Duftende, aromatische und gesunde Erdbeeren können in einem langsamen Kocher zubereitet werden. Es stellt sich heraus, dass es sehr leckere Marmelade ist, es wird sicherlich alle Familienmitglieder ausnahmslos mögen. Die Zubereitung von Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher ist einfacher. Wir werden Ihnen beibringen, wie es geht.

Über die Vorteile von Erdbeeren

Bevor wir mit dem Kochen eines köstlichen Produkts für den Winter beginnen, lernen wir alle wertvollen Eigenschaften dieser Waldbeere kennen. Die Menschen lernten lange Zeit von den vorteilhaften Eigenschaften dieser Beere gelernt und lernten, wie man für den Winter Rohlinge macht. Zuerst haben unsere Vorfahren einfach getrocknete Erdbeeren getrocknet und dann eine weitere Methode zur Ernte einer nützlichen Beere für den Winter entdeckten - sie begannen, köstliche und gesunde Marmelade zu kochen.

Wie sind Erdbeeren nützlich? Es hat viel Vitamin C, der Geschmack der Wald Schönheit ist ungewöhnlich - es ist sehr, sehr duftend. Wenn Sie das Glück haben, Wald -Erdbeeren zu sammeln, erhält diese Beere die köstlichste Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker.

Zusätzlich zu der riesigen Menge an Vitamin C gibt es in dieser Beere B -Vitamine, Mineralien und Vitamin E in einer Gartenform von Erdbeeren (Züchter brachten eine solche Beere) ebenfalls viele nützliche Substanzen. Und aus Garten -Erdbeeren können Sie auch sehr leckere und gesunde Marmelade kochen. Die Hauptsache ist, alles vorzubereiten, was Sie brauchen, und sich an ein bestimmtes Rezept einzuhalten.

Unter den beliebten kultivierten Arten von Erdbeeren wählen die meisten Hostessen solche Sorten: „Myskovka“, „Roshchinskaya“, „Komsomolskaya pravda“ sowie eine duftende Erdbeere „Tschernobrovka“. Diese Beeren unterscheiden sich darin, dass sie nicht gekocht sind, sie sind sehr duftend. Genau das, was Sie brauchen, um erstaunliche Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker zu kochen.

Vorbereitende Ereignisse

Alles beginnt mit der Zubereitung von Gerichten. Sie sollten die Regeln nicht vernachlässigen, also studieren Sie jeden Punkt dieser Empfehlungen sorgfältig, damit sich der Marmelade als duftend, lecker und lange stand:

1. Was das Kochen von Gerichten betrifft, ist es ein Topfkochtopf. Im Allgemeinen ist dieses Gerät einfach einzigartig, um verschiedene Gerichte zuzubereiten und immer der Gastgeberin zu helfen, Zeit zum Kochen zu sparen. Die Kapazität selbst muss gründlich gewaschen werden und es ist ratsam, sie trocken abzuwischen. Wenn Sie, bevor Sie Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker kochen, Kaviar-, gekochte Borsch-, Pilaf- oder Brathonte -Schnitzel gemacht haben, dann ist es ratsam, den Behälter sorgfältiger vorzubereiten. Gießen Sie das Wasser in den Topf Multicooker in eine Pfanne, fügen Sie ein paar Zitronenscheiben hinzu, schalten Sie den "Suppe" oder "Heizungsmodus" ein. Nach 30 Minuten können Sie das Gerät ausschalten, das Wasser abtropfen und die Schüssel erneut ausspülen. So können Sie die Gerüche von Essen loswerden. Vergessen Sie auch nicht, das Ventil und das Innere des Deckels zu waschen, um die Gerüche zu entfernen.
2. Zubereitung von Behältern zur Zubereitung von Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher: Dies sind unveränderte Glasgläser verschiedener Behälter. Es gibt keine besonderen Empfehlungen, alles hängt vom Stauvolumen und den Bedingungen für die Lagerung ab. Die meisten Hausfrauen bevorzugen kleine Gläser, eine Kapazität von einem halben Liter. Natürlich können Sie Marmelade in Litergläser und sogar die größten dreierer Liter aufrollen, aber diese Option ist für eine große Familie geeignet oder wenn kleine Gläser verschwunden sind.
3. Bevor Sie anfangen, Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie den Behälter vorbereiten: Waschen Sie jedes Glas und sterilisieren Sie. Dies kann auf unterschiedliche Weise erfolgen: gedämpft oder im Ofen (die Temperatur ist nicht höher als 100 ^um). Wenn es nicht viele Dosen gibt, können Sie Sterilisation in einem Slow Cooker durchführen.
4. Wie man Banken sterilisieren: Es ist notwendig, 2-3 Tassen Wasser (direkt aus dem Wasserhahn) in den Topf zu gießen, abhängig von der Größe der Schüssel. Sofort auf die untere vorgezogene Versiegelungsabdeckungen anziehen, da sie ebenfalls verarbeitet werden müssen. Installieren Sie einen Korb zum Kochen mit gedämpftem Kochen und setzen Sie mehrere Dosen so viel wie er passen. Banken müssen unten platziert werden. Und jetzt bleibt es nur, dass das Programm festgelegt wird, sondern der "Steam" -Modus. Die Sterilisationszeit vom Moment des kochenden Wassers beträgt etwa 10 Minuten für kleine Dosen (500 ml) und ca. 15 Minuten für Liter. Wenn Sie Banken nur aus dem Laden gebracht haben und nichts in ihnen aufbewahrt haben, wird die Zeit der Verarbeitung mit heißem Dampf eines solchen Behälters reduziert. Dann können Sie Banken 5 Minuten sterilisieren. Wenn Sie dieses Programm nicht haben, können Sie andere: „Suppe“, „Pilaf“ oder „Backen“ verwenden.
5. Nach der angegebenen Zeit müssen die Gläser aus dem Doppelkessel entfernt und auf einen sauberen Handtuch nach oben gelegt werden. In dieser Position müssen Sie den Behälter 3-5 Minuten lang so lassen, dass die überschüssige Glasflüssigkeit entlang der Wände und in das Handtuch absorbiert wird.
6. Drehen Sie die Gläser um, lassen Sie sie auf dem Tisch, decken Sie nur jetzt mit einem sauberen Handtuch darüber ab. Legen Sie die Abdeckungen in eine Schüssel, Sie können sie in heißem Wasser lassen.
7. Um Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher zu kochen, benötigen Sie einen geschlitzten Löffel, einen Holzlöffel und einen tiefen Teller (Sie können eine Schüssel nehmen), um Schaum beim Kochen zu sammeln.

Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher

Was könnte im kalten und schneebedeckten Winter nützlicher sein als aromatische und duftende Erdbeermarmelade? Ein Stück Sommer im Winter ist Realität, zumal Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker dazu beitragen wird, die Wintermale zu überwinden und sogar eine anfängliche Erkältung zu heilen.

Zutaten:

• erdbeerbeeren - 1 kg;
• zucker-Sand-1,7 kg.

Wir enthüllen die Geheimnisse des Kochens von Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker:

1. Vorbereitung von Beeren - Wählen Sie nur reife, nicht beschädigte Erdbeeren. Die verwöhnten Beeren sowie die zerquetschten und unreifen, sind besser beiseite zu legen, von ihnen können Sie Compote kochen oder ein duftendes Gelee machen.
2. Beeren müssen sortiert und von Blättern und Zweigen gereinigt werden.
3. Schauen Sie sich nun die Beeren sorgfältig an: Wenn Sie bei trockenem Wetter im Wald oder in einem Sommerhaus gesammelt haben, müssen Sie keine Erdbeeren waschen. Wenn die Beere staubig war, musst du ihn ausspülen. Sie müssen dies sehr sorgfältig tun, um die Erdbeere nicht zu beschädigen.
4. Übertragen Sie in kleinen Chargen die Beeren in einen Colander. Gießen Sie Wasser in eine Pfanne oder eine geräumige Schüssel und tauchen Sie vorsichtig mit Beeren in sie ein. Sie können etwas anderes tun und einen Behälter durch Erdbeeren unter einem Wasserstrom ersetzen. Nur der Wasserhahn muss auf eine Dusche umgestellt werden. Wenn das Wasser abfließt, können Sie mit dem Wichtigsten fortfahren - Erdbeermarmelade in einem langsamen Herd zu kochen.
5. Und hier, wie es in der Praxis herausstellte, ist alles sehr einfach. Wir halten uns an das Rezept und legen in Schichten in einer Multicooker -Schüssel zuerst ein paar eine Handvoll Beeren - eine Schicht Zucker, Beeren - eine weitere Zuckerschicht.
6. Jetzt müssen Sie die Erdbeeren um ca. 5 Stunden in Zucker lassen, um diesmal um weitere 2 Stunden zu erhöhen. Es hängt alles von der Vielfalt und Temperatur im Raum ab. Es ist wichtig, auf Erdbeeren zu warten, damit sich der Saft und der Zucker allmählich auflösen können.
7. Wir werden Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker mit dem Programm „Löschen“ vorbereiten. Das Gerät ist für 1 Stunde eingestellt. Wenn die Beeren weniger verlegt werden, wird die Zeit verringert, wenn mehr - erhöht.
8. Um den Moment des Kochens nicht zu verpassen und den aufsteigenden Schaum zu fangen, stellen Sie einen Behälter mit Löchern (Doppelkessel) auf die Multicooker -Schüssel.
9. Abhängig von der Leistung des Geräts ist die Siedzeit jedes Multicookers einzeln. Wir empfehlen 7 Minuten nach dem Einschalten des Programms, um den Prozess zu steuern. Sie können den Deckel nicht schließen, wenn Sie im Slow Cooker Erdbeermarmelade kochen. So können Sie die Zeit des Kochens verfolgen und den resultierenden Schaum rechtzeitig entfernen.
10. Sobald der Marmelade fertig ist, sollte nach dem Multicooker -Signal der heiße Erdbeermarmelade im Slow Cooker in Gläser gegossen und die Deckel rollen.

Erdbeermarmelade in einem Multicooker mit Zitronensäure

Es ist bekannt, dass Zitronensäure die Haltbarkeit von Marmelade verlängert und ihm einen sanften Geschmack verleiht. Wir bieten uns an, sich mit dem einfachsten Rezept für das Kochen von Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher vertraut zu machen.

Die Zutaten sind wie folgt:

• erdbeeren - 2 kg;
• zucker-sand-2 kg;
• zitronensäure - 2 g.

So kocht man köstliche Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker:

1. Die Beeren müssen gegebenenfalls aussortiert werden, warten Sie, bis das Wasser abfließt, und erst danach müssen Sie die Beere in eine saubere Schüssel des Multicookers füllen.
2. Eine Erdbeerenschicht ist eine Zuckerschicht, wieder eine Erdbeerenschicht und eine Zuckerschicht.
3. Wasser wird nicht benötigt. Die Beere gibt dem Saft selbst, nur Sie müssen warten. Lassen Sie die Beeren 5 Stunden lang in Zucker, Sie können auch nachts. Wie es für Sie bequemer ist, und es tun.
4. Installieren Sie vor dem Kochen von Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker einen Paarungsbehälter oben.
5. Das optimale Programm zur Herstellung von Jam ist „löschen“, Zeit - 1 Stunde.
6. Sobald die Marmelade zu kochen beginnt, versuchen Sie, diesen Moment nicht zu verpassen und den darüber gebildeten Schaum zu entfernen. Es muss von Zeit zu Zeit entfernt und in eine Schüssel übertragen werden.
7. Fügen Sie einige Minuten vor Abschluss des Programms Zitronensäure hinzu. Kristallien werden vordessen, um sich in Wasser aufzulösen, und mischen Sie nur sorgfältig Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher.
8. Gießen Sie es nun in Banken und rollen Sie es auf. Warten Sie auf die Abkühlung der Marmelade, es ist nicht nötig, tun Sie alles sorgfältig, um sich nicht zu verbrennen.

Erdbeermarmelade im Multicooker "Fünf -minut"

Natürlich ist es unmöglich, diesen Jam wirklich hoch zu bezeichnen, denn bevor Sie zum Moment der Vorbereitung kommen, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten und der zukünftigen Marmelade „stehen“. Und jetzt ist alles in Ordnung.

Produkte:

• erdbeerbeeren - 3 Teile;
• zucker - 1 Teil.

Merkmale von Kochen Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker:

1. Die grundlegende Regel der köstlichen Marmelade ist die Vorbereitung der Vorbereitung. Jeder Beeren muss sortiert, Blätter und beschädigte Beeren entfernen, da das Medium für die Zuchtbakterien nahrhaft ist und sich die Marmelade schnell verschlechtern kann.
2. Es besteht keine Notwendigkeit, Waldbeeren zu waschen, aber nur für den Fall, dass wir sie empfehlen, sie auszuspülen. Geben Sie für diese Manipulation die Beeren in einen Säulen oder Sieb, gießen Sie Wasser in eine Schüssel und tauchen Sie ein Sieb mit Beeren ins Wasser. Geben Sie das Wasser zum Abtropfen.
3. Jetzt ist die nächste Stufe das Layout der Beeren. Es ist besser, diese Arbeit nachts zu erledigen, denn der Slow Cooker ist mindestens 7 Stunden lang beschäftigt. Beeren müssen in einen Multicooker -Behälter gesteckt werden. Zucker wird nach dieser Formel hinzugefügt: an 3 Teilen Erdbeeren - 1 Teil Zucker.
4. Wenn sich herausstellt, dass es 4,5 Tassen Beeren im Wald sammelt und ich mehr Marmelade für den Winter kochen möchte, müssen Sie 1,5 Gläser nehmen.
5. Wir mischen die Beeren nicht mit Zucker, legen einfach in Schichten aus: Zuerst eine dünne Schicht Erdbeeren, dann die gleiche Zuckerschicht.
6. Wir lassen Erdbeeren die ganze Nacht im Zucker schwimmen. Während dieser Zeit wird sie den Saft und den Zucker in sich auflösen lassen. Übrigens, eine wichtige Nuance - eine Multicooker -Schüssel muss für die Nacht an einem kühlen Ort gestellt werden - in einem Kühlschrank oder einem Keller.
7. Verschieben Sie die Schüssel am Morgen an einen dauerhaften Ort und installieren Sie das Programm. Wenn es einen Multi -Pouring -Modus gibt - das ist wunderbar! Wir setzen die Kochtemperatur 120 ^umDie Zeit des Kochens von Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker für nur 10 Minuten!
8. Und hier müssen Sie nicht überrascht sein, denn der Marmelade heißt "fünf minut", und es wird mehr Zeit angezeigt. 5 Minuten werden zum Kochen der Masse zugeordnet, die restlichen 5 - für die Zubereitung von Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher.
9. Wie man den Moment des Kochens nicht verpasst: Sobald die Beeren zu girgeln beginnen, bildet sich ein Schaumstoff darüber. Es muss entfernt und auf eine Platte übertragen werden.
10. Nach 10 Minuten ab dem Moment, in dem das Programm eingeschaltet ist, gilt der Strawberry Jam in einem Slow Cooker als bereit. Es muss in vor -sterilisierte Gläser gegossen und mit Deckel gerollt werden.
11. Drehen Sie die Gläser auf den Boden, wickeln Sie sie mit einer alten Decke ein und lassen Sie sie vollständig abgekühlt. Wenn sich die Marmelade abgekühlt hat, können die Banken umgedreht und an einem kalten Ort versetzt werden.

Denken Sie daran, dass Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher laut diesem Rezept flüssig ist, aber das atemberaubende Aroma dieser Waldbeere ist erhalten.

Schnelle Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher

Ein weiteres bewährtes Rezept zum Kochen von Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher. Es stellt sich auch sehr lecker und duftend heraus.

Welche Zutaten werden benötigt:

• erdbeerbeeren - 0,5 kg;
• zucker - 0,5 kg;
• gekochtes Wasser - 100 ml.

Wie man aromatische Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher kocht:

1. Waldbeeren müssen nicht gewaschen werden. Sortieren Sie einfach heraus, um den Müll zu entfernen und die beschädigten Erdbeeren zu entfernen. Wenn Sie Gartendrawberries in Ihrem Sommerhaus angebaut haben, versuchen Sie, die Beeren sorgfältiger zu sammeln, damit sie sauber bleiben. Diejenigen, die auf dem Boden liegen, müssen in einem separaten Behälter zusammengebaut werden. Dies geschieht wie folgt: Legen Sie die Beeren in ein Sieb, tauchen Sie es in einen Wasserbehälter. Spülen Sie ab, warten Sie, bis sich die überschüssige Flüssigkeit abgibt.
2. Erdbeeren müssen in die Multicooker-Schüssel gegossen werden, und gießen Zucker-Sand darüber.
3. Gießen Sie nun das Wasser in die Multicooker -Schüssel. Sie müssen sich nicht mischen. Dieses Rezept zeichnet sich durch Kochgeschwindigkeit aus, da es nicht erforderlich ist, auf Zucker zu warten, und die Beere löst den Saft auf. Wasser beschleunigt diesen Prozess.
4. Als nächstes müssen Sie das Programm „Löschen“ festlegen. Die Zeit des Kochens Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher beträgt nur eine halbe Stunde.
5. Vom Moment des Kochens, und Sie werden eine charakteristische Absorption hören, müssen Sie den Schaum aus Jam entfernen und den Prozess des Brauens von Erdbeermarmelade im Slow Cooker fortsetzen, bis das Programm abgeschlossen ist.
6. Heiße Marmelade sollte in vorbereitete saubere Gläser gegossen werden, die mit Deckel gerollt sind.
7. Drehen Sie jedes Glas mit Erdbeermarmelade, die in einem langsamen Kocher gekocht ist, unten nach oben und wickeln Sie es ein. Wenn der Marmelade abgekühlt ist, kann sie in den Keller oder den Keller gebracht werden.

Erdbeermarmelade in einem Multicooker mit Sirup

Die Marmelade nach diesem Rezept ist etwas Besonderes, da die Beeren intakt und sehr duftend bleiben.

Zutaten:

• frisch kombinierte Erdbeeren - 1 kg;
• zitronensäure - 1 g;
• wasser - 300 ml;
• zucker - 1,7 kg.

Wie man Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker kocht:

1. Wir machen Sirup aus Wasser und Zucker. Wasser in die Multicooker -Schüssel gießen, Zucker hinzufügen, mischen.
2. Wir schalten das Programm „Backen“ oder „Löschen“ ein. Kochen, bis sich der Zucker auflöst und plus 7 Minuten. Von Zeit zu Zeit mit einem Holzlöffel oder Spatelzuckersirup umrühren.
3. Gießen Sie die Beeren direkt in den Sirup, umrühren. Wir lassen 15 Minuten in Ruhe.
4. Nach der angegebenen Zeit werden wir das Programm „Löschen“ einschalten, die Zeit wird automatisch angezeigt. Wir müssen Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker bestrafen und auf den Siedevorgang warten. Während dieser Zeit müssen Sie den resultierenden Schaum aus der kochenden Marmelade entfernen.
5. Lassen Sie die Marmelade 10 Minuten kochen und dann Zitronensäure hinzufügen, mischen.
6. Gießen Sie die fertige Marmelade in die Gläser, rollen Sie sie mit Deckel auf und wickeln Sie sie ein.

Gemahlene Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher

Und dieses Rezept hilft, maximale vorteilhafte Substanzen aufrechtzuerhalten, da die Beeren fast frisch bleiben.

Zutaten:

• erdbeerbeeren - 1 kg;
• zucker - 2 kg.

Vorbereitung von Erdbeermarmelade in einem Slow Cooker:

1. In einem geräumigen Behälter müssen Sie die gehackte Erdbeere mit Zucker mahlen. Achten Sie mehr auf den vorbereitenden Moment: Schaden und zerquetschten Beeren sowie unterstützt.
2. Übertragen Sie die Berry-Sahar-Masse in die Multicooker Bowl und schalten Sie das „Heizungsprogramm“ für 10 Minuten ein. Ständig die Marmelade mit einem Spatel umrühren. Es sollte sich nur ein wenig aufwärmen. In keinem Fall können Sie Marmelade zum Kochen bringen, andernfalls werden der Geschmack, das Aroma und die vorteilhaften Substanzen erheblich reduziert.
3. Legen Sie die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser und nach dem Abkühlen in den Kühlschrank.

Eine solche gesunde Marmelade wird lange gespeichert, die Beeren bleiben duftend. Ein so köstlicher Genuss hilft, Erkältungen in der kalten Jahreszeit zu vermeiden.

Tipps für erfahrene Hausfrauen

Möchten Sie die köstlichste und duftendste Marmelade kochen?

Untersuchen Sie dann diese Tipps vorsichtig:

• sammeln Sie keine großen Erdbeeren, damit die Beeren gleichzeitig kochen. Zu große Beeren werden länger gekocht;
• beeren sollten die gleiche Reife sein. Verbreitet und unreifen - löschen;
• die maximale Zeit, um Beeren zu sammeln, ist der Tag vor dem Kochen von Marmelade und am besten - am frühen Morgen, um sofort aromatische Marmelade zu kochen.
• sammeln Sie Erdbeeren, wenn es auf der Straße trocken und sonnig ist.
• wenn der Schaum bildet, muss er ständig gesammelt werden;
• die Zuckermenge - wenn weniger als im Rezept, kann die Marmelade geworfen werden;
• damit das fertige Produkt während der Lagerung nicht saugt, wird Zitronensäure zugesetzt.
• in der ersten Ernte ist Marmelade am aromatischsten und nützlichsten;
• ein fertiges Produkt wird an einem kühlen Ort gelagert - ein Keller oder Keller. Sie können auf glasierter und isolierter Loggia.

Erdbeermarmelade in einem langsamen Kocher. Video