Wer nicht wie ein Hodgepodge, er hat einfach nicht versucht, es in einem langsamen Kocher zu kochen. Dies ist eine schnelle Suppe, ein strenger Klassiker, aus dem im Kühlschrank zubereitet. Schnell, komfortabel, kostengünstig.

Saolian mit Würstchen in einem langsamen Kocher

Es wurde zuvor angenommen, dass ein HodgePodge eine Junggesellensuppe ist, die sich schnell vorbereitet. Sie müssen nicht raffiniert werden, um etwas zu kochen. Wenn es einen langsamen Kocher und ein paar Lebensmittel im Kühlschrank gibt, ist ein ideales Gericht für die ganze Familie eine Wabe mit Würstchen in einem langsamen Kocher. Wir empfehlen, dieses Gericht mit uns zu kochen, Sie werden es mögen!

Produkte für Waben für 6 Portionen:

• sound Würstchen - 2 PCs.;
• würste "Kinder" - 200 g;
• kartoffelknappern, vorzugsweise jung mittelgroß - 3 Stcs.;
• zwiebelkopf;
• gesalzene Gurken - 8 Stcs. Und falls klein - 10 Stcs.;
• maslin (ohne Knochen) - 10 PCs;
• zitrone - 1 PC.;
• olivenöl - 1 EL;
• salz, Gewürz - zu schmecken;
• tomatenpaste - 1 EL;
• wasser - 2 l.

Wie man das erste Gericht kocht:

1. Die meisten von uns sind es gewohnt, erste Gerichte ausschließlich auf Fleischbrühe zu kochen. In diesem Rezept werden wir diese Tradition nicht an diese Tradition halten und ein HodgePodge nach diesem Expressrezeptor vorbereiten.
2. Zunächst werden wir eine Art Braten machen. Es ist nur notwendig, beide Arten von Würstchen aus der Hülle zu befreien, die in Würfel schneiden. Es ist bequemer, die Produkte zuerst in die Platten und dann mit Streifen und dann - Würfel der gewünschten Größe zu schneiden.
3. Gießen Sie die angegebene Menge Pflanzenöl in die Schüssel. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie das „Braten“ -Programm aktivieren. Sie müssen die Wurst etwa 2 Minuten lang braten. Aber lassen Sie das Gerät bisher aufwärmen.
4. Und wir empfehlen, die erhaltene Freizeit mit Vorteil zu verwenden: Sie müssen Zeit haben, um den Zwiebelkopf, das Hacken zu reinigen, damit die Quadrate als gehackte Würste erhalten werden.
5. Achten Sie darauf, sobald sich das Öl erwärmt, die Würste zuerst mit Rühren braten und dann die gehackte Zwiebel betreten, die Fry fortsetzen, bis die Zwiebel einen schönen goldenen Farbton erwirbt.
6. Jetzt, da die Zwiebel nicht nur appetitlich, sondern auch sehr duftend geworden ist, müssen Sie einen Löffel Tomatenpaste hinzufügen, den gesamten Inhalt der Schüssel des Geräts mischen, die 2 Minuten lang leicht passen. Das Programm kann nicht geändert werden.
7. Jetzt müssen Sie die Kartoffeln schnell reinigen und in Würfel schneiden. Sie können dies auch parallel tun und nicht von der Kochen von Zwiebeln und Würstchen abgelenkt werden.
8. Setzen Sie die Kartoffelwürfel an Produkte, die in der Multicooker -Schüssel erhältlich sind, 2 Liter Wasser. Wasser kann sowohl aus dem Wasserhahn genommen werden (alles hängt von seiner Qualität ab) als auch gereinigt oder gekocht.
9. Alles, Sie können den Deckel senken, um den gewünschten Kochmodus auszuwählen. In diesem Fall ist das Programm "Suppe" oder "Löschen" ideal. Das Wasser kocht am schnellsten, wenn Sie den Modus "Doppelkessel" einschalten. Die Kochzeit dauert 30 Minuten, bis die Kartoffel weich wird.
10. Wir entspannen uns nicht, da es für das erste Gericht immer noch sehr ungewöhnliche Produkte gibt: Dies sind Gurken. Sie müssen mit kochendem Wasser gegossen werden, aber diese Regel muss nicht immer beobachtet werden. Wenn es sich nicht um Fässer von Gurken, sondern Stangen handelt, können Sie sofort mit dem Schneiden beginnen.
11. Gurken mit Würfeln fein schneiden. Sie können Streifen oder wenn die Gurken sehr klein sind, dann in Kreisen. Sie müssen sofort zusammen mit dem freigelassenen Saft einen Multicooker vorsichtig in die Schüssel schicken, mischen und weitere 10 Minuten weiter kochen.
12. Öffnen Sie nach der angegebenen Zeit den Deckel, um Gewürze hinzuzufügen und Salz zu setzen. Testen Sie die Schale auf den Geschmack, bevor Sie Salz salzen, da die Gurken bereits salzig sind, damit Salz die Hälfte der üblichen Portion oder sogar weniger eingestellt werden kann. Da ist es auch in Würstchen vorhanden.
13. Alles, ein Hodgepodge mit Würstchen in einem Slow Cooker ist fertig. Gießen Sie im Moment das erste Gericht in Brühen und servieren Sie sie auf den Tisch. Und vor allem vergessen Sie nicht, Öl und Zitrone in dünne Kreise zu schneiden. Legen Sie jede Teller auf das Zitronescheibe und fügen Sie ein wenig zerkleinerte Oliven hinzu. Guten Appetit! Um den Geschmack dieses bereits reichhaltigen Gerichts zu bereichern, können Sie mit frischen Kräutern, einer Knoblauchzehe (Grind), einem Löffel saurer Sahne gehackt.

Solyank mit Würstchen und Hühnchen in einem langsamen Kocher

Und dieses Gericht ist sehr einfach zubereitet. Wenn der Kühlschrank nur noch etwas übrig ist: ein wenig Hühnchen, Würste, geräucherte Würste und andere Arten von Würstchen, ist es Zeit, Ihrem Zuhause mit dem ersten Gericht mit sehr hellem Geschmack zu gefallen. Beim Slow Cooker ist das Kochen ein kontinuierliches Vergnügen, nicht wie auf dem Herd: Sie müssen den Prozess nicht befolgen. Sie müssen nur den gewünschten Modus einstellen und alle Produkte in einer bestimmten Sequenz laden.

Lesen Sie mehr darüber, was vorbereitet sein muss:

• würste - 200 g;
• jagd Würste - 2 PCs.;
• geräuchertes Hühnchen - 200 g;
• tomatenpaste - 1 EL;
• kartoffeln - 4 PCs.;
• zwiebeln, Karotten - 1 PC.;
• eingelegtes Gurken mit mittlerer Größe - 3 Stcs.;
• frittieröl - 1 EL;
• salz, gemahlener Pfeffer und Erbsen zu schmecken;
• wasser - 2 l.

Kochen Sie ein HodgePodge mit Würstchen in einem Slow Cooker Schritt für Schritt zusammen:

1. Wir werden sofort das gesamte Gemüse vorbereiten, um später nicht abgelenkt zu werden. Wir geben die Zwiebel mit Karotten aus der Schale frei, die auf bequeme Weise gehackt werden. Traditionell hackt dies Zwiebeln, um die Karotte fein zu bekommen, und nutzt die Seite mit breiten Kerben.
2. Gießen Sie das Öl zum Braten in die Schüssel und schalten Sie das "Braten" ein. Wir warten darauf, dass das Öl ein wenig aufgewärmt wird.
3. Wir stoppen nicht, reinigen schnell 4 Kartoffeln, spülen unter einem Wasserstrom und schneiden in Würfel. Bisher geben wir eine Schüssel ein, gießen Wasser, damit die Kartoffeln nicht verdunkeln und nur überschüssige Stärke verloren haben.
4. Das Öl wurde erhitzt, zuerst senken wir die Zwiebel, braten in regelmäßigem Rühren für 2 Minuten und schicken dann die Karotten, vergessen Sie nicht zu mischen.
5. Sie sollten mehrere freie Minuten Zeit haben, um Zeit zu haben, um die Wurst und das Huhn mit Würfel zu schneiden (wir entfernen die Haut sofort - sie wird nicht benötigt).
6. Während die Zwiebeln mit Karotten gebraten werden, müssen Sie die Gurken schneiden oder sie einfach auf einem groben Reifen rauen und sie sofort in die Multicooker -Schüssel braten.
7. Nach ein paar Minuten einen Löffel Tomatenpaste befestigen, mischen, ca. 4 Minuten vorbereiten und dann die Kartoffeln legen (Sie müssen das Wasser umrühren).
8. Als nächstes senden Sie Würstchen und Hühnchen, gießen Sie alles mit Wasser ein. Wenn Sie möchten, dass der Geschmack des Hodgepodge gesättigter ist, gießen Sie buchstäblich 50 ml Gurkensalz. Gewürze und Salz sind noch nicht hinzuzufügen, das ist alles später.
9. Jetzt müssen Sie den Deckel schließen und das Programm auswählen. In einem langsamen Kocher ist es am bequemsten, sich in der "Suppe", "einem Ferber" oder "Löschen" -Modus zuzubereiten. Zuerst müssen Sie auf die Siedestufe warten und dann das Gerät in den „Eintopf“ -Modus wechseln. Es ist notwendig, dass der Slow Cooker dieses Gericht langsam kocht, dann stellt sich heraus, dass es genau das perfekte Hodgepodge ist!
10. Sobald sie das lang erwartete Signal hörten, ist es Zeit, den Tisch zu setzen, nachdem sie zuerst alles für dieses Gericht vorbereitet hatten. Zum Beispiel ein Teller aus frischem Gemüse oder Salat, saurer Sahne, gehacktes Gemüse, Zitronenscheiben und Oliven ohne Knochen. Es bleibt nur, um Teller einer geeigneten Größe zu gießen. Dies ist ein duftender Gericht und sofort zum Essen. Bon Appetit alle!

Solyank mit Würstchen und Pilzen in einem langsamen Kocher

Jede Hausfrau hat ein Kronengericht, mit dem sie ihre Verwandten nicht nur in den Ferien verwöhnt, sondern sich auch an Wochentagen vorbereitet. Ein solcher HodgePodge ist besonders gut in der kühlen Jahreszeit, wenn der Regen vor dem Fenster trägt und es keine Lust hat, irgendwohin zu gehen. Ich möchte mich in eine Decke wickeln und etwas erwärmt, leckeres und befriedigendes essen. Genau es wird das Hodgepodge sein, das wir anbieten, mit Würstchen in einem Slow Cooker zu kochen. Aber diesmal bereichern wir das Standardrezept mit eingelegten Pilzen, es wird sehr lecker!

Die Produkte, die wir brauchen:

• kartoffeln - 5 PCs;
• karotten - 1 mittelgroße Wurzelernte;
• zwiebel - Kopf;
• eingelegte Pilze - 150 g;
• fleischbrühe oder Wasser - 2 l.;
• würste wie "Kinder" oder Mix - 300 g;
• tomatenpaste - 2 EL;
• bratenöl - 1 oder 2 EL;
• salz und Gewürz - zu schmecken;
• zitrone, frisches Grün und Sauerrahm - zum Servieren.

Wir werden in dieser Sequenz kochen:

1. Wir beginnen in der Ferne, da wir Fleischbrühe kochen müssen. Dazu brauchen Sie ein Stück Fleisch auf den Knochen (Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Hühnchen). Wenn es keine Zeit gibt, aber ich möchte wirklich sofort mit dem Kochen beginnen, dann verwenden wir nur normales Wasser.
2. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Gießen Sie Wasser ein, lassen Sie ihn auf seine Kurve warten.
3. In der Zwischenzeit schaffen wir es, den Rest der Produkte zu reinigen und zu mahlen. Nämlich - Zwiebeln (Chop) und Karotten (Rost auf einer Reife).
4. Würste, um es schneller zu machen, ist es bequemer, Kreise mit der gleichen Dicke zu schneiden.
5. In beheiztem Pflanzenöl die Produkte in dieser Sequenz braten: Erste Zwiebeln (3 Minuten), dann Karotten (3 Minuten), dann die Würste - alles zusammen für 5 Minuten.
6. In einer separaten Größe ist die Tasse mit Tomatenpaste verdünnt, 2 Esslöffel geben, 4 Esslöffel Wasser oder Brühe hinzufügen, das Gemüse mit Wurst mit Paste gießen. Mischen Sie erneut und bereiten Sie sich im "Löschen" -Modus buchstäblich 5 Minuten vor.
7. Gießen Sie dann die Brühe (sie sollte heiß sein) oder Wasser (auch heiß), legen Sie die Kartoffeln und senken Sie den Deckel ab. Wählen Sie ein geeignetes Programm - „Suppe“, kochen Sie eine halbe Stunde lang und öffnen Sie den Deckel, um die Pilze (falls groß, hacken) und etwas Pilz Sole zu mischen.
8. Wir probieren die Gewürze, falls erforderlich, die Hodgepodge an, die Gewürze bereichern und eine buchstäblich kleine Prise Salz legen. Wir kochen noch 5 Minuten, schalten das Gerät aus, lassen die HodgePodge 15 Minuten unter einem geschlossenen Deckel. Wenn Sie können, können Sie mehr.
9. Es ist notwendig, dieses schicke und aromatische Gericht mit einem Stück Zitrone zu servieren, das mit frischen Kräutern (Dill) und einem Löffel Sauerrahm gehackt ist. Guten Appetit!

Solyanka mit Würstchen in einem Multicooker nach georgischem Rezept

Ein wenig Knoblauch und trockener Wein - und es scheint, dass ein normales Gericht einen völlig anderen Geschmack nimmt. Willst du das sehen? Dann teilen wir Ihnen dieses einfache Rezept für das Kochen von Hodgepodge auf georgische Weise mit.

Wir brauchen solche Produkte:

• trockenwein - 70 ml;
• rindfleisch - 0,5 kg;
• würste - 200 g;
• bratenöl - 2 EL;
• zwiebel - 1 Kopf;
• knoblauch - 3 Nelken;
• eingelegte Gurken - 3 PCs.;
• tomatenpaste - 3 EL;
• frisches Grün, Salz, Gewürz - zu schmecken.

Wir kochen in der folgenden Sequenz:

1. Wenn möglich, aktivieren wir sofort das „Braten“ -Programm und setzen die Kochzeit - 30 Minuten. Wenn dies nicht möglich ist, erweitern wir das Programm nur nach dem Signal.
2. Gießen Sie ein wenig Öl, schneiden Sie das Fleisch, um kleine Stücke mit Größe zu machen. Wir schicken in die Schüssel, wenn sich das Öl erwärmt.
3. Gehen Sie sofort zur Vorbereitung der nächsten Zutat: Reinigen Sie den Bogen, mahlen Sie, legen Sie ihn auf das Fleisch, setzen Sie das Braten fort.
4. Die nächste Zutat, die wir brauchen, ist Tomatenpaste. Es muss in mehreren Esslöffeln Wasser verdünnt werden, es ist genug 3 EL, mit Zwiebeln in die Schüssel zum Fleisch gießen. Vergessen Sie nicht, alles zu mischen!
5. Wir kochen buchstäblich 7 Minuten und wechseln das Gerät in den "Heizungsmodus" und lassen 20 Minuten.
6. Und während dieser Zeit haben wir nur Zeit, ohne Eile, Würste in Würfel oder Scheiben zu schneiden, ruhig, ohne sich an einen Slow Cooker zu senden.
7. Aktivieren Sie das Programm „Löschen“, setzen Sie den gehackten Knoblauch (wir schneiden es selbst fein oder nur mit einem Messer oder gehen Sie einfach durch die Presse), schneiden Sie die Gurken zusammen mit der Schale (wenn auch sehr dicht, dann ohne), stellen Sie die Kochzeit ein -1 Stunde. 5 Minuten vor dem Kochen öffnen Sie den Deckel, um trockenen Wein zu gießen.
8. Wir gehen, um unser eigenes Geschäft zu machen oder den Tisch langsam einzustellen. Sobald Sie ein Signal hörten, können Sie Gewürze, zerkleinertes frisches Grün, ein wenig Salz in der fertigen Hodgepodge (falls erforderlich) aufstellen. Alles, der lang erwartete Moment der Verkostung ist gekommen - Sie haben einen angenehmen Appetit!

Solyank mit Würstchen und Kohl in einem langsamen Kocher. Video