Im Sommer möchte ich nicht viel kochen, es wird in der Küche sehr heiß, dass der Herd ständig eingeschaltet ist. Jetzt ist es in der Vergangenheit. Wenn es einen langsamen Kocher gibt, können Sie alles kochen, was Sie wollen, einschließlich des Kochens von Gänsehaut in einem Slow Cooker.

Stachelbeermarmelade in einem langsamen Kocher

Was brauchst du, um köstliche Marmelade zu kochen? Ein wenig Zeit, langsamer Kocher und Essen. In diesem Fall ist alles sehr einfach, Sie müssen die reifen Stachelbeerbeeren aus den Zweigen sammeln und Zucker im Laden kaufen. Das war's, können Sie mit Stachelbeeren in einem Slow Cooker mit Marmelade ausgehen.

Was brauchen Sie:

• gooseBerry -Beeren - 700 g;
• zucker - 0,5 kg.

Kochen von Gänsehaut in einem Slow Cooker:

1. Ich möchte sofort die Aufmerksamkeit des Lesers auf die Tatsache auf sich ziehen, dass das angegebene Volumen der Beeren besser nicht überschritten ist, da der Stau beim Kochen an Volumen zunimmt und steigen kann.
2. Es ist sehr einfach, Marmelade zu kochen, Sie müssen zuerst Dosen mit Deckel vorbereiten, um diese Arbeit nicht auf dem Herd zu erledigen. Waschen Sie die Gläser in warmem Wasser mit Soda, der Deckel ist gleich. Installieren Sie den Paarungsbehälter im Multicooker-Container und legen Sie Gläser darauf (2-3 Stcs. Mit einem Volumen von 0,5 l).
3. Schalten Sie das Programm „Warm -up“ ein, Sie können den Behälter eine halbe Stunde lang sterilisieren. Legen Sie die Abdeckungen einfach ins Wasser, und die Gläser sind auf den Boden.
4. Während Banken verarbeitet werden, ist es möglich, keine Zeit für nichts zu verlieren und Beeren vorzubereiten. Die Wrynale muss ausgerichtet, entfernt und Flugblätter gut ausspülen. Und dies kann wie folgt geschehen: Gänsehaut in einen Colander gießen, unter einem fließenden Wasserstrom ausspülen.
5. Die Banken werden verarbeitet, sie müssen auf einen sauberen Handtuch nach oben gelegt, abgelassenes Wasser, Gänsehaut in die Multicooker -Schüssel geben, Zucker gießen und trotzdem eine halbe Stunde lang lassen, damit die Beeren freigesetzt werden und sich Zucker langsam auflöste.
6. Jetzt können Sie das Wichtigste beginnen - die Vorbereitung von Marmeladen von Gänsehaut in einem langsamen Kocher. Und nur Sie müssen das Programm „Löschen“ einschalten, um die Zeit für 30 Minuten festzulegen.
7. Mit diesem Modus löst sich der Zucker allmählich auf, und es stellt sich heraus, dass der Marmelade nach 10 Minuten vom Beginn des Einschaltens des Slow Cookers die Stufen des Kochens erreicht. Es kann beispielsweise 15 Minuten dauern.
8. Beim Kochen auf der Oberfläche bildet sich ein Schaum, der mit einem geschlitzten Löffel entfernt werden muss.
9. Während der Zubereitung von Gooseberry -Marmelade in einem Slow Cooker kann es mehrmals gemischt werden. Übrigens kann der Deckel des Geräts nicht geschlossen werden, andernfalls kann der Marmelade durch das Ventil „weglaufen“.
10. Sobald der Slow Cooker ausgeschaltet ist, müssen Sie die Schüssel aus dem Gerät entfernen und auf den Tisch legen, damit der Marmelade schneller abkühlt. Und wenn es vollständig abkühlt, müssen Sie die Aktionen erneut wiederholen: Schalten Sie das „Löschen“ -Programm für 15 Minuten ein, damit der Marmelade kocht. Nehmen und abkühlen Sie die Marmelade erneut und bringen Sie es erneut in die Kochbühne. Aber Sie müssen beide Male nur 5 Minuten kochen. Das ist genug.
11. Auf diese Weise ist die schweißte Gänseher -Marmelade viel schmackhafter und duftend. Und auch - es wird länger dauern, selbst zu Hause in der Speisekammer.
12. Heiße Marmelade sollte in Gläser gegossen werden, mit Deckel gerollt. Sie sollten es nicht auf den Kopf stellen und es auf die gleiche Weise einwickeln.

Ein Krug mit Stachelbeeren wird an einem kühlen Ort in einem Slow Cooker aufbewahrt, aber wenn es nicht funktioniert, legen Sie Gläser mit Marmelade in ein Regal in der Speisekammer (es gibt immer noch kühler als im Raum und noch mehr in der Küche). Es stellt sich duftende, leckere Marmelade, mäßig süß mit heller Säure. Mit einer solchen Marmelade können Sie morgens Tee trinken, Kuchen backen (offen) oder Marmelade mit Wasser züchten, um etwas zu trinken. Aus der angegebenen Anzahl von Zutaten wird 1 Glas mit einem Volumen von 0,5 l Marmelade und etwas mehr für die Probe erhalten.

Stachelbeermarmelade in einem Multicooker -Duft

Wissen Sie, dass Gänseher die köstlichste Beere sind? Und es ist auch sehr nützlich und um eine gute Ernte zu ernten, ist es überhaupt nicht notwendig, den Stachelbeerbüschen viel Aufmerksamkeit zu schenken, sie sind unprätentiös und geben eine gute Ernte. Von Gänsehautbeeren können Sie Kompote, leckeres Gelee, Wein, Tinktur, Kochmarmelade und leckere aromatische Marmelade kochen. Wir bieten uns an, dieses Rezept kennenzulernen und mit uns leckerer Stachelbeermarmelade zu kochen.

Wir werden Folgendes vorbereiten:

• gooseBerry -Beeren - 1 kg;
• zucker-Sand-1,2 kg.

Wie man GooseBerry Marmelade in einem Slow Cooker kocht:

1. Es gibt viele nützliche Substanzen in Gänsehaut, und Vitamin C ist fast so viel wie in roter Johannisbeeren. Und Vitamine werden auch während der Wärmebehandlung erhalten, insbesondere wenn Sie es in einem langsamen Kocher kochen. Sie können Marmelade auf unterschiedliche Weise kochen, dh die Proportionen von Zucker und Beeren können unterschiedlich sein. Sie können 1 Teil der Beeren 1,2 Teile Zucker oder gleichermaßen nehmen: gleiche Beeren und Zucker. Zum Beispiel 0,5 kg Gänsehaut und die gleiche Menge Zucker-Sand. Wir fügen kein Wasser hinzu, das ist überflüssig.
2. Beeren müssen sortiert und gewaschen werden, durch Schwänze getrennt werden. Platzieren Sie in einem Colander, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit ist.
3. Reine Beeren müssen in einen Topf mit Multicooker gelegt und Zucker über die Beeren gießen. Es ist nicht notwendig, Gänsehaute zu zerquetschen, aber mischen sich sorgfältig mit einem Spatel, dies ist zulässig.
4. Wir warten auf 1 Stunde, damit die Beeren den Saft und den Zucker langsam schmelzen lassen. Es kommt vor, dass es nicht genug Stunden gibt, es hängt alles von der Vielfalt der Beeren ab. Wenn Sie keine Zeit haben, empfehlen wir Ihnen, dies zu tun: Gießen Sie die Beeren mit Zucker und lassen Sie sie über Nacht. Und am Morgen werden wir anfangen, aromatische Marmelade von Gänsehaut in einem Slow Cooker vorzubereiten.
5. Wenn sich der Zucker auflöst, müssen Sie nur das Löschprogramm einschalten, aber den Deckel nicht schließen. Wir werden die Zeit für 1,5 Stunden festlegen.
6. Das Wichtigste ist, den Moment des Kochens nicht zu verpassen. Weil es auf dem Schaum steigt, der zusammengebaut und auf einen Teller übertragen werden muss.
7. Wenn Sie plötzlich Angst haben, dass Sie den Moment des Kochens verpassen, müssen Sie einen Paarungsbehälter oben installieren, dann steigt der Marmelade nicht über dieses Gitter. Natürlich wird es nirgendwo weglaufen. Nur der Schaum wird nicht sammeln und er wird zur Masse gehen. Aber das ist nicht so beängstigend, dann kann es an den Rändern der Multicooker Bowl zusammengebaut werden, aber nicht vollständig, sondern was übrig bleibt.
8. Sobald der Timer funktioniert, bedeutet dies, dass der Marmelade gekocht wurde. Während des Kochens können Sie duftende Marmelade von Stachelbeeren mehrmals in einem Slow Cooker mischen.
9. Um heiße Marmelade in Gläser zu gießen und sofort aufzurollen, müssen Banken und Deckel im Voraus vorbereitet werden. Dies ist jedoch nicht schwierig, Sie können den Behälter einfach im Voraus und in einem langsamen Kocher vorbereiten, um die Banken zusammen mit den Deckeln zu sterilisieren. Legen Sie die Deckel ins Wasser und legen Sie die Dosen in den Bond-Köderraum. Dampfmodus. Verarbeitungszeit von 2 Gläser mit einem Volumen von 0,5 l-10 Minuten.
10. Der Marmelade ist fertig, die Banken warten. Sie können Marmelade in Gläser gießen, nur sehr vorsichtig, um nicht mit Deckel zu verbrennen und zu rollen.
11. Nach dem Abkühlen sollte der Krug der Gänsehaut im Slow Cooker an einem kühlen Ort gelegt werden, in den Keller gelegt, in die Speisekammer in ein Regal gelegt oder in den Keller bringen.

Die Marmelade ist duftend und sehr lecker, kann für Tee serviert werden, als Füllung für offene Kuchen verwendet und auch köstliche Getränke herstellen. Richtig, essen Sie nicht auf, eine Kalorienmarmelade! Genieße deine Teeparty!

GooseBerry Jam im Multicooker "Tsarkoye"

Und sobald diese Marmelade nicht genannt wird: Zaristin, Smaragd und sogar königlich. Und alles alles, weil die Beeren intakt und transparent bleiben. Und hier ist das Hauptgeheimnis: Marmelade muss aus unreifen Beeren gekocht werden, dann platzen sie beim Kochen nicht.

Welche Produkte werden benötigt:

• unreife Gänsehaut - 1 kg;
• zucker - 1,5 kg;
• wasser - 2 Brille.

Bei der Zubereitung von Gooseberry -Marmelade in einem Slow Cooker:

• Das Wichtigste ist, Beeren richtig vorzubereiten. Nämlich: Jede Beere muss vom Stiel und Schwanz gewaschen und befreit werden. Aber sie können nicht abgerissen werden, aber Sie müssen es mit einer Schere sorgfältig abschneiden, um die Beere nicht zu beschädigen.
• Und dann keine weniger interessante Aktivität: Es ist notwendig, jede Beere mit einer Nadel zu durchbohren, dann werden sie während des Kochens nicht knacken.
• Die Wryneis muss in eine Schüssel gegeben und mit Wodka bestreut werden, es dauert ungefähr 50 ml.
• Dann sollte eine Beerenschale 10 Minuten oder in den Gefrierschrank eines gewöhnlichen Kühlschranks für 20 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden.
• Nach Ablauf der Zeit muss die Schüssel in das Regal im Kühlschrank gelegt werden und die Nacht verlassen.
• Zucker und Wasser werden zum Kochen von Sirup benötigt. Sie können dies in einem langsamen Kocher, Gießen zu Zucker, Gießen von Wasser, der Deckel können geschlossen und das „Back“ -Programm 20 Minuten eingeschaltet werden. Sobald die Masse zu kochen beginnt, muss der Sirup gerührt werden, den Deckel öffnen und die Stachelbeerbeeren ordentlich in eine kochende Masse gießen.
• Dann müssen Sie warten, bis die gesamte Masse kocht, nur schütteln, sich bewegen oder die Beeren streng verboten werden!
• Sie müssen einen Container mit einem Multicooker -Marmelade und Cool bekommen. Lassen Sie die Pfanne nachts mit Marmelade auf dem Tisch, nur mit einem Teller oder Deckel abdecken.
• Am nächsten Tag, wenn die Marmelade absolut kalt ist, abseihen die Beeren durch einen Colander, fließt der Sirup wieder in die Multicooker -Schüssel und zum Kochen. Programm "Backen", Zeit 15 Minuten. Vielleicht wird weniger Zeit benötigt, alles hängt von der Leistung Ihres Geräts ab.
• Sobald der Sirup kocht, warten Sie die Beeren, warten Sie auf die Marmelade von Stachelbeeren in einem langsamen Kocher zum Kochen und legen Sie es erneut beiseite. Und so von 2 bis 4 Mal.
• Das letzte Mal, dass Sie die Marmelade 20 Minuten kochen müssen, aber hier kann die Zeit anders sein. Konzentrieren Sie sich auf die Dichte des Sirups, der Tropfen sollte hängen und nicht entlang des Löffels ausbreiten.
• Dann können Sie fertig mit heißen Stachelbeermarmelade, in einem langsamen Kocher, Gläser (im Voraus zubereitet, sterilisiert) gekocht und hochgekocht. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Vanillin -Pulver in jedes Glas geben.

Es gibt ein weiteres Rezept für die Zubereitung von königlichen Marmeladen, Kirschblätter (100 g) und 1 TL werden zu den oben genannten Zutaten hinzugefügt. Zitronensäure. Auf die gleiche Weise kochen, nur zuerst im Wasser mit Zitronensäure, die Sie die Blätter 5 Minuten ab dem Datum des Kochens kochen müssen, dann Zucker hinzufügen und den Sirup kochen lassen. Nun, dann ist alles genau wie oben beschrieben.

Gänsebeermarmelade in einer Multicooker -Ernährung

Für diejenigen, die sich an eine Ernährung einhalten oder einfach nicht viel Zucker mögen, gibt es ein wunderbares Rezept, um Gänsehaut in einem langsamen Kocher herzustellen. Die Zuckermenge wird reduziert, aber der Geschmack des fertigen Produkts ändert sich nicht wesentlich.

Zutaten:

• gänsehaut - 1 kg;
• zucker ist ein unvollständiges Glas.

Wie man GooseBerry Marmelade in einem Slow Cooker kocht:

1. Es ist besser, reife und weiche Beeren zu nehmen, sie müssen sorgfältig gespült, in eine Pfanne gießen, Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen. Die Art des "Löschens".
2. Dann muss die überschüssige Flüssigkeit in einen separaten Behälter abgelassen werden und die Beeren durch ein Sieb abwischen.
3. Die resultierenden Kartoffelpüree müssen mit Zucker gemischt werden, die Masse in die Multicooker -Schüssel geben und den „Back“ -Modus einschalten, um auf das Kochen der Masse zu warten. Schließen Sie die Abdeckung des Geräts nicht und wenn Sie die Masse kochen, ist es ratsam, in der Nähe zu sein.
4. Nach dem Kochen der Masse müssen Sie den Slow Cooker in den „Löschen“ -Modus wechseln, die Marmelade weiterhin in einem Slow Cooker für weitere 15 Minuten vorbereiten und dann heiß bis vorbereitete Gläser ablegen und hochrollen.

Stachelbeermarmelade in einem Multicooker mit Orangen

Wenn Sie nur eine Zutat hinzufügen, erhalten Sie einen ganz anderen Geschmack - die Marmelade wird duftend und bernsteinfarben sein.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• zucker - 1,3 kg;
• gänsehaut - 1 kg;
• orange - 2 PCs.

Wie man GooseBerry -Marmelade in einem Slow Cooker kocht:

1. Orangen reinigen, die Samen entfernen.
2. Gänsehaut vorbereiten (waschen, Zweige entfernen).
3. Rong -Träger müssen zusammen mit Orangen in einer Mixerschale gehackt oder in Kartoffelpüree gedreht werden.
4. Rohdrahtpüree muss mit Zucker gemischt und mehrere Stunden lang gelassen werden, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
5. Sie können Marmelade in einer Multicooker -Schüssel nur 5 Minuten ab dem Moment des Kochens im "Back" -Modus kochen. Und Sie können überhaupt ohne Wärmebehandlung verzichten. Übertragen Sie die Masse auf verarbeitete Gläser und rollen Sie sie auf. Aber dann müssen Sie Zitronensäure über jedes Glas auf der Messerspitze hinzufügen.
6. Sie müssen diese Marmelade an einem kalten Ort aufbewahren: im Kühlschrank oder im Keller können Sie auf der isolierten Loggia können.