Die Brühe wird als reichhaltige Flüssigkeit bezeichnet, die aufgrund eines längeren Kochens in Wasser verschiedener Fleischsorten, Fische sowie Pilze und Gemüse erhalten wird. Es ist die Grundlage verschiedener Suppen und Saucen und kann auch als unabhängiges Gericht fungieren. Heute werden wir mehrere Rezepte für die Herstellung von Brühe im Redmond Multicooker in Betracht ziehen.

Hühnerbrühe im Multicooker Redmond

Die Brühe im Multicooker Redmond, das aus Hühnchen zubereitet wird, gilt nicht nur als lecker und aromatisch, sondern auch als sehr nützliches Gericht. Es kann bei der Zubereitung von Nudeln und einer Vielzahl von Suppen verwendet und als unabhängiges Gericht konsumiert werden, wodurch ein wenig Grün und knusprige Cracker auf den Teller verleiht werden.

Um Hühnerbrühe im Redmond Multicooker zu kochen, benötigen Sie Folgendes:

• hühnerfleisch-0,8-1 kg;
• wasser - 2 l;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• salz - zu schmecken;
• bay Leaf-1-2 PCs.;
• schwarzer Pfeffer und duftende Erbsen-5-6-PCs.

Die Methode zur Herstellung von Brühe im Multicooker Redmond besteht aus solchen Phasen:

1. Bereiten Sie zunächst das Fleisch vor. Dazu sollte es gründlich gewaschen werden, die Überreste von Federn und überschüssigem Fett entfernen.
2. Schälen Sie die Zwiebeln und Karotten und waschen Sie sie. Sie sollten kein Gemüse zerbröckeln, Karotten können in 4 Teile geschnitten werden und die Zwiebel wird in ganz Form verwendet.
3. Am unteren Rand des Multicooker -Fernsehkochers, das Hühnerfleisch legen, dann das Gemüse eintauchen, Pfeffer mit Erbsen und Lorbeerblatt hinzufügen.
4. Gießen Sie die Produkte mit Wasser und Sonnenbad. Dann den Deckel senken und den Multicooker Redmond in den „Löschen“ -Modus legen. Ihre Brühe wird für etwa 1,5 Stunden vorbereitet sein.
5. Ungefähr 30 Minuten nach Beginn des Vorgangs öffnen Sie den Slow Cooker und entfernen Sie den Schaum mit einem geschlitzten Löffel aus der Brühe.
6. Wenn die Kochzeit zu Ende geht, lassen Sie das Gericht leicht abkühlen. Entfernen Sie danach den Redmond Cup mit einem Navar vom Multicooker, entfernen Sie das Fleisch in ein separates Gefäß und belasten Sie die Brühe durch ein Sieb - so wird es sauber und transparent.
7. Trennen Sie das gekochte Huhn vom Knochen - es kann zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden.

Die in der Multicooker Redmond geschweißte Hühnerbrühe ist eine hervorragende Basis für Suppe. Darüber hinaus kann jeder Brei darauf vorbereitet werden. Krupa, nicht in einfachem Wasser gekocht, sondern in einer duftenden Brühe, wird eine leckere und herzhafte Beilage sein.

Fischbrühe in Multicooker Redmond

Wenn Sie Fleischsuppen langweilig sind, bieten wir sie für eine Weile durch Fischgerichte an. Das Ohr, das auf der Brothuthversarerin vorbereitet ist, wird Ihre Haushalte sicherlich ansprechen. Eine solche Brühe im Multicooker Redmond zu machen, ist für den Anfang nicht schwierig, sich mit den folgenden Produkten zu versorgen:

• frischer Fisch (Forellen oder Lachs) -600-700 g;
• wasser - 2 l;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• salz - zu schmecken;
• lorbeerblatt, weißer Pfeffer mit Erbsen zum Geschmack.

Kochen einer Fischbrühe in einem Multicooker Redmond:

1. Spülen Sie den Fisch in kaltem Wasser aus, entfernen Sie die Flossen und stellen Sie sicher, dass nirgendwo eine Skala übrig bleibt.
2. Die Zwiebeln und Karotten schälen, waschen und in 2-4 Teile schneiden.
3. Legen Sie den vorbereiteten Fisch und Gemüse in den Multicooker -Behälter. Als nächstes Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Wasser in die Schüssel gießen und das Gericht zum Geschmack salzen.
4. Legen Sie den Redmond Multicooker in den „Löschen“ -Modus und kochen Sie die Brühe 1,5 Stunden lang. Probieren Sie am Ende des Kochens das Gericht erneut.
5. Wenn Navar liefert, entfernen Sie den Fisch und belasten Sie die Flüssigkeit durch ein kleines Sieb.

Die Fischbrühe ist wunderschön und transparent und bildet sie sehr wenig Schaum. Sie können NAVAR nicht nur als Grundlage für die Ohren, sondern auch zur Herstellung verschiedener Saucen verwenden. Überschüssige Brühe kann für einige Zeit eingefroren und im Kühlschrank gelagert werden.

Rindfleischbrühe im Multicooker Redmond

Redmond Multicooker ist ein unverzichtbarer Assistent bei der Zubereitung eines Gerichts als Rindfleischbrühe. Tatsache ist, dass das Fleisch in einer Multicooker -Schüssel nicht nur das Fleisch wie in einer gewöhnlichen Pfanne kocht, sondern lange Zeit bei hoher Temperatur schwingt. Infolgedessen schmilzt das Rindfleisch im Mund und Navar ist reich und sehr lecker.

Verwenden Sie die folgenden Produkte zum Kochen von Brühe im Redmond Multicooker:

• rindfleisch auf Knochen - 0,5 kg;
• wasser - 2 l;
• karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 2 PCs;
• bay Leaf-1-2 PCs.;
• schwarzer und duftender Pfeffer mit Erbsen-5-6-PCs;
• salz - zu schmecken;
• die Wurzel des bunten - 1 PC.;
• petersilie Greens - 1/2 Bundle.

Befolgen Sie die folgenden Anweisungen, um die Rindfleischbrühe im Redmond Multicooker zu kochen:

1. Waschen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser und trennen Sie sich vom Knochen. Gießen Sie ein wenig pflanzliches Öl in die Pfanne, erhitzen Sie ihn und braten Sie den Knochen für einige Minuten und geben Sie ihn dann in die Reducmond Multicooker -Schüssel.
2. Reinigen Sie das Gemüse und die Petersilie, waschen Sie und schneiden Sie sie in mehrere große Teile.
3. Fleisch, Zwiebeln mit Karotten, schwarzem und duftendem Pfeffer sowie Petersilie und mehrere Lorbeerblätter im Slow Cooker geben. Gießen Sie alle Zutaten mit Wasser und Salz.
4. Legen Sie den Redmond Multicooker in den "Löschen" -Modus und kochen Sie die Brühe für 4-5 Stunden. Ungefähr 1-2 Minuten vor dem Kochende probieren Sie das Gericht mit einem sonnigen Salz und geben Sie auch gehackte Petersilie in die Schüssel.
5. Die fertige Brühe abkühlen lassen, das Fleisch entfernen und die Flüssigkeit abseihen.

Schweinefleischbrühe in Multicooker Redmond

Auf Schweinebrühe gekochte Suppen sind sehr zufriedenstellend und appetitlich. Ein solches Fett ist auch bei der Vorbereitung einer Kreuzung gut zu verwenden. Um Schweinebrühe im Multicooker Redmond herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• schweinefleisch auf Knochen-500-600 g;
• wasser - 2 l;
• zwiebeln - 1 PC.;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken.

Methode zur Vorbereitung der Brühe im Multicooker Redmond:

1. Waschen Sie das Schweinefleisch gründlich unter fließendem Wasser und entfernen Sie alles unnötig: Filme, Venen, überschüssiges Fett.
2. Die Zwiebel schälen und halbiert. Legen Sie die Zutaten in den Multicooker -Behälter Redmond und gießen Sie Wasser. Gießen Sie Salz, Pfeffer oder andere Gewürze in Ihren Geschmack.
3. Aktivieren Sie die Option „Löschen“ auf dem Gerätebereich und setzen Sie den Timer 2 Stunden lang.
4. Entfernen Sie nach 20 bis 30 Minuten nach dem Kochen den Schaum und probieren Sie die Schüssel für das Salz.
5. Schließen Sie den Multicooker -Deckel und lassen Sie die Brühe bis zum Ende des Programms kochen.

Pilzbrühe im Multicooker Redmond

Wenn Sie sich entscheiden, solche Brühe zu kochen, bevorzugen Waldpilze, da sie dem Gericht ein reichhaltiges und unvergleichliches Aroma geben. Wir stellen auch fest, dass Boletus und Boletus das Fett in dunkler Farbe malen können, daher ist es besser, sie nicht zu verwenden. Weiße Pilze sind eine ideale Option, obwohl andere essbare Sorten ziemlich geeignet sind.

Was benötigen Sie, um Pilzbrühe im Redmond Multicooker vorzubereiten:

• getrocknete Pilze - 50 g;
• karotten - 2 Stück kleiner Größe;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• wasser - 2 l;
• petersilie -Wurzel - 1 PC.;
• salz ist zu schmecken.

Um eine solche Brühe im Redmond Multicooker zu kochen, folgen Sie den Anweisungen:

1. Spülen Sie getrocknete Pilze und eintauchen Sie mindestens 3 Stunden in kaltes Wasser, damit sie mit Flüssigkeit eingetreten sind. Nach dieser Zeit das Wasser in einen separaten Behälter abseihen.
2. Das Gemüse schälen und dann in große Stücke schneiden. Spülen Sie die Wurzel der Petersilie gründlich aus.
3. Setzen Sie alle vorbereiteten Produkte in den Multicooker des Redmond Multicookers und gießen Sie das Wasser ein, in dem die Pilze eingeweicht wurden. Salz das Gericht, stelle den „Löschungsmodus“ auf der Platte ein und kochen Sie die Brühe für 1-1,5 Stunden.
4. Lassen Sie nach dem Ende des Programms die Flüssigkeit abkühlen und geben Sie sie in eine separate Pfanne ab. Gehen Sie die gekochten Pilze durch eine Fleischschleife oder ein Mixer, und geben Sie dann wieder in die Brühe.

Hilfreiche Ratschläge

1. Um die Brühe zuzubereiten, können Sie alle Fleischsorten verwenden, aber der bemerkenswerteste Geschmack hat eine Schüssel aus Fleisch auf dem Knochen.
2. Um die Brühe gut zu machen, ist es wichtig, nicht nur die richtigen Produkte für ihre Vorbereitung auszuwählen, sondern auch dem Hauptzutat zu schenken - Wasser. Es sollte frisch und gereinigt sein. Ein Leitungswasser mit vielen schädlichen Verunreinigungen kann den Geschmack des Gerichts ruinieren.
3. Wenn Sie Brühe und gefrorenes Fleisch kochen, sollte es zunächst aufgetaut werden. In keinem Fall, wenn Sie es kochen, führt das schnelle Auftauen in heißem Wasser kaum aus dem Kühlschrank und führt zu einer Verschlechterung des Geschmacks des Produkts. Es ist am besten, ein paar Stunden vor dem Kochen des Navar Fleisch aus dem Gefrierschrank zu extrahieren.
4. Eine Zwiebel wird notwendigerweise in die Schweinebrühe hinzugefügt - sie verleiht dem Gericht ein appetitliches Aroma. Und wenn Sie einen schönen goldenen Farbton der Suppe bekommen möchten, legen Sie die gebratenen Karotten in das Gericht.
5. Trockene Tomaten verleihen der Brühe einen interessanten Geschmack und einen schönen dunklen Farbton.
6. Nachdem Sie die Brühe gekocht haben, ist es nicht erforderlich, sie gleichzeitig zu verwenden. Sie können die Flüssigkeit für eine Weile einfrieren, im Gefrierschrank kann die Brühe für ein paar Wochen gelagert werden.