíme maso do fólie do několika vrstev.
5. Ponoříme roli do pomalého vařiče a vložíme režim „pečení“. Vaříme Buzhenin z Turecka ve fólii v pomalém sporáku po dobu 1,5 hodiny.
6. Před podáváním odstraňte fólii a nití, ochlaďte maso a nakrájejte na plátky.

Buzhenina s houbami ve fólii v pomalém sporáku

Můžete přidat velkou šťastvu s houbami, které, jak víte, se liší v měkké struktuře a jemné konzistenci. Kromě hub se bude do tohoto receptu zapojit také slanina a tymián dá Buzheninu mírně kouřovou vůni jako koření. Budeme se zabývat podrobným seznamem produktů, z nichž budeme vařit Buzhenin ve fólii v pomalém vařiči:

• vepřové - 1 kg;
• champignons - 800 g;
• uzená slanina - 5 proužků;
• cherry rajčata - 6 ks.;
• sušená petržel, tymián - podle chuti;
• sůl, černý pepř - podle chuti;
• rostlinkový olej - 3 lžíce.

Tímto způsobem vaříme Buzhenin ve fólii v pomalém sporáku:

1. Moje vepřové maso a suché pomocí ubrousků. Děláme v něm malé řezy, otřete směsí soli, pepře a tymiánu. Zabalíme se do filmu a posíláme chlad několik hodin.
2. Mezitím moje houby a nakrájejí je na polovinu nebo čtvrtiny. Na pánvi zahřejte rostlinný olej, rozložte houby a několik minut je smažte, sůl a posypané pepřem. V procesu smažení také přidáváme sušenou petrželku.
3. Vytáhneme spuštěné maso z chladničky a svážeme ho houbami a nasekáme polovinou třešňovými rajčaty a pak se spojíme motouz. Maso jsme rozložili na list fólie a několikrát ho dobře zabalili. Ponoříme se do pomalého vařiče, zapneme režim „pečení“ a vaříme Buzhenin ve fólii ve multicookeru po dobu 1,5-2 hodiny.
4. Před podáváním musíme misku ochladit, abyste ji mohli snadno řezat plátky.

Buzhenina v medové glazuře pečené ve fólii v pomalém sporáku

Z medu, sójové omáčky a hořčice připravíme marinádu, ve které namočíme vepřové maso několik hodin. Po pečení tvoří tato marináda lahodnou kůru na maso. Složky pro takový bozenin pečený ve fólii v pomalém vařiči použijeme následující:

• vepřové koktejly - 1 kg;
• med - 80 g;
• olivový olej - 30 ml;
• hořčice - 2 lžíce;
• sójová omáčka - 50 ml;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

V pomalém vařiči zjistíme fáze vaření buzeninů ve fólii:

1. Umyté a sušené maso je svázané nití nebo motouzem, což mu dává hustotu a kompaktní vzhled. Zalévejte ji malým množstvím olivového malého, posypte solí a černým pepřem.
2. Smíchejte med, hořčici a sójovou omáčku v malé misce. S touto směsí si třeseme chvění ze všech stran, skrýváme se pod film a vložíme do ledničky na 2-3 hodiny.
3. Po zadaném čase vytáhneme vepřové maso z ledničky, zabalíme jej do fólie, vložíme do pomalého sporáku a zapneme režim „pečení“.
4. Vaříme Buzhenin ve fólii v pomalém sporáku po dobu 1,5 hodiny.

Buzhenina s okurky ve fólii v pomalém sporáku

Tento buzhenin připravíme v neobvyklé marinádě, jejíž hlavní složkou budou nakládané okurky smíchané s majonézou. Pokud používáte náš recept, je vám zaručena původní chuť a vůně misky. Z těchto produktů budeme vařit Buzhenin ve fólii v pomalém vařiči:

• oshek Pork - 1 kg;
• slunečnicový olej - 3 lžíce;
• majonéza - 3 lžíce;
• česnek - 1 hlava;
• solené okurky - 4 ks. velký;
• koření a sůl mají chuť.

Fáze přípravy buzeninů ve fólii v pomalém vařiči, které vidíte níže:

1. Hlava česneku je vyčištěna od slupky a prochází tiskem nebo nasekává v mixéru.
2. Přidejte pepř a sůl do česneku a také jakékoli koření podle našeho uvážení. Smíchejte ingredience.
3. Nakláněli jsme nakládané okurky na kousky, vložili je do mixéru a porazili je do homogenního děsivého.
4. Přeneseme okurku do mísy kořením, nalijeme majonézu a slunečnicovým olejem. Pečlivě smíchejte komponenty marinády
5. Moje maso je otře si ubrousek. S ostrým nožem děláme malé řezy v límci. Třeme vepřové maso marinádou, schováváme se do sáčku nebo do rukávu a nachladíme se na chlad po dobu 12 hodin. Je nejpohodlnější nechat maso marinované přes noc.
6. Ráno si vytáhneme úhoře, nasadíme list fólie, několikrát ji zabalíme, upevněte okraje a ponoříte rolku do pomalého vařiče.
7. V programu „Pečení“ vaříme Buzhenin ve fólii v multicookeru po dobu 1,5 hodiny.

Buzhenina v pomalém vařiči. Video